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怎么做软阿胶
11-27
1、阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。2、将泡好的阿胶放入锅中(隔水)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)。3、加入...
意面怎么做软又好吃 意面如何做软
06-27
1、食材:意大利面300克、番茄2个、虾仁适量、洋葱适量、橄榄油适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、把番茄清洗干净,洋葱也洗干净切成小丁。3、锅中倒入适量的的清水,烧热后,加适量的食盐和橄榄油,把意面倒入锅中。4、...
汤圆皮如何做软糯
12-19
1、制作步骤(1)炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎,如果没有料理机,也可以是用擀面杖擀碎,缺点是时间长而且没有料理机打碎的细腻。(2)黄油放隔热水融化,不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。(3)一次性全部加进去,搅拌均...
如何做软大饼 软大饼的做法步骤
11-03
1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了。(500g面粉的话,水要在400g以上,看面粉的吸水率,和好的面团要比耳垂还软。面要彻底饧好...
怎样做软面拉条 软面怎么做
09-22
1、食材:面粉500g、土豆450g、红萝卜200g、豆腐300g、韭菜15根、油、盐、酱油适量、花椒面、大料粉适量、味精适量。2、把适量的水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再揉成面团,盖上盖子,静置几分钟。3、把土豆、红萝卜、豆腐切...
意面怎么做软又好吃
01-28
1、食材:意大利面300克、番茄2个、虾仁适量、洋葱适量、橄榄油适量、食盐适量、生抽适量、鸡精适量。2、把番茄清洗干净,洋葱也洗干净切成小丁。3、锅中倒入适量的的清水,烧热后,加适量的食盐和橄榄油,把意面倒入锅中。4、...
油炸面食怎样做软而好吃
11-13
1、食材:面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量。2、方法:(1)取200克面粉,酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成面碎状,然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和,室温发酵,不到两...
做软饼干的方法和步骤
07-20
1、主要材料:低筋粉230克、无盐黄油150克,无盐黄油室内温度变软预留。2、无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动,先用打蛋器拌和一下。3、无盐黄油里边添加白砂糖,先用拌和刀拌和一下,防止消磨的情况下白砂糖溅出...
怎样做美味的茄子炒肉 茄子炒肉怎么做软糯
09-22
1、食材准备:茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油2、将所有食材准备好并清洗干净,茄子先切成长短均匀的3段,然后切成小长块,快速放入清水中浸泡,防止茄子氧化变黑;3、西红柿...
软硬适中的焖面条做法 焖面条怎么做软
07-11
1、主料:豆角400g、面条500g;辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。2、准备豆角,切成段,洗净。3、准备面条适量。4、锅内放油,热了之后放如辣椒,八角倒上豆角翻炒,加入盐,鸡精,酱油,炒5分钟加水大火烧至沸腾。5、面...
怎样做软饼干
07-05
1、主要材料:低筋粉230克、无盐黄油150克,无盐黄油室内温度变软预留。2、无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动,先用打蛋器拌和一下。3、无盐黄油里边添加白砂糖,先用拌和刀拌和一下,防止消磨的情况下白砂糖溅出...
葱花饼怎样做软好吃 葱花饼的做法介绍
12-01
1、300克面粉先用100克开水和面,然后再倒入110克凉水,搅拌成棉絮,活成面团,醒面半个小时以上。2、切好的葱花放入碗中,再加入一勺盐,少量小苏打,适量食用油,搅拌均匀。3、醒好的面团不用揉,分成两个面团,用擀面杖擀成薄饼,把搅拌...
怎样做软糯拉丝雪媚娘 软糯拉丝雪媚娘的做法
09-22
1、先准备玉米淀粉15g,淡奶油150g,牛奶85g、糖20g,黄油10g,奥利奥碎适量,糯米粉50g,以及适量草莓。2、先将糯米粉和玉米淀粉过筛,然后在里面加入少许白砂糖和牛奶,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。...
