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用微波炉加热需要注意什么

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1、纸袋、塑料袋和报纸: 牛皮纸袋并不像看起来那么无害,如果把它放进微波炉加热,可能会产生有毒气体,而且过高的温度会点燃纸袋,导致炉内起火,十分危险。 2、塑料容器: 普通塑料容器在加热过程中易变形,且会释放有毒物质,污染食物,危害

微波炉加热一次性塑料餐具,不料却引发集体中毒,这起因缺乏常识而引发的意外,为市民敲响了警钟。医学专家由此提醒:生活节奏日渐加快,快餐文化逐渐渗入市民生活,一次性塑料餐具、微波食品等虽兼具卫生、快捷的优点,内中却暗藏“安全陷阱”,市民对此应多加留意、避免发生意外。

用微波炉加热需要注意什么

方法

目前,大多数一次性塑料餐具是由聚苯乙烯制作而成的。由于聚苯乙烯在自然环境下很难实现分解,它也被人类称作“白色污染”。不少国外的研究表明,一次性塑料餐具的材料如没能完全聚合,会合成苯乙烯单体、二聚体、三聚体等物质,如用它来包装食品(尤其是热的食品),对人体健康会产生潜在威胁。此外,聚苯乙烯在高温加热环境下还会分解出有毒物质,人体长期接触可能引发慢性中毒,导致神经衰弱,肝脏、肾脏受损等症状。

微波炉的使用禁忌: 1、自动保护系统是本产品安全运行的保障,当微波源系统因为故障异常而导致超温、过电流时,微波源系统自动切断独立的微波源支路电源。框架结构:专业合理的结构设计为产品的安全平稳的运行提供了可靠的平台。 2、忌用金属器

用微波炉加热需要注意什么 第2张

日常生活中用微波炉加热食品,成为不少市民的选择。医学专家对此表示,微波炉加热食品非但会导致营养流失,还可能造成食物分子结构的改变。微波炉加热的原理很简单:利用电磁波在微波炉里来回反射,产生巨大摩擦力并生成热量。有数据显示:微波炉加热食品会令营养价值丧失65%至70%,其中维生素C、E大量流失,蛋白质中的营养成分也所剩无几。

1,带壳的食物,如鸡蛋等,放入前需将壳刺破,以免引起爆裂;罐头或其他密封状食品,开封前忌用微波炉加热. 2,质量细密的块状食物,如地瓜,土豆等,放入前应用筷子戳出孔洞,防止爆裂; 3,本身干燥或已经风干的食物,用微波加热会加剧其本身的硬度; 4,半生

专家由此告诫:日常生活中,市民应尽量摒弃使用一次性塑料餐具,这样既有利于环境保护,也呵护了人体健康。对一些新型可加热的塑料餐具,市民也应科学辨别标识,合理使用以免发生意外。如有充足时间,建议市民选择其他方式代替微波炉加热食品,确保营养与安全。

本人的经验: 1、准备工作 将剩菜放在非金属平盘里(带金边的也不行,特别注意不要用搪瓷的,里面有铁),用微波炉专用保鲜膜覆盖,最好保鲜膜不要接触到食物,至少不能接触到肥肉或者含油多的部分,否则会因高温导致保鲜膜融化,对身体不好。放

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什么样的餐具适合用微波炉加热?

陶瓷器、玻璃、耐热塑胶等餐具百都可以用于微波炉加热。因为微波对一般的陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等具有穿透作用,故为微波烹调用的最佳器皿。需要注度意的是,瓷制碗碟不能镶有金、银花边,最好是使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

扩展资料:

有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害问的成分。美国食品药品管理局(FDA)测定了各种塑料容器在正常微波炉加热中可能释放到食物中的有害物质的量,要求这个量低于动物实验确定的答有害剂量的百分之一甚至千分之一,才可以标注为“可微波加热”。所以,对于那些标注为“可微波加热”的合格塑料容器,是相当安全的。如果不放专心,还可以使用陶瓷或者玻璃容器。

微波炉忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

参考属资料:百度百科-微波炉 (用微波加热食品的烹调工具)

关于微波炉的模式选择及使用注意事项的一些问题

1.微波使食物由内而外熟/热、光波使食物由外而内熟/热、微波光波组合属于烧烤组合模式

(热e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333262346430馒头尽量用蒸霸,估计格兰仕也会有类似赠品;只是加热时间较微波直接加热要长一点,如果不想用蒸霸,可以在热馒头时,外面蘸些水,热出来就不至于皮发干,至于时间嘛,要看微波炉的功率是多少,或你调了多大的火力,我家是美的的1300W,微波火力在80%,时间1分半钟;如果有光波,也可用光波热)

(热饭菜可以用冷藏翻热,或者微波火力100%,时间按照功率控制在2分钟内)(热汤时调至微波火力在50-80%,时间按汤量控制在2-3分钟内)

