飞机加的是航空燃油，是一些专门为飞行器而设的燃油品种。 航空燃油通常都含有不同的添加物，以减低结冰和因高温而爆炸的风险。航空燃油分为两大类：航空汽油（AVGAS），通常用于装有螺旋桨活塞发动机的通用航空小飞机上；航空煤油 (Jet fuel)，在航空燃气涡轮发动机和冲压发动机上使用。
飞机对燃油的素质需求很高。航空燃油通常要求清澈透明、不含悬浮和沉降的机械杂质和水份，且有较好的低温性、安定性、蒸发性、润滑性以及无腐蚀性，不易起静电，着火危险性小。此外，航空燃油必须每天和在每次飞行前进行检查，以免航空燃油被水或污染物污染。
拓展：
航空煤油的特点
航空煤油的密度适宜，热值高，能快速、稳定、连续、完全燃烧，且燃烧区域小，积炭量很少，不易结焦；低温下流动性好，在寒冷低温地区和高空飞行能满足对油品流动性的要求；热安定性和抗氧化安定性好；洁净度高，对机械的腐蚀相对小。
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