1. 茶的分类包括哪些种类？
2. 茶叶的保存方法有哪些？
3. 毛峰茶与碧螺春茶有何区别？
4. 沏茶顺序是什么？
5. “茶湾”是什么？
6. 什么是“三泡法”？
7. 十大名茶都有哪些？
8. 不同品种茶水温有哪些区别？
9. 铁观音茶的来源和叶型是什么？
10. “大红袍”是什么茶？
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茶文化知识竞赛题及答案
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把 饮茶 品茗作为一种 文化 艺术享受来推广。以下是由我整理关于茶文化知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!
茶文化知识竞赛题1、茶叶冲泡程序中,“温润泡”的目的是( B )。
A、抑制香气的溢出 B、利于香气和滋味的发挥
C、减少内含物的溶出 D、保持茶壶的色泽
2、( A )的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A、调饮红茶 B、清饮红茶 C、清饮花茶 D、调饮花茶
3、调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来( D )。
A、观看汤色 B、增加茶汤浓度 C、打捞添加物 D、调匀茶汤
4、95℃以上的水温适宜冲泡( A )茶叶。
A、普洱茶 B、龙井茶 C、六安瓜片 D、黄山毛峰
5、陆羽《茶经》指出：其水，( C )。
A、江水上，山水中，河水下 B、山水上，河水中，江水下
C、山水上，江水中，井水下 D、泉水上，溪水中，河水下
6、人们在日常生活中，从( A )的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
A、喝茶到品茶 B、以茶代酒
C、将茶列为开门七件事之一 D、喝茶到喝调味茶
7、茶叶中的 ( D )是抗氧化剂，具有防衰老的作用。
A、维生素A B、维生素B C、维生素H D、茶多酚
8、形成绿茶汤色的主要物质是( A )
A.茶多酚及其氧化产物 B.叶绿素 C.叶黄素 D.胡萝卜素
9、碧螺春是( A )名优绿茶的代表。
A、卷曲形 B、扁平形 C、盘花形 D、兰花形 110、泡茶时将茶汤倒在壶外壁，日久后茶壶的色泽会变得( C )。
A、暗淡无光 B、粗糙发黄 C、古雅厚润 D、暗淡发黑
11、牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的 方法 是将( D )。
A、牛奶冲泡茶叶 B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C、茶与牛奶和糖一起煮沸 D、茶汤过滤，再加牛奶和糖
12、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应( B ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
A、含在口中不要急于吞下
B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C、立即咽下
D、小口慢吞
13、调饮红茶的盛茶杯多采用( A )。
A、带柄带托的瓷杯 B、金属杯
C、紫砂杯 D、闻香杯
14、7572的数字75代表什么?( B )
A. 茶的级别 B.茶配方的年份 C.茶厂代码
15、乌龙茶又称?( B ) A. 绿茶 B.青茶 C.黄茶
16、下列哪种不属于乌龙茶?( C )A. 白毛猴 B.铁观音 C.西湖龙井茶
17、红茶一般有几种?( C )A.8 B.9 C.10
18、中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国 传统文化 的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。你知道敬茶的顺序吗?( A )
A、嗅茶-温壶-装茶-请茶-续茶-茶艺 B、嗅茶-温壶-请茶-装茶-续茶-茶艺
C、请茶-茶艺-嗅茶-温壶-装茶-续茶 D、嗅茶-请茶-温壶-装茶-续茶-茶艺
19、我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗?( C )
A、春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶
B、春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶
C、春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
D、春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶
20、红茶的制造发源于(B) A、美国 B、中国 C、法国 D、日本
21、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究( A )。
A.不同茶叶品质所需水温不同 B. 不同茶叶外形所需水温不同
C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同
22、宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过( B )和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节
23、下列选项中，( D )不符合热情周到服务的要求。
A.宾客低声交谈时,应主动回 B.仔细倾听宾客的要求,必要时向宾客复述一遍
C. 宾客谈话之时，不要侧耳细 D.宾客有事招呼时,要赶紧跑步上前询问
24、冲泡绿茶最好选用( C )进行冲泡。
A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、瓷壶
25、世界三大高香茶是( B )、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。
A、西湖龙井 B、祁门红茶 C、安溪铁 D、台湾冻顶乌龙
26、茶叶外形“白毫显露”是( C )的品质特点之一。
A、黄山毛峰 B、西湖龙井 C、碧螺春 D、铁观音
27、( D )是茶叶的一种独特功能。
A、生津止渴 B、健胃消食 C、振奋精神 D、消除电离抗辐射
28、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是( C )。
A、烘青绿茶 B、炒青绿茶 C、蒸青绿茶 D、晒青绿茶
29、( A )的透气性、吸水性、保温性比较好。
A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、白瓷壶
30、世界上第一部茶书的书名是( D )。
A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》
31、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈 ( D )色。
A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄
32、茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使( C )。
A、茶汤发红，叶底暗褐 B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐 D、茶汤发黄，叶底暗褐
33、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的( D )来看。
A、汤色 B、叶底 C、品种 D、香气 滋味
34、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( A )。
A、不同茶叶所需水温不同 B、不同茶叶产地煮水温度不同
C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D、不同的茶叶加工方法所需时间不同
35、茶叶中含有( C )多种化学成分。
A、100 B、200 C、500 D、1000
36、“红茶”的英文是( B )
A. Red tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea
37、雨花茶是( C )名优绿茶的代表。
A、片形 B、扁平形 C、针形 D、卷曲形
38、江苏吴县的洞庭山是( C )的产地。
A、大方茶 B、雨花茶 C、碧螺春 D、绿牡丹
39、武夷岩茶是( A )乌龙茶的代表。
A、闽北 B、闽南 C、台南 D、台北
40、普洱茶主产于( D )省，为非压制的黑茶。
A、海南 B、湖南 C、广西 D、云南
41、“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是( D )必备的“四宝”。
A、四川盖碗茶 B、藏族酥油茶 C、客家擂茶 D、潮汕工夫茶
42、( B )又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A、奶茶 B、擂茶 C、竹筒茶 D、酥油茶
43、 ( C )是侗族的饮茶习俗。
A、咸奶茶 B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶
44、“龙虎斗”是纳西族人治疗( C )的秘方。
A、骨折 B、胃病 C、感冒 D、解暑
45、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( C )为宜。
A、30℃ B、50℃ C、80℃ D、100℃
46、古代文人茶艺的精神是追求“精( D )清和”。
A、真 B、廉 C、美 D、俭
47、红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽( B )。
A、橙色 B、红亮 C、紫红 D、
48、茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、( C )、奉茶、收具。
A、高冲水 B、洗杯 C、冲泡 D、淋壶
49、科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：( D )。
A、茶具、茶叶品种、温壶 B、置茶、温壶、冲泡
C、茶具、壶温、浸泡时间 D、茶叶用量、水温、浸泡时间
50、茶叶中的涩味物质主要是( C )
A.蛋白质 B.粗纤维素 C.茶多酚 D.氨基酸
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品饮茶艺赛项中,下面哪几项是选手容易失分的地方?
