拓展小技巧：
卤鸡爪的做法：先准备鸡爪 花椒 八角 桂皮 香叶 冰糖 料酒 老抽 生抽 十三香 姜，然后把鸡爪冲洗干净，逐个减去指甲做个美甲，锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干水，倒入锅中放清水大致要盖过鸡爪，煮开后加一汤匙料酒，加入两片姜，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒 八角 桂皮 香叶全部装入茶包袋，放入锅中，放入冰糖，加入半茶匙十三香，再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。
卤味花生的做法：准备花生仁 油适量 盐适量 五香粉适量，然后备好花生米，并仔细捡出变质的花生米，冲洗干净入锅，加入适量的五香粉，加入适量的盐，加入少量的水搅匀，设置电压力锅16-20分钟，解压后盛出即可食用，也可凉透后食用即可。
以上就是今天的分享。
