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肉末的知识精选
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肉末冬瓜的家常做法
12-15
1、主料:冬瓜400克。2、配料:猪肋条肉(五花肉)75克,榨菜35克。3、调料:盐2克,香油10克,辣椒(红、尖、干)35克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜3克,大蒜5克,植物油20克,各适量。4、将冬瓜去皮切成方块,在瓜皮面剞成十字花刀(深度为瓜肉五分之...
如何做肉末粉条 肉末粉条正宗做法
01-03
1、先把粉条折成小段,用温水泡30分钟,再把瘦肉剁成肉末,调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉,加入少量凉开水拌匀;2、倒入适量菜油,待油烧至6~7成热,放入拌好的肉末,迅速翻炒两分钟,起锅;3、再倒入适量油,烧至6~7成熟,...
胡萝卜肉末粥 胡萝卜肉末粥怎么做
01-01
1、材料:大米100g、胡萝卜50g、瘦肉50g、油适量、盐适量、生抽适量。2、大米淘洗干净后倒入砂锅中,加适量水。3、盖上盖子大火煮开。4、胡萝卜切细粒。5、待砂锅开锅后把胡萝卜粒倒入。6、瘦肉剁成肉末备用。7、加入胡...
嫩豌豆肉末怎么做
12-14
1、豌豆洗净,红萝卜去皮,饺子肉馅是猪肉与大葱。2、开水焯烫豌豆与红萝卜至8成熟,过凉后,沥干水备用。3、锅烧热,放油,煸炒肉末。4、下入蒜粒炒香。5、豌豆与红萝卜入锅翻炒。6、调入盐,糖。7、再放一些蚝油提鲜。8、大火炒...
如何做肉末米线好吃
12-26
1、肉末的卤制方法:肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。2、青菜切条榨菜切丝。3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。4、锅入水烧开下入泡软...
制作肉末炒海带的方法
12-20
1、食材:肉末250克、胡萝卜1根、海带丝200克、葱1根、蒜2粒、鸡粉2克、食盐2克、生抽1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、水淀粉适量。2、瘦肉剁碎后用玉米淀粉、鸡粉、盐、食用油进行调味。3、把调味料搅拌均匀,腌制1小时。4、海...
肉末豌豆这样做才好吃 肉末豌豆的家常做法
01-03
1、食材:豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2支、酱油、料酒,姜、油、盐各适量。2、制作方法:(1)肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀。把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁;(2)锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里;(3)炒至肉末变色,把豌豆...
酸豇豆肉末好吃的的做法
12-30
1、原料:酸豇豆、肉末、姜末、辣椒段、鸡粉、料酒。2、准备食材,是酸豆角切碎,肉切肉末,辣椒切段。3、起油锅倒入底油下肉末炒香,加入料酒。4、加入辣椒段炒香。5、倒入酸豆角炒香。6、加入鸡粉,少许白糖调味翻炒均匀即可出...
肉末酿黄瓜做法介绍
12-13
1、材料:黄瓜300克,肥瘦猪肉250克,盐3克,味精1克,料酒10克,玉米淀粉3克,大葱5克,姜3克,色拉油15克。2、将黄瓜洗净,切成段(厚1厘米),去掉黄瓜瓤备用。3、葱、姜分别切末备用。4、将猪肉剁馅放入碗中,加入味精、精盐、料酒、姜末、葱...
肉末烧平菇怎么做好吃呢
12-05
1、新鲜平菇,尖椒洗净,平菇撕成条,洗净,尖椒切菱形片,香葱,干辣椒切段,大蒜切片。与肉末一起待用。2、炒锅点火入油,入肉末滑炒。淋入味极鲜增色增香,下入葱蒜,干辣椒炒香。3、下入尖椒煸炒一下,下入平菇翻炒,边炒边调入盐,胡椒粉,...
如何做肉末煎饼
01-11
材料:面粉、猪肉末、葱花、番茄酱、油、鸡蛋。方法:1、准备好要用的食材;2、把鸡蛋打入面粉中,加入肉末再加点水,和面;3、醒面20分钟;4、把面团用手掌压成饼状,加葱花;5、把做好的半成品的饼放入盘子中待煎,上撒面粉;6、煎锅放入...
肉末粉条包子的馅要炒吗
12-25
1、肉末粉条包子的馅建议炒一下,这样能够使肉末和粉条更加入味,让蒸出的包子汁液更浓稠、口感更软糯。肉末粉条包子是日常生活中最常见的一种包子,其营养丰富,肉质饱满,深受大众欢迎。2、在制作肉末粉条包子时,其中的粉条建...
