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糯米饭的知识精选
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糯米饭如何煮好吃
07-13
1、材料:猪腿肉250克、香菇适量、糯米饭500克、鱿鱼干适量、胡萝卜适量、青豆适量、蛏露适量、盐适量、料酒适量。2、将猪腿肉肥瘦肉分开分别切块,将肥肉放锅里,开中小火,煸出油。3、将香菇、鱿鱼干和胡萝卜切丁,香菇放入...
糯米饭要泡多久
09-20
1、蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时;酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。2、做糯米糕时,糯米是需要浸泡的,因为浸泡后的糯米很暄软,用手一捏就碎,这样做出来的食物才会更加的软糯,如果不浸泡的话,糯米吃起来发硬,口感一点都...
不适宜吃糯米饭的人群介绍
07-22
1、糖尿病患者因为糖尿病人的血糖较高,平时在饮食上一定要特别注意,以达到稳定血糖的目标。糖尿病人吃什么,主要看食物的升糖指数。食物的升糖指数很高,就要禁止食用。糯米中含有丰富的淀粉,升糖指数非常高,糖尿病患者应该...
生炒糯米饭制作方法
12-04
1、糯米泡2小时以上,香菇瑶柱虾米泡软。2、蒸笼垫一块蒸布,将糯米平均铺在蒸布上。水大滚将蒸笼放上,大火蒸35-40分钟。3、中间开盖3-4次朝糯米上大量撒泡冬菇的水。4、腊肉,腊肠放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分钟。5...
蕉叶腊味糯米饭的做法
12-29
1、需要准备的材料:糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可)。2、糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上,海米、干香菇分别于做饭之前2小时用...
大寒节气当天为什么吃糯米饭
12-04
导语:大寒为二十四节气中的最后一个节气,天气是非常寒冷的。此外,大寒节气离春节已经非常临近了,所以相应习俗也和春节有一定关系。其中,在饮食上,部分地区大寒有吃糯米饭的习俗。那么,你知道大寒吃糯米饭有什么寓意吗?到底人...
牛肉土豆糯米饭怎么做
12-06
1、食材:土豆2个、糯米150克、大米100克、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。2、土豆削皮,土豆切成自己喜欢的大小,牛肉切小块。3、放少量油,添加...
绿豆糯米饭的做法大全 绿豆糯米饭怎么做
08-04
1、做法一:把糯米用水洗几次,把它洗干净,用水泡着;把绿豆提前洗干净,用水泡两个小时;在锅里放水,等水开了之后,把白糖放进去;白糖溶了之后,再把糯米和绿豆放进去,用锅铲搅拌均匀;把锅盖盖上煮,等绿豆煮得爆开时,那就证明已经熟了。2...
怎么做芒果糯米饭 芒果糯米饭怎么做
09-22
1、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中,加入250ml水,煮熟,放凉备用。3、芒果对半切开、去皮,一半果肉横切成2mm厚的芒果片,一半果肉切丁,备...
立冬糯米饭如何做
09-24
1、买来的糯米、香菇、放水里浸半小时。切好大蒜、香菇、肉丝之后、放少许食用油(切记)盐、大火煸炒。2、浸好的糯米、水甩干,一起同辅料大火煸炒,放入酱油、煸炒到水干为止(快要烧锅)即放入热水(热水量不要超过耨米以上)即可...
荷叶糯米饭做法
11-30
1、准备糯米饭适量,荷叶适量,鸡腿适量,豌豆适量。2、准备几片荷叶,浸泡在水里泡一个小时。3、再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。4、再把糯米洗干净,加上一点老抽,加水煮熟。记得提前泡米。5、鸡腿2个洗干净剔骨切成丁...
花生红枣糯米饭制作步骤
07-28
1、材料:糯米一碗,红枣四个,红豆适量,花生一小把,红糖适量,水一碗。2、将准备好的糯米和红豆淘洗两至三遍,浸泡十二个小时。3、将红枣去核。4、花生仁泡一至两小时。5、将泡好的糯米和红豆倒入电饭锅中。6、再铺上一层红枣。...
糯米饭如何做出粽子的味道
07-16
1、把所有做粽子的配料配好,放置在铺满粽子叶的塑胶盘上,同糯米饭一起蒸即可。2、粽子又称角黍、筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代...
