1、准备食材：花菜、小米椒、大蒜、蚝油、盐、鸡精、糖。
2、花菜切小朵，辣椒切圈，蒜切片，用蚝油、盐、水、鸡精、糖调汁备用。
3、热锅爆香蒜子、小米椒，放入花菜翻炒片刻。
4、倒入酱汁翻炒至花菜变软入味。
5、翻炒均匀，出锅即可。
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1、准备食材：花菜、小米椒、大蒜、蚝油、盐、鸡精、糖。
2、花菜切小朵，辣椒切圈，蒜切片，用蚝油、盐、水、鸡精、糖调汁备用。
3员顺、热锅爆香蒜子、小米椒，放入花菜翻炒片刻。
4、倒入酱汁翻炒至花菜第图世变软入味。
5、翻炒均匀，出锅即可。
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
原产于地中来自海东部海岸，约在19世纪初引进中国。
花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高级凯，还有很高的药用价值。
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2、花菜切小朵，辣椒切圈，蒜切片，用蚝油、盐、水、鸡精、糖调汁备用。
3、热锅爆香蒜子、小米椒，放入花菜翻炒片刻。
4、倒入酱汁翻炒至花菜变软入味。
5众任他、翻炒均匀，出锅即可。
花椰菜，又称花菜、菜花或杨编动更族控束投椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年移年影称我势论生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。
原产于地中海东部海岸，约在19世纪妈知刘初引进中国。
来自花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。
素花菜怎么做好吃又简单
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；
步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；
步骤4/11
保存菜谱
素炒花菜的做法点击查看大图
素炒花菜
浏览 142943 · 收藏 1863 · 学做 22
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
营养分析 查看详情
1克
9克
17克 115
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10分左右 | 配菜(中级)
花菜 400g 、 小米辣 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 蒜 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；
步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；
步骤4/11
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花菜焯水1分钟，捞出过凉水；
步骤5/11
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2瓣大蒜切碎；
步骤6/11
点击查看大图
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤7/11
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转小火，煸香大蒜；
步骤8/11
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放入花菜，大火翻炒；
步骤9/11
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调入适量生抽；
步骤10/11
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放入小米辣翻炒；调入盐翻炒；调入适量鸡精，关火；
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀后，起锅。
小贴士
花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药； 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
素炒花菜最正确的方法
素炒花菜最正确的方法是：
工具／原料：花菜一颗、大蒜6瓣、盐少许、黑木耳10克、干辣椒或小米椒4个。
1、花菜用盐水泡5分钟后烧开水，把花菜放水里焯烫大概3分钟。
2、焯烫好的花菜把它放到凉水里去温，这样炒出来的花菜脆脆的。
3、辅料备用。
4、锅热放油，放大蒜辣椒，炒出香味。
5、接着放黑木耳，炒至8分熟。
6、然后放入花菜一起炒，炒至花菜颜色微变，最后放入盐，接着炒1分钟就好了。
素炒菜花的做法
素炒花菜的家常做法简单如下：
1、菜花拆成小朵，清洗干净。
2、焯水2分钟，过凉水备用。
3、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段。
4、炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒。
5、将菜花倒入锅中翻炒。
6、撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
7、韭菜入锅，炒几下关火。
素炒花菜怎么做
用料
花菜300 g
蒜瓣1瓣
大葱1小段或小葱1根
生抽1汤匙
花雕酒1汤匙
花生油3汤匙
盐适量
干辣椒（可不放）5个
香味醉人的素炒花菜的做法
花菜放水里，加一茶匙的盐泡15分钟，据说可以把灰尘小虫子啥的泡出来香味醉人的素炒花菜的做法 步骤1
泡好的花菜冲洗干净，切小块香味醉人的素炒花菜的做法 步骤2
焯水
喜欢脆脆口感:放入开水里等水开，颜色变嫩绿，立刻捞出过凉水
喜欢软软口感:放入开水里等煮开一分钟再捞出来凉水也不用过了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤3
焯水后过凉水，沥干
花菜变嫩绿，很有食欲香味醉人的素炒花菜的做法 步骤4
蒜切末，
葱切小圈，
干辣椒洗净沥干水（不吃辣的不用放）
图里是两道菜的配料，放一起了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤5
热锅冷油，下葱蒜和干辣椒爆香（姜是另个菜剩的一起放算了，不放没关系）香味醉人的素炒花菜的做法 步骤6
焯过水的花菜下锅炒匀，加盐炒匀香味醉人的素炒花菜的做法 步骤7
加入花雕酒一勺，炒匀
再加入生抽一勺，炒匀
香味扑鼻即可关火香味醉人的素炒花菜的做法 步骤8
装盘
素炒花菜怎么做好吃
材料：花菜、油、盐、老抽
工具：菜篮、锅铲
1、花菜切小
2、用盐水浸泡半小时以上后反复冲洗
3、锅中放油烧热
4、倒入花菜炒至变色
5、加入一勺盐继续翻炒
6、加入蒜子和适量老抽调色
7、放入适量清水
8、加盖焖一会
9、最后放入鸡精调味翻炒均匀即可