全题如下：
品饮茶艺赛项中,下面哪几项是选手容易失分的地方?
A.冲泡时,盖碗的盖子直接和桌布接触。
B.冲泡过程中,有水滴落在桌布上。
C.奉茶量不均衡。
D.冲泡流程不熟悉。
答案解析A,B,C。
茶艺是一种文化。
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。潮州工夫茶作为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹。2008年，潮州工夫茶艺作为茶艺的代表入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
传承人有陈香白、叶汉钟。潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹泡法的范畴，是瀹饮法的极致。茶艺表演用具有：茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。
器，能容水3-4杯的孟臣罐（宜兴紫砂壶）、若琛瓯（茶杯）、玉书碾（水壶）、潮汕烘炉（电炉或酒精炉）、赏茶盘、茶船等。 日本的煎茶道、台湾的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。
干看春绿茶的品质特点是色泽什么茶叶肥壮厚实或有较多白毫
本专题为茶艺师（初级）考试题库及模拟(2020修订版)，全部内容总结为茶艺师（初级）考试题考点，是学员必须掌握的茶艺师（初级）考试题库知识要点,请学员熟记和模拟考试测评。
1、【判断题】乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密。（ √ ）
2、【判断题】经营单位取得”卫生许可证”后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。（ √ ）
3、【判断题】乌龙功夫茶的品饮艺术起源于宋代。（ × ）
4、【判断题】时兴乌龙茶艺的地点是潮汕和漳泉。（ √ ）
5、【判断题】用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（ √ ）
6、【判断题】消费者与经营者发生权益纠纷时可以与消费者多方解释，采用赠送、打折等方式解决、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民提起诉讼。（ × ）
7、【判断题】盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。（ √ ）
8、【判断题】高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（ × ）
9、【判断题】冬春严寒最适选饮青茶，因青茶味微甘、性寒。（ × ）
10、【判断题】今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度高，故茶味浓。（ √ ）
11、【判断题】推销业务交往中正确递交名片，应以“由尊而卑”或“由近而远”为序。（ √ ）
12、【判断题】茶艺的三种形态是品茗、营业、表演。（ √ ）
13、【判断题】茶艺师要把握时机进行导购推销，顾客进门时属于最佳时机。（ × ）
14、【判断题】苏州观音泉是中国“五大名泉”之一。（ √ ）
15、【判断题】茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。（ × ）
16、【判断题】竹木茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。（ × ）
17、【判断题】茶艺师与顾客行握手礼时，不得轻易以自己的左手与他人相握。（ √ ）
18、【判断题】茶叶中主要药用成分有碳水化合物、脂肪、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（ × ）
19、【判断题】为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（ × ）
20、【判断题】通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。（ × ）
21、【判断题】陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉石池急流者上。（ × ）
22、【单选题】从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮( )。（ D ）
A、乌龙茶
B、白茶
C、清凉茶
D、绿茶
23、【单选题】茶海是用来( )。（ B ）
A、取茶渣
B、均匀茶汤浓度
C、盛取干茶
D、嗅茶香
24、【单选题】品饮乌龙功夫茶的起源时代是( )。（ B ）
A、明代
B、清代
C、宋代
D、唐代
25、【单选题】在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。（ D ）
A、随手泡
B、茶巾
C、温度计
D、品茗杯
26、【单选题】( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ B ）
A、茶托
B、茶则
C、茶海
D、茶盅
27、【单选题】( )在宋代的名称叫茗粥。（ D ）
A、散茶
B、团茶
C、末茶
D、擂茶
28、【单选题】在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师( )。（ A ）
A、化淡妆
B、化浓妆
C、不化妆
D、喷洒香水
29、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，通常气温在( )之间最适宜生长。（ B ）
A、10℃—18℃
B、18℃—25℃
C、25℃—30℃
D、30℃—35℃
30、【单选题】现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( )。（ B ）
A、陈鸣远
B、顾景洲
C、蒋蓉
D、时大彬
31、【单选题】在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是( )。（ B ）
A、主要是清洗茶具
B、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
C、将壶（杯）预热避免破碎
D、主要是起到消毒杀菌的作用
32、【单选题】制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。（ D ）
A、芽叶幼嫩
B、芽叶已老化
C、芽叶中熟
D、芽叶已成熟
33、【单选题】干看春绿茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。（ A ）
A、绿润
B、油润
C、乌润
D、红润
34、【单选题】茶艺馆领班的主要职责是( )。（ A ）
A、接受经理指派的工作，全权负责本区域的服务工作
B、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
C、每天负责准备好充足的货品及用品
