芋泥燕窝怎么做

1、食材：芋泥适量、燕窝适量。

2、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

3、芋头蒸熟，砂锅加水和冰糖煮至冰糖融化，放入芋头捣成泥状待用。

4、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。

5、燕窝和芋泥混合搅拌均匀即可食用。