儿童茄子炒肉末怎么做好吃
12-05
1、主料:肉馅适量、茄子适量。2、调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。3、肉馅用料酒腌制十分钟。4、茄子洗净,切长条状;香葱切成葱花,大蒜切成蒜粒。5、...
油炸豆腐炒肉末怎么做
01-28
1、主料:油炸豆腐泡300克,猪肉(肥瘦)200克,辅料:姜1片,蒜1瓣,葱适量,油适量,食用盐适量,酱油适量,玉米淀粉2茶匙。2、油炸豆腐,切半,姜片剁蓉,蒜剁蓉,小葱切段。猪肉剁肉糜。3、油烧开后,放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接着倒入猪肉末,翻炒8秒,...
肉末毛豆怎么做好吃
01-28
1、毛豆剥好,洗净,锅内倒入花生油,温热时下入肉末。2、翻炒到肉末颜色发白,放入葱、姜煸出香味。3、加入酱油爆香,倒入毛豆翻炒片刻,再加入盐,小火焖一会。4、毛豆表皮微脱,颜色发深时加入蒜末,煸炒几下即可加入鸡粉,关火即可。...
怎么做肉末粉丝 肉末粉丝做法
01-08
1、材料:肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。2、粉丝用开水浸泡,捞出剪成段,再沥干水分。3、锅中加适量油,爆香葱姜,放入肉末煽炒至出油。4、加入辣豆瓣酱,...
豆腐肉末烹饪方法
12-05
1、做法一。主料:嫩豆腐600克,肉末150克。调料:酱油10克、细盐3克、味精3克、黄酒5克、姜末5克、葱花3克、胡椒粉1克、鲜汤300克、湿淀粉25克、熟猪油50克。做法:将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,煮沸待用;将...
肉末浇头的做法
12-22
1、食材:肉末200克、大红椒半根、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生姜一片。2、猪肉用料理机打成肉末,红椒切碎,生姜切碎,大蒜去皮也切碎。3、锅里倒油,小火,马上下大蒜生姜和红椒,小火炒出香味。4、下肉末,把肉末炒散。...
怎么做家常的冬瓜肉末砂锅饭 冬瓜肉末砂锅饭的家常做法
12-05
1、大米150克、香菇5朵、冬瓜一小块、猪肉100克、胡萝卜一小块、食用油适量、生抽酱油适量、白糖适量、盐适量。2、砂锅内部抹上一层食用油;把大米洗净放进砂锅里;加上适量的清水,炉灶上小火煮饭;猪肉去皮切小块,放进料理...
肉末雪豆炒香干的做法
12-06
1、主料:猪肉末100g、雪豆150g、五香豆干2块、小红辣椒2个。2、辅料:料酒1勺、葱少许、糖少许、盐少许、生抽1勺。3、雪豆入开水锅中煮熟捞出沥干。4、葱切葱花、辣椒切圈,五香豆干切丁。5、热锅冷油,倒入肉末翻炒变色。6...
茄子肉末做法步骤 茄子肉末的家常做法
01-07
1、食材:茄子一个,猪肉100克,葱头适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,花生油适量。2、准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肉洗干净,切成小块,再剁成肉末。4、用削皮器削干净茄子皮,放洗菜盆洗干净,沥干水分。5...
如何做出嫩滑好吃的肉末香菇丸
01-09
1、原料:香菇200克、猪肉100克、3克葱、4克姜片、1勺盐、1勺胡椒粉、1个鸡蛋、适量淀粉、1勺蚝油、1勺海鲜酱油、适量清水、1勺鸡精、1勺白糖、1勺生粉、8克玉米、5克豌豆、5克红椒丁。2、香菇去根加清水洗净。3、将猪...
如何做肉末蛋羹
12-14
材料:鸡蛋3个、瘦肉末150克、姜1片、盐、味精、绍酒适量。做法:1、鸡蛋打在肉末碗内,加入1倍清水搅匀待用;2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内,充分搅拌均匀;3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里,用大火蒸熟即可。鲜...
肉末白玉菇制作方法 肉末白玉菇的做法
12-29
1、食材:肉末适量、白玉菇适量。2、辅料:料酒适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、红椒丁适量、蒜末适量、姜适量。3、白玉菇焯水三分钟捞出。4、控干水分装入盘中。5、锅内热油,下姜蒜、辣椒丁炒出香味。6、下肉末炒变色...
叫你如何做肉末煮米线 如何做肉末米线好吃
12-26
1、肉末的卤制方法:肉末入油锅翻炒肉色发白时加入蒜蓉、姜碎再倒入蚝油和老抽稍加一点热水煮开后小火四十分钟即可。2、青菜切条榨菜切丝。3、青菜入油锅走过加入开水、盐、榨菜丝待水滚后关火。4、锅入水烧开下入泡软...
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