步骤 网红脏脏包的做法步骤11.首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料理盆里拌匀。 它们是：高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克。 网红脏脏包的做法步骤22.倒入牛奶拌成雪花状态，然后揉成团，中间醒面15分
前段时间，脏脏包可是在网上大火了一把，很多爱吃巧克力年轻人对它也是爱不释手，所以下面就为大家演示一下如何自己做网红脏脏包
材料/工具
主料：高粉80克低粉10克糖25克 牛奶40克可可粉6克黄油20克新鲜酵母6克 盐2克 巧克力一袋
形象都抛到九霄云外去了。可是脏脏包的味道是真心的好吃,浓郁的巧克力香味伴着松软 脏脏包就完成啦!网红脏脏包,在家也可以自己做哦!学会了吗?自己做的脏脏包,更健康更
方法
将高粉80克，低粉20克，糖5克，新鲜酵母3克，水60克混合，手揉光滑。密封冷藏17小时。取出内部呈现蜂窝状.
1、脏脏包就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴 好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。拓展资料1、食用口感牛角包顶部的层
加入黄油，揉至光滑，揉至8成筋度。这里的黄油需软化后加入。
网红”,名曰:“脏脏包”。脏东西向来被人反感,为啥脏脏包却如此受人喜爱?网红都是有 有助于脏脏包的销售,扩大更大的知名度在很多时候,人们行为都是受社会观念所约束的
将揉好的主面团，摊平，包裹保鲜膜。冷藏40分钟。亦可冷冻20分钟
结构发生改变,从而使面包变得松软、有弹性;储藏时淀粉的体积不断缩小,里面的气体逸出,使面包变硬、变干,这就是通常所说的老化。 导致面包老化的因素很多,温度是其中一个
裹入黄油软化，加入低粉，可可粉搅拌均匀
巧师傅脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变
将搅拌好的巧克力黄油，摊平在一张油纸上
孕期不可以吃太多甜食,小心容易得妊娠糖尿病,自己饮食方面多注意清淡,不要吃太油腻和辛辣刺激的食物,合理饮食,营养保持均衡。
折叠油纸边缘成一个黄油片。黄油片厚度要相等。放入冰箱冷藏20分钟
由于制造酥层的确需求不少时间,否则短少这个步骤,脏脏包的口感就大打折扣。我们在 烘焙界的“网红”脏脏包降生啦!充溢浓郁香甜的巧克力,层次清楚的酥层,真实是让人迫
取出冷藏的主面团，擀成长方形，大小可以包裹住黄油片即可
如果说西点烘焙界最近有什么网红爆款的话,那一定是风靡INS脏脏包没跑了, 脏脏包,一 尝试一下脏脏包的味道?今天郑小优也带来了脏脏包的配方以及制作方法哦! 脏脏包配方
主面团包裹住黄油片，接口在中间位置。轻按借口位置，按平。捏紧边缘收口位置。
”店家改规则黄牛受影响“脏脏包”店家的做法,确实对黄牛产生了一定影响。对三里屯一带的黄牛来说,“喜茶”并不算收入主要来源,“脏脏包”才是。而现在,黄牛开始怨声
用擀面棍轻压面片，力度要一致。不可太用力，不要压断黄油
的做法,还有枸杞啤酒,枸杞泡面,按这样说,这也是不同的行事养生。脏脏包,之前谁也没有 火鸡面,火鸡面就是被吃货们吃出来的网红食物,什么六分钟挑战15桶火鸡面,什么斯美食
撒手粉。将面片从中间向两端擀开，方向要一致，不要回来擀
这些年大火的网红食品1.吃成花脸猫的“脏脏包”脏脏包的原型在日本,且已是一个老面 完全不记得吃到嘴里的是什么。而最多不超过四人,就几个知己好友,不用抢戏,才能真正
擀好的面片，切掉两端边缘位置。左起四分之一，向右折叠。右起四分之三，向左折叠。接口相遇。
更会心想尝试。道是江山代有“网红”出,一代新“甜”换旧“甜”。快来跟小编一起看看,今年十大网红甜点都有什么吧。01、脏脏包2017年年末,脏脏包横空出世,席卷整
延着中心位置，对折，完成第一次四折。放入冰箱冷藏20分钟
据说私房烘焙店一天能卖掉800盒,你还记得吗?最最开始是从杭州一家网红甜品店火起 让它迅速风靡朋友圈,成为私房烘焙爆款。第一名:脏脏包2017年年末,脏脏包横空出世,席
冰箱取出再次擀开。左起三分之一。向右折。右起三分之一，向左折。覆盖住之前折过来的三分之一。跟叠被子一样3折。完成本次折叠。放入冰箱冷藏20分钟。
01|脏脏包 02|雪花酥 03|喜茶满杯红柚 04|日式豆乳盒子蛋糕 05|毛巾卷蛋糕 06|杏花楼咸蛋黄肉松青团 07|鲍师傅海苔肉松蛋糕 08|KFC 嫩牛五方 09|Lady M 抹茶千层蛋糕
冰箱取出将面片擀成长35厘米宽度10厘米的面片边缘切齐，平均分成6块
脏脏包,火鸡面,灯泡糖,自热火锅,死神辣条,蓝色百事可乐,彩虹马卡龙,红枣夹核桃鲱鱼罐头,生巧克力。(看在我找了10分钟的份上,采纳一下呗!)
