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腰花的知识精选
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彩椒爆腰花做法窍门
07-30
1、猪腰200克、口蘑150克、青椒20克、黄椒20克、红椒20克、葱10克、姜5克、蒜10克、花生油15毫升、酱油15毫升、盐少量。2、猪腰改花刀,然后用水焯一下,口蘑切片用水焯一下。3、放入腰花翻炒几下。放入口蘑翻炒几下。4...
怎样炒腰花更好吃 腰花怎么炒好吃
09-22
1、洗净猪腰,猪腰去筋,浸水,待涨起后取出,从中间剖开,去腰臊,冲洗后,在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹.把剞好刀的腰花放入有食醋和盐的清水中浸泡片刻,控净水上浆。2、猪腰应新鲜,冰冻或冷藏品不适合做此菜,切成方形小块,加...
腰花的烹饪方法
11-11
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:1、材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。2、将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水中浸泡5个小时。3、浸泡后,将腰花放入热水中焯一下,待用。4、锅...
腰花如何炒才鲜嫩
08-01
1、材料:腰花2块,洋葱一个,青椒几个。2、猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。3、洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。4、放姜片、蒜片葱段,爆炒腰花。在爆炒过...
腰花怎么去腥味
11-21
1、白酒去除法,把猪腰子竖立起来,沿着有白色经络的地方慢慢切下去,然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的,要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗...
火爆腰花详细做法
12-26
1、猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。2、步骤:将原料提前准备好,腰花处理干净,用刀从中间花开,去除掉腰臊(一定要去干净),冲洗干净,...
宫爆腰花的做法 宫爆腰花怎么做才好吃
07-21
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。4、倒入食用油,倒入拌...
溜腰花的家常做法
07-13
1、猪腰200g,小香芹100g,生姜5g,小米椒2个,湖南长辣椒2个,生抽10ml,耗油5ml,料酒5ml,红油15ml,淀粉2g,盐3g。2、猪腰一个洗净备用。3、猪腰侧面切两半,白色的筋膜全部去除。4、打花刀,刀斜45°,先横切,再竖切,后切成小段,装盘后加料酒...
怎样做酸辣腰花 酸辣腰片怎么做
09-22
1、食材:猪腰一盘、青红椒适量、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量、姜末泡椒适量。2、将猪腰处理干净切薄片。3、油热放入姜末泡椒炒香。4、下入猪腰快速翻炒至变色。5、加入生抽一勺、老抽半勺、加入青红椒翻炒均匀。6...
腰花怎么切
09-20
1、准备一个腰子,洗净,将其对半切开,将中间的白色部分全部切掉。2、在去干净后,将刀竖起,成四十五度角开始切,不要太细,要打密一些,切的越密集效果越好。3、切近三分之二,不要将其切断,再成十字形切三刀断一次,将其切好装入盘中...
腰花汤怎么做好吃
12-09
1、准备食材:猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜一小块、生抽1勺、香菜2根。2、腰花切条,切好后放盐水中浸泡半小时。3、猪腰加盐、姜片、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀静置20分钟。4、锅倒油,放姜丝爆香,倒腰...
制作烧腰花的方法
12-14
1、主料:猪腰子五两。2、辅料:油一两、面粉半两、食盐少许。3、将腰子用刀从中间一片两半,片去腰臊,改成麦穗花刀,切成寸块,用水下勺一冲,捞出将水控净,倒在碗内。4、加食盐少许喂好,粘上干面粉,用烈油下少,一次冲熟,捞出将有控净...
腰花怎么炒才鲜嫩
08-01
1、材料:腰花2块,洋葱一个,青椒几个。2、猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。3、洋葱,青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。4、放姜片、蒜片葱段,爆炒腰花。在爆炒过...
糖醋腰花如何做
07-05
1、首先把猪腰子洗净,切成花,入开水迅速焯一下。2、再准备木耳泡发,洋葱,青椒洗净后切块。3、用盐,红糖,醋,少量老抽调成酱汁备用(糖醋不能太少)。4、锅中入油,快速煸炒腰花,后盛出,用余油炒配菜,待基本熟后,加入腰花,倒入糖醋酱汁,迅...
