北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
北京的小吃名扬天下，特别是在庙会的时候，就是各种小吃汇聚在一起，让市民和游客大饱口福的时候，童年的时候物质匮乏，北京小吃让很多土生土长的孩子难以忘怀，虽然生活好了，但提起曾经的小吃，大家依然津津乐道。2、将凉水1000克加盐倒锅内烧开，将麦面倒入，用木棍搅成团后过凉水 3.发酵后的处理将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。
1、食用后可提升不同的属性，持续1小时。诛仙2庙会活动地点： 15线 河阳城（177 178）活动规则：30级以上玩家可参与，庙会各项游艺活动每天可完成一次 。 2、活动介绍： 河阳城将举办庙会娱乐活动，在庙会中不仅可以购买到种类丰富的各类“小吃”
想在庙会上做生意当然是吃的是最好的，做吃的又赚钱又方便，可以做爆米花，棉花糖，还有冰淇淋，煎饼果子，章鱼小丸子都是可以的，要想做的好那就做特色的，比如章鱼小丸子和薯塔这些都是比较好的，可以做的。为什么，冉冉冰激凌展柜展现机还说
北京的小吃名扬天下，特别是在庙会的时候，就是各种小吃汇聚在一起，让市民和游客大饱口福的时候，童年的时候物质匮乏，北京小吃让很多土生土长的孩子难以忘怀，虽然生活好了，但提起曾经的小吃，大家依然津津乐道。北京庙会上，常见的冰糖葫芦、豆汁、糖瓜、臭豆腐现在依然深受游客们的喜欢，虽然不如豪华酒店的大餐，但作为老百姓日常生活的小快乐，小吃确实长盛不衰，老北京人就爱这个味。
小吃的火爆场面在京城诸家庙会中“吃在地坛”的说法由来已久，每年地坛庙会都汇集南北各地众多的风味小吃，尤以北京特色风味小吃最为有名。地坛庙会请来了正宗“中华老字号”小吃的代表：东来顺饭庄、白魁老号、护国寺小吃店、馄饨侯和茶汤李。除此
方法
冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
什么都有 羊肉串 烤肉 糖葫芦 有专门吃饭的小店 也有很多外地本地小吃 想吃什么有什么 就是太贵了 羊肉串平均10元1串 别的也很贵的 一个人有50够了
冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
别去，我前几天去过了，几百米的摊子全是油炸烧烤汤粉以及其他的小吃，其实归根结底就是那么几种，只是很多而已，也有些投球或打气球拿娃娃的骗子游戏，而且里面的dd都很贵，小吃都是最低5块一份，最便宜的是烧仙草吧，3块钱，反正东子都是5块钱
这些年在北京春节的庙会上还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。
香辣蟹小贩 香辣蟹 10个金叶子 食用后可提升攻击属性，持续1小时 羊肉串小贩 羊肉串 10个金叶子 食用后可提升防御属性，持续1小时 酸辣粉小贩 酸辣粉 20个金叶子 食用后可提升命中属性，持续1小时 好像网上说的错了，不在游戏，具体也忘了，反正
在人们的印象中，冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。口味单一，偶尔吃一支，老能碰到因技术不过关粘牙的冰糖葫芦，总觉的没什么好吃的。可近几年出现的老北京风味的冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人，有的人为了吃到一支冰糖葫芦而不惜路途遥远……
2018北京庙会 - 第33届地坛春节文化庙会 - 春节逛地坛庙会，是京城老百姓沿袭多年的习俗。地坛庙会于1985年开始举办，至今已经举办三十一届，打小在东城长大的朋友们一定不会陌生，至今小编每年还必须得去逛一趟。 该庙会以较高的艺术品位和鲜明
茶汤
一般情况，赶庙会是不用什么手续的。为当地增加了热闹喜庆气氛就很值得庆贺了。这时候，城管工商什么的，也都不会来找啥麻烦的！ 当然，你要闹出啥乱子来，这手续 那证明的 可是都要跟你要的了！
原料：糜子米500克，红糖200克，白糖100克，糖桂花10克，金糕丁、青梅丁各适量。
贵州毕节市特色小吃很多，下面给你介绍一些最有特色的。 具有代表性的小吃有：丝娃娃 、花溪牛肉粉、金鱼饺、 魔芋锅巴炒肉丝、三香包子、恋爱豆腐、黑糯米八宝饭 、荞凉粉、碗耳糕、菊花酥、红油米皮、羊肉粉。 最具代表性手工艺品：蜡染 跟 根
制作方法：
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1、先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。
