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腰花的知识精选
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怎样做酸辣腰花 酸辣腰片怎么做
09-22
1、食材:猪腰一盘、青红椒适量、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量、姜末泡椒适量。2、将猪腰处理干净切薄片。3、油热放入姜末泡椒炒香。4、下入猪腰快速翻炒至变色。5、加入生抽一勺、老抽半勺、加入青红椒翻炒均匀。6...
腰花和什么炒有营养
11-21
1、爆炒腰花主料:猪腰子200克;辅料:冬笋片,水发木耳各50克;酱油10克,精盐3克,味精1克,绍酒20克,湿粉15克;腰花鲜嫩,造形美观,味道醇厚,滑润不腻;将腰子洗净,一剖两片,批去腰臊,剖成麦穗花刀,切成宽2厘米、长5厘米的条,加酱油入...
火爆腰花详细做法
12-26
1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤:将原料提前准备好,腰花处理干净,用刀从中间花开,去除掉腰臊(一定要去干净),冲洗干净,...
芹菜炒腰花做法介绍 腰花芹菜怎么做
07-30
1、准备材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克、蒜2瓣、盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量2、将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中氽烫,捞...
怎样做湘味腰花
07-17
1、腰花先斜着切,不要划断,再竖着切,切成凤尾花刀。2、放入盐和生粉抓匀腌制十分钟。3、野山椒对半切,朝天椒切圈,二种辣椒洗净辣椒籽,酸萝卜切小片,姜蒜切末。4、锅里放油烧热至一点点冒烟。5、下入腰花快速翻炒至变色捞出...
炒腰花的步骤 腰花怎么炒
07-11
1、腌制腰花的时候处理配料;青椒、红椒、洋葱、木耳切成小块。2、葱、姜、蒜切成丝;调好酱汁,备用。3、水烧开,放入腰花,汆15秒;沥干水分备用。4、油锅烧热,放入蒜瓣、姜丝炒香再放入葱丝;加入洋葱,翻炒;加入青椒、红椒、黑木耳...
腰花的烹饪方法 腰花怎么做好吃
12-04
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:1、材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。2、将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水中浸泡5个小时。3、浸泡后,将腰花放入热水中焯一下,待用。4、锅...
制作宫保腰花的方法
07-27
1、主料:猪腰子200克。2、辅料:辣椒(红、尖、干)5克、花椒10克、大葱20克、姜20克、大蒜20克。3、调料:白砂糖30克、醋20克、酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精3克、淀粉(豌豆)20克、猪油(炼制)50克。4、大葱洗净切段;姜蒜洗...
吃腰花有什么好处
04-02
1、吃腰花有补肾壮阳、补虚强身的好处。腰花指的是动物肾脏,富含维生素B12、维生素B6、维生素H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。2、补肾壮阳:腰花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分,非常适...
腰花怎么去腥味
11-21
1、白酒去除法,把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗...
爆炒猪肝腰花怎么做
06-29
1、食材,猪腰一个,猪肝少量,芹菜两棵,葱适量,姜10克,大蒜20克,花椒一点点,生抽适量,老抽少量,鸡精1勺,盐适量,生粉适量。2、猪腰和猪肝切好放水里浸泡10分钟,把多余的血水泡出来。3、泡好后装漏筛倒上生粉和酱油腌制15分钟。生粉可...
火爆腰花的做法步骤是什么
12-26
1、主料:猪腰200G、青红椒2根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、盐适量。2、新鲜猪腰备用。3、青红椒、葱、姜、蒜备用。4、把青红椒切三角块,葱姜蒜...
正宗水煮腰花的做法
12-01
1、食材:猪腰1个、生菜几片、盐适量、生粉适量、料酒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、六月香豆瓣酱适量、鸡精适量、蒜适量、姜适量。2、先用刀把腰子片成两半,把中间的腰骚彻底去干净,再在背上划上细...
