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肉丁的知识精选
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酱爆肉丁怎么做好吃
12-15
黄瓜切丁,胡萝卜洗净切丁,葱切成葱花。鸡胸肉拍松之后切成小丁。肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀,腌制10分钟。锅中倒入适量油加热,放入肉炒至变色,捞出。锅中加少许油,放入葱花煸香,加入胡萝和肉丁煸炒...
黄瓜炒肉丁做法 黄瓜炒肉丁教程
07-22
1、食材:黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。2、黄瓜选嫩一些的,去皮切丁。3、瘦肉洗去血水,切粒,加姜丝。4、再加盐,生抽,老抽,胡椒粉,辣...
山楂肉丁做法窍门
06-27
1、猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。2、做法:猪里脊肉,切丁,加入料酒、盐、淀粉,拌匀。山楂糕(金糕)切丁。3、油烧至6成热,将肉丁下锅炸一下,捞起,油再烧热,再次下入肉块,炸脆后捞出沥油。4...
怎么做麻辣花生肉丁
07-16
1、首先用冷锅冷油把花生炒熟。2、然后把炒熟后的花生放入碗中,加少许盐。3、然后再利用锅中的油加入肉丁翻炒。4、加入麻辣酱、老抽一小勺、生抽一小勺、少许糖,加入适量水,煮至汤水收干。5、最后加入刚才炒好的花生,翻...
牙签肉丁怎么做好吃 牙签肉丁的做法
05-08
1、猪肉切成适当的片,加五香粉,烧烤粉,料酒,椒盐抓均匀。喜欢吃辣椒的加一点辣椒面。2、洋葱切成细丁,和猪肉一起腌一小时以上。为了使肉更滑润,加一点菜籽油抓均匀。3、把牙签用开水烫一烫消毒。4、腌好的肉里面放一点淀粉...
糖醋肉丁如何做
06-14
1、肉丁随意,生姜片几片,大蒜两三颗,料酒一勺,酱油两勺,白砂糖三勺,醋四勺。2、肉切成丁,越小越好入味姜切成片片,大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水,把肉丢到锅里,水淹没肉,把...
肉丁炒西葫芦片的做法
12-14
1、材料:西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。2、里脊肉切丁,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;3、西葫芦切薄片;4、蒜切碎;5、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;6、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻...
豆角肉丁的做法
12-01
1、肉丁豆角是一道由里脊肉和豆角为主要材料做成的菜品,属于家常菜。2、里脊肉切丁,加少许水、生抽盐拌匀停20分钟左右待肉充分吸收了水分后加少许淀粉拌匀,再加点儿食用油拌下。3、炒锅放油,油温热时把肉丁放入翻炒,变色...
宫爆肉丁怎么做
12-10
1、猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只。2、做法:花生米炒脆。将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀,葱刨开切段,姜蒜切片,将葱姜蒜酱油料...
核桃炒肉丁如何做
06-27
1、主料:里脊肉1块、核桃仁适量。2、辅料:料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。3、里脊肉一块洗净备用;4、切成指甲盖大小的肉丁,加入料酒、盐...
豆角肉丁卤怎么做 豆角肉丁卤的做法
12-31
1、用料:豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量。2、豆角去筋洗净切成小段。3、猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油,调匀备用。4、锅内油热放入葱花,葱香味飘出后放酱...
核桃炒肉丁如何做 核桃炒肉丁做法介绍
03-28
1、主料:里脊肉1块、核桃仁适量。2、辅料:料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。3、里脊肉一块洗净备用;4、切成指甲盖大小的肉丁,加入料酒、盐...
肉丁酱肉包做法介绍
12-29
1、葱段姜末适量多切一些,甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以,香料来4个八角,2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁,用笊篱推动,肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁,炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁,加入葱末姜...
肉丁茄子烧豆角的做法
06-23
1、主料:茄子1个、豆角适量、肉末适量。2、辅料:盐适量、鸡精适量、生粉适量、酱油适量、蒜蓉适量。3、下油热锅把豆角放下去炸。4、炸至豆角皱皮后捞出。5、再把茄子也下锅炸。6、炸至茄子软后捞出。7、留少许底油把肉...