素炒花菜怎么做
菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的'头部类似。那么素炒花菜怎么做呢，一起来看看！
素炒花菜食材介绍
花菜300g，生抽2勺，老抽2勺，香葱头2颗，大蒜1头，油适量，盐适量，蚝油2勺，
素炒花菜的做法步骤
1、准备材料
2、花菜分成小朵，剥去老皮
3、洗净备用
4、香葱头和大蒜切末
5、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱和一半的蒜末爆出香味
6、放入花菜翻炒
7、放入2勺生抽翻炒均匀
8、放入2勺老抽和盐继续翻炒
9、炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可
10、装盘即可食用
素炒花菜怎么做好吃又简单 素炒花菜如何做好吃又简单
1、材料：有机花菜、大蒜、红辣椒、花椒、香油、白糖、食盐、蒸鱼豉油。
2、新鲜的花菜一颗切成小朵。
3、把切好的花菜放入盆中倒入清水，加入2克食盐抓洗片刻，要是时间充足，可以把花菜整颗放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以去除虫软和杂质，食用更放心。
4、花菜清洗完成冲洗一遍，然后捞出控干水分。
5、大蒜几粒切成蒜片，根据自己的口味剪一些红辣椒，辣椒要用清水浸泡一会，表皮浸湿后不容易炒糊。
6、炒锅烧热淋入适量植物油，油面冒烟时下入蒜片、花椒、红辣椒爆香。
7、下入花菜爆炒2分钟左右，花菜不焯水直接下锅炒，这样吃起来口感更爽脆，花菜也更容易吸收辅料的香味。
8、花菜炒至稍软后加入1克白糖提鲜、1克食盐调味，再淋入5克蒸鱼豉油。
9、快速把调料翻炒均匀，出锅前再淋入少许香油，这样可以提香增亮，再次炒匀后即可出锅。
素炒菜花的做法家常菜
素炒菜花的做法：
用料：菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒适量。
步骤：
1、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。
2、切好葱姜蒜。
3、热油放花椒，葱姜。
4、倒入菜花，加少量水，生抽，醋，翻炒5分钟至菜8分熟，加青椒和蒜。
5、九成熟加半勺盐，因为我是低盐一族，洋葱翻炒一分钟就好了。
6、出锅。
花菜素炒怎么做好吃
食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。
1、花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。
2、准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。
3、锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。
4、倒入花菜翻炒均匀。加适量清水，持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软。
5、加入一锅铲生抽，四分之一铲蚝油一起翻炒均匀。
6、持续翻炒至花菜入味，根据情况适量加水，炒至花菜熟，撒上葱叶，加盐调味即可。
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。
花菜怎么素炒好吃
1、材料：花菜1朵约300g,大蒜30g,盐巴1/8小匙,黑胡椒适量,橄榄油2大匙。
2、花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm(太小容易煮过头变软变散)，大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦。
3、水煮滚后加入花菜烫熟，约3分钟后盛起备用。
4、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香，大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒，再加入1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒，起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦。
素花菜怎么做好吃又简单
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；
步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；
步骤4/11
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素炒花菜
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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1克
9克
17克 115
千卡
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食材清单 加入采购清单
10分左右 | 配菜(中级)
花菜 400g 、 小米辣 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 蒜 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；
步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；
步骤4/11
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花菜焯水1分钟，捞出过凉水；
步骤5/11
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2瓣大蒜切碎；
步骤6/11
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炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤7/11
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转小火，煸香大蒜；
步骤8/11
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放入花菜，大火翻炒；
步骤9/11
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调入适量生抽；
步骤10/11
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放入小米辣翻炒；调入盐翻炒；调入适量鸡精，关火；
最后一步
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翻炒均匀后，起锅。
小贴士