怎样做鸭梨腰花 鸭梨腰花
09-22
1、食材:猪腰子325克、鸭梨200克、料酒20克、大葱3克、姜3克、盐4克、味精3克、胡椒粉2克、淀粉(豌豆)15克、猪油(板油)50克。2、将猪腰剥膜去油筋,对剖成两片,再用平刀法批去腰臊,剞上网形花纹,即用直刀法在批去腰臊的一面...
腰花简单做法
12-24
1、买回的猪腰洗净,从背部入刀,把猪腰一切两半。2、然后换一把锋利的小刀,斜着入刀把腰臊片下来,依次全部做好。3、片好得猪腰洗净,再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。4、然后再竖着切成条,腰花就切好了,把切好的腰...
火爆腰花的家常做法介绍
06-28
火爆腰花是一道川菜,今天就为大家介绍火爆腰花的做法,准备猪腰,洋葱,小米椒,姜蒜等,食材切好,腰花切片,放调味料腌制十分钟,葱姜蒜炒香,放腰花翻炒断生盛出,最后放洋葱翻炒2分钟,倒腰花炒匀,调味出锅即可。火爆腰花的家常做法介绍...
爆炒羊腰花的家常做法 爆炒羊腰花怎么做
04-01
1、用料:羊腰3只、甜面酱10克、洋葱1颗、胡萝卜适量、柿子椒1颗、孜然适量、姜适量、白胡椒粉适量、白砂糖适量、盐少许、料酒适量、菜籽油适量、水淀粉适量、高度白酒2两、羊油适量、生抽适量、蒜片适量。2、羊腰3只,...
宫爆腰花的做法
11-30
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。4、倒入食用油,倒入拌...
腰花怎么切 腰花的切法介绍
06-20
1、准备一个腰子,洗净,将其对半切开,将中间的白色部分全部切掉。2、在去干净后,将刀竖起,成四十五度角开始切,不要太细,要打密一些,切的越密集效果越好。3、切近三分之二,不要将其切断,再成十字形切三刀断一次,将其切好装入盘中...
溜腰花的家常做法
07-13
1、猪腰200g,小香芹100g,生姜5g,小米椒2个,湖南长辣椒2个,生抽10ml,耗油5ml,料酒5ml,红油15ml,淀粉2g,盐3g。2、猪腰一个洗净备用。3、猪腰侧面切两半,白色的筋膜全部去除。4、打花刀,刀斜45°,先横切,再竖切,后切成小段,装盘后加料酒...
火爆腰花
11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪腰:2个;柿子椒:1个;红椒:1个;姜:5克;葱:5克;大蒜:5克;干辣椒:5个;料酒:5毫升;生抽:5毫升;老抽:3毫升;米醋:3毫升;白糖:3克;味精:1克;食盐:1克;水淀粉:15毫升;...
怎样做溜腰花
07-13
1、猪腰200g,小香芹100g,生姜5g,小米椒2个,湖南长辣椒2个,生抽10ml,耗油5ml,料酒5ml,红油15ml,淀粉2g,盐3g。2、猪腰一个洗净备用。3、猪腰侧面切两半,白色的筋膜全部去除。4、打花刀,刀斜45°,先横切,再竖切,后切成小段,装盘后加料酒...
酱爆腰花的做法步骤
05-08
1、食材:猪腰子2个、胡萝卜1段、黑木耳50g、韭菜少许、色拉油适量、料酒1勺、姜汁1勺、盐少许、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1勺、蚝油1勺、姜片2片、生粉适量、鸡粉少许、香油少许。2、猪腰处理...
怎样做湘味腰花 腰花湘菜做法
09-22
1、腰花先斜着切,不要划断,再竖着切,切成凤尾花刀。2、放入盐和生粉抓匀腌制十分钟。3、野山椒对半切,朝天椒切圈,二种辣椒洗净辣椒籽,酸萝卜切小片,姜蒜切末。4、锅里放油烧热至一点点冒烟。5、下入腰花快速翻炒至变色捞出...
腰花去腥味的窍门
11-21
1、白酒去除法,把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗...
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