D、随时留意宾客的动静，以便提供主动服务
35、【单选题】茶艺馆茶艺师的主要职责是( )。（ B ）
A、核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
B、按照不同的茶叶种类采用不同的方法为宾客沏茶
C、负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作
D、经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
36、【单选题】茶艺馆领班的主要职责有( )。（ B ）
A、每天负责准备好充足的货品及用品
B、带领服务员做好班前准备工作与班后收尾工作
C、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D、抓成本控制，严格堵塞漏洞
37、【单选题】茶树性喜温暖、湿润，在南纬( )与北纬38°间都可以种植。（ B ）
A、50°
B、45°
C、40°
D、38°
38、【单选题】玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”( )，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶汤浓度达到上下一致。（ B ）
A、慢朝杯中注水
B、高冲注水
C、低位倒水
D、水平倒水
39、【单选题】茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、( )有深入的了解。（ D ）
A、茶的市场价
B、茶的产地
C、茶种的由来
D、茶具的知识
40、【单选题】红茶清饮，追求的是茶的( )。（ B ）
A、颜色
B、真实味
C、清淡
D、形状
41、【单选题】茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。（ A ）
A、化学反应
B、物理反应
C、分解反应
D、脂质反应
42、【单选题】煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。（ B ）
A、点茶的技艺
B、煎茶的技艺
C、煮茶的技艺
D、炙茶的技艺
43、【单选题】茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、( )、矿物质等。（ D ）
A、淀粉
B、脂肪
C、叶绿素
D、维生素
44、【单选题】天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经( )认证机构审查颁证的茶叶。（ A ）
A、有机茶
B、农业部
C、茶叶检测
D、茶叶公司
45、【单选题】为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。（ C ）
A、问候轻、迎客轻、送客轻
B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
C、说话轻、走路轻、操作轻
D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻
46、【单选题】茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。（ B ）
A、均匀茶汤浓度
B、盛取干茶
C、放置茶杯
D、储放茶渣
47、【单选题】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶( )。（ B ）
A、清香
B、花香
C、熟香
D、浓香
48、【单选题】世界上第一部茶书的作者是( )。（ C ）
A、毛文锡
B、赵汝砺
C、陆羽
D、熊蕃
49、【单选题】当下列水中( )称为硬水。（ D ）
A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。
B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。
C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。
D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。
50、【单选题】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、( )、收具。（ A ）
A、奉茶
B、观茶汤
C、看汤色
D、平分茶汤
以上是茶艺师（初级）考试题库类型。支持全国各地区精准茶艺师（初级）考试试题，支持安全资格证，特种作业操作证，职业技能鉴定等工种题库练习
知到智慧树,茶文化与茶艺,网课答案？
2020知到答案 茶文化与茶艺 最新智慧树满分章节测试答案
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分类：网课答案
1、 问题:公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。
选项：
A:茶水
B:药物或滋补品
C:饮料
D:汤
答案: 【药物或滋补品】
2、 问题:世界三大无酒精饮料是（）。
选项：
A:茶、牛奶、咖啡
B:茶、咖啡、可乐
C:咖啡、牛奶、可可
D:茶、咖啡、可可
答案: 【茶、咖啡、可可】
3、 问题:明代在制茶上，改蒸青为（）
选项：
A:炒青
B:嗮青
C:杀青
D:烘青
答案: 【炒青】
4、 问题:1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.
选项：
A:宁波
B:杭州
C:北京
D:上海
答案: 【宁波】
5、 问题:宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
选项：
A:汤花
B:色泽
C:味道
D:香味
答案: 【汤花】
6、 问题:
世界上最先发现、利用和饮用茶的国家是哪个国家？
选项：
A:中国
B:印度
C:英国
D:日本
答案: 【中国】
7、 问题:
谁告诉我们，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”？
选项：
A:皎然
B:陆羽
C:李白
D:苏东坡
答案: 【陆羽】
8、 问题:
中华民族的国饮是什么
选项：
A:酒
B:饮料
C:中药
D:茶
答案: 【茶】
9、 问题:
什么时期出现了出现了“庙庙种茶、无僧不茶的风尚”？
选项：
A:唐前期
B:唐中期
C:中唐后
D:唐后期
答案: 【中唐后】
10、 问题:
中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?
选项：
A:瓷器
B:棉布
C:丝绸
D:茶叶
答案: 【茶叶】
第二章 单元测试
1、 问题:“茶道”一词最早见于唐代诗僧（）《饮茶歌・诮（qiao）崔石使君》诗中“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
选项：
A:陆羽
B:皎然
C:卢仝
D:白居易
答案: 【皎然】
2、 问题:中国茶道的四大功能（）
选项：
A:感恩、包容、分享、结缘
B:感恩、美德、友爱、团结
C:感恩、宽容、结缘、平等
