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过期的面条还可以吃吗

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过期的面条还可以吃吗

面条过期后不可以吃。过期面条中营养成分已出现流失现象,并且可能已发生霉变或者细菌滋生,因此不可以食用。食用后可能会出现身体不适。挂面可放在冰箱保鲜层中,如果要长时间存放也可放冷冻室,按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候取出食用即可。

食品保质期的定义

根据《食品安全法》规定:食品保质期指食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。“贮存条件”一般指包装上说明的温度、湿度、光照等保存条件,且是在没拆封的情况下,两个条件缺一不可。而保持的“品质”不仅指食品的安全性,还包括食品的感官质量、营养价值、色泽和风味等。即在某个时间范围内,食物能够保持原本的状态,而在这个期限之外,食品会看起来不新鲜、干瘪,乃至变质。

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