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竹叶茶的制作过程

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竹叶茶的制作过程

制作竹叶茶需采摘新鲜的淡竹叶,清洗干净后偶晾干,再放入容器中储藏,保持环境的阴凉、干燥、通风、无异味,想喝的时候取5g左右的量,用90度热水冲泡5分钟后饮用,滋味纯和,香气清新。

1. 收集竹叶:选择新鲜嫩绿的竹叶,最好在早晨收集。

2. 清洗竹叶:将竹叶用清水冲洗干净,去除杂质和灰尘。

3. 烘干竹叶:将清洗后的竹叶平铺在晾衣架上,放在通风的地方晾干。

4. 焙烤竹叶:将干燥的竹叶放进炭火中进行干烘。

过程中需要不断翻动,确保竹叶烘干均匀。

5. 蒸制竹叶:烘烤完的竹叶还需要进行蒸制,将竹叶放进蒸锅中,蒸10-15分钟左右。

6. 揉捻竹叶:蒸完之后的竹叶需要放凉,然后再用手揉捻,让竹叶发挥出更好的香气和口感。

7. 阳光曝晒:揉捻完竹叶后,需要将竹叶晒在阳光下,使其变干,并且增强香气。

8. 保存竹叶茶:制作好的竹叶茶需要包装好,放在干燥通风的地方保存。

可以在泡茶时添加蜜糖或红枣,提升口感。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

竹叶茶怎么制作竹叶茶的制作方法

1、采摘,一定要采摘新鲜、翠绿的淡竹叶,遇到叶子发黄、或泛黑带霉点的不要采,那可能是变质的。

2、清洗,将采摘的竹叶用清水洗净。

3、晾干,将洗净的竹叶置阴凉处晾干。

4、收藏备用,将晾干的竹叶收入容器。

5、制作准备,拿出茶壶、茶杯、取出竹叶、烧壶开水。

6、泡茶。竹叶放入杯子中,倒入开水进行冲泡。盖上盖子,大约半个小时之后就可以揭盖饮用了。

竹叶茶的制作方法

食材

锅一个,嫩竹叶少,清水500ml

步骤/方法

1.将500ml的清水倒入锅中,

2.等到清水烧开后,

再将少许茶叶放入之中,清煮3-5分钟即可

3.将茶叶过滤出来,

把煮好的竹叶茶倒入杯中冷凉即可

4.最后一步就是品尝了

END

注意事项

小心竹叶边缘,不要被划伤

过滤时,小心热水不要被烫到

怎样自制竹叶茶

生活中很多人都喜欢喝竹叶茶,而且他们也知道竹叶茶是用新鲜竹叶制成的,但对竹叶茶的制作方法人们了解的却不多,不知道怎样才能做出好喝的竹叶茶,今天我会对竹叶茶的炒制方法和制作步骤做详细介绍,能让大家轻松学会制作竹叶茶。

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竹叶茶怎么炒制作方法

1、自己在家中做竹叶茶时,需要去野外采集那些新鲜的猪牙,把竹芽采回来以后用心挑选,把里面的杂质去掉,然后再用清水把它冲洗干净,随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方,晾干表面的水分,这里大家一定要知道,一定不能把竹叶放在阳光下晾晒,不然会让它的颜色变黄。

2、准备一个干净的无油污水的铁锅,把它放在火上加热,然后把火调小,再把量好的竹叶放在锅中慢慢翻炒,在炒的过程中要经常翻动,直到锅中的竹叶散发出阵阵清香才可以关火,把它取出以后降温放在可以密封的环境中保存,需要时取出适量直接泡水喝就可以。

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竹叶茶怎样制作方法

1、炒制

制作竹叶茶的时候可以按绿茶的制作方法来制作,它可以把新鲜竹叶采集以后回家放在阴凉的地方晾一下,让它水分微微流失,等它变软以后再准备一个干净的铁锅,把它放在锅里用大火翻炒,等它完全变软以后取出用力揉搓,把竹叶中的枝叶揉出来以后再入锅,用小火慢慢炒干即可。

