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![蟹味菇不焯水有没有毒]( "蟹味菇不焯水有没有毒")
蟹味菇不焯水有没有毒
12-251、蟹味菇不焯水有可能让人产生中毒的迹象。2、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生霉变等情况，不焯水的话里边的细菌就有可能会进入到人体，让人产生中毒的迹象，蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒残留物，这样吃起... -
![制作蟹味菇炒肉的方法]( "制作蟹味菇炒肉的方法")
制作蟹味菇炒肉的方法
05-061、主料：250g蟹味菇、200g瘦猪肉。2、配料：适量油、适量盐、适量葱姜蒜、适量生抽、约50g青红辣椒、适量料酒。3、蟹味菇洗净用手撕成小条。4、葱姜蒜、青红辣椒切好待用。5、猪瘦肉切成小薄片用料酒、生抽、淀粉拌好待... -
![蟹味菇的功效与作用介绍]( "蟹味菇的功效与作用介绍")
蟹味菇的功效与作用介绍
07-271、开胃健脾蟹味菇味比平菇鲜，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。2、润肠通便蟹味菇中含有丰富的寡... -
![蟹味菇做汤是否要焯水]( "蟹味菇做汤是否要焯水")
蟹味菇做汤是否要焯水
01-091、蟹味菇做汤是需要进行焯水工作的。2、因为大多数的蟹味菇上面都会有一种非常独特，和海鲜差不多的腥味，会导致食用价值降低。3、而在烹饪之前焯水的话，就能将这种味道给去除，吃起来口感也会更好一些的。... -
![冬笋蟹味菇炒蛋怎么做]( "冬笋蟹味菇炒蛋怎么做")
冬笋蟹味菇炒蛋怎么做
06-131、用料：冬笋500g、蟹味菇200g、鸡蛋3个、食盐少许、食用油少许。2、冬笋剥好后切片，焯水五分钟使其充分烫熟。3、多放点油，油热后下冬笋、蟹味菇翻炒。4、放入打好的鸡蛋，继续翻炒。5、放入适量食盐，翻炒，关火。... -
![菠菜蟹味菇豆腐怎么做]( "菠菜蟹味菇豆腐怎么做")
菠菜蟹味菇豆腐怎么做
06-291、主料：蟹味菇20克、菠菜100克、鸡蛋40克、豆浆120毫升、韭菜花5克。2、调料：油100毫升、盐1克、鸡粉2克、蚝油5毫升、麻油2毫升、老抽1毫升、生粉1克、水5毫升、鸡汤30毫升。3、鸡蛋打好，与豆浆打匀，再放0.5克盐和1克鸡... -
![蟹味菇需要焯水吗]( "蟹味菇需要焯水吗")
蟹味菇需要焯水吗
01-031、蟹味菇建议焯水。2、蟹味菇属于菇类，自带一种海鲜腥味，如果不焯水，这股腥味将会在炒菜中持续，并感染其它的食材，从而让一整道菜都变得有异味，为保证蟹味菇的鲜美，故需焯水。3、蟹味菇属于菇类，菇类很容易沾染上细菌，并发生... -
![怎么保存蟹味菇]( "怎么保存蟹味菇")
怎么保存蟹味菇
06-131、蟹味菇离开培养地后,营养物质会损耗,菇体会变色,一般都建议放进冰箱里冷藏,温度以在0℃—5℃为佳,保存时间一般最长是一周左右。2、在把蟹味菇放进冰箱前,要注意查看菇体是否完好,如果不是完好的蟹味菇,那么很有可... -
![蟹味菇怎么炒好吃又简单]( "蟹味菇怎么炒好吃又简单")
蟹味菇怎么炒好吃又简单
07-211、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。4、起锅热花生油，待油... -
![长时间存放蟹味菇的方法]( "长时间存放蟹味菇的方法")
长时间存放蟹味菇的方法
06-261、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。2、在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，如果不是完好的蟹味菇，那么很有可能会... -
![如何选择蟹味菇]( "如何选择蟹味菇")
如何选择蟹味菇
03-291、在挑选蟹味菇的时候，看其形状：菇型要选择是圆的比较规则的，而且是要大小均匀则较好。2、看菇盖上是否有斑纹：对于好的蟹味菇在菇盖上是会有明显的大理石斑纹。3、看菇盖是否有破损。当然了，一般质量比较好的蟹味菇都是... -
![关于蟹味菇的营养价值和功效与作用]( "关于蟹味菇的营养价值和功效与作用")
关于蟹味菇的营养价值和功效与作用
11-291、蟹味菇的营养价值与功效是非常高的，里面有丰富的维生素或者是氨基酸。2、能够帮助抗癌，也能够使身体的抵抗力增高，降低胆固醇，口感也非常的好，是非常独特的一种味道，有蟹香味，也能够延缓衰老，起到抗氧化的效果，美容养颜护肤... -
![蟹味菇汤怎么做]( "蟹味菇汤怎么做")
蟹味菇汤怎么做
11-181、食材：蟹味菇80g，鸡蛋2个，植物油适量，葱花适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。2、首先将蟹味菇的根部用刀切去不要。3、用清水清洗干净，控水备用。4、锅里面放入适量的植物油放入葱花爆香。5、将蟹味菇放进去翻炒。加入酱油和... -
![蟹味菇不能与什么同食]( "蟹味菇不能与什么同食")
蟹味菇不能与什么同食
11-17中南大学湘雅二医院蟹味菇不能和以下食物一起吃：1.西瓜：蟹味菇是寒性食物，与寒性食物一起食用可能导致身体中的寒气过多，引起腹痛、腹泻等不适症状。2.菠菜：蟹味菇与菠菜一起食用，菠菜中的草酸成分会影响蟹味菇的营养成分吸... -
![蟹味菇长白毛还能吃吗]( "蟹味菇长白毛还能吃吗")
蟹味菇长白毛还能吃吗
