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司康的知识精选
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司康的简单做法
07-09
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、...
风味司康怎么做
07-24
1、用料:低筋粉100克,细砂糖10克,盐两指一捏,泡打粉3克,黄油20克,牛奶50克,佛手风味红茶包3包,牛奶(刷表面)少许。2、将低筋粉,盐,泡打粉混合,筛入大碗中。3、黄油提前放置室温软化后切成小丁,放入面粉中,加入细砂糖。4、抓搓成粗粉...
司康怎么保存
04-24
1、司康可以放冰箱冷冻。2、常温保存法:将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口,放在常温下可保存两天左右的时间,只要在两天内吃完它,面包的新鲜度不会有太大的影响。3、冷冻保存法:把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存...
双重巧克力柔软司康的做法如下 双重巧克力柔软司康的做法
07-21
1、黄油切丁与低粉和高粉切拌至沙粒大小混合均匀。2、加入所有材料,切拌至还有些许干粉状态,最后加入巧克力碎。3、松散状的面团放到案板上,用刮刀压平成4厘米厚方形。中间对半切,将面团重叠,压平至4厘米。重复2次折叠后,如...
伯爵红茶司康
11-20
伯爵红茶卡仕达司康|层次感超赞(附教程零难度‼️茶香四溢清新不腻|伯爵红茶司康伯爵红茶司康是一种以伯爵红茶为主料制成的英式糕点。具体的做法如下:材料:低筋面粉150克糖粉30克泡打粉1小匙盐1/4小匙黄油60克鲜奶油60克伯...
怎样做英式司康
03-27
1、材料:低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。2、准备好所有材料,黄油切块。3、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。4、干料放入黄油中揉搓成沙子状。5、放...
榴莲司康的做法
04-19
1、低粉250克,牛奶120克,泡打粉1.5小勺,榴莲糕50克,葡萄干适量,黄油60克,糖50克。2、榴莲糕一支。3、切成小丁取50克备用。4、低粉、泡打粉过筛,加入糖、黄油混合。5、逐量加入牛奶,搅成面团同榴莲糕混合。6、和好的面团。7、...
怎么做海盐焦糖饼干司康
07-27
1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化,加入白糖、海盐和蛋液,搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎,搅拌均匀。3、分成13...
司康甜点做法
12-05
1、材料:低筋面粉250g,淡奶油200g,白糖20g,奶粉10g,食盐2g,酵母2g,泡打粉2g,红豆沙馅100g,杏仁片20g。2、低筋面粉、淡奶油、白糖、奶粉、食盐、酵母和泡打粉混合,搅拌均匀。3、揉成光滑的面片。4、分成2份,压扁。5、撒上面粉,擀...
司康是软的还是硬的
11-18
司康外皮酥脆,内部柔软。司康是软的还是硬的共有5步。需要食材:低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖、盐、泡打粉、牛奶。以下是制作外皮酥脆,内部柔软的司康具体操作步骤:操作/步骤1、面粉黄油放盆里搅拌低筋面粉筛入干净无水的盆...
摩卡巧克力豆豆司康做法介绍
06-24
1、用料:糕点用小麦粉150g、糖30g、可可粉15g、速溶黑咖啡粉2g、泡打粉3g、盐1g、黄油50g、牛奶70g、巧克力豆50g。2、粉类和糖盐一起放在盆里。3、用刮刀拌匀,加入软化的黄油拌匀。4、加入牛奶和巧克力豆,拌至无干粉状,...
司康的简单做法 司康Scones的家常做法
01-13
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、...
抹茶葡萄干司康教程
06-21
1、食材:低粉100g、抹茶粉5g、泡打粉3g、细砂糖20g、盐一小撮、黄油25g、牛奶50g、葡萄干50g、蛋液适量。2、将低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。3、加入切丁的黄油、细砂糖和盐。4、搅拌至颗粒状。5、倒入牛奶。6、搅拌...
抹茶葡萄干司康做法 抹茶葡萄干司康教程
06-21
1、食材:低粉100g、抹茶粉5g、泡打粉3g、细砂糖20g、盐一小撮、黄油25g、牛奶50g、葡萄干50g、蛋液适量。2、将低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛。3、加入切丁的黄油、细砂糖和盐。4、搅拌至颗粒状。5、倒入牛奶。6、搅拌...
英式司康的做法
03-27
1、材料:低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。2、准备好所有材料,黄油切块。3、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。4、干料放入黄油中揉搓成沙子状。5、放...
司康饼的家常做法介绍 司康饼的家常做法
11-28
1、主料:低筋面粉200克、牛奶90克、鸡蛋40克、黄油50克。2、辅料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄干30克。3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。4、将软化后的黄油和糖粉一并加入,手动混合均匀。5、将鸡蛋和牛奶慢速边混合...
香葱培根司康的做法 葱香培根奶酪司康怎么做
05-08
1、将室温软化的黄油切小块,和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。2、开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。3、加入除奶酪的余下食材,依旧低速混合,基本成团即可,面团是比较粘手的状态。4、面团取出放碗里,盖保鲜膜后放冰箱冷藏...
怎么做海盐焦糖饼干司康 海盐焦糖饼干司康怎么做
09-22
1、准备低筋面粉120g、牛奶30ml、泡打粉3g、白糖10g、黄油30g、焦糖饼干20g、海盐1g、蛋液10ml。黄油软化,加入白糖、海盐和蛋液,搅拌均匀。2、加入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀。加入牛奶和焦糖饼干碎,搅拌均匀。3、分成13...
蔓越莓司康家常做法分享 蔓越莓司康的做法
12-24
1、原料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺(1.25ML),黄油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,蔓越莓干15克,泡打粉1小勺(约4克)。2、做法:(1)低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。(2)把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完...
司康饼的家常做法
11-28
1、主料:低筋面粉200克、牛奶90克、鸡蛋40克、黄油50克。2、辅料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄干30克。3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。4、将软化后的黄油和糖粉一并加入,手动混合均匀。5、将鸡蛋和牛奶慢速边混合...
司康是什么
01-11
司康饼,是英式快速面包的一种,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供,是西方世界的代表点心之一。其口感醇香,因此...
司康饼的家常做法介绍
11-30
1、主料:低筋面粉200克、牛奶90克、鸡蛋40克、黄油50克。2、辅料:泡打粉10克、糖粉30克、葡萄干30克。3、将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中。4、将软化后的黄油和糖粉一并加入,手动混合均匀。5、将鸡蛋和牛奶慢速边混合...
怎样做葡萄干司康
07-27
1、食材:低筋面粉165克、玉米油30克、蜂蜜20克、葡萄干40克、盐0.5克、泡打粉2克、清水70克。2、葡萄干洗净后,倒入清水浸泡10分钟。3、将玉米油、水、蜂蜜称量装入碗中,搅拌均匀。4、将盐、泡打粉和低筋面粉混合后过筛...
司康Scones的家常做法
12-05
1、用料:高粉600g、低粉600g、糖粉150g、盐12g、无铝泡打粉36g、黄油480g、鸡蛋180g(留一点刷表面)、牛奶540g、葡萄干300g。2、做法:高粉、低粉过筛,加入糖粉、盐、泡打粉,拌匀;黄油切小丁,放入1中;用手将其与粉不断搓、搓、...
葱香培根奶酪司康怎么做
05-08
1、将室温软化的黄油切小块,和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。2、开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。3、加入除奶酪的余下食材,依旧低速混合,基本成团即可,面团是比较粘手的状态。4、面团取出放碗里,盖保鲜膜后放冰箱冷藏...
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