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冲泡牛奶和瓶装纯牛奶哪个营养高

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冲泡牛奶和瓶装纯牛奶哪个营养高

瓶装纯牛奶的营养价值略高于冲泡牛奶,但相差不大。

瓶装纯牛奶是直接从奶源中提取的,经过杀菌和灌装等工艺后即可食用,保留了牛奶的天然成分和营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等。

冲泡牛奶则是鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后加工而成,相比于瓶装纯牛奶,经过了更多的加工过程,在这个过程中可能会因为加工技术、质量等因素影响其接近于天然鲜奶的营养含量。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

瓶装纯牛奶的营养价值略高于冲泡牛奶,但相差不大。

瓶装纯牛奶是直接从奶源中提取的,经过杀菌和灌装等工艺后即可食用,保留了牛奶的天然成分和营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等。

冲泡牛奶则是鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后加工而成,相比于瓶装纯牛奶,经过了更多的加工过程,在这个过程中可能会因为加工技术、质量等因素影响其接近于天然鲜奶的营养含量。

泡的牛奶和瓶装的牛奶哪个更好一些

1.现在市场上很多牛奶,其实你现在很需要钙,你多买点补钙的牛奶,罐装、袋装都差不多。只是一个方便一点。

2.不会,那只是锻炼肌肉,不会影响升高,多运动对身体有好处。。

3.最好在9~10点半 睡觉,因为这时候是人体血液循环的一个过程,晚上其实就是个长高的过程,不要玩通宵。这样对身体各方面都不好。

4.你可以多吃鱼肉,牛肉...炖汤(骨头汤都可以)。多吃苹果,香蕉,西红柿,等一些水果,这样可以得到更多的维生素。。

5.我其实从小就有个秘诀。就是天天慢跑到学校。还有天天在学校的单杠上做几引体向上。洗澡之前跳100下。。 这样可以让骨头更快的长高。。

我喜欢喝牛奶,是冲泡型的好,还是直接盒装的呢

冲泡型的是奶粉,盒装的是纯牛奶,冲泡型的营养应该还全面些。

是瓶装牛奶营养多还是泡奶营养多?

瓶装的更营养!

早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。

据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。

因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用

喝牛奶应当避误区

牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免———

空腹喝牛奶

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

食物搭配不当

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

偏爱高度加工的牛奶

高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

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饮用牛奶的学问

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有的人喝了牛奶后,肚子会咕咕作响,又痛又胀,还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖,人生下来后,在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖,乳糖就会在大肠里发酵、分解,产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体,于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。

成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢?

1、要注意少喝,或者少量多次喝,每次喝半瓶(120毫升)牛奶,这样坚持喝上12个月以后,肠内乳糖酶的活性就可能重新增高,以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。

2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。当牛奶加热时,就把生鸡蛋放进去搅拌,半熟就吃,蛋在半熟时最容易消化。这种吃法,无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。

哪些人不宜喝牛奶?

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。

2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。

3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后,如喝牛奶,牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。

4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶,牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝牛奶。

另外,这里为您介绍一些有关牛奶的一些常识:

牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以刚沸为度,不宜久煮。

牛奶不宜过多冷饮。因为冷牛奶会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重。而且奶中的营养成分多数不能利用。

牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏。冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降。所以,贮存牛奶以3℃左右为宜。牛奶热后,倒进热水瓶中存放,奶中容易混入细菌,一旦细菌进入奶中,每隔20~30分钟就能繁殖一代,使牛奶很快变质。

牛奶晚上喝比早上喝好,据报道,睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现,睡前喝一杯热牛奶,可使人很快入睡,而且后半夜睡得更香甜,特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说,其作用更为明显。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L-色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶,势必对白天的学习和工作有一定影响,所以,还是晚上喝奶好。

喝牛奶时最好不要空腹。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶,其实这样不科学,因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用。

瓶装牛奶在加工过程中,已经杀菌消毒,所以饮用时不必再煮沸。煮沸会使蛋白质变性,钙和磷酸盐等也会遭到破环,失去营养价值。

牛奶放置时间长了,会由于细菌的繁殖而变质,喝变质的牛奶,不但不会增加营养,反而会引起疾病。因而,最好是取来牛奶后就喝。

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苹果牛奶减肥法

国外科学家研究证实,不通过抑制食欲,而采用吃苹果,喝牛奶的简单方法,同样可取得令人满意的减肥效果。

所谓“苹果、牛奶减肥法”是这样的:一个星期内,前5天每天饮食和平常一样,第6天减肥者不吃其它食物,而只吃苹果,可将事先准备好的1000克苹果,分成四五份,每次吃一份充当主食。第7天减肥者则要准备750——1000克牛奶(含酸奶),分成8等份,每次只能喝一份,取代主食,同样不吃其它食物。

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要想获得喝奶减肥的好处,就要控制总能量,在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖,则不提倡饭后或睡前喝奶。

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幸福的牛奶减肥^^

牛奶减肥成则:

1、牛奶减肥期间绝对禁止有糖分的食物,如糖,饼干,巧克力等(哇~~真苛刻。。)

2、如果喝牛奶不好消化,可以用豆奶代替,能使肠胃感到舒服。

3、如果只喝牛奶而感到饥饿难耐的话,还可以吃一些土豆(热量低)

牛奶加醋减肥法:(牛奶里加醋,具体如下:)

在200ML的牛奶里加3大勺醋,边摇边一点点的加,这样牛奶就会成块的黏液,

象酸奶(偶没试过哦~~~~)味道也差不多,如果你喜欢甜味可以加蜂蜜,

或者加冰或冷冻成冰泥再食用。

饮用方法:早上吃平时的一半,然后喝自己做的酸奶,中午不要过量吃;晚饭省掉或只吃1/3,然后喝一杯加醋的牛奶。

1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收

2.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3.橘子与牛奶不能一起吃

在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果

4.牛奶与糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5.牛奶与巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6.牛奶与药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

7.牛奶与茶

喝牛奶时,不应同时饮用茶水,因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

泡的牛奶和纯牛奶哪个好

我认为好的牛奶没有纯牛奶好。因为泡的牛奶经过加工的纯牛奶是天然的智。营养更高些。

盒装的牛奶和水冲的牛奶 哪个更有营养?

