2、洗茶,取出1颗小青柑,倒出小青柑中的普洱茶,将柑皮撕成若干小碎片,注入沸水10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,盖上碗盖焖泡小青柑,5~7分钟后即可端起盖碗细品茶汤。
1、烫杯,把盖碗放入茶洗中,揭开碗盖注入沸水,再盖上碗盖烫洗干净;
2、洗茶,取出1颗小青柑,倒出小青柑中的普洱茶,将柑皮撕成若干小碎片,注入沸水10秒后倒掉茶汤;
3、泡茶,盖上碗盖焖泡小青柑,5~7分钟后即可端起盖碗细品茶汤。
1.选用透气性好的瓷壶或玻璃杯,将青柑放入杯中;
2.用沸水冲泡青柑,将水温控制在95℃左右;
3.第一泡用于清洗,倒掉泡水后再重新注入沸水;
4.第二泡开始就是正常喝的泡法,水温不要超过85℃,泡时间控制在2-3分钟即可;
5.每泡一次后,将茶壶或杯子倒空洗净,以免对口感产生影响;
6.可根据个人口感添加适量的冰糖或蜂蜜。
注意事项:
1.茶叶的品质、水质和冲泡方法都会影响泡出的茶的口感;
2.不宜过量饮用,每日适量即可;
3.普洱小青柑具有刺激性,孕妇和患有胃肠道疾病的人士不宜饮用。
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小青柑普洱茶的泡法
小青柑普洱茶怎么泡,如下所示:
1、取出一颗顺升号小青柑,(这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用。
2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子。
3、静置15秒左右。
4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。
5、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗。
6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间,比较适合口味清淡的茶友们。以上方法茶汤出味道较慢。
7、如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。
柑普茶特点:
新会陈皮和云南普洱的材料完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。
小青柑的正确冲泡方法
小青柑正确泡法是:整颗冲泡,小块冲泡,钻孔冲泡,煮泡,冲泡法和煮饮法结合。
1、整颗冲泡
取出一整颗小青柑后,可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感。
2、小块冲泡
把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶,倒掉洗茶水后再进行冲泡,就可以喝了。把小青柑掰开之后,就会影响到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来。
3、钻孔冲泡
取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔,为了防止普洱茶从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了。
4、煮泡
无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些,以后可以增加煮的时间,这样会便小青柑的味道更浓郁。
5、冲泡法和煮饮法结合
先整颗冲泡4~5次,然后再投入到壶中煮茶。这样做的好处,在于充分利用小青柑与普洱熟茶的结合,将其内在丰富的茶质,都融入到茶汤之中,获得更佳的品饮体验。
小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑普洱茶的冲泡方法
小青柑普洱茶的冲泡方法,小青柑普洱茶是保健养生的佳品,多数人都可以饮用,更重要的是它的功效显著。茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。下面是小青柑普洱茶的冲泡方法。
小青柑普洱茶的冲泡方法1
1、碎皮泡饮法(常见)
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
利:茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊:果皮质地硬,难以掰开,只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外,由于普洱茶溶出速度较快,耐泡度降低,且果皮溶出物质较慢,皮香较淡,口感平衡不足。
2、掀盖泡饮法(简单)
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金时即可。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
利:口感好,浓度香气适中,耐泡度长。
弊:需使用普洱茶刀自己动手开孔,稍显繁复,且冲泡速度稍显缓慢。
注意:茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
煮泡法
即泡即出的盖碗冲泡或壶冲泡都是大家经常使用方法,可以从浓喝到淡,感受一颗陈皮普洱的味蕾变化过程。而煮泡法,却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。
整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间可以短一点,越往后煮的时间越长。喜欢煮泡小青柑的都是老茶鬼,追求味厚香浓。
整颗注水三段法
整颗冲泡时的注水方式在细节方面比较讲究,所以就有了三段法的盛行,不管有没有打孔都适用哟。前期冲泡时小青柑皮比较硬且难出味,而为了防止熟茶出味太快过浓,注水且注在柑果子以外,让沸水慢慢浸泡柑皮之后再进入柑果内部,先激发柑果的香味。
前段注水
中段往柑皮与熟茶接合部注水,此时柑味已经析出,不用特别偏颇,在接合部注水让沸水均衡地渗入柑皮与熟茶内。后段泡法就简单了,可以从柑茶内部注水,让沸水由内往外渗透,把剩余的柑茶味完全析出。
小青柑冲泡其他要点
水温:水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜,但难免会有一股水闷气味,影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。
水质:不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水,用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。
器具:盖碗的保温性及密闭性都比较低,所以冲泡时可以适当闷泡;而紫砂壶之类高温且密闭性高,注意不要泡太长时间造成茶汤过浓。
小青柑普洱茶的冲泡方法2
小青柑普洱茶功效