吃是最赚钱的，有特色的饮料（水吧）也不错吃的东西应该是最赚钱的，逛庙会不是每个人都买东西，而每个人都会吃！不吃不叫逛庙会！各种烧烤（牛羊鸡雀）按串卖少说一串卖五块、油炸（冰淇淋、鲜奶）更狠十五一份、各种小吃（爆肚、豆汁、卤煮、
2、将茶汤壶内的水烧开。
1、一大清早,九华的大街上便热闹非凡。那琳琅满目的商品,令人眼花缭乱、目不暇接;那此起彼伏的叫卖声,不绝于耳;那扑鼻而来的香味,令人回味无穷。我
3、取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离，以加大水的冲力，以使面糊冲得均匀；随后又由远至近，面糊即冲成杏的茶汤。
只说重点： 2019年567月份哪里有庙会招商， 可询问文化和旅游部。 文化和旅游部的说法解释是最权威的。
4、冲好一碗后，即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。
诛仙2庙会活动时间： 每日活动 诛仙2庙会活动地点： 15线 河阳城（177 178） 活动规则： 30级以上玩家可参与，庙会各项游艺活动每天可完成一次 活动介绍： 河阳城将举办庙会娱乐活动，在庙会中不仅可以购买到种类丰富的各类“小吃”和“新奇玩具”，
特点：本品质地细腻，味道甜香，系北京茶食小吃，回民风味。因将碗翻扣过来而茶汤不洒，故有此“扣碗茶汤”之称。
陇县的习俗：有社火、刺绣、脸谱、皮影、花灯、窗花等 陇县的特产：辣椒、烤烟、西洋参、五味子、沙棘等 陇县的小吃：马蹄酥、宁果、凉皮、油旋、酥馍、搅团、蜂蜜粽子、狗舌头、羊肉泡 陇县的风景：关山公园、关山草原、龙门洞森林公园、 希望
茶汤有两个特色：一是烹调方法特殊，用开水冲的方法将茶汤冲熟；二是用具特殊，使有一把铜制大茶壶，壶高60厘米，直径50厘米，壶嘴细长，壶内四周贮水，中间空如炉膛，将燃煤放入膛内，把水烧开，即可用以冲熟茶汤。
方案1,打的 方案2,bus 线路1： 从雍和宫出发,乘坐13路上行(和平东桥南-西城三里河),抵达平安里路口南. 约6.56公里 线路2： 从雍和宫出发,乘坐地铁5号线(天通苑北-宋家庄),在张自忠路换乘118路(电车)下行(红庙路口东-紫竹院南门),抵达平安里路口
糖瓜
“糖瓜儿粘”是过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷---好话多讲”。
北京的庙会只在春节期间有，现在早就结束了，现在天冷，树植还没发芽，实在没什么好玩的。
廿三糖瓜儿粘”。到了腊月廿三，家家户户开始大忙。进了廿三的每天都有说法：廿三糖瓜儿粘；廿四扫房日；廿五糊窗户；廿六炖大肉；廿七杀公鸡；廿八把面发；廿九蒸馒头；卅晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
护国寺小吃总店在西城区护国寺大街68号。之前以为价格会比较贵呢，去了之后发现价格很公道，小吃很全面，味道都不错。 坐地铁在平安里下，从C口出，往东走几分钟就看到了他家的门脸了。
制作方法
2007洛阳春节文化庙会大年初一举行 http://news.lyd.com.cn/cy.asp?newsid=183841 11日从庙会组委会获悉，2007洛阳春节文化庙会将于2007年2月18日（大年初一）至2月24日在西苑公园隆重举行。目前，有关各项工作已经进入倒计时。 据了解，由洛阳
1.主料是冬瓜或西瓜，刮去外表皮及瓜瓤。
特产是滁菊和酥糖了。特别的风俗没有。不过有很多庙会啦赶集啦之类的。琅琊山庙会，去界首赶集，还有就是施集那边也赶集的，还有那里的茶叶。 写作文就写琅琊山庙会吧，比较大一点。
2.横切成宽4厘米的瓜圈，洗净后纵切成4厘米长、1厘米宽的瓜条35千克备用。
3.取白糖5.5千克、清水15千克加热溶解成白糖溶液，另用3千克白糖加少量清水，加热溶解后放在容器内研细。再取石灰500克加清水20千克制成石灰水。把切好的瓜条倒入石灰水中，将150～200克石灰粉撒在上面，用竹篾或木板压住瓜条，使其全部浸没，浸泡10小时左右，待瓜条全部钙化、无软心为止，如浸泡时间短，可增加些石灰。
4.将浸过石灰的瓜条捞起，用清水冲洗脱灰，再用水泡，每隔2小时换水一次，一般换4次，以脱净灰为宜，不要出黄心。
5.把脱灰沥干后的瓜条，放入沸水中，水中加亚硫酸钠和白矾，不断用笊篱翻动瓜条，约煮15分钟左右，捞出冷却，放在清水中浸泡，待完全冷却后捞于筐中。
