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鲜美多汁油豆腐夹肉家常做法
11-18
1、材料:油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中,用牙签...
鸡胸肉如何做又嫩又多汁
07-25
1、首先,把鸡胸肉清洗干净,撕去表面的一层白膜,然后顺着纹理先片成厚度约1cm左右的片,再切成长条,最后切成小方丁。2、把切好的鸡丁放入大碗中,加入适量的食盐、料酒、生抽、胡椒粉、植物油,先搅拌均匀,再加入1小勺玉米淀粉,再...
肥美多汁紫苏炒蚬子家常做法
07-18
1、材料:河蚬,姜片,蒜头,紫苏叶,辣椒酱。2、河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙。紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用。3、打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河...
鲜嫩多汁的饺子馅儿怎么调 如何调饺子馅好吃多汁
12-31
1、准备适量猪肉馅,打上一个母鸡蛋。2、再加上适量的温水,顺时针搅拌上劲儿。3、再加上适量盐、鸡精和一小勺十三香。4、再加上提前切好的小葱花和生姜末。5、再放上提前焯好水剁碎的小白菜,淋上适量食用油。6、把混合好...
正宗鸡胸肉制作方法 多汁鲜嫩不柴香煎鸡胸肉正宗做法
07-24
1、材料:鸡胸肉一块两片,罗勒叶适量,高压冷萃橄榄油适量。2、用打肉槌背面将鸡胸肉轻捶打均匀厚度,不要太扁。将鸡胸肉依序洒上盐巴+胡椒粉按摩均匀后,静置10分钟,放入热好的锅内盖锅闷煎5mins(热锅温度要接近约100°转小火...
怎样做猪肉多汁大包
06-15
1、在调馅的时候多放点水。然后把馅放在冰箱里面适当冰一下(这样容易包)。出笼的包子肯定多汁。2、另外可以把猪皮洗干净放在锅里面煮,煮浓点之后放在冰箱里面冰一下,就成了我们家里面的皮冻。在调包子馅的时候放点进去就...
蒸饺的馅怎么做鲜多汁
12-04
1、在拌馅料之前,我们需要做好准备工作,拌馅时需要打水和加油,首先大家要学会打水的部分:可能有的朋友拌馅的时候,根本不知道要打水,直接撒调味料拌馅了,这么做是不对的,在拌馅前,肉馅中要加几次水,这么做保证肉馅鲜嫩,做出来的...
牛肉馅包子怎么做好吃 鲜香多汁牛肉馅包子最好吃家常做法
09-12
1、材料:牛肉馅,萝卜,面粉,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油。2、牛肉洗净剁成馅,大萝卜洗净擦成丝,入开水锅内焯至断生,捞出来过凉水。3、牛肉馅加调料调和好,将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中。4、发好的面...
活蚬子怎么做好吃 肥美多汁紫苏炒蚬子家常做法
07-18
1、材料:河蚬,姜片,蒜头,紫苏叶,辣椒酱。2、河蚬用清水浸泡半天至一天,换两三次水,洗去泥沙。紫苏叶洗净,切成小段,或者摘出叶子分开用;再切点姜粒和蒜粒备用。3、打火把锅热了,放少许油,先将蒜粒和姜粒爆香,然后放入洗净沥干的河...
鲜嫩多汁的猪肉韭菜饺子馅如何做
03-28
1、洗韭菜。新鲜的嫩韭菜500克择干净黄叶和杂质,洗干净泥沙,特别是韭菜叶分叉的地方泥沙最多,根部泥沙如果洗不干净可以直接剪掉不要。洗干净的韭菜,放在通风处晾干水分备用。2、调猪肉馅。把新鲜猪肉割去猪皮,剔干净筋膜,...
包子馅怎么调才饱满多汁 包子馅锁水技巧
05-29
1、准备400克猪肉,要七分瘦三分肥的那种,吃起来才香,加入葱花和老姜,一起剁碎,剁得越碎越好,剁成肉浆。2、肉馅中,加入生抽20克、食盐、白糖8克、黄酒10克、芝麻香油15克,花椒粉、鸡精少许,加入所有调料后,搅拌均匀。3、接着准...
如何煎多汁牛排
05-28
如何煎牛排?1.牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排。2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会。3.热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒。4.放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。总...
柔软多汁必学家常菜 红烧面筋的做法
12-05
1、面筋洗净,攥干水分,切成块状沾薄淀粉放到热油锅中炸透、炸成金黄色捞出沥油备用。2、青椒去蒂,洗净,切小块;葱切末、蒜切末;西红柿洗净切丁备用。3、炒锅留少许油加热,放葱末、蒜末爆香后,放入青椒块,西红柿丁炒匀加入盐、...
油豆腐夹肉怎么做好吃 鲜美多汁油豆腐夹肉家常做法
11-18
1、材料:油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中,用牙签...