腰花汤的做法
12-29
1、食材:猪腰,要求切片一对,生姜片3~4片,葱花少量,料酒一小勺,食盐适量,鸡精少量。2、首先,准备好已经切成片的腰花。如果,腰子是买回来的整只的话,那要自己动手将它切成片。3、准备烧一锅沸水,水的量要求能浸没全部腰花。把腰花...
腰花的烹饪方法 腰花怎么做好吃
12-04
可以做腰花汤好吃,具体做法如下:1、材料:腰子一副,香葱半两,盐,鸡精,绍兴黄酒。2、将腰子切开,切除中间白色物,然后切花。放入盐,抓两遍,直至血水沥出后,将腰花放入水中浸泡5个小时。3、浸泡后,将腰花放入热水中焯一下,待用。4、锅...
泡椒腰花
10-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪腰:2个;泡红椒:100克;姜:15克;葱:100克;蒜:15克;花椒:2克;料酒:15克;生抽:25克;香醋:15克;白糖:5克;味精:1克;食盐:1克;水淀粉:15克;香油:1克;色拉油:适量;泡椒...
麻油腰花的做法
04-25
1、材料:麻油、猪腰两只。2、腰横面剖开;除臊和白膜,一定要除干净;3、洗干净后,表面切十字刀,注意用力均匀,不要切断;然后切成断刀小片腰花;4、腰花入烧开的水中烫一下,腰花微微卷起时捞出;放入冷水中浸去血水;5、锅中倒入麻油,入...
怎么做酱爆腰花 酱爆腰花的做法步骤
09-22
1、食材:猪腰子2个、胡萝卜1段、黑木耳50g、韭菜少许、色拉油适量、料酒1勺、姜汁1勺、盐少许、砂糖半小勺、生抽1勺、豆豉半勺、郫县豆瓣酱1勺、醋1勺、蚝油1勺、姜片2片、生粉适量、鸡粉少许、香油少许。2、猪腰处理...
麻辣腰花怎样做好吃 麻辣腰花做法窍门
07-29
1、食材:猪腰2个、青椒20克、胡萝卜20克、葱5克、姜3克、蒜5克、糖0.5匙、蚝油0.5匙、豆瓣酱0.5匙、麻辣底料0.5匙、水淀粉2勺。2、新鲜的猪腰两个。3、猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜。4、处理好的猪腰在盐水中浸...
饭店腰花怎么炒
11-20
将处理好的猪腰与辅料下入锅中爆炒,炒好后倒入提前调制好的料汁,搅拌均匀即可食用。处理猪腰把腰子从中间片开,片去腰臊,放入碗中加入清水清洗两遍。腌制猪腰腌制加入盐、白胡椒粉、高度白酒、淀粉抓匀。准备青红椒切段,洋...
宫爆腰花的做法
11-30
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。4、倒入食用油,倒入拌...
腰花怎么切 腰花的切法介绍
06-20
1、准备一个腰子,洗净,将其对半切开,将中间的白色部分全部切掉。2、在去干净后,将刀竖起,成四十五度角开始切,不要太细,要打密一些,切的越密集效果越好。3、切近三分之二,不要将其切断,再成十字形切三刀断一次,将其切好装入盘中...
葱爆腰花的做法简单介绍
07-09
1、材料:猪腰2个,大葱200克,盐10克,油1汤匙,白糖2克,味精2克,蚝油10克,料酒1汤匙,水淀粉适量。2、把猪腰子洗净,先撕去外层的薄膜,然后将其一破两半,白色的就是“臊筋”,必须把白色的“臊筋”全部片净。片甲不留。切十字花刀,再将其...
爆腰花的做法
11-30
用料猪腰1只大葱半根青椒3个黑木耳少量姜,蒜少量酱爆腰花的做法猪腰的处理很重要!1.将猪腰片成两片,把里面的肾小球去干净2.切花刀。(45度角,5刀一断,里面才是切花的那面,不要从外面开始切花)大葱切碎,青椒切成合适大小泡这是...
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