放置了3颗几颗牛奶巧克力。将巧克力放置好，卷起来包裹在其中。
最近大火的有卧龙锅巴,物美价廉、香脆可口;雪媚娘,雪白丰满、香味浓郁;脏脏包,巧克力酱醇厚香浓,颜值超高。这些都很好吃,不过最物美价廉的还是卧龙锅巴,10元左右一大包
卷好后，放置于烤盘内，进行发酵。温度不要超过30度。发酵时间大概2个小时
脏脏包,听说脏脏包的这股风,仍是吴昕嫌弃的呢?我就说怎么面包店都出了网红脏脏包!杨幂喜爱巧克力,嗯,应该是黑巧克力吧?听说她还爱吃莲藕呢!赵丽颖这个小吃货,没有什么
将淡奶油加热，趁热将巧克力放入淡奶油中。静置一会儿，搅拌均匀。
面包出炉摊凉，将上一步的奶油和巧克力淋在表面
表面筛上可可粉。
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网红脏脏包家庭版的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
网红脏脏包的做法步骤11.首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料理盆里拌匀。
它们是：高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克。
网红脏脏包的做法步骤22.倒入牛奶拌成雪花状态，然后揉成团，中间醒面15分钟，再次揉2分钟就可揉成这样光滑的面团了。
网红脏脏包的做法步骤33.首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料这时候将软化后的黄油（25克）加入面团里。
网红脏脏包的做法步骤44.继续揉，检查一下面团，面团已经出膜（但是膜很脆弱很容易扯断，还没有达到扩展阶段）。制作可颂面团，揉到这个程度就可以了（可颂面团后续还要经过反复多次的折叠，折叠过程中面筋会继续生成，所以不需要揉到扩展阶段）。揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
网红脏脏包的做法步骤55.将145克裹入用黄油切成片，在油纸上并排摆成一个*（小块黄油需要这样处理。如果你用的是片状黄油则可以省略这一步）。
网红脏脏包的做法步骤66.在黄油上盖一层油纸，用擀面杖擀一擀，使黄油片能粘连起来，并变得更薄一点。
放入冰箱冷藏。
网红脏脏包的做法步骤77.台面上撒少量的干面粉防粘，将冷藏好的面团擀开。面团擀开的大小要刚好可以包入我们刚弄好的黄油片，可以先将不去包装纸的黄油片放在面团片上比比看。
网红脏脏包的做法步骤88.将黄油片放在面片中央，将黄油片包裹在面团里。用擀面杖将面团压压贴紧合。
网红脏脏包的做法步骤99.再轻轻地从中间往两边将面团擀开，擀成一个长方形，然后三折。
将折好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟，使面团得到充分的松弛，并保持面团的低温。
网红脏脏包的做法步骤1010.将面团取出重复上面的动作进行第二次“三折”。先用擀面杖将面团压压；
再轻轻地从中间往两头将面团擀开，擀成一个长方形；从面团的一端1/3处折叠过来，
将另一端也折叠过去，完成第二次“三折”。
将折好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟，使面团得到充分的松弛，并保持面团的低温。
网红脏脏包的做法步骤1111.将面团取出重复上面的动作进行第三次“三折”。先用擀面杖将面团压压；
再轻轻地从中间往两头将面团擀开，擀成一个长方形。
网红脏脏包的做法步骤1212.然后从面团的一端1/3处折叠过来，将另一端也折叠过去，这样，我们将面团进行了第三次“三折”。
这是第三次“三折”面团。将面团放入冰箱，冷藏30分钟。
网红脏脏包的做法步骤1313.将冷藏好的面团取出，台面上撒一些干面粉防粘，同样先用擀面杖将面团压压；轻轻地擀开，成为长长的大面片。
切掉不7a64e78988e69d8331333365653263规则的边角，并将长面片切成尺寸大约为9cm*18cm的长方形。这个配方大约可以切出6个长方形。
网红脏脏包的做法步骤1414.在长方形面片的一边放半块巧克力卷起来。卷到另一边的时候，在边缘刷一些清水或全蛋液，使面团能粘合起来。
网红脏脏包的做法步骤1515.卷好的小面团放在铺了油纸的烤盘里，每个小面团之间要留出足够的距离。