2、晒制

竹叶茶还有一种比较简单的制作方法,在制作时可以在自然界中采集新鲜的竹芽,回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次,等它完全脱水以后就能得到治好的竹叶茶,也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶,不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁,它冲泡以后口感也没有第一种方法制出的竹叶茶好喝。

上面详细为大家介绍了竹叶茶的炒制方法,能让大家知道竹叶茶应该怎么制作,生活中那些喜欢喝竹叶茶的人可以认真学习一下,学会以后可以自己动手制作好喝的竹叶茶。

竹叶青茶的加工工序

春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。 竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。 竹叶青茶初加工环节已经实现全自动整套流水生产线加工,加工车间采用全封闭、高清洁生产方式,鲜叶从采摘运输到工厂后,直接进入初加工车间,无需人工再接触茶叶,完全在生产线中实现鲜叶到半成品干茶转变的整个流程。

初加工工艺流程:鲜叶自动保鲜、摊凉-超高温加湿热风杀青-冷却及微波再失水-自动化理条-自动化脱毫-筛分整理及微波缓苏-自动化压扁做形-干燥、感官及理化检验、半成品真空装箱入库待精加工。 竹叶青茶精加工即是将初加工好的半成品茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才采用人工手工精选再进行精加工设备进一步精细化加工)与成套精加工生产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的过程,主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物,发展竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶独特的品质风格。精加工过程采用整条流水化生产线全封闭、高清洁化作业。

精加工工艺流程:半成品竹叶青的匀堆-筛分整理-风选及静电选别-色彩选别-金属捡剔-异物选别-提香烘焙-冷却及异物选别-风选及静电选别-定额装箱待计量包装。 泡法及喝法:1茶匙干燥的竹叶青茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。 强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

兴奋作用

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

利尿作用

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。

防龋齿作用

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞

据报道,竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。 竹叶青茶是食疗的佳品,但是,凉茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝凉茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝凉茶,不管任何名字的茶都不能凉着喝,很多人都不注意。

竹叶茶是什么茶

竹叶茶是用竹叶作为主要原料制作而成的一种茶,制作时将竹叶、生地黄、绿茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例调和,并用热水冲泡焖制约15分钟即可饮用,滋味十分清凉纯和,而且竹叶中的营养素和微量元素极其丰富,属于纯天然营养品。

竹叶茶属于什么茶

竹叶茶属于用竹叶作为主要原料制作而成的一种茶,竹子为禾本科植物,其中含有三萜类、芦竹素、白芳素等物质,将竹叶茶水煎之后,滋味清凉纯和,可以缓解酷暑。

竹叶茶如何制作

制作竹叶茶的主要原料是竹叶、生地黄、绿茶、白砂糖按照3:3:1:1的比例调和在一起,然后用热水冲泡焖制约15分钟即可,可以有效提高免疫力,属于纯天然营养品。

竹叶的营养成分

竹叶中含有大量的黄酮、内酯、多糖、叶绿素、氨基酸、维生素等多种营养素,以及特种氨基酸、活性肽、锰、锌、硒等微量元素,食用价值和药用价值都很高。

竹子有哪些种类

我国的竹类资源极其丰富,一共有500多种,按生长型可以分为丛生竹和散生竹,丛生竹的生长方式是一丛一丛的,包括麻竹、绿竹、刺竹等,而散生竹的生长方式是一枝一枝的,包括桂竹、墨竹、唐竹等。

竹心茶是怎泡的

泡茶:分取适量竹心茶置于碗中,用刚沸腾的开水冲泡,经3—5分钟,即可饮用。

在茶叶中,不仅有青竹茶,还有竹心茶。

竹心茶,也叫竹芯茶或竹筒香茶,是傣族人们别具风格的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西部地区,以西双版纳最为集中,这是一个能歌善舞、热情好客,而又喜欢青竹的民族。傣族喝的竹心茶,其制作和烤煮方法甚为奇特,一般分为五道程序:

