1、薏米赤小豆可以反复煮水，但是煮的次数不能够超过三次，最多只能够煮两次就可以了，如果煮多次的话，营养基本上就没有了。
2、薏米的主要功效是利水渗湿、健脾除痹、清热排脓，健脾利湿对于脾虚湿盛的人群比较合适，所以对于一些风湿痹痛也就是关节炎、经脉聚集都可以通过薏米配合其它的药物进行调理，也可以用于肺痈、肠痈，就是肺部的感染，支气管扩张、肺脓疡，或者肠道的一些感染性疾病，薏苡仁都有很好的清热排脓的作用。
3、赤小豆的主要功能是利水渗湿、清热解毒，薏米和赤小豆两者合用，在临床上可以作为湿热内停或者湿邪内停，兼并有毒热内盛的也可以使用，是一个比较好的辅助食疗的方法，但是薏米和赤小豆都偏凉，对于脾胃虚寒的人群，适当的注意不要时间太长，也可以加芡实减弱寒凉之性。
