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港式吐司做法
12-12
1、准备高筋面粉250克、水135克、酵母3克、奶粉8克、糖50克、鸡蛋30克、盐2克、黄油25克。2、把除了黄油与酵母的其他食材全部放入面包桶中,搅匀,放入冰箱冷藏一晚。3、第二天取出后,加入酵母,开启和面程序,直到面团可以拉...
港式鸡扒的腌制方法
01-28
1、食材:鸡扒(2块,482克)、洋葱(1/3只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1根)、柠檬(1只)、蒜(2瓣),黄油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡椒粉(2汤匙)。2、洗净鸡扒,洒入2汤匙黑胡椒粉和1/3汤匙盐,挤入半只柠檬汁抹匀,腌10分钟入味。3、洋...
正宗港式滑蛋怎么做
01-07
1、准备材料:基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。2、将虾仁洗净,去掉虾线,加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜,抓匀;3、...
港式牛肉怎么制作 港式牛肉制作方法
11-30
1、牛肉去筋切片。2、取一小碗加入生粉和一点水,盐,麻油拌匀。3、加入一个打散的鸡蛋和酒。4、倒入牛肉里。5、再撒上胡椒粉。拌均放冰箱腌半小时。6、锅下宽油,爆香姜蒜。7、下牛肉翻炒。8、加入糖和蚝油。炒到牛肉见不...
港式热奶茶如何做
03-26
1、拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些,还可以做柠檬茶,纯净水1300毫升,连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升。2、水烧开,划重点,茶装入茶袋,拉茶,一手拎着茶袋,一手高水位冲入开水,注意不要烫手。从茶壶到拉茶杯重...
如何做红豆港式甜品
11-24
1、准备食材:红豆200克、陈皮8g、老冰糖50g、莲子适量、水2-2.5升。2、浸泡红豆6-12小时。陈皮清洗,温水浸泡30分钟,刮去白色经络,切丝或者撕成小块。3、红豆加水烧开后,倒掉,去除涩味。4、砂锅,加入陈皮,陈皮水,清水2升,大火20...
港式月饼和广式月饼区别
12-14
1、主要产地不同:广式月饼是广东省特色名点,港式月饼产地多在香港;2、主要代表品牌不同:港式月饼有四大著名品牌,广式月饼产品更多,在南方地区遍地开花;3、用料不同:港式冰皮月饼的部分原料是糯米,广式月饼是以小麦粉、植物...
港式猪仔包制作方法
12-14
1、材料:温水1/2杯、粟粉30克、糖1/2茶匙、盐1茶匙、依士(Yeast)2茶匙、菜油1汤匙、高筋面粉340克、水1/2杯、YellowSemolina/Cornmeal适量(洒於焗盤用)。2、温水加糖拌匀後,将依士洒在水面上,搅数下使依士不浮面,待5-10...
港式茶餐厅名字
12-31
港式茶餐厅名字大全有哪些?下面就给大家详细介绍:港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10海恋怡茶11涉加茶餐厅12茶记13乐...
好听易记的港式甜品店名称
05-12
【i-pink】其中的pink是粉色的意思,非常粉的一个名字再加上甜品店的风格会非常的好看,给人一种视觉上的美感,而且能让人感觉食欲大增。【蜜思优】取英文missyou的谐音,蜜代表甜蜜,思字表示让人吃过之后回味无穷,优代表品质...
港式冻柠茶的好处
12-20
1、红茶包五袋、水1.5L、冰块两块、白砂糖3克、柠檬两片、薄荷两片、2、水开后放入红茶包煮五分钟晾凉后放入冰箱冷藏一夜白砂糖加入水熬煮至微黄成糖浆,晾凉备用柠檬去皮去瓤去籽加薄荷捣碎出汁,用纱布过滤出柠檬汁冷...
学起来你的晚餐就搞定啦 港式馄饨包法
11-13
1、新鲜大虾洗净后,去壳,拆成虾肉和虾壳两个部分,虾壳不要扔。2、用厨房纸巾吸干虾壳的水分,锅中放入一大勺食用油,油热,放入虾壳,当虾炒至干瘪,油变深红色时,将虾壳捞出,留下虾油晾晾备用,这一步很香很香,满厨房都是虾油的浓郁香...