理气健胃,祛痰润喉:具有化痰、润肺、理气的功效,同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用:具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
醒脑提神,美白肌肤:使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显;同时还有减少疲劳的功效,而且冲泡方便,日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥:主要作用为氧化脂肪、减肥,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
抑制肿瘤、癌细胞增生:能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴-癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。
促进新陈代谢:有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
改善记忆障碍:显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的`记忆障碍亦有改善作用。
以下人群不能喝小青柑普洱茶:
1、胃病发作的人
普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛。亦会增加肾机能的负荷,应该先吃东西再饮。
2、便秘的人
人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结。
3、失眠的人
睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。而小青柑就属于普洱熟茶。
4、儿童禁止饮茶
孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,变成不溶解的物质,致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶,给小孩喝茶时要谨慎和适当。
5、孕妇、哺乳产妇或经期的女性
孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育,处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。
6、肾机能不好或肾亏者
肾机能不好或肾亏者不宜喝茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。
小青柑普洱茶不宜与药同喝,吃药前后应尽量避免喝茶,两者最好间隔两小时。因为茶叶中的鞣酸、茶多酚等可与某些药物发生化学反应,从而影响药物吸收。
由此可见,身体比较特殊的人群都是不可以喝小青柑普洱茶的,因此在喝茶这件事上,我们要理性的看待,再好的茶如果不适合自己,那么为了身体健康就不要喝了。当然,一般人群就可以坚持适量的喝小青柑普洱茶保健身体了。
小青柑普洱茶的冲泡方法3
青柑普洱茶功效与作用
《本草纲目》中记载道:“青橘皮,其色青气烈,味苦而辛,治之以醋,所谓肝欲散,急食辛以散之,以酸泄之,以苦降之也。陈皮浮而升,入脾肺气分,青皮沉而降,入肝胆气分,一体二用,物理自然也。小儿消积,多用青皮,最能发汗,有汗者不可用。”
《现代实用中药》也记载道:“治胃痛,吐逆,解热,消痰水。”
《本草通玄》:“橘之小者为青皮,功用悉同,但性较猛耳。疟脉自弦,肝风之祟,青皮入肝散邪,入脾涤痰,故疟家必需之品。”
《本草图经》:“主气滞、下食,破积结及膈气。”
而现代医学研究也表明:小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量较高,而这两者都具有相应的医疗养生功效,详细如下:
柑橘酸:果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用。
柠檬烯:具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、醒脑提神,美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
3、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,而新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
5、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
7、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
8、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍,可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
9、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
青柑普洱茶适宜的人群很广,从5岁到70岁都可以饮用,所以没有典型的不适合人群,长期饮用有利于身体健康,但是饮用的过程中要适量,如低血糖的人就不适合,因为多饮的话,会导致血糖更加偏低。
小青柑的正确冲泡方法
小青柑的正确冲泡方法有整个冲泡、刺几个孔再泡、捏碎泡等。
1、整个冲泡
整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。
第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡,柑香会比较明显。从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节。
2、刺几个孔再泡
一般的小青柑都是两个孔,头部一个大孔,用于填充熟普进去,底部是一个小孔。柑包住了熟普,熟普想要泡开,或者茶汤想要从柑中出来时间要久一点,多打几个孔出汤速度就可以快一点,茶汤也会更加醇厚。
3、捏碎泡
如果一颗小青柑不想泡太久,或者想要茶汤更浓一点,可以试试将小青柑捏碎来泡。
捏碎之后,首泡差不多10秒即可出汤,时间虽然短,茶汤却是很浓郁的。不过捏碎泡有一个缺点,就是普洱熟茶的会体现得比较好,而柑由于浸泡时间不足,柑的香味体现不足。
注意事项
小青柑的表皮脆而硬在刺孔的时候很容易将整个柑给搞开裂,而且茶刀较为锋利,在刺孔时不注意的话很容易刺到手上,所以需要格外小心。如果喜欢碎的出汤快的泡发,不妨直接买陈皮和熟普混在一起泡更加实惠。
冲泡小青柑茶前,建议先用开水温洗茶杯,然后投入一颗小青柑,大概10g左右的重量,泡饮时对水温也很有讲究,一般用100度的沸水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水,这样可以保证更好的口感。用自来水泡茶,好茶的口感也会较差。
小青柑茶怎么泡
小青柑怎么泡?