鲜美多汁新手零失败
09-20
1、先把鸡清洗干净,锅里放水,倒入鸡块,加生姜片料酒烧开,去掉血末,再清洗干净。2、锅里加适量油,加入大蒜炒出香味之后,把焯过水的鸡块倒进去,大火翻炒。炒到鸡肉出香味,倒入糖,生抽继续翻炒均匀。3、把千张结倒进去,一次性加入...
如何挑多汁又甜的西瓜
08-01
1、看西瓜的瓜蒂。首先看一下西瓜的底部,西瓜的瓜蒂是直的,尽量不要挑选,我们要选那些西瓜蒂比较弯曲的。这样的西瓜吃起来口感爽脆,而且香甜多汁。西瓜的瓜蒂是直的,一般是公的,母的西瓜蒂是扭曲的。2、看西瓜表面的纹路。...
如何自制美味多汁的金汁玉米
11-10
1、准备食材:木瓜1个、黄瓜2根、油菜叶6片,浓缩橙汁、蜂蜜、白糖、白醋适量。2、首先将木瓜去皮,对半切开,划出竖条,再顶刀切成片。3、然后准备黄瓜尾和油菜叶,装饰成玉米的形状。4、接着在碗中加入浓缩橙汁、蜂蜜、白糖和...
多汁粉蒸肉做法如下 粉蒸肉怎么做多汁
07-31
1、五花肉切约一厘米厚一块(大小随各人喜好而定),加入少许盐(比平时炒菜要少一半),生抽一勺,酱油半勺,料酒一勺,味精少许,全部倒入肉内搅匀,加入生粉再搅匀,腌制约30分钟;2、把蒸肉粉倒入一个没有水的干蝶子里,用事先腌制好的肉正反...
怎样自制美味多汁的金汁玉米 如何自制美味多汁的金汁玉米
12-01
1、准备食材:木瓜1个、黄瓜2根、油菜叶6片,浓缩橙汁、蜂蜜、白糖、白醋适量。2、首先将木瓜去皮,对半切开,划出竖条,再顶刀切成片。3、然后准备黄瓜尾和油菜叶,装饰成玉米的形状。4、接着在碗中加入浓缩橙汁、蜂蜜、白糖和...
滑嫩多汁的鸡蛋豆腐做法
04-25
1、内脂豆腐1盒,鸡蛋2个,五花肉80克,胡罗卜半根,洋葱适量,蚝油1勺,生抽1勺,醋少许,冰糖1块,盐适量。2、豆腐放盘中,用刀横切、竖切,剌开但不打开。3、两个鸡蛋打散倒在豆腐上,放入蒸锅水开蒸10分钟。4、胡萝卜、洋葱切丁备用。5、...
馄饨馅怎么做口感嫩 怎么让馄饨馅多汁鲜嫩
11-10
1、食材:猪肉适量、鸡蛋一个、生抽适量、猪油适量、葱适量。2、猪肉一定要选全瘦的,不能带一点筋,不然剁不烂,洗干净以后切成小块,再剁成肉酱。3、肉糜加入生抽,一个鸡蛋,酒,葱花,搅拌均匀。4、馄饨馅好吃的秘诀是加入一勺猪油...
炸鸡块如何腌制外焦里嫩又多汁 炸鸡块怎么腌制外焦里嫩又多汁
12-12
1、鸡块使用肉品市场当天现宰的温体鸡肉,肉味较香且口感较有嚼劲,建议可挑买每片均带皮、带骨且足3两重(约115公克)的鸡块,装入便当的大小恰好,也刚好是成人一人份的食用分量。2、将鸡骨头两侧的肉与骨之间划一刀,勿将肉、...
煎牛排如何鲜嫩多汁
05-28
如何煎牛排?1.牛排自然解冻,用厨房纸吸干水分,注意不要用水洗牛排。2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面,并用手按摩一会。3.热锅倒入橄榄油,放入牛排,两面各煎60秒。4.放入黄油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。总...
如何制作食材丰富的油炸鸡肉丸子怎么做鲜嫩多汁炸鸡肉丸子
04-17
1、绞肉机,鸡胸肉1块,香菇2-4朵,大葱适量,胡萝卜块4-5块,姜片适量,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,鸡蛋2个,淀粉30克左右,食用油适量。2、我们将鸡胸肉清洗干净,控干水分后切成小块放入绞肉机中,再加入香菇,胡萝卜,葱段,姜片。3、然后加...
甜口西红柿炒蛋怎么做 香甜多汁番茄炒鸡蛋家常做法
12-08
1、准备自然熟西红柿、鸡蛋、香葱、食盐、料酒、白糖、食用油。2、西红柿洗净后在外皮上划两刀,放入开水中煮2分钟,捞出撕掉外皮,切成小块。也可以不去皮,直接切成小块。西红柿块放入碗中,加入一勺盐拌匀,腌制5分钟。鸡蛋打...
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