葡萄酒的制作方法不需要酒曲，葡萄酒的制作共有4步，需要的材料有：葡萄、冰糖、密封容器。
以下是葡萄酒的制作的详细操作： 操作/步骤
1、葡萄加面粉洗净
葡萄放入净水，加入一勺面粉，轻轻摇动去除杂质后，清水洗净。
2、摘下葡萄晾干水分
葡萄摘下，表面晾干水，用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。
3、葡萄加冰糖冰箱静置
将干净的葡萄放入容器中，加入冰糖后，密封容器，冰箱静置半个月至一个月。
4、过滤出葡萄皮
过滤出葡萄皮后，剩下的液体继续冷藏保存即可。
END 总结：以上就是关于葡萄酒的制作方法需要酒曲吗的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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葡萄酒的制作方法不需要酒曲，葡萄酒的制作共有4步，需要的材料有：葡萄、冰糖、密封容器。
以下是葡萄酒的制作的详细操作： 操作/步骤 1 葡萄加面粉洗净 葡萄放入净水，加入一勺面粉，轻轻摇动去除杂质后，清水洗净。
2 摘下葡萄晾干水分 葡萄摘下，表面晾干水，用纸巾再擦一遍，确保葡萄上没有水分。
3 葡萄加冰糖冰箱静置 将干净的葡萄放入容器中，加入冰糖后，密封容器，冰箱静置半个月至一个月。
4 过滤出葡萄皮 过滤出葡萄皮后，剩下的液体继续冷藏保存即可。
END 总结：以上就是关于葡萄酒的制作方法需要酒曲吗的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
自酿葡萄酒用不用放酒曲？
酿造葡萄酒不用放酒曲，而是需要在葡萄汁中放入酵母，在合适的温度下就能酿造出来葡萄酒了
学做葡萄酒需要放酒曲吗？
家酿葡萄酒不需要用酒曲.只用白糖就好.大约比例是5:1.
5斤葡萄，1斤白糖．用黄泥封瓶口．－－－－OK．
自酿葡萄酒用不用放酒曲？
自酿葡萄酒一般是不放酒典的。
葡萄酒在酿制过程中，是不能添加酒曲一类的东西的，不然会使葡萄酒失去原本的风味，也会因为酒精度的大幅度提升，很难入口!
自做葡萄酒用甜酒曲还是酵母粉？
因为葡萄表面附着的野生酵母，所以自做葡萄酒时不用放甜酒曲或酵母粉。下面介绍葡萄酒的具体做法供参考，首先准备材料：葡萄1000克、冰糖500克。
1、葡萄用清水洗净，把坏的葡萄挑出来，然后哂干水分备用。
2、葡萄晒干水分后，把葡萄一个一个捏破备用。
3、准备一个干净无水的容器，然后在底部放一层捏破的葡萄，再放上一层冰糖。
4、一层葡萄一层冰糖放至八分满，然后密封保存，放阴凉处发酵1个月。
5、葡萄酒发酵好后，过滤掉葡萄渣。
6、把过滤出来的酒液重新装入容器，进行第二次发酵。
7、第二次发酵至酒液澄清，再重新过滤一次，即可饮用。
参考资料来源：百度百科-自制葡萄酒
自做葡萄酒用甜酒曲还是酵母粉？
都不需要。
准备原料：十五斤空玻璃瓶1个、冰糖2斤、野山葡萄或巨峰葡萄10斤
1、葡萄用淡盐水泡1～2小时
2、泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。
3、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了。
4、这是发酵中半个月的样子。
5、发酵1个月，就完成了。
酿葡萄酒需要用酒曲吗？
不用，表皮上面的野生酵母能够利用葡萄糖发酵产生酒。
挑出破损、冲洗。不要洗涤剂类。干净容器、捣碎葡萄，加糖10-20%，口罩封口。
隔几天将漂浮物搅入液面下。室温即可。
不产气泡，过滤，加糖饮用。
葡萄酒怎么弄，需要酒曲吗？求教教
不需要
请问红葡萄酒酿制方法有谁知道，需不需要放酒曲进去啊，求解答，谢谢。。。
不需要放酒曲，放白糖。追问然后呢
追答先把葡萄洗干净，亮干后放入干净容器里，用手把它拧碎后，放入白糖密封，放置温度二十多度的地方发酵二十多天到一个月，拆封用纱布过滤后，放入酒瓶密封二到四个月就行，放置时间长些，味道更浓。
学做葡萄酒需要放酒曲吗？
家庭酿制的红葡萄酒，里面放糖是因为使用的不是酿酒葡萄，大部分家庭都使用鲜食葡萄来酿酒，糖度达不到，所以里面加白砂糖，糖不会使酒变质，但会影响酒的口味。至于里面加放酒曲发酵，建议不要这样做，除非你使用的是葡萄酒专业酿酒酵母。因为在葡萄的整个生长成熟过程中它上面就已经粘有天然酵母菌活动，所以无论是酒厂或家庭酿制酒都都不会用水来冲洗葡萄，即使是纯净水也不使用，酿酒葡萄是直接进入压榨机进行压榨。
正确的葡萄酒酿制方法
主料：葡萄10斤。
辅料：酒曲2克、冰糖3斤。
步骤：
1、葡萄剪下，不能破皮。
2、加盐水泡一下，清洗掉灰尘，晾干。
3、清洗晾干发酵瓶。
4、葡萄一颗一颗挤破果肉与皮分离，加糖十比三。
5、加入一点葡萄酒酒曲，葡萄装至发酵瓶四分之三，封盖。
6、室温发酵一周至无气泡产生，过滤过滤果皮，工具无水高温消过毒最好。
7、装入无水瓶子里，进行二次发酵。
