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红烧鱼的知识精选
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如何做红烧鱼家常做法
06-30
1、准备原料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。2、将鱼洗净、切块;放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分...
简单家常红烧鱼怎么做
05-28
1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净,然后在鱼身红烧鱼上抹盐以及各种调味品,然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净,备用;2、锅中放入适量的猪油,烧热后再放鱼,用慢火或中火交替煎鱼,等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。3、锅...
梦见吃红烧鱼
07-23
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
怎么做红烧鱼肚皮 红烧鱼肚皮怎么做
09-22
1、主料:草鱼1条、水淀粉1汤匙。2、调料:食盐1茶、匙醋1/2汤匙、葱半根、姜1小块、老抽1/2汤匙、淀粉2茶匙、花雕酒1汤匙、白糖1/2茶匙、植物油5汤匙。3、草鱼一条,清洗干净后去头尾,将鱼肚一剖为二,头尾可以留着另煲一锅...
怎样做红烧鱼
12-15
1、先将青鱼段去鳞片用纸擦干,生姜切片,胡葱切段。2、热锅冷油,加入生姜片到散发出香味,把鱼放在姜片上小火煎,半分钟翻面。3、加入生抽、老抽、料酒,加入开水到鱼的一半大火煮,加入白糖,熟了出锅即可。...
红烧鱼不用油煎怎么做好吃
12-03
1、用料:鲳鱼1条中、青椒1粒、胡萝卜1小段、姜1小块、葱白,香菜(芫荽)适量、料酒,胡椒粉,鸡精粉,淀粉,盐,白糖,各少许。2、鱼去掉内脏刮去鱼鳞洗干净,两侧斜划两三刀,抹上少许料酒,盐腌制半小时。青椒去籽切块,胡萝卜去皮,姜切片,葱...
红烧鱼的推荐做法
11-17
五花肉红烧鱼海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味放入五花肉翻炒;待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油;五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;锅中放入适量的水,水量...
红烧鱼要煮多久才熟
09-21
1、红烧鱼至少顿10分钟才能熟。2、将鱼去内脏,鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口,然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。3、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。4、锅内留...
红烧鱼的做法 如何做红烧鱼
07-02
1、先准备鱼500g,油50g,香菜一根,料酒和醋各1/2汤匙,糖1/4汤匙。2、老抽2汤匙,葱花、盐、蒜末、姜末各5g,将鱼剪掉鱼鳍、鱼尾。3、在鱼身两面各切一些斜刀口,用纸将鱼身上的水吸干,锅内放50g油,六成热时放入鱼,待两面都煎至金黄...
做红烧鱼用什么鱼好 做红烧鱼用哪种鱼好
03-30
1、做红烧鱼用草鱼、鲫鱼、带鱼、武昌鱼比较好。2、草鱼价格便宜,肉质鲜美,但是大家在选用草鱼的时候,比较建议的是做成红烧鱼块,这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心,这是因为草鱼的腥味会比较重,在处理的...
怎样做红烧鱼好吃又简单
12-05
1、主料:鱼。2、调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。3、鱼洗净、切块;4、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。5、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖...
怎么做红烧鱼 做红烧鱼技巧
09-22
1、材料:鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、鲳鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。3、锅中...
红烧鱼如何做 做红烧鱼的方法
11-29
1、材料:鲤鱼一条,生姜适量,油、盐、料酒、白砂糖、十三香、酱油适量。2、首先将生姜切成碎末备用,鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。3、然后开火热锅,加入适当的食用油,在油锅内放入姜末,酒糟,料酒,白砂糖,十三香...
红烧鱼的家常做法简单窍门
01-01
1、食材:鱼段(不知道是花鲢还是白鲢)、毛豆仁(量不要太多)、料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒(也可不放)、姜、葱、盐、糖。2、鱼整理干净,切段(因为鱼太大块,我还对半切了,一般不需要)稍微厚一点也没关系,毛豆仁用水冲一下即可,干辣...
红烧鱼的简单做法
12-20
1、主料:鱼1条。调料:酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。2、将鱼洗净、切块;3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火...
在家怎么制作红烧鱼 在家自制红烧鱼做法介绍
11-11
1、鱼一条(约500克左右),香菜适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,八角适量,香叶适量,盐适量。2、将鱼收拾干净后,两面划三刀后放入料酒腌制半小时。3、然后锅里放油炸两面,放入酱油,白糖适量,八角适量,香叶适量,盐适量和一碗清水用大...
红烧鱼做法的制作方法
03-14
1、将鱼切成块先在油中炸至金黄备用;2、将姜、葱、干辣椒洗净切好备用;3、锅中放入适量油,加入花椒爆香;4、加入切好的姜、干辣椒;5、加入适量豆瓣酱,炒出香味;6、加入适量水,然后将煎好的鱼块放入锅中,将鱼煮入味;7、加入切好...
剁椒红烧鱼的烹饪方法
12-19
1、材料:鱼1条、葱适量、白糖10克、盐适量、剁椒适量、啤酒1罐、蒸鱼豉油适量、姜适量、大蒜适量、红辣椒1个、小笋2个。2、把鱼清洗干净,背部划几条,葱姜蒜等调料切好,小笋开水里煮一下去除笋的涩味。3、锅烧热放油煎鱼,...
红烧鱼籽如何做好吃
03-27
1、鱼籽用清水冲一下控干,彩椒切粒,葱姜蒜切末。锅烧热,锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散。2...
最简单的红烧鱼的做法
11-13
1、食材准备:草鱼600克,五花肉10克,葱姜蒜50克,冬笋适量,香菜10克,盐15克,白糖10克,味精5克,米醋10克,老抽适量,生抽10克,淀粉50克,胡椒粉少许,大料3粒,花椒10克,料酒20克。2、将葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜切丁,香菜洗净切段。3、冬笋洗净切...
私房红烧鱼的做法
12-25
1、主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)2、辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)3、调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜两瓣,切片。酱油和蚝油两大匙。淀粉一大匙,用水...
红烧鱼籽的做法
09-21
1、主料:鱼籽750克、啤酒一瓶、高度白酒适量、干辣椒几个。2、调料:黄豆酱15克、猪肥膘少许、黄豆酱油20克、米醋25克、白糖15克、盐3克、桂皮一小块、八角两粒、姜适量、葱适量、蒜适量。3、鱼籽洗净后放锅中倒入冷水,...
红烧鱼摆盘技巧
07-07
1、红烧鱼摆盘技巧:红烧鱼做好后,慢慢的放到盘子上,撒上葱花,放上装饰用的小花即可。2、红烧鱼的做法:鱼切块加入配料拌匀腌制十分钟,加入红薯粉码均匀,芹菜、大葱切段,火腿肠切条。将鱼炸至金黄捞出控油,油温烧至六成热,二次放...
秘制泡椒红烧鱼的做法
01-27
1、准备用料。鲜鱼、香菜、葱、泡椒、老姜、白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽、老抽。2、鱼处理干净,切大块,稍稍冲洗下。3、姜切片,葱切段,取葱白部分,香菜切段。4、锅中放适量油,放姜片爆香。5、放鱼头部分,先拌炒,放鱼块。6、...
私房红烧鱼的教程 私房红烧鱼的做法
12-25
1、主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净)2、辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)3、调料:葱半两,切段。老姜一小块,切片。蒜两瓣,切片。酱油和蚝油两大匙。淀粉一大匙,用水...
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