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吐司的知识精选
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枣浆牛奶吐司怎么做
12-29
1、食材:高筋面粉300g、枣浆100g、牛奶120g、糖20g、盐4g、鸡蛋1个、酵母3g、黄油30g2、牛奶和枣浆混合后是这个颜色的,像奶茶一样,把除黄油外的其他材料混合,揉成光滑的面团。3、当揉到稍稍出膜的时候就可以把软化的黄油...
简易吐司披萨步骤 简易吐司披萨做法介绍
11-12
1、主料:面包片4片、培根或香肠适量、青椒适量、洋葱半个。2、辅料:番茄酱适量、香菇3朵、马苏里拉芝士适量。3、香菇切好,芝士刨丝;4、面包片上抹上番茄酱,覆盖均匀;5、放上一层薄薄的芝士,撒上适量培根片;6、摆上适量香菇,适...
鸡肉吐司怎么做
12-19
1、主料:吐司片,鸡脯肉,胡萝卜粒,玉米粒,豌豆粒。2、调料:盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油。3、将吐司片的四个边去掉,再切成若干个小方片,切成什么形状都随意。4、鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒...
吐司卷早餐的做法
11-12
1、全麦吐司2片,鸡蛋1个,火腿肠2根,芝士片2片,黑芝麻1勺,胡椒粉少许,番茄酱适量,食用油或黄油适量。2、吐司两片,用擀面杖擀薄一些。3、铺上芝士片。4、火腿肠摆上。5、碗中打入鸡蛋,加入胡椒粉。6、再加入黑芝麻搅散备用。7、...
怎样做好吃香软的手撕吐司 如何制作好吃香软的手撕吐司
12-25
1、工具/原料:高筋面粉270克,奶粉25克,盐3克,白糖35克,酵母3克,牛奶85克,淡奶油35克,炼乳35克,鸡蛋1个,黄油20克。2、在打面机里面加入高筋面粉,奶粉,盐,白糖,酵母,牛奶,炼乳和鸡蛋,然后搅拌成八成筋,然后加入黄油。3、将面团搅拌能形成...
电饭煲做吐司的方法 电饭煲做吐司怎么做好吃
11-21
1、用电饭锅做面包,主要是把面包面和好,需要用到高筋面粉300克,三个鸡蛋大概150克左右,做面包时用的油比较有有讲究,如果家里面有黄油的话可以用黄油,没有黄油的话最好选择没有异味的玉米油,这样做出来的面包更好吃,准备适量...
紫薯和吐司如何做早餐
11-23
1、用料:鲜奶133克、高粉250克、紫地瓜泥170克、奶油40克、细砂糖30克、盐2克、干酵母3.5克、温水30克。2、先将酵母放入温水中,再把紫地瓜洗净,蒸熟,磨成泥,最好过筛。3、把除奶油外的所有材料放入面包机中搅拌成团后加入...
如何做杂粮土司 杂粮怎么做吐司
01-03
1、将各种材料秤量好按照盐、蜂蜜、鸡蛋、面粉、谷物、核桃仁、酵母的顺序投放到面包机中。2、选择揉面的程序揉10分钟左右,再加入软化好的黄油继续揉10分钟左右。3、黄油软化到一按就出坑的程度。4、揉好的面团静置在...
做吐司用哪种面料
11-15
1、做吐司一般用高筋面粉,这样才会口感松软有韧性。低筋面粉一般用于制作口感柔软、入口即化的蛋糕等甜点。2、中筋面粉主要用于制作中式面点,如包子和馒头。要做吐司,必须先将高筋面粉、水、糖、奶粉、酵母、鸡蛋、盐和...
空气炸锅酥脆黄油吐司
01-11
1、空气炸锅酥脆【黄油吐司】的用料:吐司三片、黄油适量、蜂蜜1勺、鸡蛋一个。2、鸡蛋用了半个,黄油用一个鸡蛋大小,加热化开,再加一勺蜂蜜,打散,刷在切好的土司条上,双面刷哦,可以撒一点芝麻和白砂糖。3、空气炸锅温度160度,1...
如何做渐变吐司
12-28
1、用料:高筋面粉250g,牛奶125g,蛋清25g,细砂糖35g,盐3g,奶粉10g,即发耐高糖干酵母3g,黄油20g,紫薯粉a1g,清水a2g,紫薯粉b4g,清水b8g,紫薯粉c6g,清水c12g。2、面包桶内加入依次加入125g牛奶、25g蛋清、30g细砂糖、3g盐、10g奶粉、25...
