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糖醋排骨的知识精选
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糖醋排骨苦了怎么补救
12-02
1、发苦程度轻:若是糖醋排骨发苦的情况并不严重的话,可以通过加入适量的辛辣并且具有挥发性的配料来缓解苦味,例如葱、洋葱等。2、发苦程度中等:若是糖醋排骨发苦程度中等的话,则不能通过加入葱类食物改善,最好的补救...
做糖醋排骨要先把排骨煮熟吗
11-26
1、不需要先煮熟,不过需要先把排骨稍微煮一下,焯净血水。2、具体操作步骤如下:葱姜洗净,切片。备好其他辅料。排骨剁成长约6厘米的段,冲净血水,放置一边。锅内加水烧开,放入排骨,放入葱姜片以回及花椒,撇去浮沫,焯净血水,捞出控...
糖醋排骨做法教程
07-01
1、做法一用料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。小排焯水后,煮三十分钟。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。...
使用米醋还是陈醋做糖醋排骨
04-25
1、糖醋排骨用米醋。米醋是用大米酿造而成,除了酸味还有一点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正。2、而陈醋的味道浓,浓稠度高,一般都用来做酸味比较重的菜肴。...
怎么做的糖醋排骨放番茄酱好吃
12-15
1、用料:排骨500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨汤80克、葱姜适量、料酒适量、熟白芝麻适量、香葱末少许、番茄酱适量。2、首先先准备适量排骨,再把排骨洗干净。3、然后把排骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮2分钟捞...
糖醋排骨懒人版超好吃的做法
12-03
1、食材准备:猪小排、料酒、食盐、酱油、米醋、白糖、姜片。2、将买回来的新鲜猪小排切成大小合适的小块,然后起锅倒进少量食用油,先下姜片爆出香味,然后将排骨全部倒进锅中,小火慢慢煸炒,等到排骨表面金黄焦糊以后,就可以放...
糖醋排骨简单好吃怎么做
07-22
1、先准备好主要食材,蒜和葱都切碎,姜切片,排骨洗净后控水,需切大小一致的短段。2、先提前把排骨腌渍一下,排骨段中倒入料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐1小勺,鸡精1小勺,五香粉10克。3、再倒入蒜碎30克,姜片20克,葱碎20克,搅拌均匀。4、将...
密制糖醋排骨的做法介绍
07-10
1、准备用料。猪肋排、葱、姜、大蒜、色拉油、生抽、醋、白糖、老抽、蚝油、白芝麻。2、新鲜的排骨宰成块儿。冷水下锅焯水煮熟。煮出里面的血水备用。3、锅里放入色拉油。五成油温时放入排骨,把它炸熟。4、炸到表皮有...
糖醋排骨饭做法窍门
07-28
1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,蕃茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50㏄。2、白饭盛入大碗中,备用。3、排骨切小块,加入所有...
糖醋排骨如何做好吃
09-20
很多朋友都想知道糖醋排骨最简单的做法是怎样的?下面就一起来说说吧!糖醋排骨最简单的做法1、将切好的猪小排洗净放入锅中,加入葱和姜片,水煮。2、煮至六七分熟,排骨骨头露出,捞去葱和姜片,捞出排骨沥干。3、同时另起一个锅,...
白糖醋排骨做法
04-22
1、食材:排骨300克、白芝麻30克、姜片4片、蒜瓣5颗、酱油5毫升、醋10毫升、料酒5毫升。2、将适量的料酒、酱油、醋和冰糖,混合搅拌成料汁。3、排骨冷水下锅,加入适量葱、姜和2勺料酒去腥。4、水开后煮3分钟。5、捞出排骨...
家常糖醋排骨做法
12-01
1、排骨洗净切段,加入料酒,酱油醋,比例差不多3:2:1,加入适量盐和白糖进行腌制,加入姜片和蒜末去腥味。抓匀腌制15分钟以上。2、腌制好的排骨裹上淀粉,滚一圈沾上淀粉即可。3、所有排骨裹完淀粉。4、锅中烧油热至六成熟,小火放...