D:感恩、包容、分享、平等
答案: 【感恩、包容、分享、结缘】
3、 问题:佛人饮茶最早是在汉代。
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
4、 问题:作为“茶禅一味”的禅茶必须是传统的茶之雅与对佛法的领悟的有机结合。
选项：
A:对
B:错
答案: 【对】
5、 问题:白居易在《暮江吟》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯”
选项：
A:对
B:错
答案: 【错】
6、 问题:
中国茶艺表演的最高法则是什么？
选项：
A:道法自然
B:禅茶合一
C:天人合一
D:崇尚简净
答案: 【道法自然】
7、 问题:
中国茶艺之美表现为什么？
选项：
A:文质并重
B:怡口悦目
C:怡心悦意
D:怡志悦神
答案: 【文质并重】
8、 问题:
“茶宜精行俭德之人”这句话是谁说的？
选项：
A:陆羽
B:李白
C:苏东坡
D:郑板桥
答案: 【陆羽】
9、 问题:
在我国的哪个时期，佛教盛行，寺必有茶，教必有茶，禅必有茶。
选项：
A:魏晋
B:隋唐
C:唐宋
D:元明
答案: 【唐宋】
10、 问题:
“君子爱茶，因为茶性无邪”这句话是谁说的？
选项：
A:林语堂
B:吴觉农
C:韩素音
D:陆羽
答案: 【吴觉农】
职业技能鉴定国家题库统一试卷(高级茶艺师)答案
您可以在网上买一本书《茶艺师》，上海茶叶学会主编的，分初级，中级，高级三本，每本的最后都有一套席卷。这个国家题库的题目差不多。
2014初级茶艺理论知识带答案的
2014初级茶艺理论知识带答案的
1、我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于＿A＿。
A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》
2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿B＿和黑茶六类。
A.花茶 B.黄茶 C.青茶 D.春茶
3、乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和＿C＿。
A.广西 B.江西 C.台湾 D.海南
4、中国士大夫、文人画家，以茶会友，以茶论文，以茶抒怀遣兴，茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关？＿D＿
A.唐寅 B.赵孟頫 C.文征明 D.苏轼
5、茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是＿D＿。
A.红茶 B.花茶 C.黑茶 D.绿茶
6、饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。＿D＿
A.防蛀牙 B.抗原子辐射 C.治坏血病 D.治疗颈椎病
7、世界上第一部茶百科全书是＿D＿。
A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》
8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和＿A＿。
A.观音泉 B.玉泉 C.崂山泉 D.谷帘泉
9、“字依壶传,壶随字贵“。文人＿C＿在紫砂壶上开创题刻后，一直流传下来，后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。
A．郑板桥 B.任伯年 C.陈鸿寿 D.董其昌
10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句？＿C＿
A.李白 B.杜甫 C.苏轼 D.李清照
11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是＿B＿。
A.朱元璋 B.乾隆帝 C.李煜 D.康熙帝
12、茶树属于什么植物？＿B＿
A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.既是单子叶又是双子叶植物
13、茶原产自哪里？＿B＿
A.浙江 B.云贵川地区 C.北京 D.内蒙古
14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是＿D＿。
A.日本 B.韩国 C.英国 D.中国
15、绿茶的制作步骤有几个？＿B＿
A.2个 B.3个 C.4个 D.5个
16、红茶属于什么茶？＿C＿
A.不发酵茶 B.半发酵茶 C.完全发酵茶 D.微发酵茶
17、下列哪种茶不属于绿茶？＿D＿
A.西湖龙井 B.南安石亭绿 C.眉茶 D.海马宫茶
18、下面哪种茶不属于萎凋茶？＿B＿
A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.乌龙茶
19、斟茶时杯中茶汤应为几分满? ＿C＿
A.5、6分满 B.6、7分满 C.7、8分满 D.全满
20、下面哪一个不是杯托类型？＿D＿
A.碗形 B.高脚形 C.盘形 D.圆形
21、《茶经》的作者是＿C＿。
A.张又新 B.李时珍 C.陆羽 D.震钧
22、蔡襄的著作是＿A＿。
A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D. 《大观茶论》
23、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区？＿A＿
A.滇北 B.滇南 C.滇东 D.滇西
24、点茶是哪个朝代的饮茶方式？＿B＿
A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝
25、准妈妈不宜喝什么茶？＿A＿
A.绿茶 B.黑茶 C.黄茶 D.红茶
26、下列哪种茶的发酵程度最低？ ＿A＿
A.白茶 B.黑茶 C.红茶 D.茉莉花茶
27、被尊称为茶圣的是＿A＿。
A.陆羽 B.皎然 C.苏轼 D.卢仝
28、中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征？＿A＿
A.清廉高洁 B.虚心好学 C.傲然正气 D.坚贞不屈
29、《七碗茶诗》的作者是＿D＿。
A.陆游 B.苏轼 C.白居易 D.卢仝
30、西湖龙井产于哪里？＿A＿
A.浙江 B.湖南 C.福建 D.云南
31、碧螺春的外形是＿A＿。
A.卷曲形 B.针形 C.直条形 D.花形
32、中国茶道精神的核心思想是＿A＿。
A．和 B.静 C.清 D.廉
33、生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类？＿D＿
A.菊花 B.苦丁茶 C.苦荞 D.茉莉银针
34、茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是＿D＿。
A．茶壶、茶盘 B.茶船、茶盘 C.茶杯、茶盘 D.茶壶、茶蛊
35、“茶”字在以下哪个朝代才开始被广泛使用？＿B＿
A.汉代 B.唐朝 C.元朝 D.南北朝
36、陆羽编著的《茶经》诞生于哪个朝代？＿A＿
A.唐朝 B.汉朝 C.元朝 D.明朝
37、普洱茶制作的步骤依次是＿D＿。
A.杀青、晒干、揉捻 B.揉捻、杀青、晒干
C.晒干、揉捻、晒青 D.杀青、揉捻、晒干
