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魔芋保鲜研究前景如何 魔芋保鲜研究前景怎样

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魔芋保鲜研究前景怎样 魔芋保鲜研究前景如何

1、首先,魔芋消费量最大的是食用。现代医学表明,魔芋富含的葡甘露聚糖是一种优质的膳食纤维,对促进肠胃蠕动、帮助消化有很好的作用,对于预防肥胖症、心血管病、癌症等疾病十分有益。日本厚生省对魔芋的保健作用非常重视,并规定在中小学配餐中要有适当的魔芋食品,并进行广泛的宣传活动,因而日本是魔芋食品销量最多的国家。近几年来,我国深圳、武汉、天津等地一些中外合资企业,利用魔芋加工制造的面条和素鱿鱼、素虾仁、素腰花、素肚片等仿生食品,主要出口日本、韩国、新加坡、港台和东南亚等国家或地区。魔芋食品消费市场不仅巨大,而且呈扩大之势。高纤维食品在欧美国家越来越受到广泛重视。高纤维食品需求的增加,将使魔芋食品得到更多的关注。

2、其次,魔芋精粉还可制成食品添加剂、保健品和药品。例如:作为天然添加剂添加到果冻、果酱、果汁、冰淇淋中起增稠和稳定作用,添加到面条、火腿肠、面包等食品中可以增强筋力和保持新鲜状态。中国科学院微生物所与有关企业使用魔芋精粉生产出一种具有特殊生理功能的寡糖 — 甘露低聚糖作为保健品;四川省研制出改善消化功能的药品。可以看到魔芋产业在食品、保健品和医药领域的应用有着极为广阔的前景。

3、然后,魔芋的工业用途更加广泛,在环保产业发展中有重要作用。以魔芋为主要原料生产的涂料、保鲜剂、可降解薄膜等对解决当前存在的一些环保问题有重要的意义。魔芋中的葡甘露聚糖改性后,可生产一种新型的高分子絮凝剂,它具有极强的絮凝力,可用于污水沉降和自来水净化,从而取代目前常用的有副作用的氧化铝。魔芋精粉膨胀力大、粘着力强可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料,纺织印染中的添加剂,还可作建筑涂料、各种高级粘合剂和农药的乳化剂、杀虫剂、防腐剂、毒鼠药,以及石油钻探中固井液等。近几年,魔芋精粉也已成为一些化妆品的重要原料。

4、千百年来,我国魔芋生产仅仅处于采集野生和房边地角种植,对魔芋的利用也仅仅处于土法制作魔芋豆腐和观赏花卉的水平。从20世纪80年代起,才开始有规模化的栽培,并将其作为开发性农业,扶持贫困地区发展经济。由于我国适种范围广,魔芋品种资源丰富,加之近年来加工技术水平提高很快,使我国的魔芋生产在国际市场上具有明显的竞争优势。此外,我国发展魔芋产业还有重要的社会和经济意义。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、首先,魔芋消费量最大的是食用。现代医学表明,魔芋富含的葡甘露聚糖是一种优质的膳食纤维,对促进肠胃蠕动、帮助消化有很好的作用,对于预防肥胖症、心血管病、癌症等疾病十分有益。日本厚生省对魔芋的保健作用非常重视,并规定在中小学配餐中要有适当的魔芋食品,并进行广泛的宣传活动,因而日本是魔芋食品销量最多的国家。近几年来,我国深圳、武汉、天津等地一些中外合资企业,利用魔芋加工制造的面条和素鱿鱼、素虾仁、素腰花、素肚片等仿生食品,主要出口日本、韩国、新加坡、港台和东南亚等国家或地区。魔芋食品消费市场不仅巨大,而且呈扩大之势。高纤维食品在欧美国家越来越受到广泛重视。高纤维食品需求的增加,将使魔芋食品得到更多的关注。

2、其次,魔芋精粉还可制成食品添加剂、保健品和药品。例如:作为天然添加剂添加到果冻、果酱、果汁、冰淇淋中起增稠和稳定作用,添加到面条、火腿肠、面包等食品中可以增强筋力和保持新鲜状态。中国科学院微生物所与有关企业使用魔芋精粉生产出一种具有特殊生理功能的寡糖 — 甘露低聚糖作为保健品;四川省研制出改善消化功能的药品。可以看到魔芋产业在食品、保健品和医药领域的应用有着极为广阔的前景。

