回族的饮食禁忌

1、根据伊斯兰教的规定，这个民族的人禁食猪、马、驴、骡、狗，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。

2、在日常的生活中，这个民族的人不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方地区有罐罐茶；云南有烤茶；湖南有擂茶。