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干菜的知识精选
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晒干的干菜放几年还可以吃吗
11-28
晒干的干菜放几年不可以吃,一般来说,梅干菜是可以存放一年时间的。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产,生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人家普遍自腌自制,作为常备蔬菜,也常用来作为馈赠亲友的物品。梅干菜是享誉海内外的...
干菜受潮了咋办
09-13
1、可以直接把它放入到水里面进行焯一下水,这样的话还是可以用来制作出好吃的料理,首先需要把它放入到水里面。2、然后把它沥干水分放入到碗里,这个时候就能够再加入一些葱姜蒜末和一些生抽,蚝油,料酒,好吃的凉拌黄花菜就可...
干菜扣肉怎么做 干菜扣肉的做法
12-19
1、主料:猪肉(肥瘦)230克,霉干菜300克。2、调料:味精2克,酱油10克,香菜5克。3、五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。4、将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味精、酱油及干菜,再用玻璃纸封住碗口。5、移汤碗入锅,以中火蒸约50分钟,...
干菜回锅怎么做
12-03
1、食材:五花肉250g、干菜100g、青尖椒4条。2、准备好五花肉、干菜、尖椒。3、五花肉放锅里煮熟捞出切片,尖椒切滚刀备用。4、锅里放一点油烧热放入五花肉。5、炒至五花肉出油微卷放入干菜。6、把干菜炒至微干起锅。...
冬笋怎么做干菜
07-31
1、主料:冬笋3000g;辅料:盐10g。2、买回来的冬笋。3、剥掉老硬的笋衣洗净。4、对切两半。5、对切后纵向切成厚度约2毫米的片。6、水中加盐,水开后煮10分钟左右。7、煮好后立即用凉水过凉,并且用清水冲洗两遍,这样可以很好是...
干菜怎么晒
06-30
1、下面介绍几种干菜的晒制方法。莴笋干制作过程:准备好莴笋,去根,去叶,削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量,调匀,腌制一夜。.第二天放在太阳底下,需晒三四天。晒好后,就用密封袋装起来放进冰箱的...
怎样储存农村干菜 农村干菜的储存方法
09-22
1、干菜放入保鲜盒或密封罐,隔绝空气放阴凉处存放即可,约可保存半年。2、若家中无现成保鲜盒或密封罐,亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧,置于冷冻库,约可放置半年。3、常规的干菜是经过盐脱水的,常温下即可保存,保存时间在2年左右...
怎么把青菜晒成干菜好吃
07-17
1、把青菜一颗颗的用刀子砍下来,放到太阳底下去晒干。2、一般大太阳的话晒个二天就可以了,这时把晒好的菜,五六根一起把它用双手用力搓熟,再把它晒干。3、把晒干的菜,二三颗捆绑在一起,把所有的菜全部捆成一砣砣的,4、把捆好...
空心菜如何晒成干菜
12-15
1、对于收获的空心菜,首先要用清水清洗干净,然后,然后放到蒸锅里,蒸五分钟左右的时间,一定是开水锅放入,捞出之后要控干水分,然后平摊在竹垫子上,拿到太阳底下晾晒,记得勤翻动,这样可以加速晾干。2、采用这种方法晾干的空心菜,更...
干菜泡多长时间
09-20
1、如果用冷水,干菜要泡3个小时。若用温水,大约浸泡2个小时左右,如果用滚烫的热水,则需要半个小时左右才能完全泡发开。不过,不建议直接用滚烫的热水浸泡,用温水或冷水比较好。2、干菜需要经过浸泡才能烹饪食用。在浸泡之前...
干菜心的做法
12-24
1、材料:干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量。2、干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用。3、猪瘦肉切丝放酱油淡粉,青辣椒切丝,大蒜切丝备用。4、炒...
西瓜皮怎么晒成干菜
11-19
西瓜皮怎么晒成干菜共有4步,所需用料:西瓜皮、清水、蒜米、白糖、辣椒酱、盐。以下是西瓜皮晒成干菜的具体操作步骤:操作/步骤1、削外皮红瓤切条洗净削掉西瓜的外皮和红瓤,切成细条,再清洗干净。2、晒干西瓜皮放入容器将西...