怎么做港式奶茶 港式奶茶怎么做
09-22
1、黑白淡奶一罐,锡兰红茶粉15克,白糖适量,水500毫升,500ml量杯1个,100ml小量杯1个,10g果粉勺1个,奶茶过滤网1个,小锅1个。2、用量杯取500ml水倒入锅中,用果粉勺取15g红茶粉加入锅中煮5分钟,边煮边搅拌以防粘锅,用小量杯取200ml...
适合港式茶餐厅的名字
04-18
港式茶餐厅名字大全有哪些?下面就给大家详细介绍:港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10海恋怡茶11涉加茶餐厅12茶记13乐...
港式下午茶如何做
07-06
1、食材:白砂糖20克、牛奶900毫升、红茶包1个、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1个、苹果1个、肉桂1根、丁香10个、红酒300毫升、可可粉5克、巧克力酱5毫升、棉花糖适量。2、方法:(1)方法一:白砂糖小火熬出...
港式甜品芒果冰沙做法介绍
07-04
1、材料:细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬。2、125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。3、芒果切开,取下果肉。4、柠檬先切开,取其中一半,再挤出...
好吃的港式甜品的做法
07-02
现在市面上港式甜品店不少,港式甜品好吃,但是经常在外面吃也不好,今天就教大家比较好吃的港式甜品的做法,这些都是很有代表性的港式甜品,一起来看看港式甜品做法大全吧!港式甜品做法大全港式蛋挞主料:低筋粉170克,黄油90克,白...
港式腊味的做法 港式腊味是怎样做的
07-28
1、猪肉1000、肠衣半米、食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。2、猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉丁。3、加入18g食盐。4、加入10g生抽,其他的淡色酱油也行。5、加入10g高度的白酒。6、...
如何做港式芝士通心粉
05-08
1、主料:通心粉250g;辅料:青豆20g、番茄50g、培根适量、玉米粒10g、马芝15g、盐适量。2、将料洗净,番茄切小角,培根也切小块备用。3、煲里准备清水,煮沸后,将通心粉倒入,煮至通心粉膨胀起来,然后捞起,沥干水份备用。4、热锅倒点...
港式茶餐厅起名
11-30
港式茶餐厅名字大全有哪些?下面就给大家详细介绍:港式茶餐厅取名字大全01园雨庄02宝得丽茶餐厅03轩金茶餐厅04怡嘉茶餐厅05景康茶餐厅06晶嘉茶来07茶大可喝08奇锋茶餐厅09柏美事茶餐厅10海恋怡茶11涉加茶餐厅12茶记13乐...
港式冰镇卤味怎么做
06-15
1、葱洗净后切段拍扁;姜片洗净拍扁;蒜洗净去皮拍扁。2、将草果拍碎,与其他材料—起放入棉布袋中包好。3、热锅,倒入约3大匙色拉油烧热,放入材料以小火爆香,再加入其他材料以大火煮至滚沸,转小火续煮约10分钟,至香味散出即可。...
港式香蕉可可法式吐司
10-26
1、香蕉切片。1汤匙牛油,1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉,并煎到软掉且有些焦糖化。2、将香蕉与糖液盛到小碗中,放凉后加入忌廉芝士搅拌。如果还留有几个香蕉块没有关系,不需要搅拌得十分均匀。试过味后,如果喜欢更甜一些...
港式钵仔糕的做法
12-24
基本材料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯。做法:1.红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀;2、徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀;3、将准备好之...
如何做港式菠萝包
07-01
1、材料:高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g;菠萝皮料:黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉150g、奶粉10g。2、把高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋...
港式丝袜奶茶的做法分享
04-20
1、主料:锡兰红茶16克、黑白淡奶200克。2、辅料:砂糖50克、开水600克。3、做法:(1)准备好原料。(2)买锅放入红茶,倒入开水。(3)放在燃气灶用小火加热,加入砂糖。(4)边煮边搅拌至砂糖融化,煮三分钟就可以。(5)黑白淡奶倒入量杯。(6)煮好...
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