3、然后,魔芋的工业用途更加广泛,在环保产业发展中有重要作用。以魔芋为主要原料生产的涂料、保鲜剂、可降解薄膜等对解决当前存在的一些环保问题有重要的意义。魔芋中的葡甘露聚糖改性后,可生产一种新型的高分子絮凝剂,它具有极强的絮凝力,可用于污水沉降和自来水净化,从而取代目前常用的有副作用的氧化铝。魔芋精粉膨胀力大、粘着力强可作纺织业中毛、麻、棉纱的浆料,纺织印染中的添加剂,还可作建筑涂料、各种高级粘合剂和农药的乳化剂、杀虫剂、防腐剂、毒鼠药,以及石油钻探中固井液等。近几年,魔芋精粉也已成为一些化妆品的重要原料。

4、千百年来,我国魔芋生产仅仅处于采集野生和房边地角种植,对魔芋的利用也仅仅处于土法制作魔芋豆腐和观赏花卉的水平。从20世纪80年代起,才开始有规模化的栽培,并将其作为开发性农业,扶持贫困地区发展经济。由于我国适种范围广,魔芋品种资源丰富,加之近年来加工技术水平提高很快,使我国的魔芋生产在国际市场上具有明显的竞争优势。此外,我国发展魔芋产业还有重要的社会和经济意义。

为什么说中国魔芋产业具有极大的发展前景?

中国魔芋产业具有极大的发展前景,其理由如下:

(1)魔芋的经济成分——葡甘聚糖

这是一种可溶性的优质膳食纤维,对预防很多的现代文明病有明显的作用,所以,魔芋的保健作用越来越被人们所认识和利用。

(2)国内外市场对魔芋需求越来越旺盛

从国内市场的需求来看,食品、医药、化工、石油、纺织等工业领域的开发潜力巨大。13亿人口的中国本身就是一个巨大的魔芋消费市场。1998年10月,魔芋协会在海南省把魔芋作为“无公害菜篮子新秀”推荐为全国菜篮子工程建设项目。一些魔芋食品厂家努力扩大深加工,生产出丰富多彩的魔芋系列食品,这些产品投放市场以来一直受广大消费者的青睐。

在国际市场上,中、日两国均为魔芋生产大国,而日本同时又是世界上魔芋消费量最大的国家,也是我国魔芋产品的主要出口国之一。据统计,当今日本每个家庭,每年消耗魔芋制品的开支约4000多日元(折合人民币约300元,每年约100亿元人民币的大市场)左右,日本厚生省对魔芋促进肠胃蠕动、帮助消化的保健功能非常重视,规定要在中小学生的配餐中加入适当的魔芋,以满足学生身体所需的膳食纤维。因日本人对魔芋食品有特别的嗜好,不仅每年从国外进口魔芋精粉用于制作魔芋食品,也大量直接进口魔芋食品。除日本外,中国港、澳地区和东南亚国家也是主要的魔芋消费市场,其消费产品主要是日式魔芋食品和素食产品。欧美市场对魔芋精粉的需求日益增加,以葡甘聚糖作为纤维素来开发纤维食品已受到欧美食品加工企业的高度重视。美国FMC公司成功地开发了用葡甘聚糖作为食品添加剂,促进了魔芋产品在欧美市场的拓展。

(3)在魔芋原料供应方面中国占优势

日本对魔芋的需求量很大,但因日本原料生产受国土、社会老龄化困扰、青年不愿务农、农业劳力不足、台风和魔芋连片种植带来的毁灭性病害的打击等原因,种植面积逐年萎缩,魔芋粉产量也逐年减少,并由1990年的历史最高峰1.2万吨减少到2007年的0.5万吨,减少58%。因此,不得不从中国、印度尼西亚、韩国进口魔芋制品以满足日本国内的需要。从中国看,由于农民有积极性、适种区域广泛、支持、生产成本远低于日本,因此中国发展魔芋的前景好。

