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如何自制干桂花

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如何自制干桂花

在锅里加入水和黄冰糖一起煮至融化,然后加入干桂花跟糖水进行融合,最后把桂花倒在杯子里加入一点蜂蜜即可。

转成中小火煮

将180ml的水倒入锅中将它煮开,煮开后加入90克的黄冰糖,转成中小火煮至融化然后不停的搅拌。

让干桂花跟糖水融合

接着在里面加入15克的干桂花,慢慢的搅拌让干桂花跟糖水进行融合,再用小火煮3到五分钟。

加入35克蜂蜜

煮好后将它盛到能够密封的小罐子里,最后再往里面加入35克的蜂蜜,然后密封静置二到三天就可以食用了。

在锅里加入水和黄冰糖一起煮至融化,然后加入干桂花跟糖水进行融合,最后把桂花倒在杯子里加入一点蜂蜜即可。

转成中小火煮

将180ml的水倒入锅中将它煮开,煮开后加入90克的黄冰糖,转成中小火煮至融化然后不停的搅拌。

让干桂花跟糖水融合

接着在里面加入15克的干桂花,慢慢的搅拌让干桂花跟糖水进行融合,再用小火煮3到五分钟。

加入35克蜂蜜

煮好后将它盛到能够密封的小罐子里,最后再往里面加入35克的蜂蜜,然后密封静置二到三天就可以食用了。

制作干桂花的步骤如下:

1. 选择新鲜的桂花:挑选没有损伤、没有腐烂的桂花,摘下花瓣后立即进行处理。

2. 清洗桂花:将摘下的桂花花瓣洗净,用清水冲洗干净,除去杂质和泥土。

3. 烘干桂花:将清洗干净的桂花花瓣放在烤箱中,以90度的低温烤约2小时,直到花瓣变干。

4. 放置晾干:烘干后的桂花花瓣需要晾凉,将其放置在通风的地方晾干,以便将剩余的水分挥发掉。

5. 存储干桂花:将晾干的桂花花瓣装入塑料袋中,将其放置在干燥、通风、避光的地方,避免其受潮、长霉菌。

总的来说,制作干桂花需要注意干燥程度和储存方式。

如果不干燥彻底或储存不当,桂花花瓣很容易失去香气和腐烂。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

干桂花的用途很广,可以用来制作糕点,也可作调料,还有净化空气的作用,那么,怎样制作干桂花呢?有兴趣的朋友看一下下面的方法吧!

怎样制作干桂花

1、将干净的鲜桂花用淘米篮漏掉杂物,用清水冲洗下。

怎样制作干桂花

2、用烤箱热风烘烤。

怎样制作干桂花

3、最后将干桂花放在太阳下暴晒。

怎样制作干桂花

以上就是关于怎样制作干桂花的全部内容。

其他比较有用的内容推荐2:

1、将风桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘 。

2、掏起,沥干水份(不要太干)。

3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜜蜂来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了,这苏图朝直研充你样做可以保证蜜蜂的营养来自不被破坏掉)。

4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现在的状态,因为蒸一会就自然融化掉了5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就应者神可以了。

待凉了后放入干净的容器内(形状、大小自己选择),冰箱冷藏后就成型了。

干桂花如何做,自制干桂花的做法大全窍门

桂花色泽金黄,香气浓郁,它是自然界中常见的观赏植物,也是一种能供人类食用的食材,特别是它的花朵在采摘以后制成干桂花可以泡水喝也能入药,而且还能用来制作多种食品,能为人类带来不同的味觉享受,但新鲜的桂花在采摘后怎样才能制成干桂花,才能让它保存较长时间,而且香味不流失呢?自制干桂花时有一些方法窍门,大家掌握它们以后就能做出高质量的干桂花。

自制干桂花的做法大全窍门1、自制干桂花是新鲜,桂花的采集是最重要的一步,因为只有采集那些质量好的桂花,做好以后的干桂花才会质量好。

在桂花进入花期以后,3~4天之内就要完成采摘,而且采摘桂花是一定要选择在早上进行,特别是早上桂花沾有露珠的时候才摘下来质量最好。

2、采摘的新鲜桂花要把它放到透气的竹筐中,而且不能压,不然会让新鲜的桂花受损,得到新鲜桂花以后要尽快加工,不能存放太长时间,不然桂花的香味就会大量流失。

3、自己在家中制作干桂花时,一定不能把它摊放在阳光下晾晒,因为这样会让桂花中的挥发油和芳香类物质大量流失,会让做好以后的干桂花没有什么香味,最好的做法是把它直接烘干成干桂花。