2.微波模式下可以用耐热微波陶瓷器皿(般这种器皿底部都会标有“微波炉适用”,如果没有的话,也可用,但要注意在发现碗边出现打火星时要及时断电,等它冷却一会儿后再取出,不然的话,马上取出就会爆裂)、耐热微波玻璃器皿、耐热微波塑料器皿(时间不可超过2分钟)、食神蒸霸、保鲜膜(要戳个孔,并且要看明是微波炉适用的保鲜膜);

光波下可用耐热微波陶瓷器皿、耐热微波玻璃器皿、金属器皿

组合模式下只可用耐热微波陶瓷器皿、耐热微波玻璃器皿

3.加热少量馒头可放在底盘上,(蘸水再加热效果会更好)但时间不要太长,会让馒头芯干硬的,如果实在不会,可以用光波加热

4.盖盖子是为了防止汁液溅出的,一般如果水量较多或封闭式的食物,如鸡蛋类,最好先戳个孔或盖个盖子(保鲜膜)之类的比较安全,也干净

5.我的经验最好每天晚上用完后“打扫”一下里面的卫生,如果时间长了,会有个味儿,虽然有电子除味功能,但毕竟有碍观瞻,时间长了也有可能清理不下来,或者会划伤里面,就不好看了。

6.微波炉加热饭菜根据菜量控制在1-2分钟,但这也跟功率和火力有关。

使用微波炉有什么注意事项?

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原发布者:妈妈去哪儿85

微波炉使用注意事项及*忌生活中,使用微波炉的频率应该是最多的,而如今,微波炉的用途也不仅仅是加热食物那么简单了,所以,在我们使用的时候也要注意以下方面。LG提示大家使用微波炉时要注意以下*忌:一、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须e799bee5baa6e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333433623739先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。四、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。六、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。七、忌使保

微波炉加热要注意什么?求普及常识

微波炉加热,有些东西是不能放进去的,比如易拉罐,整个的鸡蛋,带金属的东西,普通塑料制品。微波炉要有专用的器皿。塑料瓶不能放进微波炉和烤箱。

微波炉使用注意事项?

1.微波炉应放在空气流通的平台上,两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离,保证顶部排风口排气顺畅。

2.勿放置高温、潮湿的地方,勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。

3.不能空烧:即微波炉工作时炉腔内不能无食物,否则会损坏微波炉。

4.使用适当的器皿:抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜;木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸餐盒,餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。

5.不可以使用的器皿:金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。

6.每次加热的食物不宜过多过厚。

7.加热鸡蛋、板7a686964616fe78988e69d8331333330336431粟等带壳无孔的食物,应先刺穿,以防爆裂。

8.使用保鲜膜覆盖加热食物时,需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热,应将瓶盖打开,窄口瓶或缸装食品不可以直接加热。

9.不使用微波炉时,必须将定时器旋转到“停”的位置。

10.在使用烧烤型微波炉时,食物与加热管应保持一定的距离。

11.在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门,检查或翻转食物。打开炉门时定时器停止旋转,微波炉继续加热。由于加热管温度很高,打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤。要 带上隔热手套,方可翻转或搅拌食物。

12.冷冻食品需先解冻,再烹调,否则会出现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。

13.不宜将食品直接放在玻璃转盘上烹调,食品应放在合适的器皿中,再将器皿放在玻璃转盘上烹调。 哪些因素影响微波炉的烹调效果

14.食物的初始温度:烹调食物的温度越低,所需要的烹调时间越长。

15.食物的量:食物的量对吸收热量有很大的影响。通常食物量越少,加热时间越短;食物的量加倍时,烹调时间往往比原来增加1/3左右。

16.食物的形状:形状比较规则的烧熟比较容易且均匀;通常食物的厚度在4厘米以一上 容易熟透。因此,应将食物切得规则一些。

17.食物的密度:松软、多孔的食物比坚硬实心的食物烹饪速度要快。

18.食物的水分:含水分多的食物加热速度快,烹饪时间短。

19.食物的脂肪分布:由于肥肉和瘦肉煮熟的时间不同,因此用微波炉烹调肉类时,将瘦肉和肥肉分开烹调,效果较好。

20.食物的摆放位置:由于微波炉对边缘加热较快,所以厚的食物应尽量排在碟的边缘,小而薄的食物排在碟的里面,并在碟的中央留空,这样烹调效果好.

21.盛放食物的容器:通常采用圆而浅的器皿加热速度较快。

22.搅拌食物:烹调的食物较多时,必须进行搅拌,才能保证加热均匀。 如何利用微波炉解冻食物

23.解冻前要拆掉捆扎食物的带子。

24.包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝;除掉锡箔纸,放入容器内,不盖盖子。

25.一次解冻的食品不宜太多太厚,否则造成外面已解冻,甚至煮熟,而内部尚未化冻。

26.为了加快解冻速度,可在解冻过程中翻动或分离食物。

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