种类？
茶叶有很多种类，主要分为以下几类：
1.绿茶：以干燥的新鲜茶叶为原料制作，是中国最为古老的茶类品种之一。如龙井、碧螺春、毛尖等。
2.红茶：也被称为“红工夫茶”，是经过摊放、揉捻、发酵等多道工序制作而成的茶叶。如正山小种、祁门红茶、金骏眉等。
3.乌龙茶：茶叶的制作工艺介于绿茶和红茶之间，呈金黄色巧夺天工，如铁观音、大红袍、水仙等。
4.黑茶：属于压制茶类，制作过程复杂，品质因贮藏时间的长短而不同，如普洱茶、安化黑茶等。
5.白茶：又称“白毫银针”，是采取未开的嫩芽顶，加工而成。如白牡丹、白毫银针、寿眉等。
6.黄茶：属于绿茶和红茶之间，是一种传统的特色茶。如凤凰单枞、君山银针等。