家中的烤箱和微波炉都是烘干桂花的常用工具。

4、新鲜桂花要提前用纯净水冲洗干净并挑选一下,把里面的杂质去掉,然后再把它均匀的摊放在烤箱的烤盘上,放入烤箱,把烤箱选择上下火,温度在50度左右时间选择半小时,让他工作在中间要经常翻动里面的桂花让它均匀受热,等烤干以后把它取出降温再装入到的干净的保鲜袋就可以,这样制作干桂花既省时省力,也能让做好以后的桂花特别香。

干桂花如何制作,干桂花的制作方法教程

干桂花是生活中人们经常会吃的一种食材,在桂花盛开的时候,人们也想自己制作一些干桂花芝士,对干桂花的制作方法教程还不了解,今天我会做这方面的介绍,能让大家知道干桂花如何制作。

干桂花如何制作1、干桂花需要在桂花含苞待放的时候去采集,以后不要急着把它放到阳光下晾晒,应该把它摊晾在阴凉通风的环境中,让它慢慢脱水,等它脱水变软以后再把它收集起来,放到阳光下晾晒。

2、在阳光下晾晒干桂花的时候,要注意时间和方法技巧,每天早晨9点左右才能把桂花从室内拿到阳光下晾晒,摊开以后晾晒要经常翻动,每天下午4点以前就要把它收起来,第2天再拿出来,防止它被露水打湿,等它完全晒干以后就能收起来保存到干燥的地方。

干桂花的制作方法教程1、干桂花可以使用家中的口香来制作,在制作的时候需要把采摘回来的新鲜桂花放在纯净水中浸泡去,把里面的杂质全部挑出来,再把它放入烤箱的烤盘中,直接放入烤箱,把温度设置在50度左右,慢慢把桂花烤干就可以。

2、干桂花还可以借助家中的微波炉来加工,在加工的时候要把准备好的干桂花清洗干净并晾干表面水分,然后找一块干净的纱布,把准备好的新鲜桂花扑在干纱布上,再把它放入微波炉中,用高火烤三分钟取出以后降温,再用中火继续烤,二分钟取出以后,这时的桂花就已经完全脱水,这样制成的干桂花颜色特别漂亮。

上面为大家介绍了干桂花的制作方法教程,也让大家学会的干桂花怎么做?以后大家在做干桂花的时候就渴望快去做,能做出香气诱人的干桂花,做好以后制作桂花蜜,人们使用它以后能保健身体也能预防疾病。

干桂花的制作过程

干桂花怎么做好吃

吃干桂花的时候方法很多,可以用干桂花做成桂花糕吃,首先需要准备好干桂花,然后放入到清水中,煮上一会儿之后,然后在其中加入白糖、鱼胶粉,一起搅拌均匀,对于已经煮好的胶状液体,直接放入到模具中就可以了,放凉之后,冷冻上一阵子就可以吃了。

桂花奶茶是很不错的一个干桂花吃法,我们把干桂花和红茶,一起放入到茶壶中之后,然后选择用热水冲开。还要加入冰糖以及牛奶,搅拌均匀之后吃就可以了。

桂花怎么晒干

对于桂花来说,新鲜的桂花固然味道好,但是也容易出现变质的问题,所以说对于多余的桂花,我们应该晒干之后再吃比较好,首先需要把新鲜的桂花,直接装入到网筛中,然后不断的进行抖动,需要把其中的花梗,还有其他的各种杂质全部都筛出来。对于过筛的新鲜桂花,需要我们用清水完好的冲洗上一遍,而且一定要洗去存在于表面的尘土才行。这个过程的速度必须要快,这样才可以保持桂花新鲜的口感。对于已经洗好的桂花,需要我们沥干其中的水分,然后直接铺在一个阴凉、干燥的地方,风干就可以了,这时候是一定不能放到阳光暴晒的地方,否则桂花容易晒的萎蔫。

之后我们在烤盘上铺上一层油纸,之前沥干了的桂花,需要均匀的铺在上面才行。然后我们把烤箱的温度设置好,四十度就可以了,需要烘烤大概四五个小时,取出来晾干。之前晾凉的桂花,需要直接装入到袋中,密封好了之后,放到冰箱中冷藏起来就可以了。