掀盖冲泡法
最方便的小青柑冲泡方法,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就行了
①拆开包装,取出完整的小青柑;②将小青柑上的盖打开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;③水开后先洗茶并润茶,然后开始每次浸泡5秒后出茶,逐渐增加时间,保证茶汤的口感与滋味。
煮泡法
①拆开包装,取出完整的小青柑;②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间短一点,越往后煮的时间越长。
九孔泡饮法
①拆开包装,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔。③再将其投入壶中,冲沸水。
碎皮泡饮法
①拆开包装,取出完整的小青柑;②把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,③加沸水冲泡。
小青柑怎么冲泡呢?
1、碎皮泡饮法(常见)把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金时即可。3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。
再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
小青柑茶怎么泡-搜狗问问
小青柑怎么泡,如何冲泡小青柑
1,宜水及水温茶量
至于用水及水温,所有茶一样,好水泡好茶,矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普,还是小青柑皮,都耐高水温,没问题。只是水温低到85度以下,茶汤皆更清甜。但较难泡出青柑的内含物。
投茶量,小青柑重量多数是在10-20克之内。一次一颗粒,是茶友们目前的共识,但也不是唯一。尽管一次一颗粒整个冲泡,已经很是方便,但要泡出好喝好看的茶汤,还是要方法及多加练习的。
冲泡器具,可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,甚至一个飘逸杯,随时随处的简易品饮,都是一种清闲自在和内心的安稳平静。享受的皆是一泡茶的当下。
2,盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后,有静静舒缓的充裕时间,一整颗小青柑茶,一个盖碗,一个公道杯,一人一几一杯,或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈,那就直接投茶入盖瓯,取下小青柑的盖一同冲泡,煮水,烫具,润茶,注水,稍待,出汤,分盏,品饮即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间。
掀盖冲泡法
1.拆开包装,取出完整的小青柑;
2.将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;
3.水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
4.建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利:耐泡度好,果皮味道与普洱茶汤融合较好,冲泡方法要求不高且易操作。
弊:开水只能从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果不均衡。
小青柑茶怎么泡?
许多茶友买了小青柑回来就不知道小青柑怎么泡才好喝,下面我十添一就给大家分享4种新会小青柑冲泡方法,手把手教会你如何泡小青柑才能喝出不一样的味道,正宗的青涩回甘味。
小青柑普洱茶 近年来,小青柑火得不明不白的,为此我们在喝小青柑普洱茶之前,先了解一下什么是小青柑。 一、什么是小青柑?小青柑是“小青柑普洱茶”的简称,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(小青柑)、微红皮和大红皮。 新会小青柑 小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实,小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了。
小青柑普洱茶是什么?为什么这么多人喜欢喝小青柑,原来是这样 正宗新会小青柑必须为新会柑和云南普洱熟茶制作而成,所有其他地方生产的小青柑都不是真正意义上的小青柑,口感也是完全不同的,所以大家喝小青柑普洱茶就要选购正宗新会小青柑。 平时我都是喜欢十添一小青柑(果真香),其来自新会核心原产地——熊子塔山脚下的天马产园,选着优质原料,核心产区新会柑+云南宫廷普洱茶,采用半生晒低温烘干的制作工艺,所产小青柑口感更醇厚,也更加耐泡。
十添一小青柑-果真香 当我们了解完什么是真正的小青柑之后,下面我们回归正题了,学习如何泡小青柑。 二、小青柑怎么泡?小青柑普洱茶正确冲泡有四种方法,本文将以十添一小青柑(果真香)作为冲泡教程案例分享给大家。
第1种小青柑冲泡方法:掀盖冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑; 2、将十添一小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中; 盖碗冲泡 3、水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。 4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
这种方法最适当大众茶友冲泡,简单又方便,不像泡功夫茶那么繁琐。 十添一小青柑冲泡 第2种小青柑冲泡方法:碎皮冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑; 2、将十添一小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