07-091、蟹味菇长白毛不能吃了，长毛发霉的食物对身体害，不能食用。蟹味菇在贮藏过程中，营养物质的损耗和菇体变色是导致其品质劣变的主要原因，所以在贮藏过程中，采取在真姬菇采收后立即送进保鲜库中，在0-5℃条件下贮藏，以降低呼吸... -
![蟹味菇炒螃蟹怎么弄]( "蟹味菇炒螃蟹怎么弄")
蟹味菇炒螃蟹怎么弄
06-141、先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。2、清洗二次，沥干水分备用。3、锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。4、直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一下。5、尝试一下是否熟透，出锅即... -
![蟹味菇怎么做汤]( "蟹味菇怎么做汤")
蟹味菇怎么做汤
12-081、食材：蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。2、将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰，洗净，切好。3、看着“蟹味菇”多新鲜，我要对它下手啦，将根部的切掉3公分左右，然后充分掰散，撒少许盐（清... -
![如何做蟹味菇炒螃蟹 蟹味菇炒螃蟹怎么弄]( "如何做蟹味菇炒螃蟹 蟹味菇炒螃蟹怎么弄")
如何做蟹味菇炒螃蟹 蟹味菇炒螃蟹怎么弄
06-141、先将密封的蟹味菇菇脚切除，一朵朵掰开放入清水中泡一下。2、清洗二次，沥干水分备用。3、锅里放热油倒入洗好的蟹味菇翻炒。4、直至炒出水为止，加入生抽，盐巴等个人喜爱的调味品再翻炒一下。5、尝试一下是否熟透，出锅即... -
![蟹味菇的营养价值与功效 蟹味菇的营养价值]( "蟹味菇的营养价值与功效 蟹味菇的营养价值")
蟹味菇的营养价值与功效 蟹味菇的营养价值
12-061、蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地，我国从日本引进，多省均有栽培。2、有文献... -
![蟹味菇的营养价值与功效]( "蟹味菇的营养价值与功效")
蟹味菇的营养价值与功效
07-091、蟹味菇又名真姬菇，玉蕈，假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上，是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富，肉质脆嫩，因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本，欧洲，北美，西伯利亚等地，我国从日本引进，多省均有栽培。2、有文献... -
![真那么清洗蟹味菇]( "真那么清洗蟹味菇")
真那么清洗蟹味菇
06-231、清洗方法：准备一些温水，然后向其中加入温水的1/4的糖，变搅拌均匀之后，把蟹味菇泡入其中，最好12个小时左右，然后将蟹味菇取出来，这样泡出来的蟹味菇味道会非常的鲜美，而且也会很清洁。2、蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，... -
![蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗]( "蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗")
蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗
12-061、蟹味菇可以和鸡蛋同时食用。平时还可以蟹味菇炒蛋。2、蟹味菇炒蛋：（1）蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸，尤其赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，这意味着蟹味菇对于脑力发育、降低胆固醇、提高免疫力和抗癌等方面都... -
![蟹味菇如何做]( "蟹味菇如何做")
蟹味菇如何做
12-081、食材：蟹味菇、西红柿、豆腐、豆腐丝、鸡蛋、小葱、香菜、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。2、将小葱、香菜、洋葱、大蒜3掰，洗净，切好。3、看着“蟹味菇”多新鲜，我要对它下手啦，将根部的切掉3公分左右，然后充分掰散，撒少许盐（清... -
![蟹味菇煮多久能熟]( "蟹味菇煮多久能熟")
蟹味菇煮多久能熟
01-101、蟹味菇要煮5-8分钟才熟。蟹味菇煮5-8分钟即可熟透，煮蟹味菇时间不宜过长，不然鲜味会随时间而流失。蟹味菇是离褶伞科玉蕈属真菌。菌盖肉质，初为半球形、灰褐色，盖中央色稍深。蟹味菇原产于寒温带的山毛榉等阔叶林区，多... -
![蟹味菇要焯水吗 蟹味菇需要用水焯吗]( "蟹味菇要焯水吗 蟹味菇需要用水焯吗")
蟹味菇要焯水吗 蟹味菇需要用水焯吗
11-211、蟹味菇要焯水。2、因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味，经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉，在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下，可能身上会有一些有害的微生物，要是焯水之后可去除那些物...
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