阿胶怎么做的做法 怎么做软阿胶
11-27
1、阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。2、将泡好的阿胶放入锅中(隔水)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)。3、加入...
做软蛋卷的方法
07-13
1、首先将鸡蛋、糖、麦芽糖倒入盆中。2、接着用打蛋器高速打发。3、然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了。4、接着将低粉过筛筛入盆中搅拌均匀。5、然后往盆中加入火龙果泥,翻拌均匀。6、接着把搅拌好...
怎么做软糯莲藕
06-26
1、食材:莲藕500克、猪蹄500克、食用油适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、食盐适量。2、把买回来的13孔莲藕清洗干净,把外皮削掉。3、买回来的猪蹄清理掉残余的毛发后,切成块,也可以在买的时候让商家给砍成块。4、把莲藕...
瘦猪肉做软的方法
06-26
1、肉的清洗,这一步其实就是去除肉的血水和异味,猪肉大概泡15分钟。2、加入底味,一般的是加入少许盐,和酱油,用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏3、加水,这一步主要是让肉吸收充分的水分从而达到肉质鲜嫩的目的4、加鸡蛋,这一步...
烫面饼怎么做软又好吃
12-30
材料:面粉500g、沸水170g至180g、清水170g至180g油、花椒粉、盐。步骤:将面粉倒进盆子,先用沸水搅合一半的面,边倒沸水边用筷子搅。清水倒进盆子搅合另一半面,边倒清水边用筷子搅。将所有面搅成絮状后揉成团,盖上湿布或保鲜...
怎样做软面拉条
07-27
1、食材:面粉500g、土豆450g、红萝卜200g、豆腐300g、韭菜15根、油、盐、酱油适量、花椒面、大料粉适量、味精适量。2、把适量的水倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再揉成面团,盖上盖子,静置几分钟。3、把土豆、红萝卜、豆腐切...
辣椒酱怎么做软
11-27
1、辣椒蒸软,也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快,口感更细腻。2、将辣椒剁碎,大蒜和姜切末。3、放入甜面酱翻炒,再放入辣椒和姜略炒,最后放入大蒜。炒几分钟,稍微浓稠一些即可。4、如果不喜欢甜面酱,可以换做一般的酱。想要...
剥皮栗子这样做软糯香甜 剥皮栗子怎么做
09-24
剥皮栗子可以做板栗烧鸡这道美食,做法如下:1、主料选用:鸡腿、板栗。调料选用:葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖。2、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。3...
如何做软椒盐卷饼
07-22
目录方法1:做面团1、发酵。2、加入黄油和面粉。3、让面团膨胀。方法2:做软椒盐卷饼1、把面团分为几等份。2、把面团搓成条。3、把面条做成椒盐卷饼。方法3:水煮及烘焙1、准备烘焙椒盐卷饼。2、做蛋液。3、煮椒盐卷饼。4...
红烧茄子怎么做软
09-14
红烧茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精1、茄子洗净切成小块,放入干净的盆中,放一小勺盐,腌制10分钟左右;2、调制料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,盐少许,醋少许(提味),鸡精少许,淀粉1小勺,...
辣椒酱做法 辣椒酱怎么做软
11-27
1、辣椒蒸软,也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快,口感更细腻。2、将辣椒剁碎,大蒜和姜切末。3、放入甜面酱翻炒,再放入辣椒和姜略炒,最后放入大蒜。炒几分钟,稍微浓稠一些即可。4、如果不喜欢甜面酱,可以换做一般的酱。想要...
如何做软欧包 软欧包怎么做的
09-24
1、高筋面粉250g,可可粉10g,鸡蛋1个,糯米粉70g,牛奶120g,糖65g,酵母4g水100g,盐3g,黄油35g,淀粉20g,紫薯1块,葡萄干适量,核桃仁适量。2、把高筋面粉,可可粉,35g糖,盐,鸡蛋,水,酵母,混合。放入面包机,注意盐和酵母不能接触。3、用搅拌机和...
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