小青柑碎皮 3、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。 4、五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味;大约能够冲泡13泡左右。
碎皮冲泡法 第3种小青柑冲泡方法:钻孔冲泡法 1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶针; 2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜; 钻孔 3、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水;茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。 九孔 4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
钻孔冲泡法 第4种小青柑冲泡方法:煮水法 很多朋友会问:小青柑可以煮吗?答案当然是可以煮的。 先用清水洗茶一次,然后把整颗十添一小青柑放在煮茶壶里,煮一小会儿。
整个煮 因为水温比较高,在这样的冲泡方法下小青柑的味道,香气都会变得特别浓;喜欢浓香的就用这种方法泡吧。 好了,以上就是今日给大家分享的4种小青柑冲泡方法了,希望以上内容知识可以满足你的需求,选个正宗小青柑,用种正确的冲泡方法,必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶。
小青柑怎么冲泡
茶的口感不仅与质量息息相关,还与冲泡方法分不开关系。想要品尝到上好的小青柑,就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。
1、碎皮泡饮法(常见)
把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法(简单)
将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金时即可。
4
3、九孔泡饮法(繁复但效果佳)
备一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快。
小青柑,怎么喝才好
1、传统泡法我之前喝过润 元 昌的小青柑,一般小青柑陈皮普洱茶产品是一泡一颗,非常方便快捷。
因为最早一批的小青柑产品都有7、8克的重量,刚好是我们平常泡茶的份量也是7、8克的份量,所以这个一颗一泡是很适合小青柑冲泡的。也有人说往后出来的小青柑产品柑果子肯定是变大了一点的,有10克,也有12克之类的,但不用担心,新会柑果是一种农作物,无可壁免不同批次的柑果外形大小有异。
所以冲泡大一点的小青柑陈皮普洱茶时,根据自己的口感需要,调整出汤的时间快慢就可以了。而为了让小青柑果子里的茶叶和柑皮出味平衡一点,大家都会用茶针在小青柑的底部撬上三五个小洞,但烘焙干燥的小青柑一不心就撬碎了,好伤心。
教你一个小窍门,在润茶之后,再用茶针把变软了的小青柑底部撬一撬就好了,很容易操作的。2、煮泡法煮泡法适用于所有的柑普茶产品,小青柑可以整颗放进煮茶器内煮泡,大青柑、大红柑等也是根据个人的口感喜好选择适当的量放进煮茶器内就好了。
当然,煮茶之前,肯定也是要用沸水润茶一遍的,有利于柑普茶后续的滋味溢出。
小青柑怎么泡?
掀盖冲泡法最方便的小青柑冲泡方法,直接把小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起泡就行了①拆开包装,取出完整的小青柑;②将小青柑上的盖打开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;③水开后先洗茶并润茶,然后开始每次浸泡5秒后出茶,逐渐增加时间,保证茶汤的口感与滋味。
煮泡法①拆开包装,取出完整的小青柑;②整颗捏碎用来煮泡③刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间短一点,越往后煮的时间越长。九孔泡饮法①拆开包装,取出完整的小青柑;②用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔。
③再将其投入壶中,冲沸水。碎皮泡饮法①拆开包装,取出完整的小青柑;②把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,③加沸水冲泡。
告诉你应该小青柑怎么泡,你平时也是这样泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,冲泡后汤红浓透亮,清爽诱人,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。
那么,如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢?
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种:
1、整个冲泡
方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友。家里或者办公室冲泡可采用此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。
青柑普洱茶的正确泡饮方法
剥开这层包装纸,将小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中。待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金即可品尝。用掀盖冲泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道与普洱茶汤融合较好,而且容易操作。
小青柑普洱茶冲泡方法
现在越来越多的人开始喜欢喝小青柑,但是也有不少人觉得自己的冲泡方式不正确,而导致味道有差异。今天就来说一说小青柑都有哪些冲泡方法。
我们都知道小青柑是用用新会小青柑取出果肉风干后手工塞入普洱茶的一种特殊茶类。一般来说有以下常见四种冲泡方法。
方法1:掀盖冲泡法