(4)世界经济一体化有利于我国魔芋产业发展

经济全球化是世界生产力发展的产物,同时又对世界经济的发展起到了巨大的推动作用。它可以在世界范围内实现资源的合理配置,使新的科技成果在全世界更快地传播,让世界各国人民都有可能享受生产发展的成果。魔芋是一种资源性产业,中国在魔芋资源上占有明显优势,一旦日本开放市场,中国原料和制品必将占领拥有约100亿人民币的日本市场份额的大部分,因此世界经济一体化将加快我国魔芋产业融入到世界范围内,有利于加快我们开拓国际市场,促进我国魔芋产业的快速发展。

种植魔芋的前景如何?魔芋亩产多少斤?生魔芋市场价多少?市场需求如何?发展初加工或者深加工有没有搞头

种植魔芋前景很好。魔芋有很多价值。

魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。

 魔芋一般产量8000-12000斤,少的可能5000多斤,多的可以到20000斤。

一般人群均可食用,尤其是糖尿病患者、高血压患者和肥胖者的理想食品。 

种植魔芋的前景如何种魔芋有前途吗

1、魔芋用途价值很广,在我国主流消费一般是食品厂收购加工。比如食品加工厂收购后加工成各种密封小吃,其它的就是各大市场的零售。魔芋在近几年来一直比较火爆,尤其是近几年在医药这一块的市场开阔是极其显著的,另外魔芋加工成淀粉的经济效益也算可以。所以其种植前景起码最近几年是比较稳的,不需要太过于担心利润问题,值得种植。

2、魔芋易种植,好管理,只要种植下去,后期只要简单的除草和追一下肥就可以了。魔芋种植流程上是非常简单的,而且好管理,属于典型的懒庄稼,除了怕魔芋生病,其他的都不用怎么打理都可以长得很好。种植一亩魔芋成本大概需要1万元左右,主要包括:土地租金1000元一亩/年,魔芋种子2000元一亩,化肥农药1000元,人工5000元,其它费用1000元。

3、魔芋易种植,好管理,只要种植下去,后期只要简单的除草和追一下肥就可以了。魔芋种植流程上是非常简单的,而且好管理,属于典型的懒庄稼,除了怕魔芋生病,其他的都不用怎么打理都可以长得很好。种植一亩魔芋成本大概需要1万元左右,主要包括:土地租金1000元一亩/年,魔芋种子2000元一亩,化肥农药1000元,人工5000元,其它费用1000元。

云南魔芋价格多少钱?魔芋种植的前景如何?

对于魔芋,更多人了解的是那种灰色块状口感弹软的食物,吃火锅、麻辣烫等比较辛辣的食物的时候,魔芋更是大家的必点菜之一。其实魔芋也是由植物加工而来,下面一起看看云南魔芋种植的前景到底好不好?

魔芋价格多少钱一斤?

具体看什么状态下的魔芋,新鲜魔芋市场均价也就在三块至六块左右一斤,而加工好的魔芋豆腐一般在二三十元左右一斤,不同的地区价格会有所波动。

魔芋有哪些功效和作用?

魔芋是有益的碱性食品,帮助人们酸、碱平衡,对人体健康有利。魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g,脂肪0.1g,碳水化合物17.5g,钙19mg,磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富。魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

魔芋种植前景怎么样?

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋在食品、医药及其他工业都有着比较广泛的应用。种植技术上,魔芋具有生长周期短、产量高、经济效益高等优点。

魔芋米的市场前景

魔芋及其制品的市场前景:

根据以往的供需动态,魔芋葡甘聚糖需求主要是三大市场:

(])日本市场:日本人普遍有食用魔芋食品的传统,但由于国土面积有限,经常受台风影响,产量极不稳定,加上工业应用上的广泛需求,每年需大量进口。

(2)韩国及东南亚市场,目前每年需进口大量魔芋精粉。

(3)欧美市场,美国食品医药局1989年通过了魔芋食品的注册,开始进口魔芋精粉和魔芋精粉制品。欧洲人不种魔芋,但对其减肥保健功能很感兴趣,欧洲人已加强了对魔芋食品的研究开发。