6.瓜条沥干后，倒入备好的糖液中，浸渍8～12小时，将研细的白糖放入糖液中，使糖液浓度增高到波美40度，再浸8～12小时后加热煮沸20分钟，糖液浓缩，渗入瓜条，待糖液浓度达78～80％时即可出锅返砂。出锅后的瓜条，待糖液全部粘在瓜条上，表面稍干，即散开冷却，瓜条被一层糖衣裹住，即成糖瓜条。
灌肠
灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。
制作方法：
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用料：淀粉一杯分两份。蒜。盐。
做法：
1。小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时，离火。
2。就着这锅，倒另半杯干淀粉。先用筷子，后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下，蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了，就熟了。待这粉肠凉透，就可切来煎着吃。
3。煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。
4。把粉肠切成薄片儿，放在有少量油的平底锅上煎，煎到两面脆，装在个人的小盘里，浇上蒜泥盐水汁，吃。
放注意事项：
水和淀粉的量是1：1，不论你做多少，量水和量淀粉的一定要用同一容器，一份水、半份淀粉先做个黏团，再加半份生淀粉做成肠。在和淀粉没有抱成团前，一定不停的搅。揉生淀粉时刚开始会有点烫，小心。用筷子反复搅几下，凉一凉就好了。最好头天做好，放冰箱，第二天吃，粉凉透了，容易切薄片。薄片则容易煎的脆。蒜汁，其实是很少量的蒜砸烂后加比较多的水和盐，用它来拌煎肠。一定是砸蒜才好吃。别放酱油和醋，才能吃出特别的香味。加些红色食品颜料，弄成粉色的肠，就更惟妙惟肖了。
油茶
油茶也是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
制作方法：
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1.锅内放清水3千克，烧开后放入10克姜块，一根生葱（挽结），水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅端离火口10分钟，再将磨好的大米，糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊。
2.标准粉500克放盐5克、苏打3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汁。锅内放菜油烧至七成油温时，将发汗后的面扯成50克重的节，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子。
3.菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟擀成细面，大头菜剁面细粒，生姜15克剁成末。
4.吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散（每碗1个），再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻面、椒油、红油、麻油、姜末、大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子。
豆汁
北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。《燕都小食品杂咏》中说：“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”并说：“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦。”喝豆汁必须配切得极细的酱菜，一般夏天用苤蓝，讲究的要用老咸水芥切成细丝，拌上辣椒油，还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈，风味独到。豆汁是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料做成的北京的风味小吃。生豆汁儿是水发绿豆加水经研磨，并除去大部分淀粉（用于生产粉丝凉粉等）之后的液体经发酵生产的。豆汁一般味酸，略苦，有轻微的酸臭味。
制作方法：
