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鸡排的知识精选
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做鸡排的步骤 沙拉爆浆鸡排如何做
04-03
1、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入...
脆皮奥尔良鸡排的做法
12-26
1、主料:鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。2、鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。3、切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软一...
五香鸡排的做法
04-21
1、鸡胸肉1/2块,葱末20克,姜末10克,蒜末40克,五香粉1/4茶匙,糖1大匙,味精1茶匙,酱油膏1大匙,小苏打1/4茶匙,水50CC,料理酒1大匙,炸鸡排粉100克,胡椒盐适量。2、鸡胸肉洗净后去皮、去骨,横剖到底切断成两片肉片备用。3、将葱末、姜...
家庭自制鸡排的做法简述
12-21
1、买回来的鸡铺肉洗净,把它切成薄片,大约2到3毫米厚。2、把生粉倒入盘子,切好的鸡肉在淀粉里滚一圈,使其沾满淀粉。3、然后在鸡蛋液里,蘸一蘸,使淀粉吸满了鸡蛋液,颜色更加好看。4、最后在面包糠里滚一圈,由于已经蘸满了鸡蛋...
橙汁鸡排凉拌鸡丝
11-30
1、主要食材:鸡胸。2、辅料:红甜椒1个、黄甜椒1个、香菇、红萝卜、芹菜、芦笋、柳橙。3、先将鸡胸肉一分为二,因为鸡胸肉较大,平均一片会在4-600G不等取下的另一边我们用于水煮,熟后泡冷水备用,另一边我们取一个盆用于腌制...
无骨鸡排空气炸锅炸多久 无骨鸡排空气炸锅炸多长时间熟
09-09
1、空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。2、将鸡胸肉敲扁放入盆中,加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀,放入鸡胸肉均匀裹上蛋液,再均匀裹上面包糠,放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可...
腌制好的鸡排怎么做最好吃 如何把腌制鸡排做得吃起来口感嫩滑
03-12
1、食材:生抽,酱油,淀粉,姜,抓均匀,腌制15分钟,鸡排吃起来口感嫩滑,具体方法如下:准备好鸡肉,并姜切成片,或者细条都是可以。2、鸡胸肉洗干净后,放在碗里,碗里面放入生抽,酱油,淀粉,姜,抓均匀,腌制15分钟。3、平底锅洗干净,开火烧热,水差...
鸡排快速做法
08-27
1.所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋葱、蚝油和鸡蛋。2.将洗净的鸡胸肉切成薄片,将刀背面的击打面积扩大到原来的1.5倍,并在搅拌机中加入少量水制成汁。3.加入...
空气炸锅炸冷冻鸡排要多长时间
09-09
1、炸鸡排时要注意温度的控制,油温最好控制在175度到185度之间,这个温度适用于一般的肉类。2、冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸,在化冻时最好是常温化冻,千万不能使用热水化冻,使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感。3、需要...
这样做出来的鸡排酱可口好吃 鸡排酱的制作方法
06-27
1、番茄500克、柠檬1个;调料:冰糖50克。2、番茄划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。3、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内。4、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘...
怎么样做鸡排
09-21
如何做鸡排?许多朋友可能喜欢吃鸡排,但他们不知道如何做。下面小编向你介绍具体的方法,希望能对你有所帮助,一起来看看吧。1.所需原料包括100克鸡胸肉、面包屑、盐和胡椒、面粉、糖、胡椒、五香粉、胡椒、大蒜、生姜、洋...
蒜香蜜汁黑椒鸡排
01-28
1、准备材料:鸡胸肉1块、大蒜2瓣、蜂蜜3g、盐3g、黑胡椒适量、橄榄油8g、面粉10g、酱油5g;2、鸡胸肉洗净,切成2片均匀撒上盐、黑胡椒、酱油、油、蜂蜜、蒜末和生粉,用手给鸡胸肉按摩一下,放冰箱冷藏一晚;3、锅内倒入一汤勺...
一块鸡排的热量是多少
04-08
一块鸡排的热量是多少,一起来看看小编今天的分享吧。以一块市售的鸡排为例,200克重的鸡排就有500大卡的热量,若是特别加大的鸡排(300克重),热量更高达750大卡以上。鸡排的热量:224大卡/100克。炸鸡排的热量(以100克可食部...
