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煮汤的知识精选
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鸭肉怎么煮汤好吃
09-25
1、材料:土鸭半只、酸萝卜250克、大葱4根、姜1块、葱花适量、盐少许。2、土鸭半只,酸萝卜250克,大葱4根,姜1块,盐少许,葱花适量。大葱洗净,切成段,姜洗净,切片,备用。老鸭洗净,剁成块,备用。3、将鸭肉和大葱,姜片一起放入锅中,加入...
冬笋煮汤方法 冬笋怎么煮汤好
12-26
1、用料:带肥肉的汤骨、冬笋、香菜、姜、葱、大蒜、酒、醋。2、先将水烧开,将洗净的汤骨放入煮沸去血水。3、将汤骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,放入葱、姜、料酒和大蒜,在滴几滴醋以便释放骨头中...
鸭肉怎么煮汤好吃 酸咸适口酸萝卜老鸭汤家常做法
09-25
1、材料:土鸭半只、酸萝卜250克、大葱4根、姜1块、葱花适量、盐少许。2、土鸭半只,酸萝卜250克,大葱4根,姜1块,盐少许,葱花适量。大葱洗净,切成段,姜洗净,切片,备用。老鸭洗净,剁成块,备用。3、将鸭肉和大葱,姜片一起放入锅中,加入...
苹果和什么煮汤有营养
11-21
1、苹果可以和山楂、小米、银耳一同煮好吃又营养,但要注意适量食用,不可过量,以免出现腹胀、腹泻等异常情况。由于山楂可能会促进胃酸的分泌,因此胃溃疡的患者要尽量避免食用,可能会加重病情。2、山楂:在一定程度上可以促进...
怎么煮汤营养又好喝
12-14
可以做人参鸡汤,人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。具体做法如下:1、原料:鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。2、调料:盐5克、鸡粉5克。3、...
大墨鱼如何煮汤如何做才不会柴
01-08
1、先用水泡发,然后上锅蒸,小火半小时,基本就软了,然后你再用别的方法做菜也不会才了。2、原料:黑木耳、香菇、墨鱼干;3、墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用;4、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰...
菠菜烧汤要焯水吗 菠菜煮汤要不要焯水
11-22
1、菠菜烧汤要焯水。2、菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。3、在做菠菜汤时,如果直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草...
丝瓜煮汤多久才熟透
04-18
1、丝瓜比较容易熟,如果是水煮丝瓜一般水开后煮3-5分钟即可。丝瓜削皮切块后可以用盐腌个几分钟后冼干净,再把水挤掉,这样既没有土腥气,又清香。选丝瓜的时候要注意选择瓜型端正,果身大小均匀、形体饱满的较佳。2、烹制丝...
粉肠煮汤怎么做才脆
12-29
1、用料:粉肠300克、猪肚1个、白胡椒粒100克、瘦肉200克、生粉适量、盐1勺、胡椒粒15粒。2、猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味,可用生粉,盐洗擦,粉肠洗净。3、将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放...
白萝卜如何煮汤好喝
07-09
1、主料:白萝卜、排骨。2、辅料:生姜。3、调料:盐、鸡精、白胡椒粉。4、把排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。5、把白萝卜清洗干净,去皮后改刀切块,大小可以根据自己喜好而定...
白萝卜如何煮汤好喝 白萝卜怎么煮汤好喝
12-06
1、主料:白萝卜、排骨。2、辅料:生姜。3、调料:盐、鸡精、白胡椒粉。4、把排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。5、把白萝卜清洗干净,去皮后改刀切块,大小可以根据自己喜好而定...
西红柿和蟹味菇能否一起煮汤喝
12-19
西红柿又名蕃茄,主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性。蟹味菇富含维生素...
丝瓜煮汤的做法大全
11-30
1、做法一材料:丝瓜400克,猪腰1个,猪肝、猪瘦肉各150克、生葱2条、生姜4片。烹制:丝瓜削去棱边、洗净、切角块;猪腰请售者加工处理切开去除内里的白筋膜、洗净,切薄片,瘦肉、猪肝洗净、切薄片,分别用生油2茶匙、生粉、生抽各1...