桂花的功效与作用

桂花的食疗功效是很强的,首先桂花是一种味辛的食物,而且桂花的花和果实还有根,都是可以入药的。而且一般来说,在秋季的时候选择采花,到了春季的时候再采果,四季的时候我们可以采根,分别晒干之后备用就可以了。花有散寒破结,化痰止咳的功效存在,而且是可以帮助我们治疗牙痛,咳喘痰多问题的,还可以解决经闭腹痛等不适问题。桂花还可以帮助促进肠胃健康,特别是对于虚寒胃痛的人群来说很适合吃。可以帮助我们祛风湿,散寒,还可以用来治疗风湿筋骨疼痛的问题,如果有腰痛、肾虚牙痛等不适情况,也可以利用桂花来帮助解决。

桂花的味道非常好,是拥有香甜醇厚的味道,桂花还可以帮助我们发挥出开胃醒神、健脾补虚的效果。因为桂花酒很适合给女性朋友们服用,所以说桂花是很适合给女性服用的,可以帮助女性美容养颜,对皮肤健康也有好处。

对桂花来说,实际上我们选择用桂花来作为原才料,制作成桂花茶服用是非常好的选择,因为桂花很适合做成茶喝,而且香气柔和、味道也非常可口,所以很适合我们吃,桂花还可以发挥出养颜美容、舒缓喉咙的效果,对我们肺部健康很有好处,而且对改善多痰、咳嗽的不适症状很有好处,因此桂花对我们健康是有很大帮助的。

干桂花怎么做桂花蜜

干桂花是完全可以制作成桂花蜜吃的,首先需要我们把桂花洗干净,在其中加入少许的盐一起拌匀,然后腌制上大概十分钟的时间,用水冲上一下之后,选择沥干其中的水,然后再装到盘子中就可以了。把白糖准备好之后,直接加入到已经沥干了水的桂花中,然后隔水蒸。等到白糖完全溶化就可以了。之后拿出来晾凉,再加入蜂蜜之后一起拌匀就可以了。制作好之后放到洗净、消毒过的玻璃瓶中,盖上盖子密封好,放到冰箱中冷藏一个星期就可以吃了。

桂花干的制作方法

桂花干的制作方法

步骤

1.采摘新鲜桂花,爬梯到树上手摘,这样能够节省挑拣的时间,花的质量也很好

2.用镂空的容器剩装,让桂花透气而不至于被闷坏

3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍,把杂质过一遍

4.放入清水,清洗干净

5.捞出来盛入到盘中平摊开,散去表面的水分

6.烤箱预热240℃,一分钟。

烤盘上放上吸油纸,240度烤至烤干水分,完全没有湿气.

烤的过程最好站在旁边盯着,以免一转身就烧糊了。

中间取出翻面一次,关门,再烤一会儿,至干

7.晾凉保存

8.对比图:

左边是60度低温长时间烘烤而成,右边是高温快速烘烤而成,可以看出右边的颜色明显好看些

桂花干燥法

要把鲜桂花做成干桂花,家庭比较常用的方法有烤箱烘干法、微波炉烘干法和生石灰干燥法,而前两种烘干法多多少少都会造成部分香味损失,生石灰干燥法才是家庭自制干桂花的最佳方法,省钱省力而且香味不走、不变色。

1.新鲜桂花:

新鲜桂花采下来,先用少许盐腌一夜.在把腌出的水倒掉,晒到半干,按1:1的比例一层桂花一层糖,腌制起来,找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去,密封,放在不见光的地方一星期就可以食用了,也可放冰箱保存。

小贴士:1、新鲜桂花不能洗

2、用盐可以杀菌,去掉涩味,可以在后期获得更好的香味和甜味,还可以用糖桂花泡茶喝,再加一片柠檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦

2.干桂花:

将干桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘,然后捞出沥干水份,加入白糖上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏也可以了,食用时用干净的小勺取用。

小贴士:如果是用蜜蜂来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂腌制就可以了,这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉。

自制桂花干窍门窍门

制作桂花干时,准备一些新鲜的桂花,摘掉花蒂和枯黄的花瓣,放入烤箱里预热两分钟,把花铺上烤盘,放入烤箱中,将烤箱调制200度,大约3~5分钟左右拿出来,轻轻晃动一下,这样桂花干就做好了。

