可可泡芙是一道美食，主要食材有面粉、鸡蛋、可可粉、奶油等。可可泡芙有其顺滑的口感、超级棒的稳定性、香甜浓郁的奶香味。泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。泡芙的法文为CHOU，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将它堆成塔状。
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可可泡芙怎么做
泡芙
A：水 500g 黄油 250g 砂糖 25g 盐 2g
B: 低粉 300g
C：鸡蛋 8-10个
制作流程：1.将A部分所有原料放入锅中煮沸
2.然后将B部分过筛迅速加入A中搅拌均匀至完全烫熟
也就是烫面的作法
3.将烫好的面糊用搅拌器打凉至50℃以下 逐个的加入鸡蛋
4.完全融合后 最后在烤盘上挤出想要的形状即可。
上火200℃下火190℃ 烘烤 25min 中间过程中不能开炉门
泡芙类制品是以液体原料（牛奶或水）油脂、面粉、鸡蛋等为主要原料，经过油脂和水煮沸、烫熟面粉、加入鸡蛋搅拌成型、烤制、装饰等工艺过程制大家在制作泡芙成型阶段的时候 一定要注意以下几点成的一类点心。
1.大小一致 不歪斜 形态端正
2.面糊不可太稀
3.烘烤后表面呈金，色泽均匀一致！
4.烘烤未成型时不能开炉门
谁能告诉我cuckoo for cocoa puffs,(杜鹃要可可泡芙）是什么意思
cuckoo for cocoa puffs 是美国的一个广告，cuckoo是广告里的一只鸟，特别2，所以整个短语的意思就是指那种疯疯癫癫的人
泡芙是指什么意思?
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。
正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。
扩展资料
泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成联姻的协议。
于是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆、示好、的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象徵喜庆与祝贺之意。
参考资料：百度百科-泡芙
可可泡芙的做法步骤图，可可泡芙怎么做好吃
用料
低筋面粉 85克
牛奶 80毫升
黄油 65克
盐 1克
可可粉 10克
鸡蛋 2个
淡奶油 200克
白砂糖 20克
可可泡芙的做法
先把鸡蛋打散放在碗里。
把低筋面粉、可可粉过筛。
在用小奶锅把牛奶、黄油、盐煮至黄油融化。黄油要切小块哦。
黄油融化沸腾后离火，迅速倒入过筛好的粉类。用木勺搅拌至无明显颗粒，再把小奶锅放到灶台上小火继续搅拌。直到锅底出现一层面粉的薄膜。这样才能把面粉烫熟，在烤的时候可以膨胀起来。
面糊烫好后离火冷却两分钟，打散的鸡蛋液分几次加入面糊中，每次加入都要搅拌均匀后再加入下一次蛋液。 直至舀起面糊呈照片那样的倒三角型，不会滴落。
面糊放入裱花袋，用花嘴挤出直径约4厘米的花式面糊，预热烤箱200度。
用200度烤20分钟左右，烤前在面糊上喷点水，这样好像脆一点。中途不能打开烤箱哦。面糊会塌的。
淡奶油放在无水无油的盆里放入白砂糖打发，要垫上冰块哦。15分钟左右打至硬性。用裱花袋以及泡芙专用裱花嘴将奶油挤入泡芙中。
小贴士
可可粉我减量了，多了会苦，还有鸡蛋要常温的。不喜欢可可粉的可以不加哦。挤面糊的时候会很费力。最好用大点的裱花嘴。
可可泡芙的做法，可可泡芙怎么做好吃，可可泡芙的家常
可可泡芙怎么做好吃
材料
低筋面粉 125g,水 230g,溶化奶油 110g,盐 6g,蜂蜜 6g,全蛋 3颗,可可粉 25g,香蕉（切片） 1支,卡士达酱 适量
做法
1、水加溶化奶油和盐、蜂蜜、在炉子上先煮滚，趁热倒入已过筛的面粉和可可粉，迅速搅拌！此时关火降温，继续边搅拌边调整浓绸度，呈膏状。
