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怎么做肉炒嫩姜
12-06
1、食材明细:仔姜适量、猪里脊肉适量、青椒一个、生抽少许、胡椒粉少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。2、里脊肉洗净切片。3、切好的肉里放少许生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌15分钟左右。4、仔姜洗净去皮。5、仔姜切片,...
家中怎么做肉粽
07-11
1、准备工作:原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一...
鸭腿肉鲜嫩香浓的做法 鸭腿怎么做肉不老
07-02
1、啤酒鸭需要的食材:鸭腿2个、青椒适量、红椒适量、干红椒2个、小葱2根、蒜瓣适量、生姜适量、啤酒2罐、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量。2、先将所用食材准备好,将葱白(青色部分留一点出锅点缀用)、蒜瓣、青椒、红...
炸金针菇的做法 怎么做肉炸金针菇
11-27
1、买回的金针菇洗干净,可以撕开大段清洗。2、清洗好的金针菇撕成两小份,放入盘中在中间打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。3、用筷子夹着金针菇在鸡蛋液中搅拌,让它充分沾上蛋液。蛋液中放盐。4、沾上蛋液的金针菇再次搅拌干...
怎么做肉炒角瓜片 肉炒角瓜片的家常做法
12-09
1、食材:角瓜一个、猪肉适量、葱,姜,盐,蚝油,适量、料酒,干淀粉,味素适量、豆油适量、胡萝卜少许。2、角瓜洗净切成菱形片。3、猪肉切片,加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝,葱切丝备用。4、锅中倒入豆油,七分开放入花椒面,肉片...
怎么做肉炸金针菇
11-27
1、买回的金针菇洗干净,可以撕开大段清洗。2、清洗好的金针菇撕成两小份,放入盘中在中间打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。3、用筷子夹着金针菇在鸡蛋液中搅拌,让它充分沾上蛋液。蛋液中放盐。4、沾上蛋液的金针菇再次搅拌干...
怎样做肉烧鸡蛋 肉烧鸡蛋家常做法
09-22
1、五花肉、里脊肉洗净后切成麻将块备用。2、锅里加入凉水,放入肉块,放入一汤勺料酒,开大火煮,滚开后撇去浮沫,再煮五分钟,肉捞出备用。3、鸡蛋煮熟后剥皮,并顺着鸡蛋划出刀印。4、锅内加入油,微微冒烟时放入花椒、大料,爆出香...
怎么给宝宝做肉泥吃 肉泥怎么做给宝宝吃
09-22
1、鸡肉泥食材:鸡胸肉30克。做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,可以提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。2、猪肉泥食材:瘦肉30克。做法...
如何做肉炒口蘑 肉炒口蘑的家常做法
01-02
1、主料:口蘑1盒、猪肉1小块。2、辅料:红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。3、将口蘑切片,猪肉也切片。4、锅中烧水,水开后下入口蘑片焯水,焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了。5、...
冷冻虾肉不柴的小技巧 冷冻虾怎么做肉不柴
12-07
1、在给食物化冻时,常见的方法有放置冷藏室隔夜化冻、清水浸泡化冻、温水化冻等等。以上三种方法都不适合化冻海鲜鱼虾,尤其是急冻单冻的活虾。因为本身水分不多,常温环境中放置10分钟不到,就可以化冻,所以如果仍然用前面...
烤生蚝怎么做肉才又细又滑
11-15
1、主料:生蚝。2、辅料:香油、生抽、细香葱、大蒜。3、买来的生蚝用刷子把外面刷干净。4、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。5、蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。6、将所有的生蚝肉集中一起用调味料腌制片刻后重...
肉心汤圆怎么做怎么做肉汤圆
04-17
1、糯米粉400克,香菇适量,猪肉适量,韭菜适量,花生碎适量,葱姜蒜适量,料酒适量,酱油适量,十三香适量,鸡精适量。2、糯米粉加入适量水,将糯米揉至表面光滑。3、准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。将猪肉切成小块,韭...
怎样做肉炸酱臊子
07-28
1、五花肉500克,花生油100克,油辣子适量,盐适量,花生米适量,生姜适量,白糖适量,老抽适量,料酒适量。2、肉去皮洗净后,加姜,花生米一起剁碎备用。3、锅内放油,油七成热时先放入花椒,翻炒几下放入肉沫,加料油,老抽,白糖,油辣子。4、中小...
