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牛肉干的知识精选
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风干牛肉干的制作方法是什么
01-03
1、将精选的牛肉剔去筋膜,用刀切成大长条(便于晾干)。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制。2、12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上,放在通风地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,正常风干约十天左右,重量约为风干前的...
自制牛肉干怎么做
11-15
1、牛肉切条放入碗中,依次加入盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油以及些许食用油,搅拌均匀后腌制15分钟。2、锅中倒入食用油,油烧至7成热,将腌制好的牛肉放入油锅中,炸至牛肉表面变色捞出。3、再次起锅烧油,加入一勺辣椒...
过期的牛肉干能吃吗 牛肉干过期了还能吃吗
12-03
1、牛肉干过期半年不能吃。2、以散风干肉、真空包装为例,如果已经开封的牛肉干正常存放就可以,在低温、风干、干燥处。特别注意:风干肉(牛肉干)不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保鲜保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干...
十大热门风干牛肉排行榜
07-10
十大热门风干牛肉品牌产品排行榜都有什么,一起来看看小编的分享吧!1、棒棒娃手撕风干牛肉干2、张飞风干牛肉3、蒙都手撕风干牛肉干4、可可西里牦牛肉5、绿盛牛肉干6、老川东牛肉干7、来伊份零食8、五洲牛肉干风干9、科...
客家牛肉干制作方法 客家牛肉干制作方法
11-27
1、食材:牛肉约5000g、美味鲜酱油1瓶、五香粉50g、辣椒粉50g、棉绳1小把。2、把牛肉切成两三个手指宽的条。把切好的牛肉放入一个深点的容器,最好不要用金属的,以免浸泡过程中释放有害物质。3、隔几个小时翻动一下,把底下...
牛肉干好吃的做法 牛肉干怎么做好吃
11-12
1、牛腱子切片,然后用沸水焯一下,去血水。2、准备一口锅,放入香叶,桂皮,八角,草果。3、放入焯过的牛肉片,倒入啤酒,啤酒没过牛肉即可。4、中火慢炖,待啤酒渐渐煮干即可。5、将煮好的牛肉片取出来,然后切成条状,再放入锅中,加入适...
四川麻辣牛肉干的做法
12-26
1、先将牛肉清洗干净,沥干水分,剔除筋膜,然后改刀切成5~6厘米厚度的长条。八角、桂皮、青红花椒用热锅小火预炒制,三分之二的香料用料理机打成粉末状,剩下三分之一备用;2、牙签用开水烫一下消毒,在切好条状的牛肉上扎孔,然后加...
自制牛肉干的保存方法
07-07
自制牛肉干的保存方法有哪些,一起来看看小编今天的分享吧。自制的牛肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当...
手撕牛肉干减肥么
07-07
手撕牛肉干减肥么,一起来看看小编今天的分享吧。一般来说,一百克的牛肉干含有500大卡的热量,相对来说牛肉干的热量算是有点偏高了。此外,牛肉干中还含有一定的脂肪和较高的胆固醇。因此,适量吃牛肉干会使你更加健壮,但是如...
吃牛肉干有什么好处
07-07
吃牛肉干有什么好处,一起来看看小编今天的分享吧。1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺...
如何制作炸牛肉干
09-25
1、食材:牛腱子肉一块,葱适量,姜适量,蒜苗适量,八角适量,香叶适量,桂皮适量,花椒适量,盐适量,白酒适量,老抽适量,冰糖适量,红辣椒适量,花椒粉适量,十三香粉适量,白糖适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,胡椒适量,醋适量。2、:将一块牛腱子肉洗净...
十大热门内蒙古牛肉干排行榜
07-12
十大热门内蒙古牛肉干品牌产品排行榜都有哪些,一起来看看小编的分享吧!1、张飞牛肉干2、蒙都手撕风干牛肉干3、三只松鼠风干牛肉4、百草味风干牛肉干5、良品铺子牛肉干6、绿盛牛肉干7、老川东手撕牛肉干8、科尔沁手撕风...
为什么牛肉干上有白点
12-05
1、牛肉干长白点,较大的可能性是有霉菌生长出来。而霉菌中的是致癌物质,进入人体后会使身体器官产生病变,对身体造成伤害,所以不要食入。2、如果白色的异物是颗粒状的话是没关系的,是牛油,牛肉里的脂肪高温后形成的,用微波炉...
