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鸡排的知识精选
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台湾爆汁鸡排秘制方法
03-30
1、鸡蛋清1个;盐小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;酱油半勺;生粉一碟子;生姜、葱;鸡大胸:一个;黑胡椒少许。2、首先把鸡胸肉切成薄片,加入生姜稍微腌制一下去腥味。3、腌制。在腌制过程中,可以调制好我们的调味料。按照上面的比例...
无骨鸡排空气炸锅炸多久 无骨鸡排空气炸锅炸多长时间熟
09-09
1、空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。2、将鸡胸肉敲扁放入盆中,加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀,放入鸡胸肉均匀裹上蛋液,再均匀裹上面包糠,放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可...
沙拉爆浆鸡排如何做
04-03
1、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入...
酥脆鸡排的烹饪方法
12-15
1、鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个。炸粉材料:日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙、盐、白胡椒粉各1小匙,酱油1大匙,太白粉2大匙。2、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面...
鸡排拌面的做法和配方
12-01
1、食材:鸡腿2个,烧烤酱适量,面条一包,烧烤酱1包。2、去骨。3、拍匀。4、一包是110g的量,一般两个鸡腿刚好。5、要腌制半小时,时间久了会更入味,放在冰箱保鲜半小时。7、可以把烤出来的油拌面、鸡排切好即好。...
腌制鸡排的方法 鸡排怎么腌制
07-07
1、准备鸡肉清洗干净,从中间切开备用。2、用刀背把鸡肉两面切散备用。3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。5、起锅烧油,油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出,在上...
鸡排的制作方法 鸡排的制作方法介绍
01-05
1、将鸡脯肉先片成两片,再分别片中间相连的蝴蝶片,用肉槌稍稍打薄,撒上盐与胡椒粉使其入味。2、蛋打撒,与面粉、面包糠分别放在三个盘子中备用。3、在片开的鸡肉中先放上1片起司,在其上面放一片火腿,再在火腿上放一片起司,包...
如何做鸡排好吃
09-20
如何做鸡排?许多朋友可能喜欢吃鸡排,但他们不知道如何做。下面小编向你介绍具体的方法,希望能对你有所帮助,一起来看看吧。1.所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋...
鸡排可不可以蒸
11-22
1、鸡排可以蒸。2、材料:鸡胸肉、虾、瘦猪肉、嫩姜、马蹄、葱、盐、味精、白胡椒粉、香油、酒、太白粉。3、做法:马蹄沥水后与葱、姜一起剁细碎。4、瘦肉剁泥,虾去壳及头尾处理干净用纸巾吸干水分然后剁泥,两者混合,加入盐...
空气炸锅鸡排需要烤几分钟
09-11
1、鸡排用空气炸锅炸锅200度30分钟。中间可数次翻面空气炸锅预热200度5分钟速冻鸡排无需解冻空气炸锅鸡排15至20分钟。2、做法就是鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松,太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末...
酥脆黄金鸡排家庭做法
12-02
1、主料:鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个。2、炸粉材料:日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙。3、调料:盐、白胡椒粉各1小匙,酱油1大匙,太白粉2大匙。4、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚轻...
自制鸡排的简单做法
12-29
第一、首先把鸡胸肉清洗干净,然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。第二、放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。第三、然后开火下油,把鸡排摆到锅里用小火煎。第四、煎至两面金黄色,大概煎7分钟左右...
萨索芝士鸡排的做法
12-05
1、食材:萨索鸡胸1块、片状芝士4片、蘸酱适量、少量的黑胡椒粒、盐、淀粉适量、一个鸡蛋、面包糠适量。2、选了一块饱满厚实的萨索鸡胸肉,从中片成两半。3、用刀背敲敲打打,让肉的鲜味松软入口更嫩。4、两半鸡胸肉间夹上...
空气炸锅鸡排时间
09-11
1、鸡排用空气炸锅炸锅200度30分钟。中间可数次翻面空气炸锅预热200度5分钟速冻鸡排无需解冻空气炸锅鸡排15至20分钟。2、做法就是鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松,太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末...
