什么鱼营养价值最高

1、海鱼相对来说营养会丰富一些，鱼肉中含有优质的蛋白质，含有丰富的微量元素，如钙铁磷镁，可以促进骨骼和牙齿的发育，增强人体的免疫力，特别适合一些生长发育时期的儿童和一些中老年人，可以增强免疫力，防治骨质疏松。

2、平常可以选择三文鱼，黄鱼，比目鱼金枪鱼，鲈鱼，鳕鱼等，当然同时也要搭配一些新鲜的蔬菜水果，可以促进鱼肉中的蛋白质吸收。