2、慢慢分次加入蛋液，使面糊吸收，搅拌至光亮。
3、拌好的面糊，倒进挤花袋，在烤盘上垂直挤出一小陀，间隔整齐挤好整盘。
4、进烤箱前在挤好的面糊上以牙签画几条纹路，以帮助其绽裂！
5、最后喷上少许水，以200度烤约25-30分钟，中途不能打开烤箱门以免消泡！待其膨胀出现裂痕即熟，于烤箱多闷一分钟再出炉！
6、待泡芙放凉，切开中空处挤入卡士达，放上几片香蕉，吃时可以再撒些可可粉！
泡芙是什么意思 什么是泡芙
1. 泡芙是一种来自意大利的甜食。奶油面团包着奶油、巧克力甚至冰淇淋。面包包水，汉密尔顿奶油，面粉和鸡蛋。
2. 有人说:因为哈密哈顿奶油和哈密哈顿蛋糕进入了婚礼大厅，所以才有了哈密哈顿奶油蛋糕。深爱汉密尔顿奶油的面包，只能把爱埋在心里，变成一口幸福的泡芙。当你吃第一口的时候，你会爱上它的。
3.在烘烤过程中，面包中的面包蛋会形成一个空洞。泡芙中包裹的奶油是通过注射或撕裂面包顶部加入的。如果采用后一种方法，撕破的顶部将被更换。你也可以在泡芙上面撒上糖、果冻、水果或巧克力。
泡芙什么意思
泡芙（Puff）是一种源自意大利的甜食，外热内冷，外酥内滑，口感极佳。
泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的，在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。
泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。
泡芙什么意思
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只之乐夫泡芙。当你咬下第一口，你就会爱上它。
这个面包里含的乐夫蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去。使用后面的方法话被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力
女生叫泡芙什么意思？
女生叫泡芙的意思：小泡芙是梗，小泡芙加奶油是网络上流行的梗，通常表示为“生活开始对我这个小泡芙加奶油了”，这个梗有两种含义，一个是说自己长胖了，因为泡芙加奶油之后就会变得鼓鼓的，第二个意思是说自己zui近的生活变得很开心、很甜，奶油加进泡芙里会让泡芙变甜。女生叫泡芙：泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
泡芙是什么意思？
说到泡芙，
想必大家一定都超级喜爱！泡芙源于意大利的甜品之一。当满口香滑细腻的奶油触碰到舌尖，那唇舌之间简直是一种独特的幸福感，让人欲罢不能，香甜浓美，少女心瞬间爆棚。
酥皮泡芙用料
100g黄油、60g糖粉、150g低筋面粉、250g牛奶、4颗鸡蛋、100g盐
制作酥皮
1、60g软化的黄油，加40g糖粉，用打蛋器打匀。
2、筛入75g低筋面粉，翻拌均匀，面团捏成一个圆柱体，放入冰箱冷冻备用。
制作泡芙
1、40g黄油放入100g牛奶里，加半小勺盐，小火煮开。
2、快速倒入60g低筋面粉，搅拌到无干粉后关火。
3、2个鸡蛋打散，少量多次加入面糊里，面糊提起来呈倒三角就可以了。
4、混合好的面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，把冷冻好的酥皮切成片，放在泡芙表面。
5、烤箱预热好，上下火200度10-15分钟，泡芙定型后上下火170度20分钟。
制作卡仕达酱
1、2个蛋黄里加20g糖，筛入15g低筋面粉，加150g牛奶搅拌均匀。
2、液体小火加热并不断搅拌，变粘稠后放入冰水里搅拌顺滑，卡仕达酱就做好啦~加入100g打发好的淡奶油搅拌均匀，就得到了完美的卡仕达酱内馅。最后把内馅用裱花袋填到泡芙里，就完成喽!
成品展示
简直不要太好吃~
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