网红脏脏包的做法步骤1616.接着就可以进行最后发酵了。最佳发酵温度28℃，湿度85%，发酵70分钟左右，直到面团变成2倍大（因为可颂面团含有大量黄油，因此最后发酵温度尽量不要超过30℃，免得黄油化掉流出来）。发酵好的面团放入预热好上下火200℃的烤箱，中层，约烘烤20分钟就可出炉了。
网红脏脏包的做法步骤1717.最后，制作巧克力甘纳许。将淡奶油50克放在小碗里，隔水加热或者直接放入微波炉加热到刚刚沸腾，然后与切碎的黑巧克力50克混合，搅拌至巧克力完全融化，待到冷却变得稠厚时使用。
网红脏脏包的做法步骤1818.将巧克力甘纳许抹在刚烤好的可颂面包表面。
网红脏脏包的做法步骤1919.最后，在巧克力甘纳许上面筛一层可可粉，美味的脏脏包就做好了。
网红脏脏包家庭版的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
网红脏脏包的做法步骤11.首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料理盆里拌匀。
它们是：高筋面粉190克、低筋面粉50克、可可粉12克、细砂糖25克、干酵母2克。
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网红脏脏包的做法步骤33.首先制作巧克力可颂面团。将全部粉类材料放在料这时候将软化后的黄油（25克）加入面团里。
网红脏脏包的做法步骤44.继续揉，检查一下面团，面团已经出膜（但是膜很脆弱很容易扯断，还没有达到扩展阶段）。制作可颂面团，揉到这个程度就可以了（可颂面团后续还要经过反复多次的折叠，折叠过程中面筋会继续生成，所以不需要揉到扩展阶段）。揉好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
网红脏脏包的做法步骤55.将145克裹入用黄油切成片，在油纸上并排摆成一个*（小块黄油需要这样处理。如果你用的是片状黄油则可以省略这一步）。
网红脏脏包的做法步骤66.在黄油上盖一层油纸，用擀面杖擀一擀，使黄油片能粘连起来，并变得更薄一点。
放入冰箱冷藏。
网红脏脏包的做法步骤77.台面上撒少量的干面粉防粘，将冷藏好的面团擀开。面团擀开的大小要刚好可以包入我们刚弄好的黄油片，可以先将不去包装纸的黄油片放在面团片上比比看。
网红脏脏包的做法步骤88.将黄油片放在面片中央，将黄油片包裹在面团里。用擀面杖将面团压压贴紧合。
网红脏脏包的做法步骤99.再轻轻地从中间往两边将面团擀开，擀成一个长方形，然后三折。
将折好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟，使面团得到充分的松弛，并保持面团的低温。
网红脏脏包的做法步骤1010.将面团取出重复上面的动作进行第二次“三折”。先用擀面杖将面团压压；
再轻轻地从中间往两头将面团擀开，擀成一个长方形；从面团的一端1/3处折叠过来，
将另一端也折叠过去，完成第二次“三折”。
将折好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟，使面团得到充分的松弛，并保持面团的低温。
网红脏脏包的做法步骤1111.将面团取出重复上面的动作进行第三次“三折”。先用擀面杖将面团压压；
再轻轻地从中间往两头将面团擀开，擀成一个长方形。
网红脏脏包的做法步骤1212.然后从面团的一端1/3处折叠过来，将另一端也折叠过去，这样，我们将面团进行了第三次“三折”。
这是第三次“三折”面团。将面团放入冰箱，7a686964616fe78988e69d8331333365653263冷藏30分钟。
网红脏脏包的做法步骤1313.将冷藏好的面团取出，台面上撒一些干面粉防粘，同样先用擀面杖将面团压压；轻轻地擀开，成为长长的大面片。
切掉不规则的边角，并将长面片切成尺寸大约为9cm*18cm的长方形。这个配方大约可以切出6个长方形。
网红脏脏包的做法步骤1414.在长方形面片的一边放半块巧克力卷起来。卷到另一边的时候，在边缘刷一些清水或全蛋液，使面团能粘合起来。
网红脏脏包的做法步骤1515.卷好的小面团放在铺了油纸的烤盘里，每个小面团之间要留出足够的距离。
网红脏脏包的做法步骤1616.接着就可以进行最后发酵了。最佳发酵温度28℃，湿度85%，发酵70分钟左右，直到面团变成2倍大（因为可颂面团含有大量黄油，因此最后发酵温度尽量不要超过30℃，免得黄油化掉流出来）。发酵好的面团放入预热好上下火200℃的烤箱，中层，约烘烤20分钟就可出炉了。
