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虾饼的知识精选
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冻虾怎么做虾饼
07-30
1、用料:虾650克。2、辅料:色拉油适量、姜片2片、料酒15毫升、胡椒粉3克、葱1棵、盐5克、蛋清1个、面包糠适量、生粉20克、鸡粉5克、淀粉适量、鸡蛋2个。3、冷冻大虾仁解冻后,去泥肠洗净后挤干水分,加点料酒腌制一下。4、...
青萝卜鲜虾饼怎么做 青萝卜鲜虾饼的做法介绍
01-01
1、准备好所有的食材,鲜虾洗净沥干水分,蔬菜切丁,小葱切碎。2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后,洗净放2勺料酒去腥。3、虾仁用厨房纸擦干表面水分,先用刀背拍扁一下,再剁成虾泥,虾保留一些颗粒,不要剁太碎,这样口感更好。4、热...
月亮虾饼常温可以放多久 月亮虾饼常温可以放多长时间
12-01
1、虾饼做好后可以放冰箱冷藏保存,用保鲜膜包好冷藏保存,冰箱的温度可以调低一点,通常可以保存4~5天。2、要长时间的保存可以放在冰箱冷冻,解冻时要提前拿出来放在热水里解冻或放在温度比较高的地方自然解冻,解冻后口感没...
如何做海南炸虾饼
07-25
1、虾剥壳,去沙线。2、剥好的虾肉下的盐,胡椒粉,生粉,面粉(没也可以不下),鸡蛋两个,搅成糊。3、锅里下油,下点糊糊试下油温。4、宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了,炸出来的大小也刚好。5、一面浮起来以后翻另一面,再浮起来就可以...
虾饼怎么做好吃又简单 好吃又简单的虾饼做法介绍
03-24
1、准备材料:生虾肉250克,肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。2、调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。3、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺...
制作萝卜丝虾饼
02-18
1、主料:虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺。2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片。3、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾,焯水后剥壳备用。4、用黑胡椒粉,料酒少许稍腌...
虾饼用什么粉炸才脆皮
12-07
1、虾饼用面粉。2、用料:面粉、水、小河虾、香葱适量、盐一勺、白砂糖半勺、胡椒粉适量。开粉浆,将面粉和水搅拌,分次少量的加水直到糊状。加入盐,白砂糖,胡椒粉搅拌,醒发20分钟。小河虾洗干净,香葱切粒,热油(6成热左右)。在锅...
怎样做鲜虾饼
12-21
1、食材:包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。2、包菜胡萝卜焯水切丁,剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。3、放刚刚准备的蔬菜搅匀,锅中刷油小火慢煎。4、煎至两面金黄好吃的鲜虾饼就做好了。...
步骤简单易懂 儿童虾饼做法
12-31
1、鲜虾洗净,去皮,去头,去黑线。2、用刀剁成碎碎的虾茸。3、加少许盐,淀粉,葱姜汁和料酒充分拌匀待用。4、将青、红、黄椒和火腿,葱叶切成非常细小的丁。5、将切好的蔬菜丁加入虾茸,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。6、将以上混...
青萝卜鲜虾饼的做法介绍 青萝卜鲜虾饼怎么做
07-28
1、准备好所有的食材,鲜虾洗净沥干水分,蔬菜切丁,小葱切碎。2、新鲜明虾去虾头、虾壳、虾线后,洗净放2勺料酒去腥。3、虾仁用厨房纸擦干表面水分,先用刀背拍扁一下,再剁成虾泥,虾保留一些颗粒,不要剁太碎,这样口感更好。4、热...
好吃又简单的虾饼做法介绍 虾饼怎么做好吃又简单
07-06
1、准备材料:生虾肉250克,肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。2、调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。3、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺...