38、以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？＿C＿
A.绿茶 B.普洱茶 C.红茶 D.铁观音
39、以下哪种茶自古以来一直被用作“药茶”？＿D＿
A.红茶 B.黑茶 C.绿茶 D.白茶
40、以下哪个茶区是我国最古老的茶区？＿D＿
A.华南茶区 B.江南茶区 C.江北茶区 D.西南茶区
41、我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ B ）的饮茶习俗。
A、维族 B、藏族 C、蒙族 D、 ***
42、我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在（ D ）
A、四川省 B、福建省 C、广东省 D、云南省
43、“安吉白茶”属于哪一类茶？（ B）
A、青茶 B、绿茶 C、红茶 D、白茶
44、陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（ A）
A、泉水 B、井水 C、江水 D、河水
45、 紫砂壶起源于中国的哪个朝代：（ B ）A、宋朝 B、明朝 C、清朝
46、下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（ C ）
A、太平猴魁 B、六安瓜片 C、普洱茶
47、世界茶树的原产地是（ B）A、日本 B、中国 C、印度
48、清代出现（ A ）品饮艺术。
A.乌龙功夫茶 B.白族三道茶 C.宁红太子茶 D.云南普洱茶
49、茶道精神是（ C ）的核心。
A.茶生产 B.茶交易 C.茶文化 D.茶艺术
50、雅志、敬客、行道是（ A ）的三个主要社会功能。
A.茶文化 B.竹文化 C.石文化 D.砚文化
51、茶树性喜温暖（ B ）通气，通常气温在18摄氏度到25摄氏度之间最适宜生长。
A.干燥的环境 B.湿润的环境 C.避光的环境 D.阴冷的环境
52、茶树适宜在土质疏松，排水良好的（ D ）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5度到5.5度之间为佳。
A.中性 B.酸性 C.偏酸性 D.微酸性
53、最早记载茶为药用的书籍是（ A ）。
A.《神农本草》 B.《大观茶论》 C.《茶经》 D.《茶录》
54、广义茶文化的含义是（ A ）。
A. 茶叶的物质与精神财富的总和 B. 茶叶的物质及经济价值关系
C.茶叶艺术 D.茶叶经销
55、泡茶和饮茶是（ C ）的主要内容。
A.茶道 B. 茶仪 C. 茶艺 D.茶宴
56、红茶道发酵度是（ D ），其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.0% B. 30% C. 50% D.100%
57、防止茶叶陈化变质应避免存放时间过长，含水量过高，高温和（ D ）。
A.无光照射 B. 灯光照射 C. 漫射光照射 D.阳光照射
58、（ C ）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
A.兔毫盏 B. 玉书煨 C. 盖碗 D.茶荷
59、（ D ）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
A.福建德化 B. 湖南长沙 C. 浙江龙泉 D.江西景德镇
60、90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（ B ）茶叶。
A.绿茶 B. 红茶 C. 沱茶 D.白茶
61、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（ A ）。
A.不同茶叶品质所需水温不同 B. 不同茶叶外形所需水温不同
C.不同茶叶品种选择不同煮水器皿 D.不同茶叶品种煮水所需时间不同
62、宾客进入茶艺室，茶艺师要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（ B ）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节
63、下列选项中，（ D ）不符合热情周到服务的要求。
A.宾客低声交谈时,应主动回 B.仔细倾听宾客的要求,必要时向宾客复述一遍
C. 宾客谈话之时，不要侧耳细 D.宾客有事招呼时,要赶紧跑步上前询问
64、冲泡绿茶最好选用（ C ）进行冲泡。
A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、瓷壶
65、世界三大高香茶是（ B ）、印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶。
A、西湖龙井 B、祁门红茶 C、安溪铁 D、台湾冻顶乌龙
66、.茶叶外形“白毫显露”是（ C）的品质特点之一。
A、黄山毛峰 B、西湖龙井 C、碧螺春 D、铁观音
67、（ D ）是茶叶的一种独特功能。
A、生津止渴 B、健胃消食 C、振奋精神 D、消除电离抗辐射
68、具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（ C）。
A、烘青绿茶 B、炒青绿茶 C、蒸青绿茶 D、晒青绿茶
69.（ A）的透气性、吸水性、保温性比较好。
A、紫砂壶 B、盖碗 C、玻璃杯 D、白瓷壶
70、世界上第一部茶书的书名是( D )。
A、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》
71、乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈 ( D )色。
A、绿 B、浅绿 C、黄绿 D、蜜黄
72、茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（ C ）。
A、茶汤发红，叶底暗褐 B、茶汤红亮，叶底暗褐
C、茶汤发暗，叶底暗褐 D、茶汤发黄，叶底暗褐
73、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（ D）来看。
A、汤色 B、叶底 C、品种 D、香气 滋味
74、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( A )。
A、不同茶叶所需水温不同 B、不同茶叶产地煮水温度不同
C、根据不同的茶具选择不同煮水器皿 D、不同的茶叶加工方法所需时间不同
75、茶叶中含有( C )多种化学成分。
A、100 B、200 C、500 D、1000
76、“红茶”的英文是（ B ）
A. Red tea, B. Black tea, C. Oolong tea, D. Yellow tea
77、雨花茶是( C )名优绿茶的代表。
A、片形 B、扁平形 C、针形 D、卷曲形
78、江苏吴县的洞庭山是( C )的产地。
A、大方茶 B、雨花茶 C、碧螺春 D、绿牡丹
79、武夷岩茶是( A )乌龙茶的代表。
A、闽北 B、闽南 C、台南 D、台北
80、普洱茶主产于( D )省，为非压制的黑茶。
A、海南 B、湖南 C、广西 D、云南
81、“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是( D )必备的“四宝”。