各种干菜制作方法
07-13
方法一:首先我们需要把上海青先清洗干净然后切一下放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时,腌制后把它清洗干净然后里面加入适量的菜油、醋以及干辣椒,还可以加点白糖之后搅匀以后即可。方法二:将上海青晒成干...
九干菜能吃吗
06-23
1、九干菜可以吃。九干菜为双子叶植物药爵床科绿色植物九干菜的狼把草,九干菜有清热去火、散血、生津止渴、有利排尿功效的作用,九干菜别称四籽马蓝、小金龙棒、牛肝菜、路边青、青蛇仔、羊肝菜、假蓝红、野青仔、止咳...
干菜怎样晒
06-30
1、下面介绍几种干菜的晒制方法。莴笋干制作过程:准备好莴笋,去根,去叶,削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量,调匀,腌制一夜。.第二天放在太阳底下,需晒三四天。晒好后,就用密封袋装起来放进冰箱的...
菜苔如何制作成干菜
12-10
1、平时在家中用新鲜的菜苔来制作干菜时,需要准备新鲜的质量好的菜苔,回家以后要把它黄叶与老叶全部去掉,再用清水多洗几次,洗干净以后去掉水分,放在阳光下晾晒四到五天。2、把晾到半干以后的菜苔收起来放到阴凉通风的地方...
干菜的储存妙招
05-29
1、一般保存:干菜放入保鲜盒或密封罐,隔绝空气放阴凉处存放即可,约可保存半年。2、冷冻保存:若家中无现成保鲜盒或密封罐,亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧,置于冷冻库,约可放置半年。3、通风法:直接晾在外面,或者通风的楼道阳台。...
如何做干菜肉
07-27
1、主料:五花肉500g。2、辅料:笋干菜适量。3、调料:八角适量、冰糖适量、桂皮适量、干辣椒段适量。4、买一块五花肉,冷水中煮开后,放凉洗净切块。锅中加少许油,炒至图片变色后。5、加入笋干菜和适量水,八角桂皮和一小段干辣...
干菜的英语翻译干菜用英语怎么说 干阳炒台菜的英文怎么写
05-04
1.干菜的英语翻译干菜用英语怎么说干菜英语怎么说及英文翻译driedvegetable相似短语blow-dried[blow-dry]的过去式drip-dried[drip-dry]的过去式kiln-driedadj.在窑内烘干的spray-driedadj.喷雾干燥的StewedTofuandDr...
怎么做干菜心炒肉丝 干菜心炒肉丝如何做
09-22
1、食材用料:干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量。2、干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用。3、猪瘦肉切丝放酱油淡粉,青辣椒切丝,大蒜切丝备用。4...
干菜怎么做饺子
07-28
1、首先把梅干菜泡开后洗净切粒。2、然后将葱、姜下锅略微煸炒一下。3、捞去葱姜后,再煸梅干菜。4、加入酱油、肉汤。5、加姜烧开,转小火将梅干菜煮熟。6、最后,加生粉勾芡,等冷却后与肉馅拌匀,包入饺子皮即可。...
包菜晒干怎么做干菜
12-09
1、包心菜干制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐,但是在制作它的时候,外面天气一定一定要晴朗,而且温度要比较高,因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外,还要准备一个干净。2、准备好的新鲜包心菜切成块状切的...
如何晾晒干菜
07-30
1、莴笋干制作过程:准备好莴笋,去根,去叶,削皮。将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。在莴笋上面加上食盐适量,调匀,腌制一夜。.第二天放在太阳底下,需晒三四天。晒好后,就用密封袋装起来放进冰箱的冷冻室,吃时用清水泡洗干净即可...
凉拌苔干菜需要煮熟吗 凉拌苔干菜要不要煮熟
09-13
1、凉拌苔干菜需要煮熟。2、准备材料:苔干80克、豆鼓辣椒酱20克、生抽少许、葱末少许、芝麻油10克、陈醋少许、芝麻少许。3、干贡菜用清水泡20分钟。最好是用冷水泡,爽口。泡好后沥干水分。热锅将清水烧开,把泡好的贡菜...
上海青怎么晒成干菜
04-03
上海青是一种非常有营养的蔬菜,我们大家也都非常爱吃。它的做法有特别多,除了清炒或者是煮在汤里做汤底,其实它还可以制作成干菜。毕竟如果买了很多上海青又不能存放很久的情况下将它晒成干菜是最好的选择。那么接下来就...
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