装茶:就是采摘细嫩、再经初加工而成的毛茶,放在生长期为一年左右的嫩香青竹竹筒中,分层陆续装实。

烤茶:将装有茶叶的竹筒,放在火塘边烘烤,为使竹筒内茶叶受热均匀,通常每隔4—5分钟翻滚竹筒一次。待竹筒色泽由绿转黄时,筒内茶叶也已烘烤适宜。

取茶:待茶叶烘烤完毕,用刀劈开竹筒,露出竹心,就成为清香扑鼻、形似青竹的竹心茶。

泡茶:分取适量竹心茶置于碗中,用刚沸腾的开水冲泡,经3—5分钟,即可饮用。

喝茶:竹心茶喝起来,既有茶叶的醇厚高香,又有青竹的浓郁清香,所以,喝起来有耳目一新之感。难怪傣族同胞不分男女老少,人人都爱喝竹心茶。

竹叶可以泡水喝吗?

你好 :竹叶是可以泡水喝的,竹叶是甘淡而寒的药,入心经、肺经和胃经。竹叶的水有清热除烦、利尿生津的作用,用于热病出现的发热、烦渴,或者是小儿发高热出现的惊厥、小便短赤、口舌生疮、心火上炎这样的病症。它经常用在温病的初期,银翘散里面就有竹叶,它有辛凉透表的作用,竹叶泡水喝具有很好的清热、利尿、消炎的作用,不过也有一些人群不适合喝,比如孕妇、肾亏尿频者。

日常我们所说的竹叶茶,其实就是将竹叶的叶子洗干净之后用开水进行冲泡,然后代替茶水来饮用。这种方法制作而成的竹叶茶比较的清香,在进入身体之后还具有非常不错的降火作用。竹叶茶不仅我们自己日常制作非常的方便,另外在各种茶饮店中也是能够购买的。

竹叶茶具有很好的清热、消炎以及利尿的作用,这是因为竹叶中含有大量的维生素、糖分以及皂苷,这些物质都有着很不错的保健身体的作用。如果是纯种野生的竹叶,那么就是属于味苦、性寒,但是并没有毒素。日常服用竹叶茶能够很好的治疗小便不顺畅、肿胀、女性月经不同以及阴疮等毛病,更好的促进身体健康。

竹叶中所含有的黄铜属于安全无毒的,科学家将竹叶进行了有效的研究,截止到目前为止并没有发现有毒物质以及有害成分,他的安全性非常的高。相比于银杏叶这种能够保健身体的中药材,竹叶更加的安全,并且不会对身体产生害处。竹叶的提取物在进入身体之后能够很好的保健身体健康,对于癌症、衰老、胆固醇、高血压以及毛细血管循环、记忆力、睡眠质量等都有着很好的防治作用。

不过,竹叶虽好,但并不是所有的人群都是适合服用的。日常情况下,孕妇以及肾亏尿频等患者都是不适合服用的,这些人群服用之后不仅没有促进身体健康以及保健身体的作用,反而会危害健康。具体的如下:

第一:孕妇不适合服用竹叶

竹叶性寒,孕妇的身体比较的特殊以及脆弱,如果大量的将竹叶泡水喝,那么容易导致出现流产的情况,不利于胎儿以及孕妇的健康。

第二:肾亏尿频患者不适合服用竹叶

上文我们有介绍,竹叶具有很好的利尿清热的作用,适合那些小便不顺畅的患者服用。不过,如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用,不仅病情不能够得到有效的控制,反而会加重疾病,所以最好不要服用。

第三:竹叶不适合久煎

老中医告诉我们,竹叶的煎煮方法一定要科学,不能够长时间的煎煮,否则会导致药效的降低。一般情况下,我们使用的竹叶都是选择新鲜的,同时也都是将竹叶进行冲泡或者是煮粥,这样效果更佳,能够更好的发挥竹叶的功效。

第四:不宜过量服用

就目前的研究结果来看,竹叶泡水喝并不会对身体造成影响,也不存在任何的毒副作用。但是,很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化,每天都大量的服用竹叶茶,这是非常不正确的行为。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量,过量服用并不好。