如果按蛋白质含量来说,盒装新鲜酸奶对奶质量要求最高,其次是鲜奶,然后是奶粉(质量不好的奶是很难出粉的),针对中国人体质而言,不要考虑鲜纯奶,因为吸收不好,体内缺少大量这种蛋白酶。所以虽然营养没有盒装纯奶多,但是吸收进人体的还是酸牛奶最好,然后是奶粉,最后才是盒装纯奶。(调味乳饮料不算牛奶)

喝盒装牛奶好还是冲泡的牛奶好

配方奶粉是在纯牛奶基础上添加了对人体有益的各种营养素维生素,钙铁锌硒等。如果是喝奶粉冲泡的乳液比纯牛奶营养价值更高。但是需要注意冲泡奶粉,水温不宜过高。

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如,每100克牛奶含蛋白质3.3克,而100克全脂奶粉含26.2克;

每100克牛奶含脂肪4克,而100克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克。

在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。全脂奶粉调配成奶液时,若按溶量比例,则为1∶4比例调配(1汤匙奶粉加水4汤匙);若按重量比例,则为1∶8比例调配(1克奶粉加水8毫升)。

奶粉按此比例冲调后,脂肪和蛋白质的含量相似于鲜牛奶,而糖类物质则高于鲜牛奶,所以不必再加糖。冲调后维生素的含量也低于鲜牛奶。因此,有条件的地方最好给婴儿食用鲜牛奶。

牛奶:从营养成分上分析,牛乳中蛋白质的含量过高,比母乳高1倍还多,但不像母乳那样以容易消化的乳清蛋白为主,而是以不易消化的酪蛋白为主。牛乳中脂肪即奶油,其含量虽然与母乳相近,但其中饱和脂肪酸含量多,人体需要的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量低。牛乳中乳糖含量低,还不足母乳的一半,这样使蛋白质、脂肪与糖三大营养物质所提供能量的比例不合理

扩展资料

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。

乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

参考资料:百度百科词条:牛奶

泡的牛奶和瓶装的牛奶哪个更好一些

1.现在市场上很多牛奶,其实你现在很需要钙,你多买点补钙的牛奶,罐装、袋装都差不多。只是一个方便一点。

2.不会,那只是锻炼肌肉,不会影响升高,多运动对身体有好处。。

3.最好在9~10点半 睡觉,因为这时候是人体血液循环的一个过程,晚上其实就是个长高的过程,不要玩通宵。这样对身体各方面都不好。

4.你可以多吃鱼肉,牛肉...炖汤(骨头汤都可以)。多吃苹果,香蕉,西红柿,等一些水果,这样可以得到更多的维生素。。

5.我其实从小就有个秘诀。就是天天慢跑到学校。还有天天在学校的单杠上做几引体向上。洗澡之前跳100下。。 这样可以让骨头更快的长高。。

喝牛奶是盒装的好还是冲的好阿/~

相对而言,盒装的好.冲的奶粉含量高

最好喝保质期短一点的牛奶,会比较新鲜.

冲泡奶粉和纯牛奶哪个更有营养?

牛奶更有营养。

牛奶除不含纤维素外,几乎含人体所需要的各种营养素,所含必需氨基酸比例符合人体需要,且牛奶中的乳糖能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收。

奶粉是由牛奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。经加热处理后,蛋白质凝块细小、柔软,奶粉易于消化吸收,且经灭菌消毒,相比牛奶来说引起过敏会少一些,但其脂肪、糖与维生素比牛奶略有减少。

扩展资料:

冲泡奶粉的注意事项:

1、不用矿泉水冲泡奶粉。用矿泉水或纯净水给宝宝冲奶粉的做法对小宝宝来说实在不合适。新出生的宝宝由于胃肠道及肾功能发育还不够成熟,长期饮用矿泉水冲的奶粉,会增加宝宝肾脏的负荷,究其原因,有可能是矿泉水中所含有的矿物质损害了宝宝尚未发育完善的肾脏。

2、奶粉勺是否直接放回奶粉罐。直接把奶粉勺放回奶粉罐易造成宝宝拉肚子,正确做法是每次把奶粉勺和奶瓶一起消毒。新生婴儿胃肠道发育尚未完善,消化吸收能力、抵抗力都弱,如果饮食有污染,就易导致肠道感染。大家觉得洗干净了的手,还是有很多肉眼看不到的细菌,它们粘附在手拿过的奶粉勺上,待奶勺放回奶罐里,细菌就会落到奶粉里进一步滋生和繁殖。除每次用后消毒,还可以把每罐奶粉里自带的奶粉勺收集起来消毒后,轮流用。

参考资料来源:人民网-牛奶、酸奶、奶粉有啥不同

参考资料来源:人民网-你真的会喝奶粉吗?4点可测

盒装的纯牛奶和冲泡奶粉喝,哪个更有营养?

肯定是奶粉更有营养,因为奶粉是鲜牛奶精纯,提炼之后的成分。

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