桂花具有消除疲劳、清火解毒的功效。干桂花能用来泡茶饮用,还可以入药,在许多食品点心中也能当做香味料。用烤箱直接烤桂花,是制作干桂花最简单的方法,或者你可以将桂花放置在阳光下暴晒,直到晒成桂花干。

制作桂花干时,要选择优质、新鲜的桂花,一般桂花的花期非常短,大约4~5天。采摘桂花时,最好选择早上,因为早上的露水比较多,这时的桂花比较鲜艳,制作出来的干桂花颜色也很好看。

适量的饮用桂花茶,能调节身体内分泌,还具有养胃的功效,同时可以达到排毒养颜的效果。女性饮用桂花茶能驱除体内湿气,并且能减肥。但是桂花茶不能过量饮用,对于便秘者是不能饮用桂花茶的,因为桂花茶本身就是热性的,喝太多会导致上火。

桂花如何烘干

桂花晾干时,注意薄薄铺开,使其受热均匀。加热时间要短(试几次),温度不要太高,一般80度为好,不高于100度。耐心点,慢慢擦干。另外,如果桂花干能达到高质量标准,那么就可以用火烧干。

如果看起来太暗黄太干,甚至有些烧焦的感觉,说明桂花在干燥过程中温度控制不好,导致桂花发黄变焦。一般来说,桂花干的好颜色是或有点接近白色,花边表面不会有明显的烧灼感。

扩展资料:

注意事项:

一般情况下,新鲜桂花会被收集起来,然后用筛子把枝叶和杂物筛掉,用透气竹篮包装,但不要压或堆放超过1米,新鲜桂花采摘后会立即送到加工点风干,否则会闷死。

风干可以用茶叶风干机进行加工。桂花的色基会一直保持原色,直到加工结束。空气干燥可用于手工研磨成粉末。空气干燥会变黑。

还有就是桂花一定要晒干才能保留香味,不要晒太阳!桂花干香味很淡,通常5-6斤新鲜桂花可以加工成一斤桂花干。

参考资料来源:百度百科-干桂花制作

参考资料来源:百度百科-烘干

参考资料来源:百度百科-桂花

桂花怎么制作干花

工具:新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子

步骤如下:

1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。

2、用清水洗净,放在干净的杀不上,控干水分。

3、把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。

4、先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。

5、烤制好的桂花干可以放凉之后,倒进准备好的干净容器里。

扩展资料

除了桂花之外,满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花。

风干是最简单、最常用的制作干花的方法。

选择一个温暖、干燥且通风良好的环境,然后将鲜花分枝倒挂放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化,一般只需几天就能够变干,当花像纸那样脆了,就可以了。

如何将鲜桂花制成干桂花

要制作优质的干桂花,采摘也很关键。因为桂花的花期比较短,前后仅有4~5天。为了保证产品质量和产量,要适时采收,太晚太早都不好。  一般来说,应在花期后3~4天内采摘完毕。采摘桂花一般要选择早上,尤其是早上带点露水的时候采摘比较好。方法一:烤箱烘干法   用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。方法二:微波炉烘干法  将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净,控净水分。找一块干净的纱布,把桂花倒在纱布上,准备用微波炉烤。  先用微波炉的中火烤两次,第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好,老嫩正合适。  方法三:生石灰干燥法  将采摘下来的鲜桂花捡去杂质,但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心,可以用花撒将鲜桂花冲洗干净,控净水以后再用吹风机吹干,千万不能放到太阳底下把桂花晒干。  取足量生石灰块放在容器底部,上面铺一层塑料纸,再取一大张纸放入容器内,纸张要能将容器底部及四周完全盖住,这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上,越多越好。  做完后就把鲜桂花撒到容器里,再将容器盖紧密封1~2 天,此时打开看看吧,鲜桂花已经变得非常干酥了,而且不走失香味也不会变色。  补充说明:  1、将以上三种干桂花的制作方法相比较,最科学、最合理、最正确、最常用、最实用的方法就是生石灰干燥法,它是我们老祖先发明的方法并一直使用至今。  2、如果你采用烘干法自制干桂花,切记千万不能烘的过头了。一般来说,烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色,到用手用力磨能磨成粉末就可以了。  3、做好的干桂花用玻璃瓶装起来密封保存就可以了。

鲜桂花怎么弄干 怎么制作桂花干

1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。

4、着色:因为桂花有“丹桂/开红花;金桂/开黄花;银桂/开白花;四季桂/能开三种花”,所以为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。

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