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酱香兔头做法窍门
07-04
1、主料:兔头。2、辅料:豆瓣酱一大匙。3、调料:辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。4、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。5、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。6、再下辣椒、花椒粉炒...
香辣兔头的家常做法
11-16
1、食材用料:兔头五个、卤水一锅、辣椒面适量、花椒面适量。2、制作方法:(1)将兔头去毛,洗净,腌制五小时左右。(2)制作好的卤水,将踔过水的兔头,放置卤水里,卤置时间约二十分钟。(3)捞出兔头,炒锅加热,放置红油,烧至三成热,下兔头,炒至...
兔头能不能上飞机
09-12
1、国内航班,只要打包完好并且没有汤汁是可以带的。2、国际航班,注意对方国家对上述物品的检疫规定,以免无法入境。好多国家禁止带入动物肉制品。3、麻辣兔头属于食品类物品,飞机禁止携带食品类物品有牛奶,酱菜,鲜活的海鲜...
兔头放一夜还可以吃吗 兔头放一夜还能吃吗
09-10
1、兔头过夜能吃,1-7天。真空包装的兔头,若是在冬天,并且保存在冰箱冷冻,是可以保存5~7天的时间。2、若是在炎热的夏天,温度比较高,或者常温状态下保存,建议最长不要超过72小时。采购的新鲜兔头,可以冷冻保存5~7天。烹饪后未吃...
如何正确吃兔头 吃兔头正确方法
06-27
1、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的脑花(兔脑),翻过来把天堂(上颚)吃掉,就像很多人爱吃鸭头鱼头一样,其...
红烧兔头怎么做
07-27
1、温水漂洗:将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下,洗去上面的油腻和脏物,放入锅内,加入足够量的冷水,用旺火猛烧,等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下,然后捞出去待用。2、文火慢炖:重新在锅内加水,用旺火将冷水烧...
兔头卤多长时间
07-18
1、一般是半个小时左右即可。2、食材:胡椒粉lO克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香叶5克、花椒15克、鲜汤6000克、味精30克、鸡精20克、香油20克。3、将兔头洗净,放入水中漂洗,入冷水锅内放入姜、葱、料酒,氽...
吃兔头正确方法
06-27
1、首先握住牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了,将舌头吃掉,下颌骨部分基本完成。2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来,吃里面嫩滑的脑花(兔脑),翻过来把天堂(上颚)吃掉,就像很多人爱吃鸭头鱼头一样,其...
真空兔头放14天能吃吗
03-27
1、真空兔头放14天也是可以吃的。2、一般情况下,真空包装的兔头能隔绝大部分的细菌,并且延长兔头的保质时间,一般能存放1个月左右,但是,前提是放置在阴凉通风处或者是冰箱中。3、二十世纪八十年代,食用兔肉在成都一时风靡,于...
卤兔头的做法介绍 兔头卤多长时间
07-18
1、一般是半个小时左右即可。2、食材:胡椒粉lO克、八角25克、桂皮15克、山柰10克、小茴15克、香叶5克、花椒15克、鲜汤6000克、味精30克、鸡精20克、香油20克。3、将兔头洗净,放入水中漂洗,入冷水锅内放入姜、葱、料酒,氽...
香辣卤烤兔兔头的做法 香辣卤烤兔兔头做法介绍
11-14
1、兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。2、兔头的初步加工,将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。3、...
怎么做酱香兔头
07-04
1、主料:兔头。2、辅料:豆瓣酱一大匙。3、调料:辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。4、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。5、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。6、再下辣椒、花椒粉炒...
兔头是哪里的特产
12-09
1、兔头是四川成都的特产。2、兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜。二十世纪八十年代,食用兔肉在成都一时风靡,于是剩余的大量骨头多、肉少的兔头就成了兔子身上的鸡肋。3、于是,民间便有想法新颖者祭出川菜中...
红烧兔头的做法
11-29
1、温水漂洗:将新鲜的兔子头用冷水简单地泡一下,洗去上面的油腻和脏物,放入锅内,加入足够量的冷水,用旺火猛烧,等锅内冷水达到三四十摄氏度时把那些兔子头漂洗一下,然后捞出去待用。2、文火慢炖:重新在锅内加水,用旺火将冷水烧...
麻辣兔头是哪里的特产
09-25
1、麻辣兔头这道名菜其实是四川成都地区的特产。2、正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的...
麻辣兔头制作步骤
06-24
1、食材:兔头5个,菜籽油100毫升,豆瓣酱一大匙,辣椒粉两大匙,花椒粉一大匙,卤水20g。2、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。3、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。4、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不...
兔头可以带上飞机吗 兔头能不能上飞机
09-12
1、国内航班,只要打包完好并且没有汤汁是可以带的。2、国际航班,注意对方国家对上述物品的检疫规定,以免无法入境。好多国家禁止带入动物肉制品。3、麻辣兔头属于食品类物品,飞机禁止携带食品类物品有牛奶,酱菜,鲜活的海鲜...
兔头怎么卤
01-03
材料:兔头适量、桂皮50克、香叶10克、肉蔻10克、陈皮10克、甘草10克、小茴香50克、八角50克、砂仁50克,白豆蔻50克、山奈8克、丁香5克、罗汉果20克、草果30克、白芷10克、棒子骨20斤、老母鸡一只、糖100克、生姜100克、...
兔头放一夜还可以吃吗
09-10
1、兔头过夜能吃,1-7天。真空包装的兔头,若是在冬天,并且保存在冰箱冷冻,是可以保存5~7天的时间。2、若是在炎热的夏天,温度比较高,或者常温状态下保存,建议最长不要超过72小时。采购的新鲜兔头,可以冷冻保存5~7天。烹饪后未吃...
制作香辣兔头的方法 兔头怎么做好吃
12-28
1、材料:鲜兔头8只,葱节、姜片、精盐、料酒、鲜汤适量。2、先将兔头冲洗干净后用香料码过,中途上下翻匀三四次。3、下到清水中旺火烧沸,捞出,清水冲洗,沥净水、以去其腥味。4、将兔头放入加了桂皮、小茴香、干辣椒、老姜、...
怎么做酱香兔头 酱香兔头做法窍门
08-02
1、主料:兔头。2、辅料:豆瓣酱一大匙。3、调料:辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。4、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。5、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。6、再下辣椒、花椒粉炒...
麻辣兔头的烹饪方法
07-15
1、主料:兔头5个。辅料:菜籽油100ml、小红尖椒50g、白糖10g、香料适量、料酒适量、葱适量、生姜适量。2、修剪新鲜兔头。把耳根,眼皮及喉管一一剪掉。3、加料酒、生姜、葱等腌半小时去腥。4、去腥后炖煮祛除兔头残余的血...
麻辣兔头的介绍
09-25
1、麻辣兔头这道名菜其实是四川成都地区的特产。2、正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的...
兔头如何储存
12-15
1、放在冰箱冷藏室里。真空包装的兔头若未拆开包装,则放在冰箱冷藏室里即可,保质期根据实际包装通常可以储存几个月不会变质。2、若是已经拆开的真空包装兔头的话,放在冰箱冷藏室里并且在24小时之内食用,否则很容易变...
香辣卤烤兔兔头的做法
07-01
1、兔头适量、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。2、兔头的初步加工,将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。3、...
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