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1、将绿豆杂质筛净，淘洗干净，放入盆内用凉水（冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍）泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），每千克绿豆约出稀糊2.65千克。然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水（即前以次制作豆汁、淀粉时撇出的清水）并逐次加入不少于12千克的凉水过滤，约可滤出粉浆17千克、豆渣2千克，
2、把粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。白色的淀粉就沉淀到缸底，上面是一次层灰褐色的黑粉，再上一层即是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁，最上层是浮沫和浆水。撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出（可得生豆汁8千克左右，另有淀粉约500克和黑粉少量），再煮之前还需在沉淀一次，夏季沉淀六小时。冬季沉淀一夜。沉淀好后，撇去上面的浆水。
3、锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温（此时不能用旺火，否则会逐成麻豆腐），随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。
扒糕
扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨，如烧饼大，蒸熟后，夏天放在冰上镇着；冬天则放在炉铛上，加油炒热，谓之热炒扒糕。
原料：荠麦面500克，酱油50克，醋50克，芝麻酱150克，大蒜25克，芥末糊25克，辣椒油10克，咸胡萝卜25克，精盐6克。
制作方法：
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1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油
2、将凉水1000克加盐倒锅内烧开，将麦面倒入，用木棍搅成团后过凉水
3、将面团用手沾凉水拍成圆饼形，用小刀打成条状入碗
臭豆腐
臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。臭豆腐在上海，台湾是颇具代表性的小吃
老北京臭豆腐制作方法：
1.制豆腐将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。做臭豆腐，豆腐要是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软。
2.发酵将做好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。
3.发酵后的处理将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个h，夏季约浸泡2h左右，冬季约需6~10个h，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分即可。（卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。）
4.根据不同地区的口味和特色，再进行加工。
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。
春节庙会热闹非凡
庙会表演。
社祭是中国庙会产生的主源
庙会，就是在宗庙祭祀的地方进行聚会、祭神、娱乐、购物等等的活动。中国庙会是从古代严肃的宗庙祭祀和社祭及民间的信仰中孕育诞生。
庙在古代是供祀祖宗的地方。据《礼记·曲礼》记述，凡于民有功的先帝如黄帝、帝喾、尧、舜、禹、文王、武王等都要祭祀。庙的规模有严格的等级。帝王的宗庙制是天子七庙，诸侯五庙，大夫三庙，士一庙。庶人不准设庙。宗庙制度是祖先崇拜的产物。
社祭是中国庙会产生的主源。远古时的人类处于幼稚时期，生产力极其低下，原始先民们对人类的生死及自然界的许多现象不能理解，不能抗拒，只能幻想借助于超自然的力量来主宰它，于是创造出各种各样的神。当社会生产由渔猎转入农耕，土地便成了人类赖以生存的基础，于是渴望风调雨顺、五谷丰登或驱鬼逐疫的祈禳性祭祀活动便产生了。