第五:肠胃比较弱的患者谨慎服用

除了泡水喝这种方法之外,很多人也喜欢将竹叶制作成为药膳,例如竹叶粥等。在这里需要特别的注意,竹叶中所含有的纤维比较粗,在进入肠胃之后并不容易被消化,所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用。

竹叶的使用方法

第一:竹叶茶

首先需要选择淡竹叶,然后洗干净之后放在太阳下晒干,然后研磨成为粉末。将竹叶粉末取出适量,然后用开水进行冲泡,最好能够反复冲泡,然后代替茶水饮用。建议每天服用一剂就可以了。

这种茶水具有很好的清热解毒以及除烦利尿的效果,非常的适合在夏天天气炎热的时候服用。除此之外,竹叶茶还能够有效的治疗口腔溃疡以及各种疖痈疮肿的情况,另外如果身体出现了内热重或者是小便短的情况,服用竹叶茶效果也非常的不错。

第二:竹叶茅根茶

淡竹叶以及白茅根准备好,首先将两种材料洗干净之后切碎,然后放入杯子中,倒入开水进行冲泡。盖上盖子,大约半个小时之后就可以揭盖服用了。

这道茶饮具有很好的清热、止血以及利尿的作用,非常的适合那些患有急性肾炎或者是尿血的患者服用,能够很好的促进身体恢复健康。

山竹绿茶制作方法制作山竹绿茶方法

1、制作山竹茶时,需要准备三个山竹和适量的白糖。

2、制作前把山竹的果肉吃掉,把果皮留下洗净。

3、在锅中放水烧开,再把山竹皮放入锅中煮一起,开锅以后调小火力熬一会。

4、关火加入白糖调味,取出自制的山竹绿茶就做好了。

5、山竹茶中有多种对人类身体有益的营养成分,特别是氧杂葱酮的含量比较高,这种物质能清除人体内的自由基,也能提高心脏功能,可以减少心脏病和心梗等疾病的发生,平时坚持饮用,可以减少人类多种衰老症状的发生。

竹子叶泡茶喝一次放多少,泡茶喝

竹叶茶对于很多人来说并不陌生,不仅味道清香,同时保健身体的作用也很大。不过需要注意的是,将竹叶泡水喝并不是完全没有副作用,由于每个人体质的不同,服用竹叶茶对身体的影响也是不一样的。今天,小编就来和大家一起说说竹叶泡水喝的禁忌,来了解下吧!

竹叶泡水喝的禁忌

日常我们所说的竹叶茶,其实就是将竹叶的叶子洗干净之后用开水进行冲泡,然后代替茶水来饮用。这种方法制作而成的竹叶茶比较的清香,在进入身体之后还具有非常不错的降火作用。竹叶茶不仅我们自己日常制作非常的方便,另外在各种茶饮店中也是能够购买的。

竹叶茶具有很好的清热、消炎以及利尿的作用,这是因为竹叶中含有大量的维生素、糖分以及皂苷,这些物质都有着很不错的保健身体的作用。如果是纯种野生的竹叶,那么就是属于味苦、性寒,但是并没有毒素。日常服用竹叶茶能够很好的治疗小便不顺畅、肿胀、女性月经不同以及阴疮等毛病,更好的促进身体健康。

竹叶中所含有的黄铜属于安全无毒的,科学家将竹叶进行了有效的研究,截止到目前为止并没有发现有毒物质以及有害成分,他的安全性非常的高。相比于银杏叶这种能够保健身体的中药材,竹叶更加的安全,并且不会对身体产生害处。竹叶的提取物在进入身体之后能够很好的保健身体健康,对于癌症、衰老、胆固醇、高血压以及毛细血管循环、记忆力、睡眠质量等都有着很好的防治作用。

不过,竹叶虽好,但并不是所有的人群都是适合服用的。日常情况下,孕妇以及肾亏尿频等患者都是不适合服用的,这些人群服用之后不仅没有促进身体健康以及保健身体的作用,反而会危害健康。具体的如下:

第一:孕妇不适合服用竹叶

竹叶性寒,孕妇的身体比较的特殊以及脆弱,如果大量的将竹叶泡水喝,那么容易导致出现流产的情况,不利于胎儿以及孕妇的健康。

第二:肾亏尿频患者不适合服用竹叶

上文我们有介绍,竹叶具有很好的利尿清热的作用,适合那些小便不顺畅的患者服用。不过,如果是肾亏以及尿频尿急的患者服用,不仅病情不能够得到有效的控制,反而会加重疾病,所以最好不要服用。

第三:竹叶不适合久煎

老中医告诉我们,竹叶的煎煮方法一定要科学,不能够长时间的煎煮,否则会导致药效的降低。一般情况下,我们使用的竹叶都是选择新鲜的,同时也都是将竹叶进行冲泡或者是煮粥,这样效果更佳,能够更好的发挥竹叶的功效。

第四:不宜过量服用

就目前的研究结果来看,竹叶泡水喝并不会对身体造成影响,也不存在任何的毒副作用。但是,很多人为了能够令竹叶的功效获得最大化,每天都大量的服用竹叶茶,这是非常不正确的行为。日常在将竹叶泡水喝的时候一定要掌握量,过量服用并不好。

第五:肠胃比较弱的患者谨慎服用

除了泡水喝这种方法之外,很多人也喜欢将竹叶制作成为药膳,例如竹叶粥等。在这里需要特别的注意,竹叶中所含有的纤维比较粗,在进入肠胃之后并不容易被消化,所以建议肠胃比较弱的患者最好不要服用。

竹叶的使用方法

第一:竹叶茶

首先需要选择淡竹叶,然后洗干净之后放在太阳下晒干,然后研磨成为粉末。将竹叶粉末取出适量,然后用开水进行冲泡,最好能够反复冲泡,然后代替茶水饮用。建议每天服用一剂就可以了。

这种茶水具有很好的清热解毒以及除烦利尿的效果,非常的适合在夏天天气炎热的时候服用。除此之外,竹叶茶还能够有效的治疗口腔溃疡以及各种疖痈疮肿的情况,另外如果身体出现了内热重或者是小便短的情况,服用竹叶茶效果也非常的不错。

第二:竹叶茅根茶

淡竹叶以及白茅根准备好,首先将两种材料洗干净之后切碎,然后放入杯子中,倒入开水进行冲泡。盖上盖子,大约半个小时之后就可以揭盖服用了。

这道茶饮具有很好的清热、止血以及利尿的作用,非常的适合那些患有急性肾炎或者是尿血的患者服用,能够很好的促进身体恢复健康。追问就是我想问一下用饮水机里的水可以吗?

茶叶怎么制作过程(茶叶制作流程)

制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→→精制→加工→包装→。采摘:用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部,藉两指的弹力将茶叶摘断,采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳。萎凋:使鲜叶失去一部分水分,叶片变软,便于揉捻成形。利用叶内酶的活性,促进内含成分的化学转化。六大茶类中除绿茶、黄茶、黑茶外,白茶、青茶、红茶都需要萎凋过程。

发酵:发酵是在酶促作用下,以多酚类化合物氧化为主体的一系列化学变化过程。其目的是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构受到破坏,透性增大。除绿茶外,其它茶类都需发酵。

杀青:彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶氧化,以获得绿茶应有的色、香、味,散发青草气,提高茶香,蒸发一部分水分,便于揉捻成形。

揉捻:揉捻是通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小。初步成形,为炒干成形打好基础。

干燥:促进茶叶内含物质发生热化学反应,提高茶叶香气和滋味。在揉捻的基础上整理外形,排出过多水分,防止霉变,便于贮藏。

渥堆:渥堆是在抑制酶促作用的基础上,将水分含量较高的湿茶坯堆积起来,堆高约1米左右,上面加盖湿布、蓑衣等物,借以保温保湿。竹叶青为绿茶,则不需要该工序。

紧压:把制成的茶蒸软后加压成块状,这样茶就被称为「紧压茶」,除便于运输、贮藏外,蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风味。

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