蒜苗拌五香豆 原料：大豆150克，青蒜200克，辣椒油15克，盐3克，味精2克，花椒2克，八角1克。制作:1.将蒜苗（青蒜）洗干净，切成小丁，用开水烫一下，捞出装盘。2.将黄豆淘洗干净，放入锅内。3.锅内加清水、花椒、大料，煮成五香豆，熟后捞出沥
五花肉切薄片，装盘备用，将蒜苗切寸段，装盘备用，将五花肉焯水，撇去浮沫，捞出备用。
蒜黄炒着好吃，有很多种做法，常见的有肉丝炒蒜黄，蒜黄炒鸡蛋、蒜黄三丝、蒜黄炒豆腐、蒜黄炒肉丝等。 众所周知，大蒜具有很高的药用价值，作为大蒜的幼苗，蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。
热锅下油，下入花椒炸出香味，盛出，留底油，放入五花肉，煸炒出油，将油滤出，五花肉装盘备用。
逛菜场时，蒜苗是大家常常看到的一样食材。可你知道吗？你只需要几颗蒜，再适时浇水，在家就能轻松种出来。炒菜前掐几把，嫩得能掐出水来，新鲜得很，炒出的菜也格外鲜甜。 自种蒜苗 by ?疃《?/p>Photo by ?疃《?/p>用料 大蒜不漏水的容器 做法
加入适量的油，倒入蒜苗翻炒，加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入煸炒过的五花肉进行翻炒，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
用料 主料 猪肉适量 蒜苔适量 调料 色拉油 20毫升 食盐 3克 姜 少许 料酒 半汤匙 生抽 1汤匙 淀粉 5克 白糖 1克 肉丝炒蒜苔的做法 1.将蒜苔洗净切寸段 2.猪里脊洗净切丝，用料酒、淀粉上浆（加两滴食用油） 3.姜洗净切末 4.热锅凉油放姜末炝锅，
出锅盛盘，完成。
是蒜苔上的苗，我也在想这个问题，刚买回的蒜苔还很嫩呢，那么长的苗都给扔了，觉得挺可惜的。不知道能不能吃，。！！！不是大蒜发芽的苗，是大蒜抽苔上的苗！！！
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烧肉炒蒜苗怎么做好吃
1.烧肉切小块
2.蒜苗洗净后切段
少许胡萝卜切片
3.热锅下油，爆一爆烧肉后盛起
4.原锅下油，将蒜苗的头倒进去爆一下
5.然后再将蒜苗的叶全部倒下去一起炒
6.这个时候加烧肉，加少许水将菜焖煮一会儿
7.最后加少许盐和生抽调味后上碟
蒜苗怎么炒好吃
蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅
也可以用蒜苗炒辣椒。
虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。
蒜苗干怎么吃的做法
食材明细
干鸭腿
一只
蒜苗
3根
味级鲜
适量
蒜头
3颗
味精
适量
盐
适量
干辣椒
适量
水酒
适量
姜
适量
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤
【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤：1 1准备好材料
【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤：2 2先把蒜苗、蒜头、辣椒、姜、切好，再切鸭腿，鸭腿切小块，不要切大块，不容易入味。
【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤：3 3放菜籽油在锅里倒入鸭腿炒至香味出来，放一点盐，炒一会再加入适量水酒、酱油。
【江西】蒜苗干鸭腿的做法步骤：4 4最后把干辣椒、蒜苗放入锅中，蒜苗叶子晚一点放，再把剩下的姜、蒜米倒入。再加一点盐！
火不要太大，鸭腿不要炒太久。出锅前加水煮开鸭腿就嫩。
青蒜苗怎样做才能好吃
蒜苗火鸡排 【原料】：蒜苗1小根，洋葱1个，番茄1个，火鸡肉150克(大腿部分的厚肉块)，油数滴，盐，粗磨的胡椒，即溶高汤粉1/4茶匙，水140毫升，法式鲜乳酪1汤匙，芥末1茶匙，法国面包1块(或是马铃薯、米或面一份)
【做法】： 将蒜苗清洗后，切成5厘米的长段。去皮的洋葱，切成圈。把清洗过的番茄，去除蒂梗后，切块。在整块火鸡肉上抹油，放在不粘锅中用大火煎2分钟，然后换中火继续煎8分钟。加盐和胡椒后，包上铝薄纸保温。
将洋葱圈放入热锅中，炒2分钟。加蒜苗和番茄块，略炒一下后，将水、即溶高汤粉倒入锅内，均匀搅拌，小火煮5分钟。接着放入法式鲜乳酪和芥末，再煮3-5分钟，直到汤汁呈黏稠状。加入盐和胡椒调味。
把肉块切成厚片，肉汁倒入蒜苗中。肉片铺在盘中，然后蒜苗摆在肉片旁。配上法国面包，即可食用。
牛肉和蒜苗怎么做好吃
1.蒜苗冼净，切段。
2.牛肉用生抽、料酒、白糖、盐、鸡精腌制半小时待用。胡萝卜切片儿，准备姜丝葱段待用。
3.热锅，加少许油，加入姜丝葱段爆香，倒入腌制好的牛肉翻炒，倒出备用。
4.另起锅，加少许油，煸炒蒜苗，炒一会儿加入胡萝卜片儿，一边炒一边加少许盐和料酒，再加一点水继续翻炒。
5.倒入刚才炒过的牛肉，继续炒匀。
6.加入少许鸡精，兑一点水淀粉勾芡，大火收汁，装盘。