芝士虾饼怎么做
03-29
1、用料:鲜虾10只、鸡蛋一只、炸鸡粉两勺、面包碎适量、芝士适量。2、鲜虾去壳去虾线放入料理机内。3、料理机内+两勺炸鸡粉+一颗蛋与虾仁打成泥。4、取干净无水的盘子倒入面包碎,虾泥团团。5、虾泥团内埋入芝士,外均匀...
怎么用小海虾做虾饺 小海虾怎么做虾饼
09-22
1、准备小海虾一盘、鸡蛋清一只、葱花适量、姜末适量、淀粉一勺、料酒一大勺、酱油一勺、盐适量。2、海虾洗净沥干水分,放入料理机打成泥,虾头虾皮都保留。3、加入盐和淀粉,加入葱花和姜,酱油和料酒,一个蛋清搅拌均匀。4、...
如何做鲜虾饼
12-21
1、食材:包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。2、包菜胡萝卜焯水切丁,剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。3、放刚刚准备的蔬菜搅匀,锅中刷油小火慢煎。4、煎至两面金黄好吃的鲜虾饼就做好了。...
煎虾饼的教程 虾饼的煎制方法
06-27
1、青虾仁200克、猪肉末50克、荸荠5个、胡萝卜15克、蒜10克、香菜1支、茶油50克、面包糠2大匙、麻油1小匙、蛋1个、盐2克、胡椒粉1克、黑椒粉1克。2、做法:青虾仁等材料,配料切细,青虾仁剁成茸。3、青虾茸与肉末、荸荠、...
小虾饼做法步骤
01-11
1、食材明细主料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋。调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁。2、材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁。3、将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。4、洗净后剁成茸状,放入容器内。5、加入盐,料...
怎么做虾饼
12-01
1、材料:虾,瘦肉馅,鸡蛋,淀粉,葱叶,耗油,酱油,香油,糖,盐,味素,色拉油。2、将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉。3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。4、炒锅倒入少许色拉油,加热至6、7分热...
虾饼的正宗做法
12-01
1、材料:虾,瘦肉馅,鸡蛋,淀粉,葱叶,耗油,酱油,香油,糖,盐,味素,色拉油。2、将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉。3、虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。4、炒锅倒入少许色拉油,加热至6、7分热...
虾饼的做法介绍 虾饼怎么做
11-27
1、将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。2、四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。3、将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,捞出沥干油后装盘...
香煎虾饼
03-11
1、香煎虾饼的做法:虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。平底锅烧至大热,倒入生...
虾饼酥的烹饪方法 虾饼酥的做法和配方
06-25
1、材料:中沙虾400克,青葱50克,精盐5克,五香粉0.2克,生油30克,自发粉150克,清水100克,白醋150克,白糖150克,辣椒酱25克,番茄酱50克,麻油5克,湿粉水30克,生油适量。2、先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分,加入精盐、青葱粒、五香粉拌匀...
萝卜鲜虾饼如何做
07-28
1、食材:低筋面粉150克,鸡蛋一个,鲜虾四只,胡萝卜丝适量。2、然后把虾去头去壳去虾线,倒进碗中。3、接着将胡萝卜丝用开水浸泡十分钟,切成碎末,打进碗中,之后打入一颗鸡蛋。小贴士:在这一步,大家可以根据自己个人喜好加入一些自...
香煎虾饼的做法
07-17
1、生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。2、虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅...
裙带菜鲜虾饼的做法
12-10
1、用料:鲜虾20只、裙带菜适量、香葱适量、盐6克、鸡蛋2个、白胡椒粉2克、淀粉6勺左右。2、虾处理干净,加胡椒粉,盐,蚝油,葱花,打虾泥。3、裙带菜泡发切碎,胡萝卜切碎,鸡蛋,淀粉。4、裙带菜鲜虾饼煎至两面金黄色即可。...
潮汕虾饼的做法步骤 潮汕虾饼的做法
01-03
1、用料:高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺(约2g)、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。2、将高筋面粉和糯米粉混合,加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。3、再加入酱油和水,搅拌至有面筋形成(这个过程可以适当添加面粉或者水...
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