肉丁荠菜饺子做法 肉丁荠菜饺子如何做
07-28
1、肉丁荠菜饺子的用料:荠菜、去皮五花肉、姜末葱花、盐十三香。2、去皮五花肉冰箱冷冻一阵取出切丁备用。3、荠菜洗净炒水捞出控干剁碎。4、肉丁下锅炒熟,放少许盐和酱油,待肉丁全熟后放入姜末晾凉备用。5、晾凉的肉丁...
肉丁酱肉包做法介绍 肉丁酱肉包怎么做
11-27
1、葱段姜末适量多切一些,甜面酱是一定不能少的。用冰糖还是白糖都可以,香料来4个八角,2小块桂皮。2、水烧沸后倒入肉丁,用笊篱推动,肉丁变色后捞出。3、接着开始炒肉丁,炒锅内放入少许食用油烧热后放入五花肉丁,加入葱末姜...
关于西红柿肉丁烧茄子的做法
01-03
1、用料:茄子2条(约200g)、番茄1个(约50g)、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。2、茄子洗净去蒂,切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。3、茄子切好后无需水洗,即...
做好吃的豌豆炒肉丁方法
12-19
1、豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。2、方法:锅中烧开水加少许盐,油下豌豆粒焯制,焯熟捞出沥干水分,梅肉切丁。加盐,海鲜酱油,淀粉抓匀腌10分钟。葱姜蒜,辣椒切碎。...
榨菜肉丁剁椒鱼怎么做 榨菜肉丁剁椒鱼的做法
11-12
1、原料:调料:剁椒、红辣椒、姜、蒜、香葱、水淀粉、绍酒、胡椒粉、盐、生油、鸡蛋、香油、香醋、生抽。2、草鱼洗净去头、去骨一劈两片。3、用刀片下腹部刺。4、将鱼肉切成片。腹部刺切块。5、用鸡蛋清、水淀粉、盐、...
如何做宫爆肉丁
07-13
1、猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只。2、做法:花生米炒脆。将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀,葱刨开切段,姜蒜切片,将葱姜蒜酱油料...
笋圈肉丁的做法
12-25
1、食材:春笋200g、肥瘦猪肉50g、青红椒三根、姜适量、盐适量、鸡精适量。2、煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁。3、猪肉肥瘦分开,分别切成丁!图中的肥肉和肉干丁都是用剩下来的冻腊肉。瘦肉加淀粉腌制,口感会更嫩。4、三...
腌制肉丁窍门
12-04
1、材料:半肥瘦猪肉,霉香咸鱼。2、调料:姜,酱油。3、做法:新鲜半肥瘦猪肉去皮,切片,猪肉切丁要大小适中。取两块霉香咸鱼出来切小块4、切好的猪肉加入酱油(主要为了调色,不然肉太白不好看)和靓鱼露拌匀,没有鱼露的话只加酱油亦可...
土豆鸡蛋肉丁打卤面
07-08
1、食材:土豆一个、瘦肉少许、鸡蛋一个、手擀面适量、葱适量、盐适量、味极鲜适量。2、土豆瘦肉切丁鸡蛋打散葱切葱花。3、手擀面切好留着备用。4、热锅放油,油热后加入瘦肉丁煸炒至变色,再加葱花和味极鲜。5、加水加盐...
怎么做芸豆肉丁蒸饺 芸豆肉丁蒸饺怎么做
01-13
1、肉馅100g,面粉150g,豆角200g,辅料油适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,姜适量,生抽适量,香油适量。2、面粉150克,加温水用筷子搅成絮状。3、不烫手时,揉成一个面团。醒30分钟。4、芸豆去筋洗净。锅内烧开水,将豆角焯烫3分钟断生...
腌制肉丁的制作方法
07-11
1、材料:半肥瘦猪肉,霉香咸鱼。2、调料:姜,酱油。3、做法:新鲜半肥瘦猪肉去皮,切片,猪肉切丁要大小适中。取两块霉香咸鱼出来切小块4、切好的猪肉加入酱油(主要为了调色,不然肉太白不好看)和靓鱼露拌匀,没有鱼露的话只加酱油亦可...
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