花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药； 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
素炒花菜最正确的方法
素炒花菜最正确的方法是：
工具／原料：花菜一颗、大蒜6瓣、盐少许、黑木耳10克、干辣椒或小米椒4个。
1、花菜用盐水泡5分钟后烧开水，把花菜放水里焯烫大概3分钟。
2、焯烫好的花菜把它放到凉水里去温，这样炒出来的花菜脆脆的。
3、辅料备用。
4、锅热放油，放大蒜辣椒，炒出香味。
5、接着放黑木耳，炒至8分熟。
6、然后放入花菜一起炒，炒至花菜颜色微变，最后放入盐，接着炒1分钟就好了。
素炒菜花的做法
素炒花菜的家常做法简单如下：
1、菜花拆成小朵，清洗干净。
2、焯水2分钟，过凉水备用。
3、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段。
4、炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒。
5、将菜花倒入锅中翻炒。
6、撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。
7、韭菜入锅，炒几下关火。
素炒花菜怎么做
用料
花菜300 g
蒜瓣1瓣
大葱1小段或小葱1根
生抽1汤匙
花雕酒1汤匙
花生油3汤匙
盐适量
干辣椒（可不放）5个
香味醉人的素炒花菜的做法
花菜放水里，加一茶匙的盐泡15分钟，据说可以把灰尘小虫子啥的泡出来香味醉人的素炒花菜的做法 步骤1
泡好的花菜冲洗干净，切小块香味醉人的素炒花菜的做法 步骤2
焯水
喜欢脆脆口感:放入开水里等水开，颜色变嫩绿，立刻捞出过凉水
喜欢软软口感:放入开水里等煮开一分钟再捞出来凉水也不用过了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤3
焯水后过凉水，沥干
花菜变嫩绿，很有食欲香味醉人的素炒花菜的做法 步骤4
蒜切末，
葱切小圈，
干辣椒洗净沥干水（不吃辣的不用放）
图里是两道菜的配料，放一起了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤5
热锅冷油，下葱蒜和干辣椒爆香（姜是另个菜剩的一起放算了，不放没关系）香味醉人的素炒花菜的做法 步骤6
焯过水的花菜下锅炒匀，加盐炒匀香味醉人的素炒花菜的做法 步骤7
加入花雕酒一勺，炒匀
再加入生抽一勺，炒匀
香味扑鼻即可关火香味醉人的素炒花菜的做法 步骤8
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工具：菜篮、锅铲
1、花菜切小
2、用盐水浸泡半小时以上后反复冲洗
3、锅中放油烧热
4、倒入花菜炒至变色
5、加入一勺盐继续翻炒
6、加入蒜子和适量老抽调色
7、放入适量清水
8、加盖焖一会
9、最后放入鸡精调味翻炒均匀即可
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菜花，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的'头部类似。那么素炒花菜怎么做呢，一起来看看！
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花菜300g，生抽2勺，老抽2勺，香葱头2颗，大蒜1头，油适量，盐适量，蚝油2勺，
素炒花菜的做法步骤
1、准备材料
2、花菜分成小朵，剥去老皮
3、洗净备用
4、香葱头和大蒜切末
5、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱和一半的蒜末爆出香味
6、放入花菜翻炒
7、放入2勺生抽翻炒均匀
8、放入2勺老抽和盐继续翻炒
9、炒至花菜熟透变软，放入蚝油和剩下的蒜末翻炒均匀即可
10、装盘即可食用
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1、材料：有机花菜、大蒜、红辣椒、花椒、香油、白糖、食盐、蒸鱼豉油。
2、新鲜的花菜一颗切成小朵。
3、把切好的花菜放入盆中倒入清水，加入2克食盐抓洗片刻，要是时间充足，可以把花菜整颗放入淡盐水中浸泡10分钟，这样可以去除虫软和杂质，食用更放心。
4、花菜清洗完成冲洗一遍，然后捞出控干水分。
5、大蒜几粒切成蒜片，根据自己的口味剪一些红辣椒，辣椒要用清水浸泡一会，表皮浸湿后不容易炒糊。
6、炒锅烧热淋入适量植物油，油面冒烟时下入蒜片、花椒、红辣椒爆香。
7、下入花菜爆炒2分钟左右，花菜不焯水直接下锅炒，这样吃起来口感更爽脆，花菜也更容易吸收辅料的香味。
8、花菜炒至稍软后加入1克白糖提鲜、1克食盐调味，再淋入5克蒸鱼豉油。
9、快速把调料翻炒均匀，出锅前再淋入少许香油，这样可以提香增亮，再次炒匀后即可出锅。
素炒菜花的做法家常菜
素炒菜花的做法：
用料：菜花一大朵、葱三段、蒜两瓣、油适量、生抽两勺、醋一勺、盐半勺、姜两勺、花椒适量。
步骤：
1、准备好花菜，掰成小朵，泡五分钟。
2、切好葱姜蒜。
3、热油放花椒，葱姜。
4、倒入菜花，加少量水，生抽，醋，翻炒5分钟至菜8分熟，加青椒和蒜。
5、九成熟加半勺盐，因为我是低盐一族，洋葱翻炒一分钟就好了。
6、出锅。
花菜素炒怎么做好吃
食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐。
1、花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用。
2、准备好配料，八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝，大蒜切段，干辣椒剪断备用。
3、锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味。
4、倒入花菜翻炒均匀。加适量清水，持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软。
5、加入一锅铲生抽，四分之一铲蚝油一起翻炒均匀。
6、持续翻炒至花菜入味，根据情况适量加水，炒至花菜熟，撒上葱叶，加盐调味即可。
花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。
花菜怎么素炒好吃
1、材料：花菜1朵约300g,大蒜30g,盐巴1/8小匙,黑胡椒适量,橄榄油2大匙。
2、花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm(太小容易煮过头变软变散)，大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦。
3、水煮滚后加入花菜烫熟，约3分钟后盛起备用。
4、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香，大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒，再加入1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒，起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦。