鸡排怎么腌制怎么做
12-05
1、腌制:主要材料:鸡脯肉一块。调料:独大蒜一颗(要不是独头蒜,那用2-3瓣蒜)、干淀粉小半碗。调味品:盐、生抽酱油、米酒、植物油(或别的植物油)、味精、白胡椒粉、黑胡椒粉碎、迷迭香。2、做法:鸡脯肉除掉肌肉筋膜、清洗,横...
爆浆芝士鸡排怎么做 爆浆芝士鸡排的家常做法
12-14
1、主料:鸡排2块、芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量。2、辅料:生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。3、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。4、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。5、...
正新鸡排如何呢
02-01
1、正新鸡排作为当今市场上人气的的鸡排加盟品牌,蕴含着巨大的商机和无限致富可能,总部提供一站式创业扶持,提供免费技术培训,更在配货,设备,选址,装修等方面全面扶持,让您轻松无忧创业。2、正新鸡排是很成熟的品牌,品牌方会提...
甜辣两味金黄煎鸡排怎么做 甜辣两味金黄煎鸡排的做法介绍
01-09
1、甜辣两味金黄煎鸡排是一道简单的家常菜,所用材料为鸡胸肉1块、酒1茶匙、淀粉少许、番茄酱或甜辣酱少许。2、鸡胸肉用牙签刺约30下,放入酒1茶匙腌20分钟。3、将鸡胸肉沾少许淀粉放入油锅煎至金黄香酥。4、蘸番茄酱或...
鸡排要炸多长时间空气炸锅
07-30
1、鸡排用空气炸锅炸30分钟。2、鸡排清洗干净然后拿锤子敲打正反面敲打好的鸡排加入料酒加入生抽加入五香粉盐及姜粉加入腌肉料抓匀腌一上午,腌好的拿出来沾上淀粉在沾上鸡蛋液最后沾上面包糠。全部弄好的放炸锅200度...
鸡排怎么腌制好吃
07-09
1、准备原料:鸡脯肉一块,姜、葱、蒜各10克,盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油各5克。2、鸡脯洗净后用刀片成薄片;切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5-2倍大。(没有肉锤就用刀背拍打);将姜葱蒜加少许水放入搅拌机中打成...
空气炸锅鸡排多少分钟
01-02
1、空气炸锅鸡排15至20分钟。2、做法:鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松,太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末、姜末、黑胡椒粉、料酒、盐拌匀,腌一个小时。腌好的鸡肉先拍上一层面粉。再放入鸡蛋液。最后沾...
鸡排是什么肉做的
04-27
1、鸡排一般都是用鸡胸肉制作的,因为鸡胸肉没有骨头,处理起来比较方便,而且口感上也会更好。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,也是蛋白质含量较高的部位,这个地方的肉口感十分好。2、买鸡胸肉也是有技巧的,这种食物买的时候,最好...
鸡排用的什么肉
04-27
1、鸡排一般都是用鸡胸肉制作的,因为鸡胸肉没有骨头,处理起来比较方便,而且口感上也会更好。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉,也是蛋白质含量较高的部位,这个地方的肉口感十分好。2、买鸡胸肉也是有技巧的,这种食物买的时候,最好...
鸡排肉制作方法
09-24
1、用料:鸡胸肉一块、鸡蛋一个、面包糠150克、姜丝适量、玉米淀粉两勺。2、鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了。3、用刀背在鸡肉片...
家庭自制鸡排怎么做 炸鸡排油温多少度合适
07-01
1、炸鸡排的油温最好控制在175到185度之间,这个温度适用于一般的肉类、排骨和糕饼等食物的煎炸。2、家庭自制鸡排方法:(1)首先准备食材,需要的食材有鸡脯肉、花椒,盐,料酒,淀粉,蛋液,面包屑等。(2)把鸡胸脯肉切成片,然后和盐、料酒...
油炸鸡排怎么做又脆又好吃
09-09
1、食材:鸡胸肉一块,葱花一勺,蛋液一碗,淀粉一碗,奥尔良腌料一勺,姜一勺,番茄酱一勺,料酒一勺,面包糠一碗。2、鸡胸肉洗净,擦干水分,改刀成自己想要的大小和厚度。3、碗中加入肉、葱、姜、奥尔良腌料。加入料酒抓匀腌制30分钟。...
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