有资料统计,目前全球葡甘聚糖的供应量约为1.2万吨,而需求量在5万吨以上。日本的鲜魔芋收购价是12元/公斤(人民币),是我国的6—8倍.若干年内,我国仍是全球魔芋资源的主要供给国,这对于我们魔芋产业的发展来说,是一个千载难逢的机遇。随着我国全面建设小康社会的稳步推进,人们的消费理念将向保健、长寿、提高生活质量转变,这为开发国内魔芋食品市场带来了前所未有的商机。东南沿海发达地区及大中城市消费者降血脂、血压、减肥、保持肠胃健康将更多地选择魔芋食品;西北、华北、东北干旱和草原地区冬季蔬菜奇缺和以肉奶为主的饮食结构的调整将更多地选用魔芋食品。 魔芋米在国内外市场情况及前景:

魔芋米面市以来,由于它具有的特殊性,唯一性、新颖性、因此受到国内外市场的关注和欢迎。近年来在广交会、中国食博会、高交会、中小企业博览会等等国际国内重要的展销会上,魔芋米引起了极大的轰动。日本、香港、台湾、韩国、新加坡、美国等地客商争相订货和争相作为总代理。目前,已销往台湾、香港、日本。国内有北京、天津、大连、青岛、上海、广州、深圳等地区纷纷订货,在广州已建有专卖店。贵阳市沃尔玛、大昌隆、时代广场、龙港百盛等等几百家大小超市已经设有专柜,销售情况良好。

魔芋米特有的保健功能以及以米粒形式出现的产品形体,作为健康主食,具有巨大的市场前景。

魔芋卖的好不好魔芋的市场怎么样?

魔芋产业与很多行业都不一样,魔芋是一个典型的掌握种植端就能掌握魔芋市场的行业。所以,魔芋现在的市场情况是供不应求,很多魔芋的加工企业都出在产能过剩的状态,基本全国的魔芋不能满足全年的魔芋加工,所以魔芋根本不愁卖不出去。

魔芋的用途很多,最基本就是食品行业,随着科学技术的发展,魔芋也被发展至医药,美容,化工,石油钻井等等,用处很多,所以经济价值也很大。

关于魔芋有很多都可以在魔芋园看到

用魔芋做的魔芋海绵,外国人都很喜欢的

魔竽种植前景如何?政府要求群众发展种植,请问成本和效益如何?有收购商吗?

魔芋种植前景还是不错的。首先,魔芋种植面积小,主要在西南云贵川、鄂西等气候冷凉湿润地区,这样市场竞争小。其次,魔芋营养价值和保健价值很高,十分符合现代人需求,因此市场潜力大。最后,魔芋需要加工食用,适合作为食品工业原料大规模种植,只要与加工厂签好合同,比较容易出售。目前魔芋粉的价格在20~30元一斤,还可以。

2022年魔芋价格会高不(今年魔芋价格是否还会增长)

2022年魔芋的价格有望走高,种植魔芋是一个不错的项目。相对别的作物来说,魔芋这种作物的生长周期很短,而且产量也不低,适合大部分地区种植,如果种植得当的话,亩收入是很容易上万的,在价格上也不会有太大的起伏,可以放心种植。

2022年魔芋价格走势分析

魔芋这个农产品未来市场会火爆,2022年农村创业,可以考虑魔芋种植这个项目。

魔芋生长周期短、产量高、单价高等优点,在农村种植业领域,可以说是一个不可多得的好项目。

目前,一代魔芋种一般每公斤130—160颗左右,每亩用种量是100公斤左右,每亩产出约2吨。

二代魔芋种以每个100克、每亩种植3000株,每亩产出商品魔芋约3吨。

当前市场上,新鲜魔芋收购价格约2.5元/斤~3元/斤,每亩产出大约11000~16000元。后期,2022年魔芋的价格有望走高。

如果具备条件,2022年在农村地区,种植几百亩魔芋,整个的种植效益还是不错的。如果能遇到好的年景,产量再高一些,这个效益和利润就更好了。

2022年种植魔芋前景

魔芋的市场现状相对于以前有很大的好转。以前很多人种植魔芋要不价格很贵,要不价格很低,导致很多地区产量不断减少。但是现在随着互联网的普及,各个地区的魔芋价格不会那么偏激了。