A、四川盖碗茶 B、藏族酥油茶 C、客家擂茶 D、潮汕工夫茶
82、( B )又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A、奶茶 B、擂茶 C、竹筒茶 D、酥油茶
83、 ( C )是侗族的饮茶习俗。
A、咸奶茶 B、竹筒茶 C、打油茶 D、酥油茶
84、“龙虎斗”是纳西族人治疗( C )的秘方。
A、骨折 B、胃病 C、感冒 D、解暑
85、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以( C )为宜。
A、30℃ B、50℃ C、80℃ D、100℃
86、古代文人茶艺的精神是追求“精( D )清和”。
A、真 B、廉 C、美 D、俭
87、红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽( B )。
A、橙色 B、红亮 C、紫红 D、
88、茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、( C )、奉茶、收具。
A、高冲水 B、洗杯 C、冲泡 D、淋壶
89、科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：( D )。
A、茶具、茶叶品种、温壶 B、置茶、温壶、冲泡
C、茶具、壶温、浸泡时间 D、茶叶用量、水温、浸泡时间
90、茶叶中的涩味物质主要是（ C ）
A．蛋白质 B.粗纤维素 C.茶多酚 D.氨基酸
91、碧螺春的香气特点是( D )。
A、甜醇带蜜糖香 B、甜醇带板栗香 C、鲜嫩带蜜糖香 D、鲜嫩带花果香
92、具有代表性的闽南乌龙茶有( A )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、铁观音 B、大红袍 C、水仙 D、肉桂
93、君山银针属于( C )类。
A、绿茶 B、黑茶 C、黄茶 D、花茶
94、云南白族的“三道茶”分别是( D )。
A、一苦二回味三甜 B、一甜二苦三回味
C、一甜二回味三苦 D、一苦二甜三回味
95、冲泡调饮红茶的时间一般以( D )分钟为宜。
A、15~20 B、10~15 C、5~10 D、3~5
96、茶具这一概念最早出现于西汉时期( D )中“武阳买茶，烹茶尽具”。
A、王褒《茶谱》 B、陆羽《茶经》 C、陆羽《茶谱》 D、王褒《僮约》
97、80℃水温比较适宜冲泡( D )茶叶。
A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、名优绿茶
98、100℃水温对冲泡（ D ）茶叶最适宜
A、龙井茶 B、碧螺春 C、黄山毛峰 D、铁观音
99、法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用( A )的人最多，饮法与英国人类似。
A、红茶 B、绿茶 C、)花茶 D、白茶
百度这边不让写太多，如果可以的话，你可以自己去醉沙堤看下。
初级钳工理论知识试题 第十套 急求答案！
初级钳工理论知识试题
第十套试题
一、判断题（将判断结果填入题后括号中，正确的打“√” ，错误的打“×” 。每题1分，满分30分。）
1．装配图是表达设计意图和进行技术交流的重要工具。 ( )
2．走刀是切削工具在加工表面上切削多次所完成的工艺过程。 ( )
3．铸造是制造机械零件毛坯的一种金属切削加工方法。 ( )
4．车削加工可以车外圆、车端面、切槽和切断等，但不能车螺纹和盘弹簧。 ( )
5．合理选择划线基准，是提高划线质量和效率的关键。 ( )
6．快换钻夹头可不停车而换装钻头，大大提高了生产率。 ( )
7．对刮削面的精度要求，一般包括形状和位置精度、尺寸精度、接触精度、表面粗糙度等。 ( )
8．经过刮削后的工件表面组织比原来疏松，硬度降低。 ( )
9．研磨后的尺寸精度可达0.01～0.05 mm。 ( )
10．低碳钢塑性较好，不容易折断，常用来制作小型的研具。 ( )
11．矫正薄板料不是使板料面积延展，而是利用拉伸或压缩的原理将板料拉伸或压缩。 ( )
12．工件弯曲卸荷后，弯曲角度和弯曲半径会发生变化，出现回弹现象。( )
13．低压容器装置的铆接应用强固铆接。 ( )
14．有机粘结剂的特点是能耐高温，但强度较低。 ( )
15．双头螺柱装配时，其中心线必须与机体表面垂直。 ( )
16．松键连接能保证轴与轴上零件有较高的同轴度。 ( )
17．楔键连接时，键的两侧面是工作面，键上面与键槽有一定间隙。 ( )
18．带传动时，带在带轮上的包角不能小于120°。 ( )
19．两齿轮啮合侧隙与中心距偏差无关。 ( )
20．蜗杆传动的优点是传动效率高，但工作时发热量大，从而必须有良好的润滑。
( )
21．联轴器装配的主要技术要求是应保证两轴的同轴度。 ( )
22．装配工作的好坏，对产品质量可能有一定影响。 ( )
23．台虎钳是用来夹持工件的通用夹具。 ( )
24．砂轮机托架和砂轮之间的距离应保持在0.3mm以内。 ( )
25．选用量块组时，应尽可能采用最少的块数，块数越多，则误差越大。( )
26．塞尺是由薄钢片制成的，所以可测量温度较高的工件。 ( )
27．毡圈、橡胶油封式密封装置结构简单，但摩擦力较大， 适用于运动速度不高时。 ( )
28．机械零件或工具、模具由于某种原因而丧失原定功能的现象称为疲劳失效。( )
29．检验齿轮齿侧间隙的方法有压铅丝检验法和百分表检验法。 ( )
30．机器启动前，进给机构通常都应处于“停止”位置，应仔细检查安全防护装置，确保其可靠。
二、选择题（选择正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分40分。）
1．在零件图中注写极限偏差时，上、下偏差小数点对齐，小数后位数相同，零偏差（ ）。
A．必须标出 B．不必标出 C．用文字说明 D．用符号表示
2．经过划线确定的加工尺寸，在加工过程中可通过（ ）来保证尺寸精度。
A．测量 B．找正 C．借料 D．调整
3．一般划线精度能达到（ ）。
A．0.025～0.05mm B．O.25～0.5mm
C．0.25mm左右 D．O.5mm左右
4．孔的精度要求较高和表面粗糙度值要求较小时，加工中应选用主要起（ ）作用的切削液。
A．润滑 B．冷却 C．冷却和润滑
5．机械加工后留下的刮削余量不宜太大，一般为（ ）mm。
A．0.05～0.4 B．0.04～0.05 C．0.4～0.5
6．进行细刮时，推研后显示出有些发亮的研点，应（ ）。
A．刮轻些 B．刮重些 C．轻重适中地刮
7．研具材料应比被研磨的工件（ ）。
A．软 B．硬 C．软硬一样
8．主要用于碳素工具钢、合金工具钢、高速钢和铸铁工件研磨的磨料是（ ）。
A．碳化物磨料 B．氧化物磨料 C．金刚石磨料
9．冷矫正由于存在冷作硬化现象，因此只适用于（ ）的材料。
A．刚性好、变形严重 B．塑性好、变形不严重 C．刚性好、变形不严重
10．铆钉直径在8 mm以下的均采用（ ）。
A．热铆 B．冷铆 C．混合铆
11．粘结结合处的表面应（ ）。
A．粗糙些 B．细些 C．粗细均匀
12．螺栓连接机械防松装置包括（ ）防松。
A．止动垫圈 B．弹簧垫圈 C．双螺母锁紧
13．松键连接能保证轴与轴上零件有较高的（ ）。
A．同轴度 B．垂直度 C．平行度
