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在家做炸羊肉如何做法
09-25
1、材料:羊肉500g。2、把准备好的羊肉切成大大的小块儿,放生抽,料酒,盐,鸡精,一点儿十三香,1个鸡蛋,一勺玉米淀粉抓匀备用。3、锅中烧油,六成油温下锅炸,一定要小火慢炸炸至金黄捞出控油。4、再次起锅烧油,放入葱花爆香,加入炸好...
怎么做炸肉皮才能又脆又好吃 炸肉皮的做法
09-16
1、用料:猪皮300克、油适量、盐适量。2、把猪皮洗干净,切成小块。3、待锅干了,放猪皮下去炒干水分。4、水分干后,起锅,小火放多些油烧热后放猪皮下去炸。5、炸至表面完全开了起锅,然后放盐即可。...
怎么做炸虾
01-03
1、主料:虾600克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋2个。2、辅料:料酒5克、盐4克、黑胡椒粉4克。3、菜场买回来的虾清洗干净。4、然后剪掉虾头虾脚。5、把虾的筋线抽干净,然后中间切开不要切断。6、加入黑胡椒粉,加入盐。7、...
怎么做炸虾 炸虾的做法年夜饭
12-06
1、主料:虾600克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋2个。2、辅料:料酒5克、盐4克、黑胡椒粉4克。3、菜场买回来的虾清洗干净。4、然后剪掉虾头虾脚。5、把虾的筋线抽干净,然后中间切开不要切断。6、加入黑胡椒粉,加入盐。7、...
在家里如何做炸蛋糕
09-25
1、黄米粉,普通粉,红豆,冰糖,白醋。2、将黄米粉和普通面粉放入锅中,滴几滴白醋,搅拌均匀,再用沸水烫面条,烫伤时,将筷子搅拌均匀,把碗盖上,直到面团不热,等了,把红豆洗净,加上岩糖,再加适量的水煮至红豆开裂,把他们放进碗里,用勺子把他...
做炸藕盒的方法介绍
01-09
1、材料:饺子馅150克、莲藕100克、面粉50克、鸡蛋50克、盐5克、油10克、酱油10克、葱10克。2、藕洗净用刮皮刀去皮,切成1厘米厚度的片,每片中间再切一刀,但是不要切透,这样中间就可以夹上肉馅了。3、所有藕都切好备用,把面...
怎样做炸芋头丸子 炸芋头丸子的方法
09-22
1、猪肉适量,芋头适量,大葱适量,姜适量,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,香油适量。2、芋头洗干净去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。3、瘦肉剁成末,加入盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,料酒,蚝油,香油。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、之后...
怎么做炸鲤鱼段 炸鲤鱼段怎么做酥脆好吃
09-22
1、食材:鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。2、把买回来的鲤鱼切成薄片。3、清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个...
在家做炸羊肉怎么做法
09-25
1、材料:羊肉500g。2、把准备好的羊肉切成大大的小块儿,放生抽,料酒,盐,鸡精,一点儿十三香,1个鸡蛋,一勺玉米淀粉抓匀备用。3、锅中烧油,六成油温下锅炸,一定要小火慢炸炸至金黄捞出控油。4、再次起锅烧油,放入葱花爆香,加入炸好...
如何做炸鱿鱼圈
12-08
1、材料:鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。2、调味料:酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。3、鱿鱼去须脚、外膜,取出肠泥、洗净后,切成1厘米宽的环状...
怎样做炸羊肉条的 炸羊肉条的做法窍门
12-15
1、食材:羊肉500克、面粉(淀粉亦可)30克、花生油半锅、食盐适量、料酒适量、鸡蛋(蛋清)两个、辣椒面适量。2、羊肉切成细长条,加少许盐、料酒腌制。3、把油倒进锅里提前加热,以节省时间。4、淀粉(面粉)加水、蛋清、辣椒面及少...
如何做炸红薯条
11-29
1、首先将红薯清洗干净,去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油,等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。2、炸的时间不能太长也不能太短,大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控一下油,等油温再次升高之后,...
做炸酥肉丸子的方法 如何做炸酥肉丸子
11-27
1、剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿)。2、泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。3、抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋,然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十...
怎么做炸三角饺子 炸三角饺子怎么做
09-22
1、面适量,青菜适量,豆腐丝适量,韭菜适量,粉条适量。2、烫水和面下面与包饺子程序差不多。3、少加点炒熟的肉末,一定要有韭菜。4、揪挤都可以,比饺子大一点点。5、把皮子对折,切一刀顺势捏住这个边。成漏斗状,放在手上。装入...