“社”，古指土地神。《说文解字》：“社，地主也。社者，土地之王。”历史学家顾颉刚先生在《古史辩·第一册首序》中是这样记述“社”的：“社是土地之神，从天子到庶民立有不等的社?.乡村祭神的结会，迎神送崇的庙会，朝顶进香的香会，都是社会的变相。”周代，王为群姓立社，称为太社，自为立社，称为王社。诸侯为百姓立社，称为国社，自为立社，称为侯社。
百姓二十五家为里，里各立社，称为民社或里社。民众向社神祈求风调雨顺，就要进行社祭。祭神时总少不了舞蹈、音乐。《周礼·春官》：“若乐六变，则天神皆降，可得而礼矣；若乐八变，则地示（同祇，土地神）皆出，可得而礼矣；若乐九变，则人鬼可得而礼矣。”这对后世庙会上祭神、娱神以至娱人的活动无疑是有深刻影响的。
商周时期，庙会是一种不自觉的活动。早期庙会仅是一种隆重的祭祀活动。汉代以后，庙逐渐成为祭鬼神的场所，还常用来敕封、追谥有贡献的英雄人物。这实际上体现了从祖先崇拜到英雄崇拜的嬗变过程。
庙会的发展演变
庙会在寺庙节日或规定日期举行，一般设在寺庙内或其附近。后来也有把神像抬出庙外巡行，谓之迎神赛会。是人们敬祀神灵、愉悦身心的产物。随着经济的发展和人们交流的需要，庙会就在保持祭祀活动的同时，逐渐融入到集市交易活动，这时的庙会又得名为“庙市”，成为中国市集的一种重要形式。庙会和集市交易融为一体，成为人们敬祀神灵、交流感情和贸易往来的综合性社会活动。随着人们的需要，又在庙会上增加了娱乐性活动。
汉代，佛教传入中国同时，道教也逐渐形成。民间信仰的报赛酬神活动，纷纷与佛道神灵相结合，其活动也由乡间里社逐渐转移到了佛寺和道观中进行。在佛、道二教举行各种节日庆典时，民间的各种组织也主动前往集会、助兴。于是寺庙、道观场所便逐渐成了以宗教活动为依托的群众聚会的场所了。庙会活动中，佛与道或分庭抗礼，或相互渗透，使庙会文化更加丰富。
南北朝时期，寺庙与市场已经发生联系，但是这时的寺庙与市场的关系还不密切。
唐宋毕竟是我国历史上最开放的时期，尤其是胡人文化的大量介入，儒释道三教并立，进入全盛时期。庙会活动逐渐由祀神、娱神向娱人发展，增加了娱乐内容，如舞蹈、戏剧等等。佛道二教大量修建寺庙、道观，争取信徒，招徕群众，从而促进了庙会活动的繁荣。此时，庙、台、祠、宫、观、庵等建筑十分密集，龙王庙、天爷庙、祖师庙、娘娘庙、火神庙、土地庙、城隍庙、关爷庙、山神庙、河神庙、禹王庙、圣母庙、二郎神庙等数不胜数。这些为日后庙会的发展奠定了基础，庙会亦应运而兴，虽然这一时期的庙会不论从其数量还是规模，在全国都已形成蔚为壮观的局面，但就庙会的活动内容来说，仍偏重于祭神赛会，而在民间商业贸易方面相对薄弱。
明清以至于近代是庙会真正定型、完善时期。明代庙会的一个重要特点，就是“行会”（“会馆”、“公所”）的大量兴起，使庙会更加秩序化，如山西、陕西两省工商业人士在全国各地所建的“山、陕会馆”。
现今，庙会重新成为百姓的一项民俗活动，除了在寺庙进行，也有在公园和广场等开阔的地方举行，主要是进行文化、贸易和娱乐活动，宗教活动已经很少了。
庙会文化是我国民族大众文化的一部分，它是一种极其复杂、古老而又新鲜的社会文化现象，它既是宗教的，又是世俗的，充分反映了人民群众长期积淀形成的思想意识、价值观念、行为方式和心理态势。它世代延续、传承和发展，历久不衰，屡禁不止。近十年来，随着改革开放和民族宗教政策的落实，城乡各地庙会兴起，规模可观，值得研究。
了解庙会的起源发展，挖掘它的文化内涵，研究它的发展走向，使庙会文化更加凸显它的当代价值。
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北京哪个庙会吃的最多
2018北京庙会
- 第33届地坛春节文化庙会 -
春节逛地坛庙会，是京城老百姓沿袭多年的习俗。地坛庙会于1985年开始举办，至今已经举办三十一届，打小在东城长大的朋友们一定不会陌生，至今小编每年还必须得去逛一趟。
该庙会以较高的艺术品位和鲜明的民族特色享誉中外，其胜景被誉为现代的《清明上河图》和中国的狂欢节。
地点：北京市东城区安定门外大街地坛公园
时间：2月16日至2月20日（大年初一至初五）
售票时间：8:30-16:30
票价：全价票10元/张，半价票5元/张（残疾人、e79fa5e98193e78988e69d8331333365636664现役军人、离休干部持本人有效证件免票入园；1.2米以下儿童免票入园；学生、60岁以上老年人持本人有效证件购半价票）
游客服务中心电话：8425 7506
交通：