14．圆锥销的规格是以（ ）和长度表示。
A．小头直径 B．大头直径 C．中间直径
15．两链轮装配后，中心距小于500 mm时，轴向偏移量应在（ ）mm以下。
A．1 B．2 C．3
16．圆柱齿轮安装时，接触斑点处于异向偏接触，其原因是两齿轮（ ）。
A．轴线歪斜 B．轴线不平行 C．中心距太大或太小
17．滚动轴承内圈与轴颈配合过盈太大时，其装配方法可采用（ ）。
A．敲入法 B．压入法 C．温差法
18．装配精度完全依赖于零件加工精度的装配方法是（ ）。
A．完全互换法 B．选配法 C．调整法
19．砂轮机托架和砂轮之间的距离应保持在（ ）mm以内，以防工件扎入造成
事故。
A．5 B．4 C．3
20．游标高度尺的精度一般为（ ）mm。
A．O.1 B．1 C．O.02 D．O.05
21．尺寸标注必须符合（ ）标准的规定。
A．企业 B．国家 C．行业 D．部颁
22．M10表示（ ）为10 mm的粗牙普通螺纹。
A．中径 B．小径 C．大径 D．节径
23．内径千分尺的刻线方向与外径千分尺的刻线方向（ ）。
A．相同 B．相反 C．交叉 D．垂直
24．用百分表测量工件时，长指针转一圈，齿杆移动（ ）mm。
A．2 B．1 C．10 D．0.1
25．孔的最大极限尺寸与轴的最小极限尺寸之代数差为负值叫做（ ）。
A．最大过盈 B．最大间隙 C．最小过盈 D．最小间隙
26．标准平板是检验、划线及刮削中的（ ）。
A．基本量具 B．一般量具 C．基本工具
27．齿轮在轴上固定，当要求配合过盈量较大时，应采用（ ）。
A．敲击法装入 B．压力机压入 C．液压套合装配 D．冲压装配
28．车削时，工件的旋转运动是（ ）。
A．主运动 B．进给运动 C．辅助运动 D．切削运动
29．工件材料的强度和硬度越高，切削力（ ）。
A．越小 B．越大 C．一般不变 D．大小不变
30．布氏硬度的符号用（ ）表示。
A．HRC B．HV C．HD D．HB
31．铜与锡的合金称为（ ）铜。
A．紫 B．纯 C．青 D．黄
32．安全电压为（ ）V以下。
A．220 B．380 C．12 D．36
33．单头呆扳手22中的22是指（ ）。
A．所拧螺栓的直径 B．所拧螺栓的长度
C．所拧螺栓六方头外圆直径 D．所拧螺栓六方头对边之间的距离
34．材料弯曲后，其长度不变的一层称为（ ）。
A．中间层 B．中性层 C．中心层 D．内层 E
35．冷作硬化后的材料给进一步的矫正或其他冷加工带来困难，必要时可进行（ ）处理，使材料恢复到原来的力学性能。
A．淬火 B．回火 C．退火
36．普通手用丝锥的前角一般为（ ）。
A．5°～8° B．8°～10° C．10°～12° D．9°～1l°
37．板牙两端的锥角部分是（ ）部分。
A．夹持 B．切削 C．导向 D．尾
38．研磨余量一般在（ ）mm内比较适宜。
A．0.5～1 B．3～5 C．0.005～0.03 D．0.03～0.05
39．装配是将若干个（ ）．组合成机器的过程。
A．零件 B．部件 C．组件 D．零件和部件
40．钻头由（ ）和尾部组成。
A．工作部分 B．切削部分 C．导向部分 D．颈部
三、多选题（下列每题中有多个选项，其中至少有2个选项是正确的，请将正确答案的代号填在横线空白处。每题1分，共30分)。
1．装配图是（ ）的重要工具。
A．仿造 B．维修 C．表达设计意图
D．指导生产 E．进行技术交流
2．装配图的特殊表达方法有（ ）。
A．假想画法 B．测绘画法 C．简化画法
D．拆卸画法 E．展开画法
3．生产过程包括（ ）两部分。
A．主要过程 B．辅助过程 C．检验过程
D．装配过程 E．运输过程
4．工件的几何形状是由（ ）构成的。
A．点 B．线 C面 D．体
5．刮刀按所刮表面的精度要求不同，可分为（ ）三种。
A．平面刮刀 B．粗刮刀 C．曲面刮刀 D．细刮刀 E．精刮刀
6．常用的显示剂有（ ）两种。
A．氧化铁 B．氧化铅 C．红丹粉 D．蓝粉 E．蓝油
7．齿轮传动按其结构特点可分为（ ）。
A．平行轴传动 B．相交轴传动 C．交错轴传动 D．垂直轴传动
8．研具材料主要有（ ）等。
A．灰铸铁 B．球墨铸铁 C．碳钢 D．低碳钢 E．铜
9．碳化物磨料主要用于研磨（ ）之类的高硬度工件。
A．硬质合金 B．宝石 C．玛瑙 D．陶瓷 E．硬铬
10．按矫正时产生矫正力的方法，矫正可分为（ ）等。
A．手工矫正 B．压力矫正 C．火焰矫正
D．机械矫正 E．高频热点矫正
11．铆接的形式可分为（ ）。
A．单盖板连接 B．双盖板连接 C．搭接 D．对接 E．角接
12．焊接分为（ ）三大类。
A．手工电弧焊 B．锡焊 C．熔焊 D．压焊 E．钎焊
13．螺纹连接常用的防松装置有（ ）。
A．弹簧垫圈防松 B．摩擦力防松 C．机械防松
D．冲击防松 E．粘结防松
14．松键连接分为（ ）三种。
A．普通平键连接 B．花键连接 C．楔键连接
D．半圆键连接 E．导向平键连接
15．销按其结构形式分为（ ）等。
A．圆柱销 B．定位销 C．圆锥销 D．开口销 E．安全销
16．齿轮轴组件装入箱体前应进行三方面的检查，包括（ ）。
A．孔和平面的尺寸精度及形状精度
B．孔和平面的相互垂直度
C．孔和平面的相互平行度
D．孔和平面的相互位置度
E．孔和平面的表面粗糙度及外观质量
17．装配工艺过程包括（ ）等工作，其工作量在机械制造总工作量中所占的比重较大。
A．装配 B．加工 C．调整 D．检测 E．试验
18．机械制造中常用的装配方法为（ ）。
A．整机装配法 B互换装配法 C．分组装配法
D．调整装配法 E．修配装配法
19．量具的种类很多，根据其用途和特点的不同，可分为（ ）三种类型。
A．精密量具 B．万能量具 C．专用量具
D．标准量具 E．检验量具
20．常见的表面失效形式有（ ）。
A．摩擦失效 B．磨损失效 C．破坏失效
D．疲劳失效 E．腐蚀失效
21．带传动中常用的带有（ ）。
A．V带 B．三角带 C．梯形带 D．平带
22．钢按用途可分为（ ）。
A．高速钢 B．结构钢 C．工具钢 D．特殊用途钢
23．在划好的线条上打样冲眼时，必须在线条的（ ）处。
A．圆弧 B．交叉 C．转折 D．端点
24．錾子可分为（ ）。
A．扁錾 B．宽錾 C．窄錾 D．油槽錾
25．基本的锉削方法有（ ）。
A．顺向锉 B．交叉锉 C．推锉 D．逆向锉
26．铆接按使用要求可分为（ ）。
A．活动铆接 B．固定铆接 C．冷铆 D．热铆
27．属于钳工常用的设备有（ ）。
A．台式钻床 B．立式钻床 C．台虎钳 D．砂轮机 E．车床
28．孔、轴公差带是由（ ）确定的。
A．基本偏差 B．尺寸公差 C．尺寸大小 D．精度高低
29．切削用量是指（ ）的总称。
A．切削深度 B．切削速度 C．进给量 D．切削宽度
30．铰刀按铰孔形状分为（ ）。
A．圆锥铰刀 B．圆柱铰刀 C．平面铰刀 D．曲面铰刀
艺术化妆师高级理论知识试卷d答案
答-化妆师是在专业岗位上从事专业工作后有业绩学历年限，单位就按条件报送参评的，非常的严格的，不是考的。
2015船舶高级焊工理论知识题答案
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高级焊工理论知识试题
职业技能鉴定国家题库
高级焊工理论知识试题（一）
（附答案）
名词解释 (A)
1. [工艺基本知识]焊道：每一次熔敷所形成的一条单道焊缝.
