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萝卜干的知识精选
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萝卜干怎么拌好吃
01-02
1、食材:萝卜干一把、葱一小段、盐适量、辣椒油适量、香油适量、酱油适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量。2、先准备好萝卜干,把里面的杂质挑净,因为在外面晾晒的所以可能会有东西落在里面。3、把萝卜干放在冷水里浸泡,...
晒萝卜干怎么切成一整条
12-20
1、将萝卜洗干净;2、放阳台上吹干水分;3、将风干水分的萝卜分成1厘米厚度的长条;4、白天拿到太阳下晒干水分;5、晒至萝卜条,用适量的盐揉搓,每一片都能沾到盐;6、揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实,放置一晚上;7、再次将萝卜条放到...
梦到萝卜干好不好
09-19
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
蒸萝卜干咸菜的做法
01-03
1、用清水泡软萝卜干,多洗几次,洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分,稍微用手攥一攥,放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖,大火烧开转小火蒸15分左...
萝卜干如何拌好吃 萝卜干怎么拌好吃
01-02
1、食材:萝卜干一把、葱一小段、盐适量、辣椒油适量、香油适量、酱油适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量。2、先准备好萝卜干,把里面的杂质挑净,因为在外面晾晒的所以可能会有东西落在里面。3、把萝卜干放在冷水里浸泡,...
辣萝卜干怎么做 辣萝卜干的腌制方法
12-20
主料:白萝卜2根辅料:盐15克,干辣椒20克做法1、首先把白萝卜洗净连皮切成小条,放阳光下晒2-3天至晒干。2、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。3、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。4、放入盐,与萝卜干揉匀...
腌辣萝卜干的方法介绍
12-26
1、白糖2茶匙、白萝卜2000克、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。2、白萝卜清洗干净,用刨丝器刨成丝。3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干,晒好的萝卜丝放到干净的盆内。4、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净,挤...
萝卜干泡多长时间 萝卜干泡多长时间介绍
09-18
1、一般正常大小的萝卜干,温水浸泡的话,大概浸泡到两个小时左右就可以了,冷水浸泡的时间要长些,四五个小时也就差不多了。2、如果泡的时间太长,会影响萝卜干的味道和口感。如果泡的时间太短,萝卜干没有完全泡发,吃起来会绵软...
怎样腌萝卜干好吃又脆 又香又脆还好吃的萝卜干做法介绍
12-04
1、首先就是把萝卜清洗干净之后,然后切成长条,自然风干一周直到变软。2、接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中,然后在里面加入适量的盐,搅拌均匀密封起来放置阴凉处三,等到这个萝卜条出水之后,就控干里面的水,然...
萝卜干腌制方法介绍
11-09
1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静...
萝卜干泡多长时间介绍
09-20
1、一般正常大小的萝卜干,温水浸泡的话,大概浸泡到两个小时左右就可以了,冷水浸泡的时间要长些,四五个小时也就差不多了。2、如果泡的时间太长,会影响萝卜干的味道和口感。如果泡的时间太短,萝卜干没有完全泡发,吃起来会绵软...
晒萝卜干要不要过开水
12-24
1、晒萝卜干要过开水。2、一定要选水分比较足的萝卜,那种干干瘪瘪的就不要考虑了,买回家后把萝卜洗干净,从中间切开,然后再分别切成一小块一小块的,放在阳台晒干就好了。不过晒萝卜也要选择好的天气,太阳大的话大概三天就能...
萝卜干汤的烹饪方法 萝卜干汤怎么做好吃法
12-13
可以做排骨海带萝卜汤,具体做法如下:1、主料:排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料:盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。2、将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用;3、海带和...
萝卜干的晒制方法 晒萝卜干怎么晒窍门
12-02
1、萝卜干怎么晒:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性(可根据自...
晒萝卜干需要用盐腌一下吗
12-29
1、晒萝卜干需用盐腌一下。2、在晒萝卜干的时候,用盐腌制不仅可以杀菌,还能有效的去除萝卜干里面的水分。晒萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、胆碱等物质,其中所含有的糖化酶能分解食物中的淀粉,有效的促进人体对...
腌萝卜干是否可以放白酒 腌萝卜干要不要放白酒
12-02
1、腌萝卜干可以加或不加白酒。2、腌萝卜的调味配方可以根据自己的饮食喜好进行调整。一般不固定放白酒。有些人不喜欢酒的味道,可以选择不放。尤其是对酒精过敏的人,最好不要放白酒,以免诱发过敏症状。3、但是如果你喜...
如何晒萝卜干好吃又脆 怎么晒萝卜干好吃又脆
12-09
1、要选择新鲜优质的萝卜,越沉手越好,晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气,沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干,然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜,最后封坛后加入米酒使口感更爽脆。2、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国...
萝卜干能放冰箱保存吗
09-23
1、萝卜干不用放冰箱保存。2、萝卜干在制作工艺当中已经加入了食盐,保证其不变质,常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样,特别是金黄色的萝卜干,长时间冷藏都不会变色。3、萝卜干的常规干度在8成左右,蒸熟的梅干菜...
腌萝卜干要用开水烫吗
11-29
1、在腌萝卜之前是不需要焯水的。2、萝卜焯水会减少萝卜中的营养成分,所以在腌萝卜的时候最好是不要焯水。在腌萝卜的时候最好是把切好的萝卜放在放在阴凉通风的地方晾晒半个小时,这样既可以去除萝卜中多余的水分,也会使...
晒萝卜干为什么会变黑
12-26
1、受潮发霉了。一般在晒萝卜干的时候,特别要注意天气,不一定要有强烈的太阳光照,有微风是最好的,被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分,而再有微风天气下,萝卜干被烘干,原理等同于葡萄干的烘干。萝卜干晒发黑是因为在阴雨天...
萝卜干生霉了还能吃吗
12-15
1、发霉的萝卜干不建议吃。萝卜干是经过脱水处理的干货,保存好后保质期是比较长的,萝卜干发霉多是由上潮引起,这样的萝卜干不建议再次食用。2、发霉的萝卜干中有很多霉菌,吃了含有霉菌的萝卜干,可能会引起消化道菌落混乱,导...
做萝卜干的步骤
12-31
1、主料:萝卜干300g。2、辅料:白砂糖适量,盐适量,味精适,量辣椒粉适量。3、晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀,腌制48小时。食用的时候放上适量的香油即可。...
脆口萝卜干家常的做法
12-26
1、首先买回来的萝卜洗净。把萝卜切成均匀的长条块,一般二指到三个手指宽即可,不能把萝卜条切得太细太薄,否则做出来的萝卜干就会韧,不脆爽。2、切好的萝卜,先晾晒一天,以去除部分水分,并让萝卜柔软方便腌制的时候容器盛装。...
晒干的萝卜干怎么腌
12-31
将白萝卜洗净,切条状,切好后,装入盆里面抹盐,萝卜腌制出水,将萝卜干挤干水分,摊开晾晒,2天左右,晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉,加白糖混合,再倒生抽提味,加白芝麻和白酒揉搓,加少许的鸡精揉搓均匀,最后将葱花炝一下,加萝卜干里面...
萝卜干好吃的腌制方法
01-05
1、青萝卜1000克、食用油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、食盐适量、白糖适量、姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、香油适量、鸡精适量;2、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天;将晾干的萝卜条...
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