微波炉制作五香牛肉干步骤
07-02
1、首先把牛肉洗干净,切成手指头大小的条,然后用清水泡上半个小时左右;2、然后把所有的调料(红酒除外)和牛肉一起拌匀,盐可以多放一些,最后加红酒,红酒要没过牛肉才好;3、把腌制的牛肉放冰箱冷藏,5个小时以上,充分入味;4、把腌制...
牛肉干怎么判断是不是变质 牛肉干如何判断是不是变质
09-12
1、颜色变深。新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜牛肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;随着贮藏时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,这样的肉就不...
自制牛肉干保存方法介绍
12-28
1、自己制作的牛肉干里面不会有添加剂,所以容易变质,一般没有办法保存太长的时间,很多人都非常苦恼,不知道如何保存才更好,大家就要注意牛肉干是不能冷藏的,应该放在干爽清凉的地方,如果放在冰箱里面,变质的速度会更快,而且也...
狗狗可以吃牛肉干吗 狗狗能不能吃牛肉干
11-28
1、狗可以吃牛肉干,但不能多吃盐,也不能放刺激性强的调料,香辣的调味料刺激性强、气味浓重的食物以及盐份过多的食物都对狗不好。2、材料:牛里脊1000克、盐少许、鸡粉少许。3、把牛肉切成长条,用清水洗干净;放少量盐和鸡粉,...
牛肉干巴如何腌制配料 牛肉干巴怎么腌制配料
07-11
1、把腌牛肉切成半厘米左右厚的片。2、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉,加入2大勺的热水搅拌均匀。3、将牛肉片放入浸泡半天以上(中途...
牛肉干可以当作减肥食物吗
01-02
1、不建议,如嘴馋的话减肥期间只能少量吃。2、100克牛肉干热量为550大卡,属于高热量食物,加上市面上有一些牛肉干都添加了各种调节剂,有口味偏甜的,也有沙爹的,还有麻辣味的,这种类型的牛肉干热量就更高了,如果需要控制体重的...
烤箱版自制牛肉干的家常做法
12-26
材料:牛肉500克、酱油、盐、糖、料酒。烤箱版自制牛肉干做法:1、牛肉切粗条,加酱油、料酒、盐、糖,冰箱腌一晚;2均匀摆在烤盘,上下火170度,在中上层先烤15分钟;3、在15分钟后,取出将盘中的油水倒干净;4、再烤15分钟;5、再取出翻...
牛肉干的热量介绍 牛肉干的热量
12-26
1、每100克的牛肉干所含有的热量为550大卡。2、一个成年人每天正常需要摄入的热量在2000~3000大卡,也就是说,我们吃上100克的牛肉干所吸收的热量相当于我们一整天需要消耗的热量的五分之一左右。这个热量值实际上是非常...
新鲜牛肉怎么做牛肉干 牛肉干的做法
07-20
1、准备新鲜的牛肉5斤、适量的干红辣椒、盐和老抽各、蚝油、生抽、料酒、适量的菜籽油和玉米油、大葱、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、桂皮,爱吃辣还可以加适量的辣椒粉。2、准备好食材以后,先把新鲜的5斤牛肉切成大小...
如何用烤箱自制牛肉干
01-03
1、用料:牛肉700克、酱油3勺、花椒粉适量、料酒2勺、蚝油2勺、盐适量、白糖适量、孜然粉2勺、白芝麻5勺、葱姜蒜洋葱适量、五香粉适量。2、牛里脊肉清水浸泡2小时,泡出血水,洗净切成条状。3、大葱,姜,大蒜,洋葱,切好备用。4...
牛肉干的制作方法与步骤 牛肉干的制作方法
12-26
1、牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净;2、顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁;3、把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀;4、用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右(时间...
小朋友牛肉干制作方法 教你小朋友牛肉干制作方法
09-10
1、食材:牛肉200克,姜5-6片,蒜3瓣,糖5克,辣椒粉(吃辣就放)5克。2、牛肉洗净切成5毫米左右小片,放入姜片、蒜片、料酒10、生抽5克、鸡精2克、胡椒粉2克、花椒油2克、蚝油10克腌制十分钟。3、开热锅凉油(油稍微多一些),倒入腌制好...
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