地坛南门：乘13路、116路、62路、44路、130路、684路、909路、75路、特12路、特2路。地铁2号线、5号线，雍和宫站
地坛西门：乘104路、108路、124路、27路、127路、119路、407路、328路18路、113路、430路、426路、301路、特11路。地铁2号线，安定门站
地坛北门：125路、5号线，和平里北街站
地坛东门：117路
- 第35届龙潭春节文化庙会 -
龙潭湖庙会创办于1984年，至今，已举办三十四届。每到龙潭湖庙会时龙潭湖畔会有民俗表演、花会、车展等，周边还会有芝麻酥、炸藕合、炸回头等各色小吃，龙潭湖庙会是属于民众的盛会。
龙潭湖庙会相比较北京其他的庙会而言最突出 的就是“民间运动盛会”。每年，这里都会聚集各路高手，棋类对弈更是有国内*高手领衔，代表了全国的最高水平。同时吸引了民间各路高手切磋技艺。
地点：北京市东城区龙潭湖路8号龙潭公园
时间：预计2月16日至2月21日（大年初一至初六）
票价：10元
交通：
北门：乘686路、687路、35路、41路、957路、750路、561路，光明楼下
西北门：乘60路、8路、116路、6路、12路、352路、958路北京游乐园下
东门：122路、51路、特3路，肿瘤医院下
- 北京大观园红楼庙会 -
大观园在每年农历春节初一至初六举办“红楼庙会”。 庙会内容包括：文艺演出、民间花会、风味小吃、民俗活动等。其中“元妃省亲”古装巡游是大观园文化庙会的传统项目和独有的特色。充分展示红楼文化之风采，高雅的红楼文化特色、鲜明的民俗民间特色、浓浓京味特色构成了红楼庙会的三大特色。
地点：北京市西城区南菜园街12号大观园
时间：2月16日至2月20日（大年初一至初五）
票价：40元（学生证、老年证半价）
交通：乘56、59、122、351、特3、939、423、721等路公交车在大观园
- 北京陶然亭厂甸庙会 -
厂甸庙会是北京历史上八大庙会之一，也是这八大庙会中规模最大，影响范围最广最负盛名的一个。厂甸庙会起于明嘉靖年间，一直延续不断，如今已四百年有余。历史上，厂甸庙会与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。
厂甸庙会一向以书籍古玩、字画文具独秀于林，自古便以"文市"著称。同时特色小吃、传统工艺、日用百货和儿童玩具也颇具盛名，其特有的娱乐气氛也很吸引人，高跷、太平鼓、小车会、五虎棍……各种花会竞相表演，更是北京天桥的老艺人为你表演绝活。以大糖葫芦为代表的风味小吃更是不可错过。
地址：北京市西城区太平街19号陶然亭公园
时间：预计2月16日至2月21日（大年初一至初六）
票价：10元
交通：
南门：乘坐53路，63路，72路，84路，122路，458路，485路，692路，741路，821路，958路，997路，特12路内环，特12路外环，特3路，运通102路，陶然亭公园南门下
西门/北门：乘坐40路，59路，213路，613路，自新路口东站下
地铁：4号线陶然亭站下
- 第24届红螺寺庙会 -
爬山、逛庙会，祈福，吃烤鱼，去红螺寺庙会全家人过一个特别惬意的京郊游。庙会期间，游客可以参与“敬香礼佛祈福纳祥”、 “撞钟福音辞旧迎新”、“吉祥宝鼎赐福纳祥”、“请福回家”、“五福临门迎好运”等“五福贺岁”活动；欣赏传统的中幡、舞狮、威风锣鼓、抖空竹、小杂技表演和民乐演奏；还可参与赏宫灯猜灯谜、撞钟、打金钱眼、赏岁寒三友等传统活动；品尝茶汤、烤玉米、烤红薯、灌肠、糖炒板栗等地方特色小吃。
地点：北京市怀柔区怀柔镇卢庄村北红螺东路2号红螺寺
时间：预计2月16日至2月21日（大年初一至初六）
票价：54元
交通：
1.京承高速—北台路出口（13号）—怀柔城区—青春路北行—红螺路（3公里）直达景区
2.京承高速—怀柔城区出口（14号）—高架桥—范崎路（会展中心路口左转）—红雁路—部队桥洞右转直行可直达红螺寺（有路标）
3.京顺路（101国道）—怀柔城区—青春路北行—红螺路（3公里）直达景区
4.公交车：867路红螺寺专线公交车由东直门交通枢纽直达景区（可刷交通卡），每天对发车，间隔30分钟左右
- 第五届北京八大处公园新春祈福庙会 -
八大处新春祈福庙会是京城仅有的有庙又有会的真正庙会。
新年祈福*会、十三档花会拜庙走会、群众文化演出等活动精彩纷呈，给游客准备了一场传统庙会与浓厚年味交织的盛筵。
地点：北京市石景山区八大处路3号八大处公园
时间：2月16日至2月21日（大年初一至初六）
票价：10元
交通：
乘坐347路、389路、489路、598路、972路、958路八大处公园站即到
庙会卖小吃都需要什么手续?