糖醋排骨做法简介
06-30
1、原料:猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克,花椒2克,黄酒15克,姜10克,葱10克,素油500克,鲜汤150克,醋50克,白糖100克,香油10克。2、制作过程:猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入...
学做菜家常菜之糖醋排骨 学做菜家常菜
01-11
1、主料:猪小排1000克;调料:酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。2、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫。3、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排...
糖醋排骨做法技巧
07-11
1、首先,将买回来的排骨清洗干净。今年的二师兄的价格有点小贵,所以买回来的排骨一定要作出最好吃的味道哦。锅中添水,冷水下入排骨,放入料酒、葱、姜,煮开。煮出浮沫。然后捞出来,用清水冲洗干净,控干水分,备用。2、准备小料...
糖醋排骨用白醋还是米醋
12-05
1、糖醋排骨用米醋。2、米醋用大米酿造而成,除了酸味还有一点甜味,适合拿来做糖醋味的菜肴,比如糖醋排骨、糖醋里脊等,做出来的口感最好,酸味纯正。而白醋带有明显酸味并略刺鼻的味道,在一定程度上能去腥,相比之下米醋更适合...
广州糖醋排骨如何做
09-22
1、小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖(也可替换成冰糖,色泽更加诱人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐(可不放,随意)1小匙。2、先将买来的小排洗净。3、取来汤锅,注入清水,小排骨冷水下入...
红烧糖醋排骨的做法步骤 红烧糖醋排骨的烹饪方法
01-02
1、材料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。2、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤...
糖醋排骨的汁如何调
09-16
1、锅内放少量清水,加入料酒,加入生抽,加老抽,生抽老抽的比例为3:1,生抽调味,老抽上色,加冰糖。2、做糖醋的冰糖要多加一点,一边烧煮,一边用锅铲搅拌,待汤汁浓稠时加入醋,喜欢酸点的可以多加一点醋,微煮一下,马上起锅。不用放味精...
制作桂花糖醋排骨的方法
09-22
1、食材:排骨500克、桂花糖2勺、酱油2勺、醋1勺、料酒1勺、姜2片、冰糖20克。2、排骨放入锅里加水姜料酒焯一下水去血沫。3、血沫清除完后捞出排骨。4、锅里放入冰糖炒糖色。5、倒入排骨上色。6、加入蒜、葱炒香。7、...
麻辣糖醋排骨怎么做好吃
02-01
1、猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。2、做法:猪排骨剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血水,汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码...
糖醋排骨怎么做才好吃 糖醋排骨的做法
12-19
1、先准备好排骨,洗干净,然后加适量的水,料酒、生姜煮7分熟;2、捞出沥水备用;3、在锅里放少许油,煎一下排骨;4、放大蒜和生姜翻炒,加料酒;5、加酱油上色,加醋和少许生抽;6、加老冰糖和一碗水大火煮开,转温火炖15分钟大火收汁即可;7...
怎么做不用油的糖醋排骨
07-28
1、材料:排骨500克、大葱50克、生姜50克、陈皮5克、大料2颗、黄酒10克、生抽20克、黄冰糖30克、醋40克。2、肋排切成小段,放入盆中加清水浸泡2小时出血水捞出控干。3、锅中放500ml水,加入洗净的排骨,大葱切段,生姜切片放入...
如何做家庭简单的糖醋排骨 糖醋排骨的家庭简单做法介绍
12-29
1、材料:骨排一斤、香叶2片、大料1个、桂皮1*3cm、花椒20个、酱油适量、陈醋(酱油的1/2)、白糖适量、葱2段、蒜1瓣、姜时适量、食用油适量。2、将骨排洗净;将全部调料(香叶、大料、桂皮、花椒、葱姜蒜)放入调料盒中。3、将...
糖醋排骨一天吃多少好
07-09
1、建议一天食150-200克左右即可。2、糖醋排骨的营养价值以及食用价值是比较高的,但由于糖醋排骨的热量以及脂肪含量比较高,过量食用很容易导致人体发胖,严重时还可能会出现消化不良的情况,对人体的健康造成伤害,所以糖醋...
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