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糍粑的知识精选
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超市买的硬糯米糍粑怎么吃 超市买的硬糯米糍粑的咋吃
12-26
1、首先将硬糍粑切片,平底锅中倒入少许油,放入硬糍粑。2、文火慢煎,注意翻面。3、两面都煎至微微焦黄,再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会由硬变软,外焦里嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。...
春花糍粑的做法是什么
12-30
1、春花500g,大米和糯米混合磨成粉500g,白糖100g,腊肉300g,芝麻200g。2、把采摘来的春花洗干净。3、把春花放到大锅里煮烂。4、把腊肉去皮切碎,越碎越好。5、腊肉里加两勺白糖(根据腊肉的多少、还有自己的口感来加糖)。6、在...
广州糍粑制作方法
12-05
1、糯米一小盆、黄豆红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。2、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多...
做糍粑不硬方法与步骤 做糍粑不硬方法
12-06
1、把糯米用破壁机或者是专门磨粉的机器,打成粉。要打的比较细。2、在碗里倒入少量的水,用筷子慢慢搅拌。如果干了,再加点水。一点一点加水,一点一点用糯米粉把水吸收。直到所有的糯米粉都变有粘性了。3、用手把全部湿的...
电饼铛如何做糍粑 电饼铛煎糍粑的做法介绍
11-27
1、材明:糍粑适量;辅料:花生油适量、白糖适量。2、准备电饼铛一台,打开开关,预热。3、适量糍粑。4、刷油的刷子一把。5、预热完成后,刷少许油。6、放入糍粑。7、盖上电饼铛锅盖,打开两面加热功能,开始煎。8、翻面。糍粑好了,可...
糍粑能蒸着吃吗
12-13
1、糍粑是可以蒸着吃的,蒸糍粑是糍粑比较常见的吃法之一,将糍粑蒸着吃更有嚼劲,且也比较容易蒸透,一般蒸十几分钟或者三十几分钟就能蒸好,具体时间需要根据糍粑的大小自己掌握,将糍粑蒸好后要想味道更好,可以蘸着红糖吃。2、...
红茶糍粑怎么做
12-07
1、糍粑馅料-将花生米、黑芝麻分别炒香,花生米去皮,一起将花生和黑芝麻放到绞肉机稍微打破,为了口感更好不要过度粉碎(可用料理机,没有的就用擀面杖压,没有擀面杖就用杯子压,反正可以压碎的就行,压碎是为了释放花生和芝麻的香...
红糖糍粑可以冷冻保存吗 红糖糍粑能不能冷冻保存
09-16
1、红糖糍粑可以冷冻保存。2、红糖在常温的条件下保存也是可以的,不过因为红糖是比较甜的食物,因此保存的时候需要注意密封,这样的话在很大程度上就避免了外界的微生物污染红糖,在密封红糖的时候可以把一块干净的纱布放在...
如何做酥炸糍粑 酥炸糍粑的家常做法
01-11
1、材料:糍粑、鸡蛋、色拉油、白砂糖。2、首先将干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度。3、然后把鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。4、色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋液的糍粑条炸至鼓泡金黄色就可以起锅了...
糍粑泡水里需要经常换水吗
12-29
糍粑泡在水里可以防止它出现干裂的情况,但是总不可能一直都泡在水里吧,这糍粑泡水里要泡多长时间?在泡糍粑的时候需要经常换水吗?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。糍粑泡水里可以泡多久糍粑如果...
怎样做白糍粑
12-05
1、先把糯米用清水洗干净,然后用清水泡一晚上,糯米之所以要用水泡一晚上,这也是为了能在蒸的时候熟得快。2、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了,这时候就可以上蒸锅里蒸熟了,糯米一定要蒸熟。3、在蒸糯米这会儿,我们可以把...
为何夏天做不了糍粑 糍粑为何夏天做不了
11-30
1、夏天的气温太高,放置糍粑时糍粑容易变质发酸,因此夏天不适宜做糍粑。2、储存糍粑时,可以将糍粑一个个放到桶里或缸里,再往里面加入干净的清水,水面浸过糍粑10厘米即可。且糍粑在浸泡期间不要频繁换水,以免糍粑变酸。...
