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酸黄瓜的知识精选
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酸黄瓜怎么腌制
11-10
1、准备小黄瓜七根,清洗干净。2、隔夜晾干,放入准备好的密封罐中。3、加入晒过的水500克,小茴香2克,花椒2克,小辣椒2根。4、再加入泡菜盐15克,将盖密封好摇晃均匀。5、室温下发酵七天,好吃又简单的酸黄瓜就腌制好了。...
酸黄瓜做法
07-21
1、食材:黄瓜600克,辅料:白醋250克,蒜2瓣,香叶2片,细砂糖40克,食盐3克,辣椒(红,尖,干)1个,花椒1/2勺,白酒1/2勺,盐4克。2、黄瓜洗净切掉两头,图中的勺子为2克,撒2勺盐;黄瓜需要腌渍2个小时左右,所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里。3、...
制作酸黄瓜汤的方法
09-22
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料,包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜,以及精盐、味精等调味料。2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片,火腿切片。3、香菜清洗干净,切成段。4、将锅内倒入清水,烧开后倒入火腿转小火煮一会儿,然后放入酸...
小茴香酸黄瓜腌制方法
04-28
1、食材:小黄瓜6根,茴香适量,花椒适量,干辣椒适量,无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根,用清水洗干净。3、放在盘子里,晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒、干辣椒、...
在家怎样做酸黄瓜 在家做酸黄瓜方法介绍
02-14
1、将黄瓜用水洗净切去头尾,每根再切成3―4段;锅中倒900克水,煮沸后转小火,将黄瓜段放入焯烫2分钟;关火捞出黄瓜,立即泡入900克凉开水中。2、将调味料A(冰糖20克;盐1/2小勺;鸡精1/4小勺;水225克;)倒入锅中。3、小火煮开至冰糖溶化...
怎么做酸黄瓜
11-29
1、食材:小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根,用清水洗干净。3、放在盘子里,晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒、...
怎么炒酸黄瓜
11-30
1、主料:酸黄瓜300g,胡萝卜50g,食盐适量,调和油适量。2、酸黄瓜3根。3、将酸黄瓜及胡萝卜切片。4、炒锅放油烧热,将胡萝卜炒香。5、加入酸黄瓜一起翻炒。6、炒匀后加味精调味即可。7、酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,...
怎样保存酸黄瓜
07-27
1、酸黄瓜做好以后,大多只能保存三到五天,但如果一次腌制的黄瓜较多,就需要一些小的窍门来延长酸黄瓜的保存时间了。2、在腌制酸黄瓜时,最好使用玻璃的容器来盛放酸黄瓜,这是因为,酸黄瓜中的盐等各种调料,在封闭的容器里极易...
德式腌酸黄瓜
10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄瓜:(小)1000克;茴香:2支;水:1升;食盐:15克;白糖:20克;白醋:50毫升;红胡椒:20粒;香菜:籽20粒;黑芥:1汤匙;德式腌酸黄瓜的做法挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄...
酸黄瓜酒是什么梗
12-15
用酸黄瓜泡酒,味道是又酸又辣,有些人就很喜欢这种味道,于是网上就有人发表了如果制作酸黄瓜酒的帖子,有很多人浏览。酸黄瓜是腌菜的一种。口味比较的酸甜,是一道开胃小菜。居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来,制...
家常咸酸黄瓜腌制方法
07-05
1、黄瓜切小段后再切块,大小尽量一致。洋葱也切丝。2、在一个大盆内放入黄瓜,撒上冰糖、盐,倒入白醋,再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。3、蒸锅里煮一锅水,黄瓜上锅蒸10-15分钟,取出。4、稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜...
家庭怎样腌整条酸黄瓜
12-19
1、挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄瓜,洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油;2、把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里,盖上保险膜,放入冰箱冷藏备用;3、找个干净的锅,把水和腌制辅料放到锅里烧沸;4、卤水完全冷却后,倒入...
自己做酸黄瓜的方法 做酸黄瓜方法
07-02
1、主料:黄瓜600克。2、辅料:白醋250克、蒜2瓣、香叶2片、细砂糖40克、食盐3克、辣椒(红,尖,干)1个、花椒1/2勺、白酒1/2勺、盐4克。3、黄瓜洗净切掉两头,撒2勺盐。4、黄瓜需要腌渍2个小时左右。5、所有的调料除白酒外,全部...