鸡排是什么肉做的 鸡排用的什么肉
04-27
1、鸡排一般都是用鸡胸肉制作的,因为鸡胸肉没有骨头,处理起来比较方便,而且口感上也会更好。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,也是蛋白质含量较高的部位,这个地方的肉口感十分好。2、买鸡胸肉也是有技巧的,这种食物买的时候,最好...
鸡排薯条怎么做
07-30
1、鸡胸脯片成片(一块一般片4—6片),加入盐、炸鸡调料、白酒腌制去腥入味(腌制不少于半个小时),土豆去皮,切成均匀宽度的长条形,用冷水冲洗去除淀粉,锅内煮水,水开了以后,放进土豆条,滚煮三分钟去除,沥干水分放入冰箱冷冻备用。2、...
鸡排好吃的炸法
07-28
1、原料:鸡胸肉、紫甘蓝、生抽、淀粉、柠檬、包菜、白芝麻、黑胡椒粉、番茄酱、面包屑。2、鸡胸肉切到自己想要的厚度,用生抽、淀粉、黑胡椒粉适量腌半小时左右。3、涂上面粉。4、鸡蛋打匀,鸡胸肉两面均匀沾上蛋液。5、...
香煎抹茶鸡排怎么做
06-27
1、鸡胸肉140g、姜10g、葱20g、糖10g、辣酱15g、料酒10g、淀粉3g、蛋清30g、抹茶粉3g、玉米油10g。2、将食材配料称出来,肉剁成肉糜,葱姜切末。辣酱剁碎。除抹茶粉和油之外混合在一起腌制20分钟。3、加入抹茶粉按一个方...
美味的儿童鸡排制作方法 儿童鸡排的制作方法
01-03
1、买一个大一点鸡胸脯肉,先清洗干净,黄色的鸡油可以先切下来,把鸡胸脯肉横着片成薄片,一般的鸡胸脯肉也就是片成3片左右,片好以后放入盘中,在正反两面都铺一层胡椒粉和蚝油,然后把鸡肉片放入保鲜袋中,用手抓匀,先腌制15分钟,这...
芝士鸡排要炸多长时间
07-17
1、在油温200度的情况下,鸡排要炸5~10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸...
正宗黑椒鸡排制作方法 滑嫩入味黑椒鸡排正宗做法
07-24
1、材料:鸡腿,黑椒粉,洋葱,油,酒,黑椒粉,盐,汤,酱油,几滴老抽,生粉。2、起骨,摊平,用黑椒粉、盐、油、酱油腌上一段时间。小量洋葱切成小粒。汁料是酒+黑椒粉+盐+汤+酱油+几滴老抽+生粉(如果喜欢辣的可以加点辣椒粉)。3、用不粘锅...
鸡排要煎多久
08-01
1、在油温200度的情况下,鸡排要炸5~10分钟即可。2、食材:鸡排240g,玉米1根,荷兰豆少量,鸡蛋1个,西红柿半个,盐巴少许。3、将冷冻的鸡排放入冷水中化冻至完全软化备用,玉米,荷兰豆,鸡蛋煮好,荷兰豆用盐巴搅拌一下。4、平底不粘锅放...
鸡排怎么裹粉
11-28
1、原材料:带骨血鸡胸1块,胡椒粉盐适量,红著粉2杯,葱2根,姜10克是,蒜仁40克是,水100㏄,五香粉1/4汤匙,白砂糖1一茶匙,鸡精1汤匙,酱油膏1一茶匙,苏打1/4汤匙,米酒2一茶匙。2、带骨血鸡胸削皮。3、从鸡脯肉侧边正中间处横剖究竟,但不...
鸡排在烤箱怎么烤
07-02
1、速冻鸡排解冻,放入碗中,再打入一个鸡蛋,放入适量黑胡椒、5克孜然粉、5克辣椒粉、5克蒜末、5克淀粉、5克盐和油。2、鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟,以便充分入味。3、把鸡排均匀的裹上面包糠,然后摆到铺上锡纸的烤盘上。...
脆皮奥尔良鸡排的做法
12-26
1、主料:鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。2、鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。3、切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软一...
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