吊瓜煮汤的做法
12-25
1、用料:吊瓜1根、干香菇十几朵、香油适量、盐适量、鸡精适量、香菜少许、鸡蛋1个。2、吊瓜去皮切成一圈圈,用勺子挖掉中间的籽;干香菇泡发后切末,猪肉切末。3、香菇末和猪肉末搅拌,加入盐、味精/鸡精、几滴香油、打入一个...
煮汤放什么香料 煮汤的4种香料介绍
08-02
1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物,味食香料,味道甘、香;2、茴香,又名小茴香,草茴香,属香草类草本植物,味食香料,味道甘、香;3、桂皮,又名肉桂,即桂树之皮,属香木类木本植物,味食香料,味道甘、香,很少单用;4、砂姜,又名山奈、...
用电饭锅煮汤要煮多久
11-19
电饭锅煲汤的时间没有固定规定,具体要看煲什么汤。一般来说,煲汤的时间不能太长也不能太短,肉类的汤最好控制在2小时以内,鱼汤差不多15分钟左右就可以了。如果是炖排骨汤,通常需要一个小时左右。总之,煲汤的时间主要还是要...
南瓜煮汤怎么做好吃 清甜香浓南瓜汤家常做法
09-10
1、材料:半颗中型南瓜约500g,洋葱1/2颗,南瓜子适量,大蒜2瓣,盐适量,黑胡椒适量,鸡高汤500ml,鲜奶油1大匙,橄榄油1大匙。2、洋葱切丝,南瓜连皮切大块,大蒜连皮淋上橄榄油和盐再一起放入预热180度烤箱烤,洋葱约烤10分钟呈微焦就...
不锈钢锅煮汤盖吸上怎么也打不开
01-31
原理:锅盖和锅吸在一起的原因是由于锅里面冷,锅内压强小于锅外的压强,所以锅外的大气压就把锅盖和锅紧紧压在一起。解决方法:1、可以继续加热锅,让锅里面温度升高,这样会升高锅内压强,当内压大于外压时,锅盖就很容易打开。2、...
淮山煮汤怎么做
09-24
1、主料:瘦肉500克,淮山250克,盐1茶匙。2、猪肉选脚籽肉部分,切大块打花。3、猪肉冷水下锅煮开,取出待用。4、淮山洗净削皮切段。5、淮山放进砂锅,加清水煮开。6、下猪肉。7、大火煮开,转小火煮1个小时左右,加盐调味。...
平菇煮汤要很久吗 平菇煮汤要几分钟
12-20
1、平菇煮汤要5分钟左右。2、平菇是比较薄的,在我们煮汤的时候,不需要煮太久就可以食用了。喜欢喝汤的朋友可以用平菇来做汤,不仅时间短,做出来的味道鲜美。平菇是一种菌类的菇,要保证在熟透的情况下食用,吃平菇的时候可以...
白萝卜煮汤应该怎样做
07-28
1、挑选一根新鲜干净的白萝卜,将其清洗干净,削掉外皮。2、将擦皮的白萝卜先切成片,后切成细丝。3、取一段干净的葱,扒皮,清洗干净,切成葱花,以待备用。4、将锅清洗干净,倒上花生油热锅,然后等油稍稍冒白烟的时候,倒入适量的虾米...
鲫鱼跟什么煮汤好喝
07-24
1、白萝卜。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。2、豆腐。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙,豆腐含大量植物蛋白质和钙,两者一起炖...
秋葵煮汤如何做
05-29
1、先将秋葵洗净,沥干水分,切成块,将生姜切成碎末。2、将棒骨洗净,放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开,煮至出血沫关火捞出洗净。3、将捞出的棒骨放入砂锅中,加入适量的清水,姜末,用大火烧开,撇去水中的浮沫,滴入几滴醋,用小火慢...
猪肝可以和什么煮汤
07-05
1、原料:菠菜250g,猪肝200g,油、盐、鸡精各适量。2、制作方法:猪肝放水里浸泡掉血水;菠菜切成段,猪肝切成片状;再将猪肝放水里过一次;重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜;再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。...
鸭血煮汤怎么做好吃
11-24
1、原料:鸭血、香葱、香菜、姜丝、金蒜、油、盐、胡椒粉、蒜蓉辣酱、米酒。2、备姜丝,将香菜香葱切碎。3、锅中加适量的水放入姜丝大火煮开,然后放入鸭血再次煮开,调油,盐,胡椒粉,米酒煮大约两分钟。4、将香菜香葱放入汤碗中...
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