大多数小青柑外面都有一层包装纸,一是可以较长时间保存它的香气,二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损。
剥开这层包装纸,将小青柑的顶部盖子掀开,把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中。待水开后先洗茶并润茶,然后开始冲泡,汤色至深金即可品尝。
用掀盖冲泡法,柑果的耐泡程度好,果皮的味道与普洱茶汤融合较好,而且容易操作。但开水从盖口处渗入,普洱茶的溶出效果较为缓慢,不均衡。
方法2:碎皮泡饮法
碎皮泡饮法,顾名思义,将小青柑内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,放入盖碗,再加沸水冲泡即可。
采用碎皮泡饮法,可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量。普洱茶溶出速度快,对应的,耐泡成都也会降低。
方法3:九孔泡饮法
在冲泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔,再将其投入盖碗壶中,冲沸水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。
与前面两种相比,这个方法较为繁复,但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻,口感好,耐泡度长。
茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手,扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。
方法4:煮泡法
直接把整颗小青柑放入壶中煮茶,煮茶时间可以短一点,越往后煮的时间越长,这样整颗煮泡的小青柑味道更浓厚,茶香也更浓郁。
【总结】四种冲泡方法得到的茶汤滋味各有不同,大家可根据不同的口感选择适合自己的冲泡方式。
小青柑普洱茶怎么泡
小青柑普洱茶的泡法如下:
工具:茶壶、茶炉。
原料:小青柑普洱茶。
1、拆开小青柑包装,取出完整的小青柑。
2、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。
3、水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。这种方法最适当大众茶友冲泡,简单又方便,不像泡功夫茶那么繁琐。
小青柑普洱茶可以泡多少天
一个正宗小青柑最多能泡3天。
第1天:早餐时,当一个人早上起来喝一杯小青柑时,你会觉得胃肠活动会很随意,而且会变得清醒。早晨可以用1个瓷壶,将小青柑洗完,冲调多次。出汤色后,转折点品饮,品饮多次晾干后的小青柑放进电冰箱内封膜冷冻(防止变味)。
第2天:它仍在持续酝酿。虽然此时茶的味道很淡,但聪明的茶友会加入一点煮好的普洱茶继续冲泡,因为生产区的小青橘子总会有味道。冲泡方法仍然和第一天一样。
第3天:小青柑也可能有一种微弱的味道,但它仍然可以再次煮沸,以充分利用。
小青柑茶怎么泡才正确
小青柑茶正确泡法如下:
1、掀盖冲泡法。
拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
2、碎皮冲泡法。
拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。
五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
小青柑是属于什么茶:
小青柑属于普洱茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞,将普洱茶塞入柑中,经过干燥后,便制成小青柑。
小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香,柑皮与茶叶相互吸附,形成了风味独特的小青柑。
小青柑要怎么泡?小青柑冲泡方法有哪些?
一、掀盖冲泡法
掀盖冲泡法是小青柑最常见的泡法了。直接将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中,水开后第一遍洗茶并润茶,第二遍开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。这种方法耐泡度好,果皮与普洱的气味融合度更高,并且操作简便易行,推荐刚入坑的茶友们尝试这种方式。掀盖冲泡法的要点就是开水必须沿着盖口渗入。
二、煮泡法
普洱茶很适合用来煮的。可以将小青柑整颗捏碎,直接用来煮泡。小青柑煮泡要注意的是,第一次煮的时间不宜过长,二次烹煮时则可以适当延长时间。这种方法推荐追求茶艺、茶道的茶友们使用。因为每一次烹煮的口感都会略有不同,品茶的乐趣自在其中,对提高茶艺也很有帮助。
三、九孔泡饮法
这个方法就比较复杂一点了。就是是用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻出九孔,再将其投入壶中,冲沸水。虽然麻烦,但是这样泡出的茶汤更具口感,浓香程度适宜,对于追求口感品质而有耐心的茶友们来说,这种方法就再好不过啦。
四、碎皮泡饮法
痴迷小青柑香气的茶友们可以试试碎皮泡饮法。把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,加沸水冲泡。这种方法,能够按照个人适口性偏好,选取对应的茶叶、柑皮比例,灵活度很高。缺点就是小青柑的皮香浓度不小心就会过高,所以说比较适合喜欢小青柑味道的茶友们。
五、整颗直接浸泡法
整颗直接浸泡的方法最简单了,一点技术含量都没有,将小青柑整颗投进水瓶后,倒入沸水,盖上盖子,随时随地携带品饮,喝完再续开水即可,典型的懒人泡法。最适用于外出工作、旅行或户外徒步的场合。
小青柑怎么泡才正确
整个泡:这种方法不仅可以保持小青柑的完整性而且操作简单,最重要的是普洱茶因为包裹在柑皮面,浸出比较慢,正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致。
小青柑的正确泡法如下:
主料:小青柑1个。
辅料:水适量。
步骤:
1、准备材料。
2、取一个小青柑。
3、揭去盖子。
4、烧一壶水,倒入沸水,静候片刻即可饮用。
5、柑香清新,可以冲五六泡。