1、主要是海带滑，不好夹，打个节增加与筷子的摩擦力，容易夹起来。 2、海带浸泡后要晒干，“披头散发”的干海带容易折断，打个结便于运输和存储。 3、帮海带打结，除了美观了一些，卖的价钱也贵一点点。
最主要的原因是，不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦。而且海带表面比较滑，煮过之后不易夹取，所以打个节增加与筷子的摩擦力，可以防滑。另外，不打结的海带很难用筷子将其分开，堆在一起影响口感。
为什么海带要打结？1、易于碘的保存;2、主要是海带滑，不好夹，打个节增加与筷子的摩擦力，容易夹起来;3、海带浸泡后要晒干，“披头散发”的干海带容易折断，打个结便于运输和存储;4、帮海带打结，除了美观了一些，卖的价钱也贵一点点;5、还有一说
大家在吃海带的时候，经常会发现端上来的不论是在汤里的海带，还是那种凉拌的，很多海带都会打一个结。这时候好奇心就溢了上来，为什么海带要打一个结呢？
1、海带结的做法： （1）把一整张海带卷起来，去掉根部。 （2）把两个侧边不均匀的部分切除，将剩下的部分切成2厘米宽的条。 （3）用左右手的食指和中指捏住海带条的一端，在手心方向留出约10厘米长。 （4）用右手的拇指在前，食指和中指在后捏
一是不打结的海带煮的时候，会贴在锅底，导致糊掉，清洗起来十分麻烦，所以海带烧汤要打结。
为什么海带要打结？1、易于碘的保存;2、主要是海带滑，不好夹，打个节增加与筷子的摩擦力，容易夹起来;3、海带浸泡后要晒干，“披头散发”的干海带容易折断，打个结便于运输和存储;4、帮海带打结，除了美观了一些，卖的价钱也贵一点点;5、还有一说
二是海带表面比较滑，煮过之后不易夹起来，所以将海带打结，可以防滑，更容易夹取。
海带打结，作为一个家庭煮妇考虑，买了打结的海带回家应该不会再改刀切丝，切块了，省去了切海带的麻烦。买回来的海带经常是滑溜溜的，上面有一层粘液。 这种黏液是一种叫做“甘露醇”的物质。把海带打结之后，增大了摩擦，拿起来更省事，不知道你
三是海带煮水之后表面会滑溜溜，很难用筷子将其分开，堆在一起的海带也会影响口感。
准备材料：干海带25g 步骤一：泡好的海带光滑无褶皱。 步骤二：海带清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可将海带上的沙尘和杂质洗去。 步骤三：做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条（较厚的海带切15厘米长）。 步骤四：用手将
另外，“披头散发"的干海带容易折断，所以打个结便于运输和存储。
先将海带去的根部去掉，切成大约两厘米宽的条。左手食指和无名指夹住一端，右手拿住海带逆时针转一个圈儿然后把海带套在左手中指和食指上，整个一根海带都缠绕在左手后，小心的拿下来，把开始留的小尾巴从每一个圈儿中穿出来就行了，海带已经自
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怎样快速打海带结？巧打海带结的小窍门
1、用一只手的食指和中指夹住海带条的一端。
2、将海带一圈圈的缠绕在手指上。
3、把缠绕好的海带条从手指上取下。
4、将夹在中指和食指中间的海带条从之前绕的圈中间穿过去。
5、一点点慢慢的拉出来。
6、可以看到拉出来的海带自己打成了结块。
7、将拉好的海带结放在案板上。
8、用菜刀直接切成大小均匀的段即可。
海带怎么打结
有海带打结机的
人工打结的话可以看看这个教学视频
《快乐生活一点通》视频：神速的海带打结法
http://eat.sina.com.cn/art/2006-03-24/104018630.shtml
海带为什么越煮越硬
海带的成分中，有一种叫褐藻胶的物质，这种物质难以溶于水中，因此海带烹饪前需要用水泡发，还可以在烹饪时加入少许醋，就不会硬了，下面介绍做法：
准备材料：猪五花肉1000g、干海带100g、姜、盐、生抽、炖肉调味料、冰糖
制作步骤：
1、猪五花肉切成麻将块大小；
2、冷水下锅，煮开后去血沫，捞出沥水；
3、炒锅上火，放五花肉进去，中小火煸出肉中的油脂；煸出油后放姜片炒香；
4、注入清水，加生抽、炖肉调味料；盖上锅盖；
5、大火烧开，中小火炖约1小时；肉已经很香了；
6、干海带提前用清水泡发；泡好的海带可以直接切片，也可以撕成条，打成海带结；
7、放入海带，这里是把泡好的海带撕成长条打成的海带结；加适量盐调味，加少许醋，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖30分钟左右；使肉和海带都入味；
8、锅里的汤汁渐少，加两粒冰糖进去融化，大火收汁，就可以出锅了；
9、成品图。
我想把海带打成一个一个的结，可是海带太滑了，根本就打不了，谁能告诉我应该怎么办。
把海带竖着切长条连着把一个一个结打好，然后一个个剪下。去年某天的科教频道有教打海带的视频。希望能帮到你
为什么海带汤里面的海带要打一个结？
在吃时，更加容易夹起来。