笋干炖肉做法 笋干做肉的方法
11-27
1、五花肉洗净,切厚片备用。2、笋干和木耳提前泡发,将发好的笋尖切适当的大小。3、起油锅,爆香姜,蒜,下五花肉煸炒。4、等肉出出油后,加入适量的生抽炒香。5、加水适量的清水,并将笋干和木耳加入一起烧开。6、水开后,将材料移...
红烧排骨怎么做肉比较软烂
07-03
1、排骨要焯水:焯水的的时候记得加姜片和葱结,目的是去除肉中的残血和腥味。而且一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。2、炒糖色与红烧:炒糖色对于烧制红烧排骨非常关键,直接关系到其色泽和味道。最好是用冰糖,色泽会更...
吃面的肉卤怎么做 如何做肉卤
06-15
1、食材:猪肉丁、土豆丁、茄子丁、葱姜蒜、酱油,老抽,料酒,白糖。2、锅里放油,油热后放入猪肉丁,再放入花椒,大料。3、放入葱姜蒜末,爆香后放入老抽,酱油,料酒,白糖。4、加入土豆丁,茄子丁翻炒,加入温水没过菜,等水开后放入盐,小火闷...
排骨汤怎么做肉才嫩
12-15
1、主料:排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量。2、调料:盐适量、料酒适量。3、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水。4、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜。5、小火炖15分钟。6、倒入藕块。7、倒入玉米。8、...
用熏肉做肉卷的方法
11-24
1、金针菇一斤泡盐水洗净!2、沥干水份!3、市场买的薰肉片对半切开!4、薰肉片卷着一小束金针菇,用牙签固定!5、卷好码好放烤箱烤盘!6、碗里放调料,盐,油,酱油,根据自己口味调好,扫到卷好的薰肉金针菇上!再扫一层蜜糖!7、再洒上孜然...
罗氏虾怎样做肉才不散
12-31
1、主料:罗氏虾(青虾)。2、辅料:韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料:盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油。3、制作方法:(1)将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段;(2)将鸡...
水煮肉片怎样做肉软
09-23
相信很多人喜欢吃水煮肉片,但是由于不知道怎么做,所以经常去外面吃,外面吃的话又很贵,那么今天小编来给大家分享关于怎样做水煮肉片,一起来看看水煮肉片的做法吧,一起来学习下吧。1.用淀粉、盐、料酒和鸡蛋腌制肉片,放在一边...
怎么做肉炒荸荠 肉炒荸荠如何做
09-22
1、主料:荸荠350克、猪肉(瘦)150克。2、辅料:植物油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、味极鲜酱油1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、蒜10克、香芹50克、红椒50克。3、荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜拍碎备用。4、瘦肉切片,把蒜加入,然...
怎么做肉不蹦油
11-27
1、先冷锅上灶,开火将锅烧热,火可以大点,待锅热之后倒入油,不用太多。2、加入糖,用量依个人口味。这时候将火关的小一点,慢慢等糖溶化变色,成褐色,再过一会儿会冒小泡。3、将切好的肉倒入锅内,翻炒。切好的肉是要干爽的,不要有...
怎么做肉段烧茄子好吃
07-09
1、食材:猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量;2、猪肉切块,放马铃薯淀粉,加水。搅拌均匀,放油。将茄子切块,加水,放马铃薯淀...
怎么做肉烧豆泡 肉烧豆泡
09-22
1、食材:五花肉500g、豆泡8个、老姜一块、老抽适量、蒜叶三根、盐2g、鸡精2g、糖2g。2、五花肉切厚片,改刀成约3厘米见长方块,老姜切片,蒜叶切段,用木块穿过孔的豆泡。3、点火,烧入底油,然后把已经切好的五花肉下锅,用小火煸...
如何做肉罐头
04-20
目录方法1:准备好做罐头的工具1、准备好压力罐。2、用罐头瓶和盖子。3、清理好操作桌面。4、做好安全措施。方法2:准备肉类1、去掉肉类的脂肪。2、把肉类切成小块或者肉条。3、煮肉。4、把罐头准备好。5、装瓶。6、把罐...
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