2. [工艺基本知识]残余氢：焊件中扩散氢充分逸出后仍残存于焊缝金属中的氢。
3. [工艺基本知识]焊接夹具：为保证焊件尺寸，提高装配效率，防止焊接变形采用的夹具。
洁净间的一些初级理论知识？
楼主是什么意思？想问什么。我们是深圳科菱净化公司的。专做洁净室的。有问题可以打电话给我们公司咨询
车工中级(数控)理论知识试卷0511答案
车工中级(数控)理论知识试卷0511题在哪里？
车工中级(数控)理论知识试卷0505答案
你最好是把题拿来我告诉你做。
重庆中级电工考试，理论知识答案。
我有，我昨天才考，发给你嘛
职业技能鉴定国家题库焊工初级理论知识试卷及答案
我目前有办法给你的是，第一，加班上群里找同学的抄（当然并不建议你这么做；第二，就是自己好好做，提高自己。当然，最好的办法还是自己做，对成绩有好处。作业怎么能发到网上来问答案呢，这样对你学习成绩没什么用。多问问老师才对学习成绩能提高，多思考一下，一般的练习题并不难的。
中式烹调师中级理论知识试卷 答案
中式烹调师中级理论知识试卷
你可以发过来或许我可以帮到你
中级茶艺师考试试题及理论从哪些方面可以说明中国是世界茶的原产地
1
中级理论复习题 一、选择题
1. 下列选项中，（ A ）不属于培养职业道德的主要途径。
A、努力提高自身技能 B、理论联系实际 C、努力做到“慎独” D、检点自己的言行 2. 茶艺服务中与品茶客人交流时要（ D ）。
A、态度温和、说话缓慢 B、严肃认真、有问必答 C、快速问答、简单明了 D、语气平和、热情友好 3. 下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（ D ）。
A、有利于企业提高竞争力 B、有利于企业树品牌 C、树立企业信誉 D、提高技术水平 4. 茶艺师职业道德的基本准则，就是指（ A ）。
A、 遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量 B、 精通业务，不断提高技能水平 C、 努力钻研业务，追求经济效益第一 D、 提高自身修养，实现自我提高
5. 职业道德是（ B ）所应遵循的道德原则和规范的总和。
A、人们在家庭生活中 B、人们在职业工作和劳动中 C、人们在与人交往中 D、人们在消费领域中
6．消费者和经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可
以向有关行政部门申诉、（ C ）可向人民提起诉讼。
A、与消费者多方解释、采用赠送、打折等方式解决 B、消费者索取赔偿
C、可以提请仲裁机构仲裁 D、经营方为避免争执，做出退让并给予免单 7．经营单位取得“卫生许可证”向（ D ）申请登记，办理营业执照。
A、工商税务局 B、商标事务所
C、卫生防疫站 D、工商行政管理部门 8.在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是（ B ）。
A、地方 B、当地的卫生行政部门 C、上一级卫生行政部门 D、卫生部 9．《神农本草》是最早记载茶为（ C ）的书籍。
A、食用 B、礼品 C、药用 D、聘礼 10. 擂茶在宋代为（ A ）之称。
A、茗粥 B、米粥 C、豆粥 D、菜粥 11. ( D）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A、汉代 B、元代 C、宋代 D、唐代 12. 宋代（ D ）的主要内容是看汤色、汤花。
A、泡茶 B、鉴茶 C、分茶 D、斗茶 13．点茶法是（ B ）的主要饮茶方法。
A、唐代 B、宋代 C、明代 D、清代 14. 清代出现（ B ）品饮艺术。
A、信阳毛尖茶 B、乌龙功夫茶 C、白毫银针茶 D、白族三道茶 15. 第一部茶书的书名是（ C ）。
A、《补茶经》 B、《续茶谱》 C、《茶经》 D、《茶绿》 16 . 六大茶类齐全的年代是（ B ）。
http://wenku.baidu.com/link?url=iptCiVHQ0dKz0_C5P-JXDvXvV0eaKcSXMGzOZecNkIB1FrDmSXtXsx-k_mZSH7-dMoCCvHJh1EmOwAcafkisTnKxPJYk929ZVBvu8UinwHG
2016茶艺师资格证考试试题
茶艺师资格证书
考试试题
是国家保密的
任何泄密行为
都是违法的
如果是关于
茶艺师资格证书考试辅导练习题
那是可以的
称呼上
也是大有学问的
网上到处都是
大部分
都是
考那些练习题的
有的
甚至是原题出现
不必大过于紧张
80分的单项选择题
20分的判断题
考个
60分就算合格
再加一套——泡茶流程表演
也是60分合格
国家就
颁发
茶艺师
〈职业资格证书〉了
可以用非常简单来形容。
品饮茶艺赛项中下面哪几项是选手容易失分的
奉茶量不均衡等。“品饮茶艺赛项中下面哪几项是选手容易失分的”出自品饮茶艺竞技赛项习题，是一道选择题，根据所需茶艺知识得知，该题答案为冲泡时，盖碗的盖子直接和桌布接触，冲泡过程中，有水滴落在桌布上，奉茶量不均衡。
茶艺创新的灵魂是主题开发,其中不包括()。
茶艺创新的灵魂是主题开发，其中不包括情节内容必须原创。
茶艺创新的灵魂是主题开发，其中包括熟谙相关历史典故、学会因人塑造角色、通晓创新传承根本。
有一种极致高雅的艺术，那就是茶艺。学茶艺你能够收获很多。茶文化的历史十分悠久，而且文化底蕴深厚，学习茶艺既可以修身养性，而且也是对自己的一种锻炼和提升。
茶艺的优点：
1、笃志神。
用平静心情去沏茶、品茗，能够很好的帮助人稳定心神，还能修身养性。经常在这情形当中会给人一种悦目娱心的感觉，会让情绪得到很好的稳定，可以很好调节自身的紧张心理。
2、重细节。
冲沏茶是十分讲究的，细节更是最为注重的。
在选择茶具、情形的格调、茶叶的几多、水温的坎坷、时刻的把控等等这些环节上都要对细节严格把控、投入身心。
学习茶艺的过程里，能够逐渐锻炼我的心态以及提升我的细心程度。
3、懂礼仪。
在社会上，在与他人的交换当中要做到相互尊重，礼仪也要做到位。
沏茶当然也不例外，两个人之间的礼仪也是必须的，进修茶艺，经常沏茶能够培养自己的一个礼仪风貌，对于礼节也能够加深了解。