酸黄瓜的家常做法
12-19
1、用料:小黄瓜5根、洋葱半块、黑胡椒粒20g、芥末籽20g、干辣椒3粒、香叶3片、小茴香20g、茴香3根、盐适量、冰糖适量、水适量、大蒜5粒。2、做法:(1)准备各种材料:(2)烧开水,自然冷却到常温备用。(3)洋葱切段。(4)先将所有配料放...
家常酸黄瓜的腌制方法
11-30
1、食材:小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。2、准备小黄瓜6根,用清水洗干净。3、放在盘子里,晾干水分。4、晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。5、加适量茴香、花椒、...
正宗朝族酸黄瓜的腌制方法
04-22
1、主料:黄瓜750克、醋250克。2、辅料:白糖适量、洋葱适量、苏子适量、小茴香适量、盐适量。3、做法:(1)最好用旱黄瓜,买来的旱黄瓜在淡盐水中浸泡10分钟,用面粉再搓一下,尽可能的去掉农药残留,如果去皮就不需要这么麻烦了,但是...
制作酸黄瓜汤的方法 如何做酸黄瓜汤
09-24
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料,包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜,以及精盐、味精等调味料。2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片,火腿切片。3、香菜清洗干净,切成段。4、将锅内倒入清水,烧开后倒入火腿转小火煮一会儿,然后放入酸...
酸黄瓜如何做好吃
07-09
1、材料:酸黄瓜适量。2、酸黄瓜先浸泡半小时后洗干净。3、抓干水份,切小块。4、蒜头切末,豆豉拍碎,待用。5、下猪油渣、蒜末、豆豉、辣豆酱翻炒出香味后下酸黄瓜爆炒5分钟,加点酱油,又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成...
简单酸黄瓜的腌制方法
07-31
1、原料:黄瓜、青椒、茴香、芹菜、精盐、香叶、蒜、干辣椒、胡椒粒。做法:黄瓜洗净,芹菜、茴香、蒜洗净。黄瓜放在碗中,然后撒上一层芹菜、茴香、蒜、香叶、胡椒粒、干辣椒、青椒,之后在放上一层黄瓜。锅中烧水,加盐搅拌,将...
怎样做酸黄瓜炒肉
07-16
1、黄瓜2斤、猪肉适量、色拉油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒2个、蒜适量、冰糖适量、香叶3片、葡萄酒适量,冰糖,干辣椒,香叶,花椒粒,大蒜2、锅里烧热水,把黄瓜扔进去烫一下表皮,马上捞出来。腌黄瓜的玻璃盆子也要扔热水...
怎么制作酸黄瓜
12-19
1、小黄瓜洗净擦干,切掉头尾并切半,用盐巴搓揉均匀,放置30分钟后将自然渗出的水倒掉。2、用纸巾擦干小黄瓜,取一干净玻璃瓶,用沸水消毒,煮五分钟后取出晾干,备用。3、将腌渍液的所有材料倒入小锅中煮沸,放凉备用,将小黄瓜塞入...
俄罗斯酸黄瓜的做法
01-04
1、用料:黄瓜1500克、白醋或者米醋250克、盐75克、洋葱半个、苏子叶(香叶)少许、小茴香子少许、芥末籽(一定不可缺)少许、蒸锅一个;2、黄瓜,是表皮发白的一种黄瓜,这种黄瓜做出来口感会很脆,而且不怕时间放久,实在买不到,普通...
如何做酸黄瓜汤
09-24
1、准备好酸黄瓜汤所需的原材料,包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜,以及精盐、味精等调味料。2、将酸黄瓜切成稍微厚一点的片,火腿切片。3、香菜清洗干净,切成段。4、将锅内倒入清水,烧开后倒入火腿转小火煮一会儿,然后放入酸...
腌制酸黄瓜怎么做
05-09
1、做法一:主料:黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克,精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。调料:生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。将黄瓜切条,用盐腌两个小时。然后用清水冲洗。在锅里加白醋、糖...
如何做家常酸黄瓜 酸黄瓜做法
07-21
1、食材:黄瓜600克,辅料:白醋250克,蒜2瓣,香叶2片,细砂糖40克,食盐3克,辣椒(红,尖,干)1个,花椒1/2勺,白酒1/2勺,盐4克。2、黄瓜洗净切掉两头,图中的勺子为2克,撒2勺盐;黄瓜需要腌渍2个小时左右,所有的调料除白酒外,全部倒入小锅里。3、...
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