一般情况，赶庙会是不用什么手续的。为当地增加了热闹喜庆气氛就很值得庆贺了。这时候，*工商什么的，也都不会来找啥麻烦的！ 当然，你要闹出啥乱子来，这手续 那证明的 可是都要跟你要的了！追问庙会一般持续几天？不需要卫生许可证和营业执照什么的吗？追答我们这儿是六天。 不是明显低级趣味的项目不会查你的。
贵州：1：特色玩意或物件2：名小吃 各有什么？ 那边有没有类似庙会的活动，有些什么？
贵州毕节市特色小吃很多，下面给你介绍一些最有特色的。
具有代表性的小吃有：丝娃娃 、花溪牛肉粉、金鱼饺、 魔芋锅巴炒肉丝、三香包子、恋爱豆腐、e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332396163黑糯米八宝饭 、荞凉粉、碗耳糕、菊花酥、红油米皮、羊肉粉。
最具代表性手工艺品：蜡染 跟 根雕。
庙会形式的也有，都是当地民俗节日。
具有代表性的民俗节日有：
1.吃牯脏
又称“踩鼓节”，是贵州苗族最隆重的祭祖仪式。苗族人认为用大牯牛皮制成的大鼓是祖先灵魂居住的地方，是一个血缘家族的纽带和象征。这种祭祖仪礼包括宰牛祭祖、用牛皮制鼓、祭鼓等一系列宗教礼仪。
2.摆手舞
“摆手舞”是土家族的民族舞蹈，分大摆手舞和小摆手舞两种。大摆手舞是土家族祭祀远祖的军战舞蹈，一般每三年举行一次，时间为农历正月初九至十一日，共三天；小摆手舞是土家族的农祀活动，表达了人们祈求风调雨顺、五谷丰登的心愿，于每年正月初三到十五举行。
3.四月八
“四月八”是苗族节日，毕节是各民族混区地区，每年农历四月初八，市郊的苗族人们吹芦笙、载歌载舞、汇集一堂，同时，苗族青年借机表达爱情。城郊群众也举行唱山歌、牵羊游等多种活动。
4.芦笙和芦笙舞
芦笙是吹管乐器中唯一可以演奏和声的乐器。苗族有很多重要节日都离不开芦笙。如四月八、苗年、芦笙会等。追问谢谢~
有什么比较特色的可以当纪念品的小玩意啊？追答织金砂器 ，这个很具代表性，来毕节都会买这个纪念。
春节庙会上怎么进行小吃展位招商？
想到的几个途径：搜索小吃车加盟
到名优小吃街邀约
到老居民区周边网罗
广告邀约
春节庙会卖什么最赚钱
吃是最赚钱的，有特色的饮料（水吧）也不错吃的东西zhidao应该是最赚钱的，逛庙会不是每个人都买东西，而每个人都会吃！不吃不叫逛庙会！各种烧烤（牛羊鸡雀）按串卖少说一串卖五块、油炸（冰淇淋、鲜奶）更狠十五一版份、各种小吃（爆肚、豆汁、卤煮、臭豆腐、糖葫芦），没不赚的。 卖一些传统民俗类东西最赚钱，比如糖人、葫芦丝、吉祥物等等。也可以卖小吃，人流量大，烤鱿鱼须、烤面筋等权等。