生炒糯米饭 生炒糯米饭制作方法介绍
12-05
1、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干;广式腊肠、广式肝肠切丁备用。2、香菇提早1小时浸泡着。3、五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝,玉米剥好颗粒。4、锅中热油,下入姜片煸香。5、下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄,盛出...
蕉叶腊味糯米饭怎么做
07-15
1、需要准备的材料:糯米2把、培根2片、腊肠1根、海米10粒、香菇6朵、生抽15ml、白糖5克、白胡椒5克、芭蕉叶1张(或者用荷叶、粽叶代替均可)。2、糯米淘洗干净后用冷水提前浸泡一晚上,海米、干香菇分别于做饭之前2小时用...
如何做菠萝蒸糯米饭
01-03
1、用料:玉米油适量、胡椒粉各1小匙、蚝油1大匙、剁椒适量、蒸鱼豉油适量。2、食材:菠萝、大米、糯米、葡萄干、枸杞、白糖。3、将糯米(糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定,也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米)...
糯米需要提前泡吗 煮糯米饭需要提前泡米吗
11-21
1、需要提前泡米。2、糯米粗纤维含量高,不像大米那样容易煮熟,所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上,这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好,上锅煮25分钟左右就可以,没有泡过需要煮30分钟后,再焖10分钟...
糯米饭简单好吃的做法
07-30
1、材料:糯米适量、广式腊肠2根、广式腊肉半根、鸡蛋2个、火腿1条、香菇7朵、葱花适量、花生适量。2、把鸡蛋煎好,放一边晾凉。腊肉,腊肠切丁备用。火腿切丁,葱切碎一点。3、香菇用热水泡发,几分钟就可以泡发好了,挤干水分,...
糯米饭介绍
08-01
1、糯米饭不全是糯米的,糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。2、糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使...
如何制作锡箔纸糯米饭
12-08
1、泡发香菇和糯米。2、把糯米泡发的水倒掉,在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料,倒入糯米里使其上色,水分恰好没过糯米高度即可。3、糯米上锅蒸20分钟,夹生也没关系,火候以糯米全部吃进香菇水上色为度,蒸的时候香菇...
如何做出好吃的糯米饭
07-28
1、食材:糯米、花生米、赤小豆、红芸豆、葡萄干、小红枣、龙眼干、栗子、红糖、冰糖、糯米。2、赤小豆、红芸豆不容易泡开,也可以提前两天浸泡。3、找一个空碗,刷一层薄油,碗底铺好配料。4、铺好一层配料就覆盖一层糯米,继...
怎样做南瓜糯米饭 南瓜糯米饭做法步骤
09-22
1、南瓜一个,糯米一小碗,玉米粒适量,青豆适量,腊肠2根左右,红萝卜一个,盐少许,鸡精少许,蚝油少许,生抽少许,老抽少许,五香粉少许。2、先把糯米提前用清水泡一晚再沥干水备用,再把腊肠切成小丁放入碗里,加入适量的玉米粒和青豆。3、...
糯米饭驱寒吉祥
12-06
对于大寒这样的节气来说,了解这个节气的饮食习惯,有助于加强人们对这个节气的了解,从饮食方面来看,了解节气里面吃什么,不但可以让自己身体的能量得到补充,还能够让大家更加了解相关节气的一些饮食文化,和传统民俗。糯米饭驱...
香菇糯米饭的制作方法
07-20
1、糯米要提前泡一整夜,时间越长越好。2、泡好的糯米去掉水放蒸锅里蒸15-20分钟,蒸熟即可,喜欢吃烂点的可以自行延长时间,可以尝一尝。3、蒸饭的时候可以准备配菜。香菇洗净去蒂,切成小块备用,土豆和胡萝卜也切小块。4、油...
糯米饭团做法介绍
01-09
1、食材:糯米150克、鸡蛋1个、肉松少许、食用油少许、白糖少许。2、糯米提前浸泡12小时,浸泡时间长了蒸出来的糯米饭才会松软。3、洗净捞出装盘里放锅里蒸45分钟,蒸好后均匀的洒上1汤勺白糖,锅里放油烧热淋到糯米饭上,最后...
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