而且农民们多了销售渠道,种植热情也高了点。目前魔芋整体市场现状很平稳,各地价格相差不大,市场需求也还可以。

魔芋在我国主要做食品这一块,主流消费市场是各大食品加工厂收购加工成各种密封小吃。其它的就是各大市场的零售。

但近几年有一个比较火爆的市场被开发就是做保健品这一块且市场反响还不错。尤其是近几年在医药这一块的市场开阔是极其显著的。

另外加工成淀粉的经济效益也还可以,魔芋原本市场偏平淡的情况下来了一个兴奋剂。所以,魔芋种植前景起码最近几年是比较稳的,不需要太过于担心利润问题,值得种植。

魔芋种植技术及亩产量及利润,魔芋种植前景及经济效益

如果用一代魔芋种子种植,一般一亩地用种子100公斤左右,一公斤大概是140颗种子。那么大概一亩地生产了大概4000斤二代魔芋。如果继续种植二代芋种,一亩能产6000斤魔芋。一亩地按照常规的产量5000斤计算,收购价格3块钱一斤来计算,收入大概是15000块钱,减除成本,一亩地的纯利润大概在12000~13000块钱左右。

魔芋一般在农村都是半自然生长的植物,一般种植一株,会发很多株出来,挖出来以后,再留一些小的种球在地里,又可以延续下去。魔芋细嫩可口,味道挺不错,魔芋本身也是一种不错的食物,受到很多人的喜爱。

魔芋的亩产量

如果用一代魔芋种子种植,一般一亩地用种子100公斤左右,一公斤大概是140颗种子。那么大概一亩地生产了大概4000斤二代魔芋。如果继续种植二代芋种,大概一个魔芋种是100克左右,一亩地种植3000株,一亩能产6000斤魔芋。

种植一亩魔芋的利润

1、成本

种植一亩地的魔芋,种子的成本在1600~1800块钱上下,多半是由选择什么品种来确定种子的成本。肥料的费用大约在400~500块钱左右,到了成熟以后,人工采挖收获的费用大概是600~700块钱左右,总共的成本大约3000块左右。

2、利润

一亩地按照常规的产量5000斤计算,收购价格3块钱一斤来计算,收入大概是15000块钱,减除成本,一亩地的纯利润大概在12000~13000块钱左右。

魔芋种植技术及种植前景魔芋种植技术

1、温度要求

魔芋是喜温暖,忌高温的作物,对于温度较为敏感,温度高会影响魔芋的生长发育以及产量。一般来说,最适合魔芋球茎生长的温度为22—30℃。另外种植魔芋要是昼夜温差大,越有利于增加产量,对于提高品质十分有利。

2、光照要求

魔芋是一种半阴性植物,喜欢散射光,以及弱光,害怕强光。随着魔芋种植产业的发展,种植魔芋可以跟玉米、果树等,以及其它的高秆作物间作、套作,有效满足魔芋生长需求。

3、土壤要求

魔芋对土壤要求高,适宜生长在土层深厚,土质疏松,偏微酸性土壤,有机质丰富和通气排水良好的轻质沙壤土最适宜魔芋的生长,松厚肥沃的土壤是魔芋根系发育和球茎膨大的重要保证。

魔芋种植前景

魔芋在市场上主要用于食品加工,另外近几年保健品行业也在开发利用,因此市场需求量非常大,魔芋价格也比往年高出不少。

以前魔芋价格低,很多农户都不种,导致产量受到很大影响,市场需求供应不上,价格也就升了起来,很多的收购商找不到货源,就直接到农民的产地来收购。因此,还是有不错种植前景的。

魔芋种植的前途如何?

魔芋的种植前景目前来说是很不错的。我国魔芋的主流消费市场是通过各大食品加工厂收购,加工成各种密封小吃零售。此外,魔芋的医疗保健类功效逐渐被开发,近几年极为火爆。魔芋加工成淀粉的经济效益也十分可观。

魔芋的种植前景目前来说是很不错的。我国魔芋的主流消费市场是通过各大食品加工厂收购,加工成各种密封小吃零售。此外,魔芋的医疗保健类功效逐渐被开发,近几年极为火爆。魔芋加工成淀粉的经济效益也十分可观。魔芋价格不定,由于其产地和市场等不同其价格差异也很大,一般新鲜魔芋的市场价格大概在1-2元/斤,具体价格应当以实际价格为准。

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