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魔芋的好处和坏处

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魔芋的好处和坏处

1、好处:魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、补钙等功效。

2、坏处:新鲜的魔芋却带有毒性,食用时必须蒸煮三个小时以上,处理时间过短就会对人体的健康不利。魔芋性寒,脾胃虚寒人群不宜吃魔芋。

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