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网红脏脏包的做法步骤1919.最后，在巧克力甘纳许上面筛一层可可粉，美味的脏脏包就做好了。
脏脏包怎么做？
脏脏包是什么？怎么突然有那么多明星为它疯狂打电话？脏脏包就如同他的名字一样，外面黑黑脏脏的，是一层巧克力粉。脏脏包好吃，可是怎么做呢？现在，小编教你们怎么制作脏脏包。
说实在的，脏脏包可真的是让人又爱又恨，小编有次排队排了三四个小时才买到脏脏包，最后吃的嘴巴手上和脸蛋上全是脏兮兮的，形象都抛到九霄云外去了。可是脏脏包的味道是真心的好吃，浓郁的巧克力香味伴着松软的可颂面包，甜腻到心里。脏脏包突然风靡面包界，是许多蛋糕坊的师傅们都开始制作脏脏包。但是，不是所有外面撒了一层巧克力粉的面包都叫脏脏包。有的商家为了谋取更大的利益，甚至偷工减料。口感相差甚远。正宗的脏脏包，该如何制作呢？
配料：
高筋面粉300克、可可粉15克、低筋面粉100克、细糖40克、盐8克、奶粉12克、酵母6克、牛奶270毫升、黄油40克、片状黄油200克、黑巧克力100克、淡奶油100克、可可粉适量
1.和面
和成一个好的面团是所有面点的基础。只有成功和成一个面团进行发酵，才可以进行下一步。脏脏包也是如此。具体的材料配重比例小编就不多说啦！根据个人口味，适当添加甜份。
2.折皮
折皮绝对是脏脏包千层酥软的关键步骤。将黄油防止擀好的长面皮中央，然后将旁边的面皮向内扣，再将边边捏紧，然后再进行对折，擀平。对折，擀平。重复四次后，裹上保鲜膜，放置冰箱冷藏。后发酵烤制20分钟。
3.淋汁裹粉
烤完后的面包拿出，放在一旁。取出适当的黑巧克力和淡奶油，加热，搅拌使之均匀融化，成为巧克力甘纳许。拿出小勺，在面包上均匀淋上巧克力甘纳许，然后筛上一层厚厚的可可粉，脏脏包就完成啦！
网红脏脏包，在家也可以自己做哦！学会了吗？自己做的脏脏包，更健康更卫生，小朋友吃得更放心！如果这篇文章你喜欢，欢迎评论、关注、点赞和分享!
最近爆红的脏脏包是什么？
1、脏脏包就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "。
2、脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。
拓展资料
1、食用口感
牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层，上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来，酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面，也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。
2、食用注意事项
面包热量最高的是可颂，一袋5粒包装的可颂，就要650卡热量堪称热量王，吃进一包可颂就等于吃进两碗半的白饭，但如果不想卡油，那就选择全麦吐司最清淡。，一碗白饭的大约280大卡，一包可颂就要650大卡，也就是吃进一包可颂就等于吃了将近两碗半的白饭耶。
3、热量
我们拿打火机实验看看，吃起来酥软可口的可颂面包，已经开始冒油，一样来烧全麦吐司，一点油都没有。 看看*制作可颂，面团裹上厚厚的奶油，900公克的面团，就要用到225公克的奶油，一个可颂面包三分之一都是奶油。
（资料来源：脏脏包——百度百科）
为什么这么多人喜欢吃脏脏包，最后一点说的太对了？
近来，面包界出了一个绝对“网红”，名曰：“脏脏包”。脏东西向来被人反感，为啥脏脏包却如此受人喜爱？网红都是有原因的
这已经成为很多年轻人彼此间问候的方式之一了，这种看起来有点貌不惊人的面包，吃完还一脸脏脏的，从17年开始的这股热劲，丝毫没有因为冬天有褪去，反而越烧越烈，越来越火
很多人在选择商品时易有从众心理，脏脏慢慢火起来时，很多人会随大流而选择脏脏包，有助于脏脏包的销售，扩大更大的知名度
在很多时候，人们行为都是受社会观念所约束的，比如吃饭要讲究吃相、美观等，而人们的潜意识的想法通常是被压抑的。而吃脏脏包，那种放松的状态让人们好像回到婴幼儿时期，不必担心弄脏脸和手，甚至专门弄脏，这是潜意识里的放松和自我满足
名字取得好，脏脏包给消费者形成反差，吃的东西怎么会是脏脏的呢，大家就会好奇，好奇心是吸引消费者最主要因素
