1、菠萝蜜是一种热带水果。开吃前，要先确定菠萝果是否成熟。成熟的菠萝蜜能闻到远处菠萝蜜特有的香味，皮肤变得柔软有弹性。感觉像是压下去了，这是一个有点漏水的篮球的质地。这时菠萝蜜可以打开吃熟的水果。
2、如果菠萝蜜的皮还很硬，靠近时闻不到，那就必须让菠萝蜜开一会儿。最好放在通风处，温度不要太低。菠萝蜜成熟了，再打开，否则，如果打开后不能吃，离开后会很快破裂。
3、当菠萝蜜被切割时，菠萝蜜分泌白色粘液。容易粘的刀和手都是。你可以用玉米油、橄榄油和其他食用油。轻轻擦拭刀背和双手，有效防止粘液沾到手上。
4、菠萝蜜的果肉分为干果和湿果。泰国进口红色和干果，黄色和潮湿的水果。注意区别。潮湿的水果有很多水分，但它们很容易腐烂，不容易储存。他们应该尽快被吃掉。海南产的菠萝也大多是湿果。
5、如果你不能一次吃完菠萝蜜，如果剩下的一半被切割，切割面不大，而且果肉还没有被去除，你可以用塑料薄膜包裹切割面，并将菠萝蜜放在通风的地方。可以保存四五天。
6、如果切面较大，可以将菠萝果的果肉去掉，洗净果核，保持干燥，不要碰水，放入保鲜盒，放入冰箱，可保存七八天。这种方法更适合干果。
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