怎样做糍粑鱼
09-21
1、盐50g、料酒、干辣椒、姜、糖、花椒、生抽、醋、葱、芝麻。2、选取去头去尾的鱼肉,将鱼肉处理干净后,切成块状。3、将块状鱼肉放入碗中,放入盐、料酒、姜丝、干辣椒段搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻腌制2-7天。4、...
怎样做艾糍粑 艾糍粑
09-22
1、食材:新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。2、每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。3、清洗艾草,然后放...
空气炸锅烤糍粑饼需要几分钟 空气炸锅烤糍粑饼需要多久
09-11
1、空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅,需要将锅放在水平的地方,再放入所要烹饪的食物。通电后,依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却就可以了。2...
关于糍粑就是对窝子的解释 糍粑就是对窝子吗
12-28
1、糍粑不是对窝子。对窝子,是俗称,严格的说法,是石臼。是用来打糍粑的工具。2、泡好一大盆糯米,然后上锅蒸熟,放到对窝子打,通常都是用力的打,给锤子上摸水,因为糯米是很黏的,打几下就要摸一下水,至少要打1个小时以上。3、打好...
花生糍粑的做法 怎么做花生糍粑
12-24
1、材料:糯米粉500g,花生150g,白糖适量,花生酱2大匙,水适量。2、花生炒熟,晾凉,去衣,用搅拌机打碎,加入白糖(甜度自己控制),再加入两大匙花生酱,揉成团状(这样容易包)。3、糯米粉加入冷水揉成面团即可,分成小团状,逐一包入花生馅,揉圆,稍...
糍粑裂开是什么原因
12-29
不知道是不是天气太热的原因,这个糍粑放在外面一会就开裂了,这样的糍粑还可以吃吗?除了天气热糍粑开裂还有什么其他的原因?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。糍粑裂开是什么原因红糖糍粑炸着吃和...
糍粑保存要泡水里的原因
12-19
1、糯米不容易被水分解;避免风干、开裂造成的糍粑切不动的现象;水中的细菌比较少,不容易腐败。2、糍粑:用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都...
制作水果糯米糍粑的方法
01-04
1、首先在碗里面加入两勺糯米粉。2、然后加入两勺的白砂糖。3、接着加入两勺的牛奶。4、然后用勺子搅拌均匀。5、接着在表面撒上一些椰蓉,放入锅中开大火蒸15分钟。6、然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。7、接着拿...
糯米糍粑可以放冰冻箱保存吗 糯米糍粑能放冰冻箱保存吗
09-10
1、糯米糍粑是可以冷冻保存的。2、因为糍粑这种东西虽然储存的时间不短,但是时间长了之后就会引起变质发酸,所以如果大家想长时间不吃的情况下,还是放入冰箱冷冻会比较好。冷冻的时候最好用保鲜袋或者保鲜盒装起来,这...
农家糍粑怎么做
02-01
1、食材:糯米适量、水适量。2、先把糯米淘好,用清水泡二十四小时左右。3、然后放在木桶里蒸,直到把米饭蒸熟。4、然后把蒸熟的糯米到入对窝。5、然后用木锤敲打打糍粑可是体力活,一搬两个人对打,先揉后打。6、打到没有米粒...
糍粑可以蒸吗
11-15
1、糍粑是可以蒸着吃的,蒸着吃比较有嚼劲,且容易蒸透,蒸糍粑的时间不会太长,一般蒸十几分钟或者是三十分钟左右就能蒸熟,蒸好之后可以用手戳一下,感觉比较软可以了。2、蒸糍粑比较简单,准备一个干净的盘子,在底下装适量的冰糖...
糍粑放冷冻一年能吃吗
01-02
1、糍粑放冷冻一年不能吃。2、将糍粑放入冰箱里面进行保存,要用保鲜袋密封起来,在冰箱的冷冻条件下,可以保存一段时间,但是这样糍粑也是不能保存多久的,一般建议保存半个月左右即可,否则可能会影响糍粑的口感,但要是不能将其...
糍粑是什么做的
12-29
糍粑是用糯米做的。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑流行贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市,糍粑又以河南潢川、江西...
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