切片吐司怎么烤才好吃
12-04
1、食材:吐司200克、巧克力20克、白砂糖20克、糖12克、牛奶15克、海盐5克、水30克、奶粉6克。2、把吐司片放于烤盘上。3、剪下与吐司片差不多大的锡纸。4、把锡纸剪出卡通形状,锡纸剪出一个猫头,盖在吐司片上;剪出一只兔...
生吐司和普通吐司有哪些区别 生吐司和普通吐司有什么区别
01-08
1、制作材料不同:制作生吐司的材料是黄油、蜂蜜、淡奶油等,是不需要鸡蛋的;普通吐司的制作材料是鸡蛋、糖、高筋面粉等。2、口感不同:生吐司吃起来柔软香甜,有弹性;普通吐司吃起来比较干,没有弹性。3、价格不同:生吐司的价格...
两片吐司多少克
12-30
两片吐司100g,吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,...
布丁蛋奶吐司做法分享
01-09
1、主料:吐司3片、鸡蛋2个、鲜牛奶200毫升、无盐黄油25克。2、辅料:绵白糖15克、糖粉少量。3、做法:(1)材料备好。(2)鸡蛋打散,放入糖用手动打蛋器搅打均匀,倒入牛奶制成蛋奶液。(3)黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以,如...
吐司冰淇淋如何做
01-09
1、主料:吐司400克。冰淇淋80克。辅料:草莓适量、巧克力炼奶适量、威化卷适量、黄油适量、蜂蜜适量。2、先准备好吐司,先把周边跟底部保留1cm左右,然后用刀割出一方形。3、然后在任意一侧边,在保留底部1cm的地方,横切一刀,轻...
奶香云朵吐司的做法步骤
12-29
1、食材:高筋面粉260克,鸡蛋40克,鸡蛋液15克,牛奶75克,淡奶油60克,糖30克,酵母3克,盐3克,黄油30克。2、首先将除了黄油以外的面团先揉到不完全扩展阶段,加入黄油后再揉4分钟左右,这样就能拉出完整的手套膜了。将面团平均分成6份,...
早餐香蕉鸡蛋吐司的做法
12-06
1、准备香蕉400克、鸡蛋2个、牛奶300ml、吐司适量、干果100克。2、香蕉切成片,片的大小都可以,没有要求,吐司面包切成小块,吐司面包没有外面的一圈味道更好。3、把切好的香蕉摆在下面,接着把切好的吐司铺在香蕉上面。4、把...
豆沙云纹吐司的做法
12-29
1、食材:高粉250克、牛奶150克、糖10克、酵母2克、高粉50克、鸡蛋35克、盐4克、奶粉18克、糖20克、酵母2克、黄油25克、豆沙50克。2、模具10*10*10,2个,或450克标准模具1个中种:高粉250克,牛奶150克,糖10克,酵母2克主面团:高...
菠萝吐司家常做法
01-02
1、除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段,加黄油继续揉至完成阶段。盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大(我用的冷藏发酵:室温发酵1小时,放入冰箱冷藏一夜)。发酵好的面团取出排气,擀开成长方形。2、铺上菠萝馅,卷起,收口。放入模子中,...
吐司如何切片不会变形
12-06
1、吐司需要侧放,这样切出来不易变形。2、用锋利的锯齿刀(即面包刀)。3、切的时候要来回拉锯。4、吐司要放凉了再切。说明:吐司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。5、从时间角度来说是从面包...
双色吐司如何做
12-31
1、食材:高粉280克,牛奶130克,可可粉10克,黄油35克,酵母3克,盐3克,糖45克,鸡蛋1个。2、除黄油外把多有材料放入面包机内搅拌,一个程序后加入黄油继续搅拌,成扩展阶段发酵两倍大。3、发酵好的面团分成两份,将其中的一份放上可可粉...
微波炉能不能烤吐司
12-13
1、微波炉可以烤吐司。2、做法:底部放烤盘,将其中一片吐司从中间切成圆形,呈空心状,放到另一片吐司上。将火腿切丝备用,继续切芝士片。鸡蛋倒入吐司中,用刀尖在蛋黄上戳几个小孔。吐司上先铺一层火腿,再铺一次芝士。放...
吐司不能满模的原因
11-13
面团温度不合适:因为吐司在制作的过程中,揉面的温度太高了,天气比较寒冷,而室内基本上都有暖气,在揉面的时候,面团温度都比较高,在揉面的时候,面团就会越揉越软。二次发酵:是在醒好面团之后,将面团放入烤箱中,不要插电,并且要注意...
一片吐司是几克 一片吐司几克
12-16
1、一片吐司几克:吐司指的是吐司面包,一片吐司的重量大概在50克左右,含有热量600大卡上下。摄入身体之后,这些热量会迅速的在身体内转变成脂肪容易引发肥胖现象,所以一般建议想要减肥的人群不要食用。2、这种吐司中的碳水...
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