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儿菜的知识精选
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儿菜种植时间和方法是什么 儿菜种植时间和方法
11-10
1、种植时间:儿菜一般在8月底至9月初播种。2、准备苗床:选择背阴地带做苗床,要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土,深翻土壤后撒施生石灰消毒,然后施入施肥。3、间苗壮苗:为了促进幼苗生长,每次间苗以后需施...
儿菜种植时间和方法是什么
11-10
1、种植时间:儿菜一般在8月底至9月初播种。2、准备苗床:选择背阴地带做苗床,要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土,深翻土壤后撒施生石灰消毒,然后施入施肥。3、间苗壮苗:为了促进幼苗生长,每次间苗以后需施...
四川儿菜怎么做
12-07
1、儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。2、取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。3、纱布把儿菜包起来。4、压上重物。5、榨一、两天后取出。6、把丝、条...
儿菜怎么处理
11-20
1、将儿菜掰成小个,方便清洗;2、把掰好的儿菜放入清水中清洗2遍;3、用菜刀去掉根底部老的部分;4、再次用清水冲洗一遍,去掉小碎皮屑;5、将儿菜切成想要的形状即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:儿菜的处理方法...
腊肉煮儿菜的烹饪方法 腊肉煮儿菜怎么做好吃
12-24
1、材料:儿菜500克,腊猪肉100克,胡萝卜花片10克,姜片5克。调料:猪油50克,味精10克,鸡精10克,白胡椒5克,鸡汤500克。2、将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用,腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油,烧至六成热后下...
晒干的儿菜如何做好吃
07-24
1、儿菜开胃小咸菜主要材料:儿菜,花椒(花椒粉),辣椒(辣椒粉),红油辣子,食盐,白糖。2、先用手把儿菜一片片分开,放清水中洗净,然后再沥干水分放旁备用。3、准备一个干净的玻璃瓶,把洗好的儿菜放入其中,撒上适量花椒粉,辣椒粉,食盐,...
儿菜炒肉片的做法介绍
07-15
1、儿菜清洗干净,根部稍老的菜皮可以去掉。2、大的切成滚刀块,小的整个吃,肉切薄片,另备大蒜2、3个和花椒粒5、6粒3、锅内倒入油,油热后,先将蒜片和花椒粒投入油锅,炒香,然后将火调小,下肉片,慢慢煸,煸出油。4、再放进切成块的儿...
儿菜煮汤的做法
07-24
1、食材:儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。2、将儿菜的皮用刀剥掉,清洗干净,将其切成片状。3、锅中参入水,待水烧开后,将儿菜片倒入锅中。4、煮1-1.5分钟,将儿菜捞出,装入盘中待用。5、将锅中...
腌拌儿菜 腌拌儿菜的教程介绍
11-14
1、儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片,放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上,如有时间腌到第二天最好,更入味。5、反复挤按,将挤出的水沥出。...
虾烩儿菜
01-03
1、主料:虾200克、芥菜头(儿菜)400克。2、辅料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。3、儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切片。4、锅中放油,烧热放入儿菜煸炒数下,加入鲜鸡汤、速冻虾、...
怎么做虾烩儿菜 虾烩儿菜
09-22
1、主料:虾200克、芥菜头(儿菜)400克。2、辅料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。3、儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切片。4、锅中放油,烧热放入儿菜煸炒数下,加入鲜鸡汤、速冻虾、...
关于四川儿菜做干咸菜的方法
07-01
1、儿菜洗干净,晾干表面水分。2、儿菜切条条。3、撒盐,腌5-6个小时,让儿菜出水分。盐多一点没关系,后面就可以不加盐了。4、看出水了,时间到了就把水倒掉。5、用纱布把儿菜包住,压出水分。6、把儿菜放在蒸锅的蒸格上(方便漏...
儿菜的功效与作用及禁忌
08-31
1、功效:(1)提神醒脑。儿菜中含有的大量抗坏血酸,具有很强的还原性,参与机体重要的氧化还原过程,可以增加大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,具有提神醒脑、消除疲劳的功效。(2)润肠通便。儿菜含有一种硫代葡萄糖苷的物质,经水解...
儿菜怎么煮
07-10
1、食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。2、儿菜洗净对半切开,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可。...
儿菜的吃法和做法
07-30
1、蘸水儿菜准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个具体做法如下:(1)儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐。(2)把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小...
怎么腌制儿菜最好吃又香又脆
02-16
1、食材:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净,把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物,会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸...
儿菜种植时间和方法
12-20
1、种植时间:儿菜一般在8月底至9月初播种。2、准备苗床:选择背阴地带做苗床,要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土,深翻土壤后撒施生石灰消毒,然后施入施肥。3、间苗壮苗:为了促进幼苗生长,每次间苗以后需施...
四川儿菜如何晾晒
09-12
1、四川儿菜可以做成咸菜,也可以直接晒干。晒干的方法非常的简单,因为儿菜里面的水分比较多,所以需要先切成细丝,最好先用盐把里面的水分腌制出来,再用水冲洗一下。2、冲洗干净之后直接放在阳台上面晒干,等到完全干透了之后...
儿菜的做法介绍
07-26
1、准备食材:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。2、具体做法:儿菜洗净对半切开,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入小碗中,倒入海鲜酱油即可。...
怎么腌制儿菜最好吃又香又脆 儿菜怎么腌制好吃
02-16
1、食材:儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净,把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天,上面最好压上重物,会看到压出了好多汁水,把水倒掉后,用冷开水冲洗一下后,用厨房纸巾吸...
儿菜的营养价值及功效
12-06
1、儿菜富含钙、铁、磷、维生素等,所含钙、磷居各类蔬菜前列,硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、烟酸(VB3)的含量也很高,多食儿菜防唇干,清败火,去油腻,是上佳的保健蔬菜。2、儿菜(Brassicajunceavar.gemmiferaLeeetLin.)是十字花科芸薹属...
四川儿菜做晾晒的方法 四川儿菜如何晾晒
09-12
1、四川儿菜可以做成咸菜,也可以直接晒干。晒干的方法非常的简单,因为儿菜里面的水分比较多,所以需要先切成细丝,最好先用盐把里面的水分腌制出来,再用水冲洗一下。2、冲洗干净之后直接放在阳台上面晒干,等到完全干透了之后...
四川儿菜做晾晒的方法
09-12
1、四川儿菜可以做成咸菜,也可以直接晒干。晒干的方法非常的简单,因为儿菜里面的水分比较多,所以需要先切成细丝,最好先用盐把里面的水分腌制出来,再用水冲洗一下。2、冲洗干净之后直接放在阳台上面晒干,等到完全干透了之后...
儿菜是什么 儿菜是什么菜呀
01-28
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜的短缩茎和腋芽...
儿菜做法
07-05
1、准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。2、儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开;3、水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开水过一下,控干水分摆盘,小干红辣椒切碎放入...
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