怎样做炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子的做法
11-28
1、萝卜(白萝卜、红萝卜,黄萝卜,水萝卜亦可,也可以几种混合一起)、生粉、猪油渣、虾干、冬菇、瘦肉、葱花、鸡蛋。配料:盐、白胡椒粉、辣椒、白糖、味精、姜末。2、将一个萝卜切成细丝,老头子是用一种叫挠子(音)的东西撮出来的...
在家做炸玉米怎么做 在家做炸玉米如何做
09-25
1、原料:调味料适量、玉米300g。2、首先把玉米煮熟后捞出,在表层刷上一层鸡蛋液。3、紧接着再裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,再裹上一层面包糠。4、锅中烧油,油温六成热,下锅炸炸熟后捞出,挤上番茄酱即可。...
如何做炸河虾 怎样炸河虾好吃又脆又香
01-31
1、材料:河虾500克、辣椒面少许、花椒面少许、盐、熟芝麻。2、河虾清洗干净沥干水分。3、锅里多放油,油温七成热时倒入河虾,中小火炸,河虾变成棕红色即可,捞出沥干油。4、锅底少留油,再把河虾倒入,少放盐、辣椒面、花椒面、...
怎样做炸肉酱面
07-28
1、主料面条500克,猪肉馅50克。辅料黄瓜1根,黑木耳6朵,鸡蛋2个。2、调料葱1段,豆瓣酱2大勺,植物油适量。3、黄瓜洗净切丝备用。木耳泡发洗净切丝备用。4、大葱切葱花备用。5、做一锅热水,待水烧开后下入面条煮熟,捞出放入凉...
在家怎么做炸臭豆腐 如何在家做炸臭豆腐
09-25
1、食材:豆腐干约300克,辣椒面适量,烧烤料适量,熟芝麻适量,孜然粒适量,食用油适量,葱花适量,香菜适量,臭豆腐乳适量。2、做法:将豆腐切好,在碗中加入辣椒面,烧烤料,熟芝麻,孜然粒,搅拌均匀浇上热油,再次搅拌均匀。将臭豆腐乳放入料汁...
怎么做炸北极虾
12-04
1、主料:北极虾300克、鸡蛋1个。2、辅料:面粉1汤匙、食用油2汤匙、淀粉1茶匙。3、北极虾洗净,沥干水分,放入玻璃碗中腌制。4、加入面粉,淀粉,食用油和鸡蛋。5、将北极虾搅拌均匀。6、锅中放入油,烧至5、6成热时放入北极虾煎...
怎样做炸红薯片 炸红薯片的做法
11-28
1、红薯1~2个,油适量。2、红薯洗净,削皮;3、切片,越薄越好;4、锅中放油;油烧到八成热把一片片放入红薯片;5、炸的色变浅翻过来继续炸;6、炸的薯片弯曲即可盛盘出锅;7、小心红薯片沾到水,以免入锅时油滴蹦出来烫伤。...
在家怎么做炸紫菜 怎么做炸紫菜
09-25
1、海蛎、紫菜、葱、芹菜、面粉、食盐、味精、胡椒粉、生抽、食用油。2、在市场购买好家中缺少的原材料,准备好后,将紫菜和海蛎放在清水中浸泡洗净。葱和芹菜洗净后用刀切成小段即可。3、取出家中大小合适的干净的碗,把...
在家里怎么做炸蛋糕
09-25
1、黄米粉,普通粉,红豆,冰糖,白醋。2、将黄米粉和普通面粉放入锅中,滴几滴白醋,搅拌均匀,再用沸水烫面条,烫伤时,将筷子搅拌均匀,把碗盖上,直到面团不热,等了,把红豆洗净,加上岩糖,再加适量的水煮至红豆开裂,把他们放进碗里,用勺子把他...
在家怎么做炸大米花
09-25
1、食材:大米100克,白糖50克,麦芽糖50克,清水20克,黄油10克,熟黑芝麻10克。2、麦芽糖和白糖加水放入锅中,中火煮开,换小火。3、加热到125度,没有温度计的,看到糖冒出细密的小泡,用筷子蘸一点糖稀,在凉水里蘸一下,变脆,就可以了。4、...
怎么做炸紫菜酱
09-25
1、紫菜50克,酱油50克,精盐5克,开水350克。2、紫菜用手撕成不规则的小片。3、把紫菜片放入料理机内,加入开水泡涨。4、再加入酱油、精盐和色拉油。5、启动机器打成糊状,倒在锅中。6、以小火煮5分钟,盛出装瓶存用!...
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